منتديات مكشات



لمتابعة "الأحوال الجوية والرحلات" عبر جوال مكشات أرسل الرقم 1 إلى 89200 (اتصالات) - 601259 ( موبايلي ) - 708042 (زين)

::: تابعونا على تويتر مكشات :::


تفعيل العضوية

إرسال كود التفعيل

مركز تحميل الصور

باحث قوقل لمكشات

الرصد الجوي

رادارات المناطق

إستعادة كلمة المرور

تنبيه : منتديات مكشات تمنع عرض أو طلب الأسلحة أو الذخائر بكافة أنواعها ، كما تمنع طرح مواضيع عن أي أسلحة عسكرية

العودة   منتديات مكشات >
الأدوات والتجـهـيـزات > خيمة الطبخات البرية
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 19/11/2008, 08:18 PM
العيطموس العيطموس غير متواجد حالياً
مكشاتي
 
تاريخ التسجيل: Oct 2008
المشاركات: 32
المواضيع: 2
العيطموس is on a distinguished road
Thumbs up طريقة عمل خبز الصاج( بالصور من مطبخي)

السلام عليكم ورحمة الله

بما ان اليوم ربوع ويوم تزين به الطبوع

قلت اسوي لشيباني خبز ع الصاج

يالله ندخل في الموضوع

حياكم الله

تختلف انواع الدقيق فمنه العادي والبودرة والفاخر ..الخ

اخترت دقيق العادي اللي هو هذا



خلطنا العجين مع الماء الدافي والملح كني مطلقته شوي بالماءعلى حسب لاني ابي يكون الخبز رقاق مو سميك




نجيب الصاج ونحميه بعد مايسخن نرشه بالماء والملح عشان مايلصق فيه العجين



صاير كنه قمر 15

نعرف انه سخن زين بعد ماترش عليه بخفيف الماء فتسمع صوت تشتشتشتشتشششش فيتبخر بسرعه



نبدأ بسم الله ونفرد العجين عليه استخدم السكين .


بعد مانفرده ع الصاج نتركه شوي لين ماتشوف حولين العجين صاير لون بني
ناخذ السكين وبراسها نبدأ بحف جوانب الخبز بخفيف نتجه للوسط ونفعل ذلك بكل الجوانب



بعدها نقلب الخبز ع الوجه الثاني فيصبح كما في الصورة

نتركه دقيقتين بعدها نشيله ونجيب الثاني .



في النهايه يكون خلصنا .

طبعا ممكن تسويه اكثر من اكله بصراحه مايحضرني اساميهن لكن هو انك تجيب الخبز وتقطعه قطع صغيرة وتفركه مع السمن البلدي وممن تضيف له الفلفل الأسود أو البصل ليا كنت في الشتاء أو تضيف له التمر والسمن
أو تصب عليه ماريسا عباره عن الاقط او بقل منقع في الماء وتعجنه معه أو تسوي منه شاورما أو فطاير بالجبن وممكن تاكله مع المربأ والقشطة وزبدة الفول السوداني .

طبعا شيباني قدمت لهم مع المقلقل .

وإن شاء الله تكون هالطريق عجبتكم ونالت رضاكم .

ولاتنسونا من صالح دعواتكم جزاكم الله خيرا .



رد مع اقتباس

رابط إعلاني

  #2  
قديم 20/11/2008, 02:56 AM
سيف العدالة1 سيف العدالة1 غير متواجد حالياً
مكشاتي متواصل
 
تاريخ التسجيل: Dec 2007
المشاركات: 123
المواضيع: 3
سيف العدالة1 is on a distinguished road
رد: طريقة عمل خبز الصاج( بالصور من مطبخي)

الله يعطيك العافيه
وتسلم يدينك
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 20/11/2008, 05:58 PM
العيطموس العيطموس غير متواجد حالياً
مكشاتي
 
تاريخ التسجيل: Oct 2008
المشاركات: 32
المواضيع: 2
العيطموس is on a distinguished road
رد: طريقة عمل خبز الصاج( بالصور من مطبخي)

الله يعافيك ويسلمك



استودعكم الله الذي لاتضيع ودائعه
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 21/11/2008, 10:52 AM
الصورة الرمزية abo abdulaziz
abo abdulaziz abo abdulaziz غير متواجد حالياً
مكشاتي متواصل
 
تاريخ التسجيل: Oct 2008
الدولة: الرياض ـ عنيزة
المشاركات: 132
المواضيع: 1
abo abdulaziz is on a distinguished road
رد: طريقة عمل خبز الصاج( بالصور من مطبخي)

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

مشكور أخوي على الموضوع والصور

بس مدري هل إستخدمت خميرة للعجين


رد مع اقتباس
  #5  
قديم 21/11/2008, 11:23 AM
شمس الامارات شمس الامارات غير متواجد حالياً
مكشاتي
 
تاريخ التسجيل: Dec 2006
الدولة: الامارات
المشاركات: 25
المواضيع: 12
شمس الامارات is on a distinguished road
رد: طريقة عمل خبز الصاج( بالصور من مطبخي)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


هذا مثل خبز الرقاق عندنا


ممكن والخبزه على الصاج تنمسح بزبده وينثر فوقها سكر وخبزه تلو الاخرى

وممكن تنمسح بزبده وتكرس فوقها بيضه ثم مكعب جبن وخبزه تلو الاخرى


او يفرش في صحن كبير ويرش بالسمن ويؤكل مع العسل واقراص البيض والجبن على جنب

وهذا النوع من الخبز يصلح للثريد حيث يفتت الخبز ويسقى بمرق اللحم

وكان الوالد طال عمره ونحنا صغار يكسر الخبز ويرش عليه السمن والسكر ويسقيه بماء حار
ولا ننسى طعم ونكهت السمن والسكر

كذلك يؤكل مع الحليب

شكرا على الطرح الاكثر من رائع








قال الله تعالى : { خُذِ الْعَفْوَ وَأْمُرْ بِالْعُرْفِ وَأَعْرِضْ عَنِ الْجَاهِلِينَ } (لأعراف:199)

الله أكبر إن دين محمد أقوى وأقوم قيلا
لاتذكروا الكتب السوالف عنده
طلع الصباح فأطفئوا القنديلا

قال عمر بن الخطاب رضي الله عنه : احيوا الحق بذكره واميتوا الباطل بهجره
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 09/01/2009, 09:00 PM
الصورة الرمزية البدر900
البدر900 البدر900 غير متواجد حالياً

مراسل مكشات في الدليمية / منطقة القصيم

 
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 2,156
المواضيع: 40
البدر900 is on a distinguished road
رد: طريقة عمل خبز الصاج( بالصور من مطبخي)

مشكورة اختي على الموضوع
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 09/01/2009, 09:34 PM
abumashal abumashal غير متواجد حالياً
مكشاتي متقدم
 
تاريخ التسجيل: Nov 2006
المشاركات: 523
abumashal is on a distinguished road
رد: طريقة عمل خبز الصاج( بالصور من مطبخي)

بارك الله فيك
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 09/01/2009, 09:39 PM
راعي الجنوب راعي الجنوب غير متواجد حالياً
مكشاتي متقدم
 
تاريخ التسجيل: Jul 2008
المشاركات: 217
المواضيع: 7
راعي الجنوب is on a distinguished road
رد: طريقة عمل خبز الصاج( بالصور من مطبخي)

الله يعطيك العافيه
وتسلم يدينك
رد مع اقتباس
  #9  
قديم 09/01/2009, 10:34 PM
وادي الريمة وادي الريمة غير متواجد حالياً
مكشاتي ذهبي
 
تاريخ التسجيل: Dec 2008
المشاركات: 2,443
المواضيع: 40
وادي الريمة is on a distinguished road
رد: طريقة عمل خبز الصاج( بالصور من مطبخي)

ماشاءالله على الشغل الرائع000وبالعافيه000
رد مع اقتباس
  #10  
قديم 10/01/2009, 08:10 AM
الصورة الرمزية jgjc
jgjc jgjc غير متواجد حالياً
مكشاتي متقدم
 
تاريخ التسجيل: Jan 2008
الدولة: البطين الجنوبي الزلفي
المشاركات: 536
المواضيع: 18
jgjc is on a distinguished road
رد: طريقة عمل خبز الصاج( بالصور من مطبخي)

الله يعطيك العافيه
رد مع اقتباس
  #11  
قديم 10/01/2009, 08:34 AM
الصورة الرمزية عاشقة البر
عاشقة البر عاشقة البر غير متواجد حالياً
مكشاتي متواصل
 
تاريخ التسجيل: Jan 2004
المشاركات: 75
المواضيع: 4
عاشقة البر
رد: طريقة عمل خبز الصاج( بالصور من مطبخي)

تسلم ايدك

جدا روعه

نفس خبز الصاج عندنا


بس انا أفرد العجينه على الصاج بستخدام اليد وليس السكين

-


0

عااااشقة البر والمكشات :)
رد مع اقتباس
  #12  
قديم 10/01/2009, 04:09 PM
الصورة الرمزية أخت مبارك
أخت مبارك أخت مبارك غير متواجد حالياً
مكشاتي فضي
 
تاريخ التسجيل: Dec 2008
الدولة: في بيتنا بعد وين
المشاركات: 1,632
المواضيع: 46
أخت مبارك is on a distinguished road
رد: طريقة عمل خبز الصاج( بالصور من مطبخي)

يازين اغراضكم ويازين طحينكم وخبزكم يشهي
ما أجمـــــــل السعوديه
ويازين هالصور اللي صج صج ابدعت فيها ماشالله عليك
يعطيكم الف عافيه وهني وصحه يارب


رد مع اقتباس
  #13  
قديم 10/01/2009, 06:24 PM
الصورة الرمزية pass2love
pass2love pass2love غير متواجد حالياً
عضو موقوف
 
تاريخ التسجيل: Nov 2007
المشاركات: 287
المواضيع: 6
pass2love is on a distinguished road
رد: طريقة عمل خبز الصاج( بالصور من مطبخي)

مشاء الله تبارك الله
الله يرزقك الجنه الاحسانك لوالديك

البر العادي= يسمونه رقم 2 يعني غالبه بر اسمر مع ابيض

والافضل البر الخالص بس الناس يشوفونه ثقيل

والافضل منهم خبز الشعير البلدي

اقصد صحيا

خبز الصاج ممتاز حتي مع الايدام

او بالطريقه الطماط المقطع والمطبوخ الين يتعب

وبهارات

ويصب عليه بعد مايقطع وسط

احسه ماصار رد صار موضوع ثاني

تحيتي
رد مع اقتباس
  #14  
قديم 10/01/2009, 08:00 PM
فل اوبشن فل اوبشن غير متواجد حالياً
مكشاتي ذهبي
 
تاريخ التسجيل: Jan 2006
الدولة: الرياض
المشاركات: 2,909
المواضيع: 17
فل اوبشن is on a distinguished road
رد: طريقة عمل خبز الصاج( بالصور من مطبخي)

بارك الله فيك شكل طعمه خيال انواع القرمشه ..
رد مع اقتباس
  #15  
قديم 10/01/2009, 08:01 PM
الصورة الرمزية عبد الله m
عبد الله m عبد الله m غير متواجد حالياً
مكشاتي متقدم
 
تاريخ التسجيل: Jan 2009
الدولة: مكة المكرمة
المشاركات: 276
المواضيع: 20
عبد الله m is on a distinguished road
رد: طريقة عمل خبز الصاج( بالصور من مطبخي)

يعطيك العافية اخوي
خبز الصاج ممتاز خاصة يوم يكون في البرية


رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:49 PM




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Translation By : exahost.com.sa
هذا المنتدى يستخدم منتجات بلص
جميع الحقوق محفوظة © موقع مكشات ،،، لأفضل عرض استخدم : 768 ×1024 ::: مكشات / أحد المشاريع المحتضنة في حاضنة بادر لتقنية المعلومات والإتصالات