منتديات مكشات



لمتابعة "الأحوال الجوية والرحلات" عبر جوال مكشات أرسل الرقم 1 إلى 89200 (اتصالات) - 601259 ( موبايلي ) - 708042 (زين)

::: تابعونا على تويتر مكشات :::

متابعة الحالات الجوية المتوقعة في النصف الثاني من نوفمبر 2014 م ::عساس الوادي

:: هــنــا :: تحديثات خبراء مكشات للحالات المتوقعة خلال النصف الثاني من نوفمبر 2014 م

تفعيل العضوية

إرسال كود التفعيل

مركز تحميل الصور

باحث قوقل لمكشات

الرصد الجوي

رادارات المناطق

إستعادة كلمة المرور

تنبيه : منتديات مكشات تمنع عرض أو طلب الأسلحة أو الذخائر بكافة أنواعها ، كما تمنع طرح مواضيع عن أي أسلحة عسكرية

العودة   منتديات مكشات >
الأدوات والتجـهـيـزات > خيمة الطبخات البرية
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 13/07/2009, 05:45 PM
الصورة الرمزية سرهيد
سرهيد سرهيد غير متواجد حالياً

خبير أدوات رحلات

 
تاريخ التسجيل: Dec 2006
الدولة: السعودية - الرياض
المشاركات: 11,827
المواضيع: 175
سرهيد is on a distinguished road
Thumbs up كبسة ( حبببابوووو ) رز ابو بنت .. لاهل المزاج الخاص ...تقرير من .... سرهيد

السلام عليكم


مرحبا بالأحبة الكرام اهل هذه الخيمة الرائعة بما يطرح فيها من مواضيع .

الحقيقة مقصر في حق هالخيمة برغم حبي للطبخ والنفخ ، الا اني لم يسبق لي ان طرحت موضوع عن الطبخ .

ومن هنا ابدأ معكم في كبسة لاهل المزاج الخاص ....

كبسة رز ابو بنت ( الامريكي )

هذي هي المقادير


من ضمن المقادير ايضا الصورة التالية هههه امزح طبعا




البداية :

نسمي بالله الرحمن الرحيم

ونشب على قز بريموس العنكبوت واللي يطرب الخاطر في الطبخ .

نحمي القدر قبل ما نضع الزيت ... لاني سمعت ان تحمية القدر قبل .... لا يجعل الزيت يحمى اكثر وكي لا يتأكسد ...

بعد ما يحمى الزيت نضع البصل


ونقلب فيه لين يبدأ يتغير للون إلى الاصفر الفاتح

ثم بعد ذلك نحضر الطمام ثم نكبه على البصل .


ونقلب فيه حتى يميع ، لا مانع من اضافة قليل من الماء ليسهل عملية ذوبات الطماط .

بعد ذلك نضع البهورات البلدي اللي عليها الكلام وطعمها يشق الرأس من زينها .


ونحرك في كل مرة نضع شيئا من المقادير .

ثم بعد ذلك نضع الخولجان ، انا اسميها رجل الديك ، لغرابة شكلها .



ثم نضع ورق الغار وبعده الليمون الأسود .

بعد ذلك نضع قطع الدجاج المقطعة الى ارباع ، ثم الملح الخش .




ثم نحرك وبعدها نصب قليل من الماء المناسب ، وبعدها نتبك القدر


ونطول على عين البريموس اللي يطربك صوتها .

بعد ذلك نخلي الدجاج لمدة خمس دقايق او سبع دقايق


ثم نفك القدر بعد ان يتم اطفاء النار ثم فك البلف ليتم تفريغ البخار بالكامل .

بعد نفتح الغطاء ونكب الرز المناسب .. ومعلوم ان كل شخص يكفيه بيالتين .

بعد ذلك نضع قليل من الصلصة وقليل من الكركم ( البزار ) لجعل اللون يكون اصفر .. وليكن قليلا وبقد نصف ملعقة صغيرة .

ثم نحرك في كل مرة نضيف شيئا من المقادير كما ذكرت سابقا .

بعد ذلك اضع القرع والفلفل الأخضر ( حبحر ) يفضل القرع الامريكي ، لان طعمه حلو وطيب المذاق .




ثم اضيف بعض المنكهات وهي مسمار وهيل ، ثم قليل من الماجي الأبيض لجعل الطعم يكون ( حانننننننننط )

بعد ذلك اقوم بالتذوق لمعرفة مناسبة الملح .

ثم اضع الماء بقدر طرف الأصبع اذا كان الرز مخمور لمدة نص ساعة بماء حار والا يجب ان يكون الماء ازود بقليل ان لم يكن الرز مخمور .


ثم اتبك القدر الكاتم مرررررررررررة واطول على عين القز .


وبعد ما تسمع صوت القدر يتس ، تقصر عليه ( تنمله ) لمدة ما ربع الى ثلث .

بعدها تقوم بتجهيز بعض المقبلات من سلطة وغيره لحين استواء الرز.


بعد مرور ربع او ثلث تفتح التساس .... ولا مانع من وضع ليمونة سوداء على فتحة تنسيم الهواء في القدر لامتاع من حولك بهذا العرض الشيق ، والإلتهاء بتجهيز صحن الرزق لنكبه .


وبعدها افتح القدر وكحل عينك بأطيب رز واجمل رائحة لأرز ابو بنت .


وبعدها سم بالله وذمني والا امدحني .

مع ملاحظة انني من محبي الرز اللي يجي في اسفل القدر ( القرارة ) عليها طعم خييييييييييال .

وبالهناء والعافية يا اخوان .

بالنسبة لبعض النكهات كالخولنجان والهيل والمسمار والدارسين ، يحكم ذوق الشخص ، بالامكان تصليح هالكبسة بدون تلك المنكهات ويكفي بصل وطماط .



اتمنى ان تكون هالطبخة حازت على رضاكم يا اخوان

تقبلوا احترامي

اخوكم

ابو عبدالله

سرهيد

رد مع اقتباس

رابط إعلاني

  #2  
قديم 13/07/2009, 06:25 PM
العاااازف العاااازف غير متواجد حالياً
مكشاتي متقدم
 
تاريخ التسجيل: Dec 2007
المشاركات: 709
المواضيع: 18
العاااازف is on a distinguished road
رد: كبسة ( حبببابوووو ) رز ابو بنت .. لاهل المزاج الخاص ...تقرير من .... سرهيد

مشالله ابوعبدالله
ههههههههههههههههههه
الي عندي ابو بنتين هههههه وطحت بواحد اسمة نجمة
والله اعجبني بقوووة
تسلم على الطبخة وبيض الله وجهك
ولعلمك قدر الضغط الاولى له الرز الامريكي
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 13/07/2009, 06:29 PM
الصورة الرمزية mo7taj
mo7taj mo7taj غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Nov 2008
الدولة: جـــدة
المشاركات: 3,066
المواضيع: 30
mo7taj is on a distinguished road
رد: كبسة ( حبببابوووو ) رز ابو بنت .. لاهل المزاج الخاص ...تقرير من .... سرهيد

ما شاء الله تبارك الله

واشوف الخيمة منورة ليه

الله يعطيك العافية على الشغل الكايف ابو عبدالله

بس العتب انعدام المواضيع هنا

كلها بخيمة العدد

بيض الله وجهك مبدع على طول الخط

سالم من كل شر

وان شاء الله تكون البداية

اخوك ابو اسيل

(بريموس لابد من حضوره )





رد مع اقتباس
  #4  
قديم 13/07/2009, 07:00 PM
الصورة الرمزية قناص الهمله
قناص الهمله قناص الهمله غير متواجد حالياً
مكشاتي ذهبي
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: قطر
المشاركات: 2,651
المواضيع: 73
قناص الهمله is on a distinguished road
رد: كبسة ( حبببابوووو ) رز ابو بنت .. لاهل المزاج الخاص ...تقرير من .... سرهيد

شهيتنا يالغالي الله لايهينك


[/center]
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 13/07/2009, 07:02 PM
الصورة الرمزية أبو إبراهيم !!
أبو إبراهيم !! أبو إبراهيم !! غير متواجد حالياً

مراسل مكشات في حائل

 
تاريخ التسجيل: Mar 2007
الدولة: حائل
المشاركات: 7,531
المواضيع: 35
أبو إبراهيم !! is on a distinguished road
رد: كبسة ( حبببابوووو ) رز ابو بنت .. لاهل المزاج الخاص ...تقرير من .... سرهيد

00000
ماشاء الله تبارك الله
الله يعافيك يا سرهيد
شغال عال العال
ويا عله عافيه على قلوب الجوعاء ...


رد مع اقتباس
  #6  
قديم 13/07/2009, 07:07 PM
رشيد22 رشيد22 غير متواجد حالياً
مكشاتي متقدم
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 292
المواضيع: 8
رشيد22 is on a distinguished road
رد: كبسة ( حبببابوووو ) رز ابو بنت .. لاهل المزاج الخاص ...تقرير من .... سرهيد

ماشاء الله فنان طبخ ياولد . ابو بنتين لذيذ جدا خصوصا لاصار لحم حاشي يفقد الواحد من زين طعمه يعطيك العافيه

اخوك/رشيد 22
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 13/07/2009, 07:27 PM
ابن مضيم ابن مضيم غير متواجد حالياً
مكشاتي متواصل
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: الرياض
المشاركات: 82
المواضيع: 2
ابن مضيم is on a distinguished road
رد: كبسة ( حبببابوووو ) رز ابو بنت .. لاهل المزاج الخاص ...تقرير من .... سرهيد

مع ملاحظة انني من محبي الرز اللي يجي في اسفل القدر ( القرارة ) عليها طعم خييييييييييال .

وحطني معك في هذي الملاحظة

الله يعطيك العافية على الشغل الطيب
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 13/07/2009, 07:40 PM
الصورة الرمزية الغزال الشارد
الغزال الشارد الغزال الشارد غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
الدولة: رحال
المشاركات: 11,875
المواضيع: 136
الغزال الشارد is on a distinguished road
رد: كبسة ( حبببابوووو ) رز ابو بنت .. لاهل المزاج الخاص ...تقرير من .... سرهيد

ماشاءالله ابوعبدالله وصل ببداعاته شوة اقول استاذ يعلم تلاميذة دروس خصوصية في الطبخ مبدع استاذي ويعجز السان عن الشكر وماقول غير الله يحفظك ويرعاك والله مبدع بمعنى الكلمة...وتستاهل خمس نجوم لبداعك الا محدود وبنتظار جديد يابوعبدالله...تحياتي لك...اخوك اصغير ابونايف


رد مع اقتباس
  #9  
قديم 13/07/2009, 07:42 PM
الصورة الرمزية زايــ ابومحمد ــد
زايــ ابومحمد ــد زايــ ابومحمد ــد غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
الدولة: الريـ ( الزلفي ) ـاض
المشاركات: 4,788
المواضيع: 132
زايــ ابومحمد ــد is on a distinguished road
رد: كبسة ( حبببابوووو ) رز ابو بنت .. لاهل المزاج الخاص ...تقرير من .... سرهيد

هلا ومرحبا ... اخوي العزيز ... ابو عبد الله
ماشاء الله ... باين عليك طباخ
(وين ماحطيت يدك ... تبدع ... يا ابو عبد الله)
الله يعطيك العافيه ... وتسلم ايديك ... ومشكور على الوجبه الطيبه ... وننتظر منك كل جديد



تحيــــــاتي
زايـــ زايد ـــــــد


سامحت كل من جرحني وبحته......... الله يبيحه .. ما أبي منه تبرير !
واللي معه قصّرت و إلا جرحته........ ياليت يسامحنيْ على كل تقصير !
رد مع اقتباس
  #10  
قديم 13/07/2009, 07:46 PM
جلنار الشرق جلنار الشرق غير متواجد حالياً
مكشاتي
 
تاريخ التسجيل: Jul 2009
المشاركات: 2
جلنار الشرق is on a distinguished road
رد: كبسة ( حبببابوووو ) رز ابو بنت .. لاهل المزاج الخاص ...تقرير من .... سرهيد

اطيب كبسه هيه تمن مامنكوع من الكونيه للكدر (بس تسلم اياديكم)
رد مع اقتباس
  #11  
قديم 13/07/2009, 07:47 PM
ابو روز ابو روز غير متواجد حالياً
مكشاتي متواصل
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 119
المواضيع: 2
ابو روز is on a distinguished road
رد: كبسة ( حبببابوووو ) رز ابو بنت .. لاهل المزاج الخاص ...تقرير من .... سرهيد

اخوي ابو عبد الله تسلم اياديك على الطبخة والصووووووور و عساه بالعااااافية
رد مع اقتباس
  #12  
قديم 13/07/2009, 08:05 PM
الصورة الرمزية الضاحي
الضاحي الضاحي غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Jan 2005
الدولة: ديرتي
المشاركات: 2,327
المواضيع: 48
الضاحي is on a distinguished road
رد: كبسة ( حبببابوووو ) رز ابو بنت .. لاهل المزاج الخاص ...تقرير من .... سرهيد

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله ما شاء الله

وشذا الزيييييييييييييييييين

وشذا الشغل الحاااااااااااانط

الله يسامحك يا ابوعبدالله ... قل آمين

اتعبتنا في العدد والادوات وعجزنا نلاحقك ... وش بيصيدك الحين في الطبخ والنفخ ؟؟؟


اجل تقول اذا تس فنمله هههههههههههههه

يا اخوي ذي يبي لها شرح ههههههههههه

يا جعل يدياتك تحرم على النار

موضوع رائع بروعة طابخه ... اقصد كاتبه

تقبل مودتي واحترامي


____________________________

منقطع بسبب العمل والله المستعان
رد مع اقتباس
  #13  
قديم 13/07/2009, 08:11 PM
الصورة الرمزية بلاتين
بلاتين بلاتين غير متواجد حالياً
مكشاتي نشيط
 
تاريخ التسجيل: Jan 2008
المشاركات: 925
المواضيع: 38
بلاتين is on a distinguished road
رد: كبسة ( حبببابوووو ) رز ابو بنت .. لاهل المزاج الخاص ...تقرير من .... سرهيد

ماشاء الله كبسه ولا اروع تسلم يديك يبو عبدالله شغل مرستك

الخلنجان حو تعليق رجل الديك تشبيه جميل

كل ماستخدمه يستغربون الشباب وشو ذا اذا قلتله خلنجان يستغرب من اسمه الغريب بعد كذا اقولهم رجل ديك مجفف عشان يطعم المرق والرز .

تحياتي لك


رد مع اقتباس
  #14  
قديم 13/07/2009, 08:12 PM
عبون الجواء عبون الجواء غير متواجد حالياً
مكشاتي متقدم
 
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 301
المواضيع: 10
عبون الجواء is on a distinguished road
رد: كبسة ( حبببابوووو ) رز ابو بنت .. لاهل المزاج الخاص ...تقرير من .... سرهيد

عين عليك بارد يا بو عبدالله ما شاء الله عليك تقرير رائععععععععععععععععععععععع
تقبل مروي

رد مع اقتباس
  #15  
قديم 13/07/2009, 08:28 PM
عادل البراهيم عادل البراهيم غير متواجد حالياً
مكشاتي متواصل
 
تاريخ التسجيل: Nov 2008
المشاركات: 86
المواضيع: 1
عادل البراهيم is on a distinguished road
رد: كبسة ( حبببابوووو ) رز ابو بنت .. لاهل المزاج الخاص ...تقرير من .... سرهيد

تسلم يدياااااااتك يالغاااااااالي
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:08 PM




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Translation By : exahost.com.sa
هذا المنتدى يستخدم منتجات بلص
جميع الحقوق محفوظة © موقع مكشات ،،، لأفضل عرض استخدم : 768 ×1024 ::: مكشات / أحد المشاريع المحتضنة في حاضنة بادر لتقنية المعلومات والإتصالات