كيف تحضر عجين لتجعله طعم للسمك

[المحتسب]

تحضير العجين كطعم

يفضل الكثير من الصيادين استخدام العجين لصيد أسماك الشاطئ مثل الصافي والبدح والدنيس وأبو منقار (السلس) ويجب استخدام العجين ذو القوام الطري ولكن بشرط ألا تلتصق باليد عند استخدامها ويمكن استخدام عجين الخبز المتوفر في المخابز ولكني لا أنصح بهذا العجين بسبب وجود الخميرة فيه فلا يتحمل العجين حينها البقاء خارجا لفترة طويلة ولهذا عند استخدام هذا العجين المباع في المخابز يجب حفظه قبل الاستخدام بفترة في الثلاجة لمنع نشاط الخميرةأما اذا كنت ترغب في تحضيرها في البيت بنفسك فها هي الطريقة


أولا القادير:
1-كوب من الطحين (أبيض أو أسمر)
2- نصف كوب من الماء
3- ملعقة صغيرة من الملح وأخرى من السكر

ثانيا الطريقة :

يصب الطحين في صحن عميق مع الملح والسكر ثم تضاف كمية قليلة من الماء ويعجن العجين باستخدام اليد حتى تختلط كمية الماء بالطحين جيدا ثم يستمر في إضافة الماء على دفعات ويستمر أيضا الخلط حتى يتجانس العجين جيدا ويمكن الاستدلال على تجانس العجين عن طريق غرس الإصبع في العجين فإذا خرج نظيفا يعني هذا أن العجينة أصبحت جاهزة أما إذا خرج متسخا فيدل هذا على أنها تحتاج للمزيد من العجن أو أن الماء فيها زائد وفي الحالة الثانية يتم إضافة القليل من الطحين والاستمرار في العجن

[الغربي]

جزاك الله خير

[المحتسب]

وعليكم السلام يالغربي وشكراً على المرور

[mox600]

اخوي المحتسب
مشكور على الموضوع
ويعطيك العافيه

[رحال]

[align=center]حياك الله اخوي المحتسب وجزاك الله الف خير وطريقة ممتازه تدل على انك طباخ ماهر .

اخوي المحتسب احتسب الاجر عند الله .

ولك جزيل الشكر

اخوك بوخليفه[/align]

[الميدار]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يعطيك العافية اخوي المحتسب ........على هذا الموضوع

[سمٌاري]

شكرا على الموضوع الحلو
طيب عندي سؤال هل تصلح هذي العجينة لصيد الصبيطي ؟

[lone]

جزاك الله كل الخير اخوي... ماقصرت...

[gulfhunter]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياك الله أخوي المحتسب وجزاك الله خيراً......

أخوي سماري ..... توكل على الله والعجينه ممتازه للصبيطي!!!!!!!!!

[nooh79]

[ما color=00FF00]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يا خوي جربت هالعجينه لكن سمك النقار والحجم وبو كلب ما يخلو شيء.
ولا تصيد سواهم وظليت طوال اليوم اعلفهم بهالعجين.
لكن ما بعد العنفصيص في الجلب وبس.[/color]

[أبو مقص]

مشكووووووووور على الطريقة .. ويعطيك ألف عافية
أنا كنت أعرف واحد الله يذكرة بالخير .. كان يجيب الربيان .. يطحنو .. نعم يطحنو بيدة .. يفعصة يعني .. ويخلطة مع العجين .. يعطية رائحة زكية .. (بالنسبة للسمك طبعا) .. .. ويعطيها طعم الربيان ..
يعني .. ضحك على الذقووون ..
ههههههههه
بس والله الولد محظوظ ما شاء الله عليه ..

وشكرا مرة ثانية ..

[استكوزا]

ياnooh 79 ايش هوا العنفصيص...ترا الاسم مو غريب عليا

[nooh79]

العنفصيص أهل ينبع البحر يقولوها للاخطبوط
الاخطبوط التسمية اللي كنت اعرفها ( العامه )

[عاشق القنص]

kjflhkg[;flk

[Alhzzen]

يعطيك العافية على الطرق







شكرا