منتديات مكشات



لمتابعة "الأحوال الجوية والرحلات" عبر جوال مكشات أرسل الرقم 1 إلى 89200 (اتصالات) - 601259 ( موبايلي ) - 708042 (زين)

::: تابعونا على تويتر مكشات :::


تفعيل العضوية

إرسال كود التفعيل

مركز تحميل الصور

باحث قوقل لمكشات

الرصد الجوي

رادارات المناطق

إستعادة كلمة المرور

تنبيه : منتديات مكشات تمنع عرض أو طلب الأسلحة أو الذخائر بكافة أنواعها ، كما تمنع طرح مواضيع عن أي أسلحة عسكرية

العودة   منتديات مكشات >
الأدوات والتجـهـيـزات > خيمة الطبخات البرية
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 18/10/2010, 01:36 AM
جنون الليل جنون الليل غير متواجد حالياً
مكشاتي متقدم
 
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 531
المواضيع: 20
جنون الليل is on a distinguished road
Thumbs up مع جنون الليل بدون ماجي (الجريش)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم حبيت أقدم لكم الجريش بطريقة سهلة ولذيذة وصحية

خاصة أنو من غير الماجي

المقادير ؛؛

8 كاسات جريش ( مدين تقريباً للي يعرفون المد)

كاسين رز مصري أو صن وايت

دجاجة كاملة
بصل
قطع شحم (يفضل تمون من سنام الجمل)

ملح وأعواد القرفة ورشة ملح الليمون وعصير ليمون وكمون مطحون
جبنة فيتا قليلة الدسم
ولبن رائب
قشطة
وممكن ملعقتين جبنة سائلة

ماء قدر الحاجة

نبتدي الطريقة:::

أول شي نغسل الجريش والرز المصري أو الصن وايت وننقعهم
وفيما يتنقعون


00



00
هذا الدجاج؛؛
وشحم السنام والبصل كلهم من الفريزر طبعاً




00

هذا قدر خاص أشتريته من البحرين من زمان


00
نشوح البصل والشحم مع زيت زيتون


00


نحط الدجاجة ونشوحها شوي ونحط أعواد القرفة
وبعدها نصب عليها ماء مغلي ونتركها تغلي نص ساعة




00

نطلع الدجاجة ونخليها تبرد على جنب


00


ونكب الجريش والرز على مرقة الدجاج


00

نشيل العظم والجلد من الدجاجة وننتف اللحم شوي بيدنا
ثم نرجعه للقدر يطبخ مع الجريش عشان يذوب اللحم مع الجريش
ونضيف الملح بس مانكثر عشان باقي ليمون وملح الليمون وجبنة مالحة




نترك الجريش على نار هاااااااااااادية

00


نضع الجبنة الفيتا تقريباً 250جرام ومعها ملعقتين قشطة وملعقتين جبن سائل
ونصب عليهم ماء أو حليب أو لبن اللي تحبون
ونخلطهن زين ونصبها على الجريش ونحرك الجميع
ونتركهم على نار هادية


00


نحط الحديدة تحت القدر ونخلي النار هااااادية


00


00


هذا الكمون نضيفه إذا خلاص إستوى الجريش تقريباً يستغرق 3 ساعات ونصف


00




نرش الكمون ونحرك ونرش ملح الليمون وعصير الليمون حسب المتوفر


00


في هذا الوقت نجهز الكشنة

أنا أستعمل شكلين

النوع الأول::
يكون بصل وفلفل بارد وشوية بهارات وصلصة وطبعا زيت زيتون

والنوع الثاني::
يكون بصل وزيت زيتون وليمون أسود مطحون وشوية كركم فقط
00


00


00


00



00



وهذا الشكل النهائي


أستعملت الكشنة النوع الأول
اللي بالصلصة الحمراء

وممكن نحط قطعة زبدة أو سمن بري أو ودتس


صحة وهنا وعافية


صدق أو لا تصدق ,,, ولا تكذبني
أقل مراتب العلم ما تعلّمه الإنسان
من الكتب والأساتذة، وأعظمها ما تعلمه
بتجاربه الشخصية في الأشياء والناس



رد مع اقتباس

رابط إعلاني

  #2  
قديم 18/10/2010, 01:48 AM
الصورة الرمزية مطرح الحشو
مطرح الحشو مطرح الحشو غير متواجد حالياً
مكشاتي متواصل
 
تاريخ التسجيل: Nov 2008
الدولة: داورد
المشاركات: 157
المواضيع: 1
مطرح الحشو is on a distinguished road
رد: مع جنون الليل بدون ماجي (الجريش)

وعليكم السلام ورحمة الله
ماشاء الله ماشاء الله ماشاء الله
تبارك الله

الله يجزاك خير على الطبخه الحلوه ياجنون الليل جريش يم يم يم يم دخلت وناااا جوعان جعلهاااا عافيه وبسم الله ماشاء الله
وشكرا


رد مع اقتباس
  #3  
قديم 18/10/2010, 02:10 AM
الصورة الرمزية ياعين ابوي
ياعين ابوي ياعين ابوي غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Jan 2009
الدولة: الرياض
المشاركات: 4,994
المواضيع: 139
ياعين ابوي is on a distinguished road
رد: مع جنون الليل بدون ماجي (الجريش)

وعليكم السلآم ورحمة الله

ماشاء الله .. تبارك الله

تسلم يمنآك جنون الليل .. جريش مسكت بصرآحه

عسى الله يسلم اديآتك .

وعوآفي عليكم .


رد مع اقتباس
  #4  
قديم 18/10/2010, 02:30 AM
الأصيله الأصيله غير متواجد حالياً
مكشاتي متواصل
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: جــــدهـ
المشاركات: 70
الأصيله is on a distinguished road
رد: مع جنون الليل بدون ماجي (الجريش)

ماشاءالله تبارك الله
الله يعطيك العافيه
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 18/10/2010, 03:01 AM
Loard Loard غير متواجد حالياً
مكشاتي متواصل
 
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 147
المواضيع: 1
Loard is on a distinguished road
رد: مع جنون الليل بدون ماجي (الجريش)

شغل طيب الله يعطيك العافية



كان الصديق مخرج من كل ضيق واليوم الصديق هو سبب كل ضيق

التعديل الأخير تم بواسطة رعد الصحراء ; 18/10/2010 الساعة 01:44 PM.
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 18/10/2010, 07:34 AM
ابن حلاسه ابن حلاسه غير متواجد حالياً
مكشاتي متقدم
 
تاريخ التسجيل: Nov 2007
المشاركات: 272
ابن حلاسه is on a distinguished road
رد: مع جنون الليل بدون ماجي (الجريش)

تسلم الايادي

طبخه رووووعه الله يسعدك

دمتي بخير
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 18/10/2010, 08:18 AM
الصورة الرمزية الكايف 1
الكايف 1 الكايف 1 غير متواجد حالياً

عضو المركز الإعلامي

 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
المشاركات: 4,221
المواضيع: 27
الكايف 1 is on a distinguished road
رد: مع جنون الليل بدون ماجي (الجريش)

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله
الله لايضرك طبخ ذات نفس طويل ماشاء الله
بارك الله فيك وتسلم اياديك



الله يجعله بالف صحه وعافيه
نظافه وشغل متعوب عليه وتصوير 100%
ننتظر المزيد من الطبخات الشعبيه


يشرفني متابعتكم لي
http://instagram.com/alkaif1
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 18/10/2010, 08:50 AM
عبدالله دبيس عبدالله دبيس غير متواجد حالياً
مكشاتي متواصل
 
تاريخ التسجيل: Jul 2008
المشاركات: 159
المواضيع: 3
عبدالله دبيس is on a distinguished road
رد: مع جنون الليل بدون ماجي (الجريش)

ماشاء الله تبارك الله
الف شكر ياخوي على الموضوع

وتسلم يمينك

وتقبل حبي وتقديري



اخي جدد حياتك بالتقرب الى الله
رد مع اقتباس
  #9  
قديم 18/10/2010, 08:53 AM
الصورة الرمزية سند123
سند123 سند123 غير متواجد حالياً
مكشاتي ذهبي
 
تاريخ التسجيل: Feb 2005
الدولة: الرياض
المشاركات: 3,954
المواضيع: 38
سند123 is on a distinguished road
رد: مع جنون الليل بدون ماجي (الجريش)

مشكور وبارك الله فيك ... لدي ملاحطة بسيطة ولاتزعل على اخوي الغالي في البداية شغلك روعه بس بعد

وضع الجبنة الفيتا تقريباً 250جرام ومعها ملعقتين قشطة وملعقتين جبن سائل شاهد الصوره الاخير لون

الجريش ابيض كثيررررر اتوقع لو تبعد عنك الجبنة والقشطة والجبن السائل يكون افضل بكثير.. مره اخر اخوي

الغالي جنون الليل لاتزعل على وبارك الله فيك ويعطيك العافية


رد مع اقتباس
  #10  
قديم 18/10/2010, 09:00 AM
الصورة الرمزية الغزال الشارد
الغزال الشارد الغزال الشارد غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
الدولة: رحال
المشاركات: 11,876
المواضيع: 136
الغزال الشارد is on a distinguished road
رد: مع جنون الليل بدون ماجي (الجريش)

ماشاءالله .ماشاء الله

تسلم يمينك استاذي جنون الليل

وبيض الله وجهك على الترتيب الطيب ابداع

عليك بالهناء وعافية..اخوك ابونايف


رد مع اقتباس
  #11  
قديم 18/10/2010, 09:17 AM
الصورة الرمزية ابورايف
ابورايف ابورايف غير متواجد حالياً

مشرف خيمة الصحة والسلامة والبيئة وخيمة الحياة الفطرية

 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
الدولة: العـــــ الرياض ـاصمة
المشاركات: 8,151
المواضيع: 273
ابورايف is on a distinguished road
رد: مع جنون الليل بدون ماجي (الجريش)

ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافية







لمتابعتي على الأنسقرام وتويتر

إنسقرام

تويتر







رد مع اقتباس
  #12  
قديم 18/10/2010, 10:27 AM
El Ayaam El Ayaam غير متواجد حالياً
مكشاتي
 
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 16
El Ayaam is on a distinguished road
رد: مع جنون الليل بدون ماجي (الجريش)

اليممممممه .. والله شوقتني للجريش

بالعافيه ياجنون
رد مع اقتباس
  #13  
قديم 18/10/2010, 10:35 AM
الصورة الرمزية أبو هطل
أبو هطل أبو هطل غير متواجد حالياً
مكشاتي متقدم
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 204
المواضيع: 4
أبو هطل is on a distinguished road
رد: مع جنون الليل بدون ماجي (الجريش)

تسلم الايادي خوش والله
رد مع اقتباس
  #14  
قديم 18/10/2010, 11:42 AM
الصورة الرمزية رعب الصحراء
رعب الصحراء رعب الصحراء غير متواجد حالياً
مكشاتي متقدم
 
تاريخ التسجيل: Oct 2009
الدولة: الرياض
المشاركات: 370
المواضيع: 9
رعب الصحراء is on a distinguished road
رد: مع جنون الليل بدون ماجي (الجريش)

ما شاء الله تبارك الله شغل مرتب
الله يهديك بس الله يعين اللي صايم اليوم
بينهبل من الجوع مع هالصور الاكثر من رائعه

سلمت يدينك


عن سمرة بن جندب رضي الله عنه قال قال رسول الله صلى الله عليه و سلم : "أحب الكلام إلى الله أربع : ( سبحان الله ، والحمد لله ، ولا إله إلا الله ، والله أكبر ) ، لا يضرك بأيهن بدأت . وهن من القرآن "
المحدث: الألباني - المصدر: صحيح الترغيب - الصفحة أو الرقم: 1546 - خلاصة حكم المحدث: صحيح 
رد مع اقتباس
  #15  
قديم 18/10/2010, 12:32 PM
جنون الليل جنون الليل غير متواجد حالياً
مكشاتي متقدم
 
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 531
المواضيع: 20
جنون الليل is on a distinguished road
رد: مع جنون الليل بدون ماجي (الجريش)


أول شيئ حي الله كلٍ بإسمه
وجزاكم الله خير

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سند123 مشاهدة المشاركة
مشكور وبارك الله فيك ... لدي ملاحطة بسيطة ولاتزعل على اخوي الغالي في البداية شغلك روعه بس بعد


وضع الجبنة الفيتا تقريباً 250جرام ومعها ملعقتين قشطة وملعقتين جبن سائل شاهد الصوره الاخير لون

الجريش ابيض كثيررررر اتوقع لو تبعد عنك الجبنة والقشطة والجبن السائل يكون افضل بكثير.. مره اخر اخوي

الغالي جنون الليل لاتزعل على وبارك الله فيك ويعطيك العافية



هلا بك أخوي سند الله يسلمك البياض موب الحليب ولا القشطة البياض من التصوير أولاً لأنه في مطبخ خارجي وفي السقف أهرامات لكسان والشمس داخلة
و من الرز
للأسف الكثيرون يحبونه أبيض وش تسوي

من ناحيتي ما أحب أضيف رز أبداً




لكن لوتشوف الصورة هنا
نفس الطريقة بس تصوير داخلي








اللون تغير



وأبد ماهنا زعل ولاشي الناس مزاجات وكل له طريقته اللي يفضلها
عندك هنا أنا ما أستخدمت ماجي ولا عمري أستخدمته في طبخي أبد
لكن الغالبية مايقتنع بالطبخة إلا لين يحشرها ماجي
وكلنا عارف أضراره
جزاك الله خير على الحضور وعلى إبداء الرأي


رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:54 AM




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Translation By : exahost.com.sa
هذا المنتدى يستخدم منتجات بلص
جميع الحقوق محفوظة © موقع مكشات ،،، لأفضل عرض استخدم : 768 ×1024 ::: مكشات / أحد المشاريع المحتضنة في حاضنة بادر لتقنية المعلومات والإتصالات