المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : البطرخ ياشباب


almraweg
30/08/2007, 01:20 AM
اللي يعرف عن البطرخ (بيض السمك):confused: وفوائده وطريقة اعداده ياشباب تكفون تكفى ترى تكفى تهز الرجاجيل
totee
30/08/2007, 02:35 AM
هلا اخوي
almraweg
والله يجعلك دائما مروق
بالنسبه لطبخ البطاريخ اما مقلي أو ممكن تعمل له كشنه وتقوم بتقطيعه قطع متوسطه وتطبخه معاه وفي النهايه تضيف شوية فلفل بارد وحار
وبالعافيه
إن شاء الله الشباب ما راح يقصرو معاك
almraweg
30/08/2007, 03:03 AM
الأخ الفاضلtotee
بارك الله فيك ومشكووووووور علي الرد الجميل

جزاك الله خير
حاضرين
30/08/2007, 03:42 AM
اخي العزيز almraweg
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بخصوص البطاريخ
تعمل صلصا وتطبخ معها
المكونات للصلصا
1- بصل مشوي ويقطع
2- قليل من القرفه
3- فليل من القرنفل
4- فلفل احمر حار يقطع او بارد الكميه تقريبا 200 غم
5- ثلاثه او اربعه فصوص ثوم
6- قليل من كمون غير مطحون
7- زنجبيل اخضر مبشورتقريبا 100 غم
8- تمر هندي ناشف 100 غم
طريقة التحضير
1- تهرس جميعا حتا تصبح مثل المعجون
2- يقطع بصل مع قليل من الزيت ويحمرعلي الناريضاف اليه طماطم مقطعه تقريبا 1 حبة طماطم
3- ثم يضاف المعجون المهروس ويترك علي النار مدة - 5- دقائق ثم يضاف اليه البطارخ وتترك علي النار لمدة - 5- دقائق
ثم تقدم ساخنه مع الرز او كايدام مع الخبز
انشاء الله تعجبك
وصحتين وعافيه
ولاتنس تعزمني
اخوك
تحياتي للجميع :good:
almraweg
30/08/2007, 04:35 AM
الله يرحم والديك ياخوي
والله يحييك انت تجي مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ر
حاضرين
30/08/2007, 04:15 PM
بعد وضع المعجون بــــــ نصف دقيقه يوضع عليها ماء بمقدار قارورة ماء صحه صغيره وتترك لمدة - 5 - دقائق

http://www.mekshat.com/pix/upload/sign/images/mk44609.gif
alhaidary
31/08/2007, 03:24 PM
بالنسبة لي أضعها في زيت حار

يعني مقلي

وأتركها ممكن دقيقة أو دقيقتان على النَّار

وطعم خيالي وبالهناء والعافية
احمدوعبود
01/09/2007, 04:06 AM
حاضرين هو شيف الخيمة والله طعمها جنان بس من المقادير والطريقه تشهي بس لازم تكون البطارخ تكون ناضجه
باترول 82
03/09/2007, 07:13 AM
مقلي والأجر على الله