هاوي الطلعات
01/09/2007, 08:11 PM
السلام عليكم
اتمنى أن يبارك الله لكم في مابقي من شعبان ويبلغكم رمضان .
شوربه رمضانية اذا مليت من الشوربه المعتاد عليها .
المقادير
- لحم صافي نصف كيلو
- 2 طماطم
- 2 جزر
- 2 بطاطس
-بصل +زيت أو زبده حسب الرغبة
- ثوم حسب الرغبه أو زنجبيل
- فلفل حار حسب الرغبة
- ربع كيلو حمص
كزبرة +بهارات +فلفل اسود +كذه
الطريقة :
يقطع اللحم إلى مربعات صغيرة ويقطع الطماطم ويبشر الجزر والبطاطس ويسلق الحمص ويقطع البصل .نضع البصل ونحمره حتى يصير لونه ذهبي ثم نضيف اللحم ونحرّك حتى يتحمر ثم نضيف الجزر ونستمر في التحريك ثم نضيف البطاطس وبعد لك نضيف الطماطم وبقية المقادير والملح ، ماعدا الحمص ونضيف الماء حشب الكمية التي تريدها وتكفي لخمسة أشخاص نتركها تغلي لمدة 20 دقيقة في القدر العادي وفي الضغط عشر دقائق ثم نضيف الشوربه والحمص والبقدونس ونتركها تغلي من 5 - 8 دقائق ثم نقرب الليمون الطازج وبسم الله نبدأ
بالعاااااااااااااااافية على قلوبكم
محبكم
هاوي الطلعات
اتمنى أن يبارك الله لكم في مابقي من شعبان ويبلغكم رمضان .
شوربه رمضانية اذا مليت من الشوربه المعتاد عليها .
المقادير
- لحم صافي نصف كيلو
- 2 طماطم
- 2 جزر
- 2 بطاطس
-بصل +زيت أو زبده حسب الرغبة
- ثوم حسب الرغبه أو زنجبيل
- فلفل حار حسب الرغبة
- ربع كيلو حمص
كزبرة +بهارات +فلفل اسود +كذه
الطريقة :
يقطع اللحم إلى مربعات صغيرة ويقطع الطماطم ويبشر الجزر والبطاطس ويسلق الحمص ويقطع البصل .نضع البصل ونحمره حتى يصير لونه ذهبي ثم نضيف اللحم ونحرّك حتى يتحمر ثم نضيف الجزر ونستمر في التحريك ثم نضيف البطاطس وبعد لك نضيف الطماطم وبقية المقادير والملح ، ماعدا الحمص ونضيف الماء حشب الكمية التي تريدها وتكفي لخمسة أشخاص نتركها تغلي لمدة 20 دقيقة في القدر العادي وفي الضغط عشر دقائق ثم نضيف الشوربه والحمص والبقدونس ونتركها تغلي من 5 - 8 دقائق ثم نقرب الليمون الطازج وبسم الله نبدأ
بالعاااااااااااااااافية على قلوبكم
محبكم
هاوي الطلعات