المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريـــقـه لطبخ الصفاري...رووووعه...تبي تدعيلي ...تفضل


ابو رمزي
08/09/2007, 06:28 PM
السلام عليكم



اخواني اعزائي مشرفين واعضاء وزوار منتدى مكشات

انا .........واعوذ بالله من كلمنه...... انا

جربت جميع انواع طبخ الصفاري من ناحية الشوي والطبخ والمدفون والمرقه والمقلقل والمحشي

وكلها زينه بس الي ازينهن طريقه وحده بس

الي هي ....

تجيب الصفاري ..الافضل ان لايقل العدد عن 10 صفارات
والقدر الكاتم يكون حولك اهم شيء

وبعدين تقطع بصلتين قطع متوسطه وفص ثوم على حسب الرغبه
وتضع الصفاري والبصل كلهن بالكاتم سوى بدون حمس
وبدون اي اضافات غير الملح وبس

وتغلق الكاتم وتضعه على نار هاديه جدا لمدة 40 دقيقه

طبعا بدون نقطة ماء
فقط بصل صفاري ملح فقط فقط

المهم ان لايصله نار عاليه ابدا لمدة 40 دقيقه وبعدين اذا فتحت الكاتم تبي تشوف الطعم الخيالي
وتبي تلقاء الدهن حول مايغطي الصفاري طبعا هذي المرقه صفرااااا دهههههههن طبيعي بدون نقطة ماء

ماودك الى تعبيلك غضاره وتشرب من طعم الدهن ههههه
وطعم الصفاري الخيالي المستوي على دهنه

والي يبي يسويها الله يعينه على الادمان

وطالبوني بالنتايج


تحياتي لكم
كن كن
08/09/2007, 08:56 PM
ابطلع اصيد مرة واحدة ومتعود على طريقة
اخاف اسويها وتوهقني ولا تجوز لي
صاحب خير
08/09/2007, 09:33 PM
الله يعطيك العافيه انا مصيد اليوم صفاري ومحتار وشلون اطبخها لكن ابجربها واعطيك الخبر اذا تعشيت ان شاء الله
ابو رمزي
09/09/2007, 01:43 AM
ياهلا ومرحبا

اخوي كن كن صدقني راح تجوزلك وراح تاكل العضام قبل اللحم هههههه بس ترفق لاتغص وتقول ورطني

صاحب الخير...
بالعافيه ان شاء الله
ضحية بيشة
09/09/2007, 01:11 PM
ابو رمزي ليتي دريت عن هالطريقه امس والله اني الظهر امس متغدي على سبع صفارى بالبيت على رزيزه الله لايخلينا
راعي البرهـ
09/09/2007, 01:36 PM
الاخ ابو رمزي مساك الله با الخير
عندي مجموعه من الصفاري صايدها نهايه الاسبوع ومتعودين على كبسه اوفي قصديره بالبصل والطماط
شفت طريقتك خفت اسويها تطلع عصير صفاري
(45دقبقه وفي كاتم والله لو انها لحم حاشي)
عدم الموآخذه
ابو رمزي
09/09/2007, 07:42 PM
40 دقيقه وليس 45 دقيقه

بس هذي تخليها على نار هاديه جدا
موب تزيدلها وتصير مريسه

يعني من يوم تحطه على الفرن وانت حاطه على نار هاديه جدا
بيجلس ربع ساعه الى20 تقريبا ويبدأ يتشتش تشتشه خفييييفه ولا تزيدله ابد ابد على نار هااااااديه من يوم تحط الكاتم على النار

تدري وش العلم اذا صيدت عطني خبر على الماسنجر twelan1@hotmail.com
واضبطها لك تضبيطه تاكل صوابعك وراهم
وش قلت

بس عساك حولي منتب بعيد
وش رايك ؟

وطبخاتك الي تقول كلها مجربها بس ماراح تجي مثل هاذي

بس انتبه نقطة مويه لاتحط
االديحاني
10/09/2007, 02:19 AM
الله يعطيك العافيه
عرق دقله
12/09/2007, 10:35 PM
والله طبخه مافي مثلها الله يهديك ألحين من وين أجيب صفاري
صدق أدمان
ابو رمزي
13/09/2007, 01:39 PM
الله يعطيك العافيه

حياك الله اخوي
وشكرا لمرورك
ابو رمزي
13/09/2007, 01:44 PM
والله طبخه مافي مثلها الله يهديك ألحين من وين أجيب صفاري
صدق أدمان

هههههههه

بالعافيه
والمزارع مليانه صفاري خذ البندق وتوكل على الله
وبتلقى خير


بس يبيلك كاس شاهي اخضر بعد الوجبه
اهم شيء
برق تميم
13/09/2007, 02:13 PM
عليكم السلام

انااشهد يا ابورمزي انها ممتازه وطعم في الراس نسميها طبخ عراق تونس الطعم تحت الطاقيه