ابوسعود909
09/09/2007, 02:26 PM
السلام عليكم
مساء الخير عليكم جميعا
وانا من اشد المتابعين لمنتدى مكشات حيث يتوافد الية الرجال من جميع الاماكن
لدي استفسار بسيط بخصوص الرز وطريقة طبخة وطريقة غسلة ...
1_الرز الافضل للنثري هل هو (العنبر او المزة )
2_بالنسبة اذا كنت اريد رز نثري هل اغسل الرز 4 مرات او ثلاث مثلا وبعدين انقعة .. ....او اغسلة فقط من ثلاث الى اربع مرات.
3_واذا كنت ابي كبسة نثري بالكاتم اذا كشنت ووضعت اللحم اضع الماء على مستوى اللحم أو اكثر بقليل واذا وضعت الرز هل ازيدالماء ..
و كم المدة اللتي يبقى بها اللحم داخل القد ربعدما يتستس البلف هل 20 دقيقة اذا كانت كبسة لحم لخمسة اشخاص .. وكم يبقى الرز بعدها في القدر
وكم المدة ايضا بس اذا كان لحم حاشي ...لخمسة اشخاص هل هي نصف ساعة ..وكم يبقى الرز بعدها في القدر
وكم المدة اذا كان دجاج..لخمسة اشخاص ,هل هي ربع ساعة . .وكم يبقى الرز بعدها في القدر
بالعربي انا انسان مدمن كبسة نثري حاشي ولا لحم غنم ولا قمري
وبصراحة كل اللي ابية والله وجدتة في حائل من دون قصور في الاخرين
يعني اهل حائل عليهم طبخ ولا عمري والله ذقت مثل
اموت بالنثري ياناس
مساء الخير عليكم جميعا
وانا من اشد المتابعين لمنتدى مكشات حيث يتوافد الية الرجال من جميع الاماكن
لدي استفسار بسيط بخصوص الرز وطريقة طبخة وطريقة غسلة ...
1_الرز الافضل للنثري هل هو (العنبر او المزة )
2_بالنسبة اذا كنت اريد رز نثري هل اغسل الرز 4 مرات او ثلاث مثلا وبعدين انقعة .. ....او اغسلة فقط من ثلاث الى اربع مرات.
3_واذا كنت ابي كبسة نثري بالكاتم اذا كشنت ووضعت اللحم اضع الماء على مستوى اللحم أو اكثر بقليل واذا وضعت الرز هل ازيدالماء ..
و كم المدة اللتي يبقى بها اللحم داخل القد ربعدما يتستس البلف هل 20 دقيقة اذا كانت كبسة لحم لخمسة اشخاص .. وكم يبقى الرز بعدها في القدر
وكم المدة ايضا بس اذا كان لحم حاشي ...لخمسة اشخاص هل هي نصف ساعة ..وكم يبقى الرز بعدها في القدر
وكم المدة اذا كان دجاج..لخمسة اشخاص ,هل هي ربع ساعة . .وكم يبقى الرز بعدها في القدر
بالعربي انا انسان مدمن كبسة نثري حاشي ولا لحم غنم ولا قمري
وبصراحة كل اللي ابية والله وجدتة في حائل من دون قصور في الاخرين
يعني اهل حائل عليهم طبخ ولا عمري والله ذقت مثل
اموت بالنثري ياناس