قصديرة المحمحم #بالصور#

[تلسكوب 1]

بسم الله الرحمن الرحيم .

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .....

هذا واحد من الشباب الله يبارك فيه ويجزاه خير ضبط لنا حمام مقصدر (محمحم) مع الأرز ولافيه اروع منه طبعا هناك خلطه سريه رفض ان يفشي سر المهنه ولاكن المقادير العامه واضحه والآن مع الصور أولا هذا الحمام والأفضل الصغير

http://www.mekshat.com/pix/upload/images48/mk37664_11092007432.jpg




ثم نأتي بالقصدير

http://www.mekshat.com/pix/upload/images48/mk37664_06092007426.jpg




ثم نضع عليه كمية من الأرز (الأرز منقوع بالماء لنصف ساعة )

http://www.mekshat.com/pix/upload/images48/mk37664_11092007435.jpg


يتبع .... يتبع

[ابو مريم]

عليكم بالعافيه
بس يا ليت توضح لنا اكثر بالصور
علشان نعرف الطريقه بالضبط لاهنت
باين عليه خوش وجبه

[تلسكوب 1]

http://www.mekshat.com/pix/upload/images48/mk37664_11092007437.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload/images48/mk37664_11092007436.jpg


ثم يأتي دور الحمام حبه حبه تحشى بالأرز


يتبع ..... يتبع

[تلسكوب 1]

ابو مريم وين مطفي النور اصبر شوي الموضوع تحت التعديل والتضبيط مثل الطبخه ههههه


نكمل بقية الحمام


http://www.mekshat.com/pix/upload/images48/mk37664_11092007438.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload/images48/mk37664_11092007439.jpg


يتبع ..... يتبع.

[تلسكوب 1]

هنا اللمسات السحرية

http://www.mekshat.com/pix/upload/images48/mk37664_06092007424.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload/images48/mk37664_06092007425.jpg


يتبع .... يتبع

[تلسكوب 1]

ثم يوضع الطماطم والبصل

http://www.mekshat.com/pix/upload/images48/mk37664_11092007440.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload/images48/mk37664_11092007441.jpg


يتبع ..... يتبع.

[تلسكوب 1]

بعد ذلك نضع الفلفل الأخضر +(الخلطه السرية)

http://www.mekshat.com/pix/upload/images48/mk37664_11092007442.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload/images48/mk37664_11092007443.jpg


يتبع ..... يتبع.

[تلسكوب 1]

ثم تلف القصديرة بعد تكملة البهارات ولاتنسى الملح

http://www.mekshat.com/pix/upload/images48/mk37664_11092007444.jpg



توضع لحين إكتمال باقي القصديرات وإنتظار اشتعال الفحم

http://www.mekshat.com/pix/upload/images48/mk37664_11092007445.jpg


يتبع .... يتبع.

[تلسكوب 1]

ثم توضع على المله ويقرب اليها الجمر http://www.mekshat.com/pix/upload/images48/mk37664_11092007449.jpg http://www.mekshat.com/pix/upload/images48/mk37664_11092007450.jpg

[تلسكوب 1]

وهذه صور لقرب انتهاء الطبخةhttp://www.mekshat.com/pix/upload/images48/mk37664_11092007451.jpghttp://www.mekshat.com/pix/upload/images48/mk37664_11092007453.jpg

[تلسكوب 1]

النتيجه فتاكه http://www.mekshat.com/pix/upload/images48/mk37664_11092007454.jpg روعه http://www.mekshat.com/pix/upload/images48/mk37664_11092007455.jpg

[تلسكوب 1]

وهذه ايضا http://www.mekshat.com/pix/upload/images48/mk37664_06092007429.jpg
وايضا هذه http://www.mekshat.com/pix/upload/images48/mk37664_11092007456.jpg

شكرا للجميع العذر لأن كل صورتين برد لاكن حجم الصور سبب لي مشكلة
آسف لردآءة الصور فهي من الجوال وبالليل
كذلك التنسيق خرطي العذر
</p> تم الموضوع اي اسئلة انا حاضر</p></p>

[خالد940]

امممم ريحتها تفتح الشهيه

[ابوحافظ]

اشوا ان السحوووور قرب ولاكان رحنا ملح هههههههههه



صرااااااحه رهييييييبه وبيض الله وجهك


لازززززززم اجربها .. مشكوووور اخوي تلسكوووووب

[تلسكوب 1]

خالد 940 حياك الله مرورك نور الموضوع
ابو حافظ الله يحفظك ويبارك فيك حضورك شرف لي

[الضاري]

بالهناء والعافيه :good:
والله يعطيك العافيه
تحياتي

[فورد]

والله شكله حلو خاصه لا صرت فوق طعس القصدير تصير روعه لانه تصير اسم على مسم

طيب وشو رزكم

قصدي ماهو الرز المناسب للمحمحم

تقبل مروري وشكرا للموضوع

[معانق الصحراء]

ماشاء الله شغل مضبوط الله يعطيك العافية

[ابو عمر اللاحم]

شكلنا بعد هالطريقة نبي نستغني عن نص الثايه اقدور ملاعق اصحون خلاص مافيه كبسه لفه بهالقصدير ولا قضيت ادفنه وقضينا :D

ماشاء الله شكله طالعتن روعه . بس القصدير ما هومضر الطبخ فيه ؟؟؟؟!

تحيتي ،،،

[الاشعل 316]

فيه العافيه

ويعطيك الف عافيه على هالطبخه

اخوك ابو سطام

[AL - FAHAD]

طيب أخوي تلسكوب..ما أدري كم أخذت الطبخة على الجمر ؟
ساعه ولا 45 دقيقه ؟؟

يا ليت تفيدنا بهالمعلومة


وتقبل تحياتي وشكري

[ع العمرو]

بارك الله فيك ورزقنا واياكم التقوى وفيهن العافيه:D

[تلسكوب 1]

شكرا لمرورك الضاري وحياك الله وبارك الله فيك

[تلسكوب 1]

فورد حياك الله تواجدك في الموضوع تاج على الرأس بالنسبة للأرز اي نوع ويفضل الوليمة
معانق الصحراء حياك الله والله يعافيك
نهار حياك الله الطبخ بالقصدير ما أضن ان له ضرر

[تلسكوب 1]

الأشعل 316 حياك الله يا ابو سطام جزاك خيرا
الفهد حياك الله بالنسبة للوقت على حسب قوة النار تقريبا ساعة كاملة
ع العمرو الله يعافيك ويجزاك خيرا

[القناص الاول]

بارك الله فيك ويعطيك العافية

[ابو هبايب]

الله يعطيك العافيه تلسكوب بس ابي تقولي رايك بصراحه عن الاكله هذي وش اهم عيوبها انا أحس إن الرز كنه كابه من الكيس يعني حب وبعدين أنا مريت على مكانكنم اللي سويتوا فيه المحمحم ولقيت كل شي على وضعه تصدق حتى الطيور ماقربت لقصديرتكم وش العلة مادري

[فورد]

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههه

[ابو هبايب]

فورد ابيك تقولي وش اللي يضحكك بالله قل رايك فيها بصراحه انت من اللي ذاقوا القصديرة ويوم سريت شفتك انت وتلسكوب ملبقين عند مطعم اسمه الطازج تتطلبون لكم عشاء يعني ماضبطت بس بالصور شكلها روععععععععععععه ولا المذاق فيه كلام صح ولا لا

[فورد]

قصدك عند المستشفى تسمم


هههههههههههههههههههههههههههههههههه

ليت عند المطعم كان مافيه مشكله

[خالدي]

الله الله على ها الاكله

[تلسكوب 1]

القناص الأول
ابو هبايب
فورد
خالدي

حياكم الله وآسف على تأخير الرد عليكم

[قري شنى]

مشاء الله تبارك الله ...
شكلها تفتح النفس بس الرز شكله شوي ...

[ابوقاسم]

مشكور اخوي على هالطريقة وياليت توضح اكثر عن فترة النضج التقريبية وهل يوضع مع الخلطة ماء او صلصة الطماطم
والف شكر على الطريقة مرة ثانية

[ع العمرو]

بوركت وتسلم الايادي وعسى مداخيله العافية:D

[ah666med]

صرااااااحه رهييييييبه وبيض الله وجهك

[rsarsa]

مشكور اخوي وعليكمـ بالعافيه

وبنتظار جديدكـ..

تحياتي...

[ابو وكر]

تلسكوب
جعلك والله تلسكبك
العافية على ها القصديرة وشكرا لك

[فورد]

خف بس شكل الكلام على الطعم

لا ت وهق الناس بعد ين يدعون عليك

ابو هبايب مطيغك زين بربستك

[تلسكوب 1]

قري شنى حياك الله الرز تقدر تزيده شوي

ابو قاسم حياك الله الفترة تقريبا ساعة بالضبط ويضاف اليها قليل من الماء مقدار فنجال القهوة وتقدر تضيف الصلصة حسب الطلب انا جربت معجون طماطم السعودية رهيب مع القصديرة

ah666med حياك الله

rsarsa الله يجزاك بالخير وان شاء الله تشوف الجديد

ابو وكر حياك الله والله ان اسمك يخوف

فورد حياك الله دائما مشرفنا بحضورك

[سعد بن مطلق]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لاهنت على الشرح المصور , والله يصبرنا للفطور :)

[تلسكوب 1]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
سعد بن مطلق بارك الله فيك والله يحييك

[ابو بشاير99]

بجد هذي احلى وجبه وعلى فكره تراها مسليه

[مطر مكة]

يعطيك الف عافيه على هالطبخه

[الكهف1]

مشكورررررررررررررر
كم المدة التي تستغرقها

[تلسكوب 1]

ابوبشاير 99

مطر مكة

الكهف 1

حياكم الله وشرفتم موضوعي وبالنسبة للوقت تقريبا ساعة كاملة

[الهاوي.]

مشكووووووووووووووووووووووووووووور

[اراك@]

شغل عدل

تسلم يمينك لاهنت

كل التحايا

[كاشووووو]

يسلموووووو بس الرز كدا مراح يستوي ستوى الرز نص إستوئ وشوف الدلع علي حسب الصوره

[amal]

معقوله مابيحتاج سوائل .. اللي بيفرزه الحمام يادوب يسويه والرز يحتاج ماء ليستوي !!

ممكن شرح اكثر ..؟؟

[تلسكوب 1]

الهاوي.
نياف
كاشووووو
amal

الف شكر لكم جميعا ودمتم بصحة وعافية

[عقام جدة]

يعطيك الف عا فية وماقصرت