التبانه التبانه ديتس رومي وارنبين

[فل اوبشن]

سلام الله عليكم يأحلى اعضاء بأحلى منتدى جايبلكم طبخه اتمنى تعجبكم
اسمها التبانه ومشهور عندنا بالديره من زمان وكنا نصلح بها لو تبي ذبيحه لانها تجي مقاسات
وهي عباره عن صاج دائري الشكل مكون من ثلاث قطع قطعه اولى تكون بالارض لحمايته
من الاتربه وبعدها يجي الشبك طبعا عارفين ليه عشان نسدح اللحيمات عليه وبعدها يجي الغطاء
نشوف صوره لها


http://www.mekshat.com/pix/upload/images49/mk23049_oih.jpg



بعدما اخذنا فكره عن التبانه نجي لطبختنا وهي عباره عن ديك رومي وارنبين جذعات



http://www.mekshat.com/pix/upload/images49/mk23049_et.jpg



ههههههه هاذا الرومي على فكره ما عاد فيه محلات ذبح دواجن حيه الله يعينكم على النتف



http://www.mekshat.com/pix/upload/images49/mk23049_dg.jpg



بعد تنضيف الرومي والارانب نحشي الرومي من فوق بطنه ورقبته رز طبعا الرز يبغالك تقطع بصيلات وشوي ثوم وتحمصلك شوي سنوبر وتخلطها مع الرز
تطبخ الرز نص استواء تقريبا لانه بنحشيه بالرومي وبينطبخ مره ثانيه عشان كذا نبي الرز يصير
نثرررررررررري ولو انه ببطن الرومي تراه يزبط مو صعبه.
بعدين نحشي الرومي مع البطن والرقبه نترسه ونخيط الرومي لا ينتثر رزنا ,,,


http://www.mekshat.com/pix/upload/images49/mk23049_oihhooo.jpg



بعدين نسدح الررومي وارينبات ونغطي التبانه


http://www.mekshat.com/pix/upload/images49/mk23049_klhh.jpg


بعد مانغطي اللحم نسكر التبانه دار ماار بشوي طين
http://www.mekshat.com/pix/upload/images49/mk23049_u.jpg




http://www.mekshat.com/pix/upload/images49/mk23049_;olj.jpg




بعدها نجيب بلكة تبن بوجه العدو


http://www.mekshat.com/pix/upload/images49/mk23049_lk.jpg




كامله ونبدى نوزعها بشكل متساوي دار ما دار على التبانه




http://www.mekshat.com/pix/upload/images49/mk23049_kh.jpg




بعد مانوزع التبن على الجوانب نحط الباقي بشكل هرمي من فوق بعدها شب على التبن ورح تك وتقهو
انتهاء دورك وزع النار مع جميع الاتجاهات عشان تولع مع بعض

[ali742]

سلمت يااخوي على الشغل الزين
بس كم من الوقت تاخذ وخاصه اللحم

[فل اوبشن]

اللحين نولع النار

http://www.mekshat.com/pix/upload/images49/mk23049_uj.jpg



طبعا انا مسويها بالبيت ولا ريحت ولا تكيت بغت ترعد بنا الضو النخيلات قريبه
وبهالدينوم لاين خمدت الضو ههههههه

http://www.mekshat.com/pix/upload/images49/mk23049_jh.jpg

بعد مايخمد اللهب لاتخاف بتشوف اللهب يتواقد جوا التبن

http://www.mekshat.com/pix/upload/images49/mk23049_kjh.jpg


ساعه اللى ربع وشف وين اللي بيعرمش ههههههه

http://www.mekshat.com/pix/upload/images49/mk23049_uyg.jpg

بغيت انسى اوريكم الرزيزه المحشوه ببطن الرومي


http://www.mekshat.com/pix/upload/images49/mk23049_[pki.jpg


وبالهناء والعافيه

خلاصه :

طعم اللحم سواء هرافى ولا طيور يجي له خننه ونكهه تبن بوجه العدو لكن رائعه
طريقه سهله ومريحه شب الضو والوعد ساعه اللا ربع
ممكن ترهم تبانه مرتفعه شوي اذا حبيت تحط قدر رررررزيزه
جربت حطيت بط ورومي ووبر وسمان وحمام الطعم خبال .....

اتمنى تعجبكم الطريقه واللي قد جربها يعطينا رايه ............

[ADOOOLH]

الله يعطيك العافيه على هذا الموضوع

والله شكله يشهوي :d


جعله بالعافيه

:)

[خالد940]

جعلة عويفية والله اني شايف موضوعك عقب الفطور وطقني الجوع .
بس خل عنك والله انك شقردي .

[كشته 111]

فل اوبشن الله عليك يا ابداع شئ رررررررررهيب .

[abood]

الصراحه انا جيعان وانت اكملت الباقي
هم هم

[عرقوب]

الصراحة ممتازه بس التبن من وين ينجاب

[ولد الطايف]

أخي فل أوبشن شكراً على الموضوع والصور ، وفيها بعض الشبه من برميل المندي المدفون ، جزاك الله خير ،
أخوي عرقوب الله يهديك بس هذا سؤال؟؟
روح حلقة الغنم قسم الأعلاف تحصل ربطات التبن أكرم الله الجميع وكلها في حدود 10 ريال 0

[ابوعلوش]

والله طبخه حلوه .. الله يعطيك العافية

[فل اوبشن]

حياكم اخواني الاعزاء واصدقائي الصدقيين لا تفوتكم الطريقه

[dr.mekshat]

مشالله عليك طريقه حلوه
لاكن سؤال بسيط وين القا التبانه
ودي اشتري وحده
وين القاها ياليت تفيدني يالغالي

[ع العمرو]

الله يجعل مداخيله العويفيه وياحليل الرومي حليلاه:D

[فل اوبشن]

مشالله عليك طريقه حلوه

لاكن سؤال بسيط وين القا التبانه
ودي اشتري وحده

وين القاها ياليت تفيدني يالغالي


شاريها من اوشيقر بالوشم بالصناعيه هناك يصلحونه لكن
تقدر تسويها بالرياض عند اقرب حداد
تحياتي ..

[فل اوبشن]

الله يجعل مداخيله العويفيه وياحليل الرومي حليلاه:D

لايفوتك ياعبدالله طعمه خقق الرومي .. :p

[الذيب المغترب]

زين ماحضر الدفاع المدني على بيتكو ههههههههههههههههههه هههههه
امزح اخوي يعطيك العافية

[إلياس المطلق]

فل اوبشن الله عليك يا ابداع شئ رررررررررهيب .

[المبتكر1]

شغل عدل درجة أولى ما شاء الله .. الله يعطيكم العافية وجعله بالعافية .

[دهران]

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_barakalahfeeeeeeek.gif

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_rdd121ul7.gif

تقرير رائع جداً ويستحق أعلى تقييم


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif

[1GL1000]

ابداع................

[abu fares]

يعطيك العافية

[أخت مبارك]

بالعافيه شغل عدل وحلو ومتعوب عليه
بالعافيه

[رعد الصحراء]

الله يعطيك العافيه

أبدعت وأتقنت وتفننت

نتيجه رائعه وراح نجربها

عليكم بالعافيه ’’ تقبل مروري

[أبوسديم]

ماشاء الله عليك بالعافية وتقبل مروري

[الغزال الشارد]

ماشاءالله تسلم يمينك وبيض الله وجهك على ترتيب الطيب وبنتظار جديدك...تحياتي لك

[قمه]

الارنب شكلة خطير تحس بيطير

[سامي الششريف]

بالعافيه عليكم

[Al3rands]

عليكم بالعافيه

[تربة الشمال]

ماءشاء الله تبارك الرحمن شغل عدل بارك الله فيك

[al-khaldi]

مشاءالله ابداع
بالعافيه بس بغيت اسئل عن الديك الرومي البلدي مايجي لحمة قاسي بالمندي ؟

[فل اوبشن]

الله يعافيكم فرداً فرداً والله ذكرتونا بالموضوع والطبخه الموضوع قديم

اما بالنسبة لمن يسأل الديك يكون قاسي فعلاً هو والارنب لان لحمهم صحي ومافيه دهون بينشف معك

بيكون قاسي . لوتحشيهم رز او خضار راح يلين معك

يعجيني بطريقة التبانه ان اللي تطبخه يكون فيه طعم تدخين واحتراق

تحياتي لكم

[عفازه]

مشاء الله تقرير مميز وشغل مرتب

[ابو ريان 2011]

الله يعطيك العافية على هذا التقرير

[الحربي حاتم]

ماشاء الله
الديك الرومي كيف لحمته ماهي قاسية .

[فل اوبشن]

ارحبو يارجال لحمته مااهي قاسيه لانه محشي رزلكن اقرب انه

يكون ناشف لكن لو يغطى بالقصدير ويستوي بالبخار

هاذي فكره بجربها لكن بتفقد التقمير ورائحة التدخين

علماً ان لحم الرومي قليل الدهون بعكس الدجاج

وجربت رومي محشي فريك وضعته بصينيه وغطيته بقصدير بفرن مندي الغنام

3 ساعات نار هاديه وعطيته وجه تحمير بدون قصدير طلع اللحم لين وجوسي

[الودطبعي]

سبحان الله وبحمدة

[اليوسف2012]

عساه مداخيل العافية

[الباسل واصل]

الله يعافيك يالغالي وتسلم وما قصرت.

[باوزير]

اذا حطينه ذبيحة كم ربطة يبيله و كم ساعة عشان يستوي