افيدونا عن الحمام ..

[يازين الجو]

سلام الله عليكم





من لذات الحياه المباحه " الاكل "

بصراحه ودنا نغير شوي في الروتين المعتاد

لحم دجاج لحم دجاج واحياناً سمك :j

ليتك سلمك الله تفيدنا عن الحمام

وش الذ انواعه وطرق طبخه ؟

واذا تعرفون ين احصله بجده

وسلامتكم

[أبوطلال2007]

وأنا بعد يا أخوان أبحث عن الحمام بالرياض (النظيف ) هل فيه محل معين أومكان نقدر نشتري منه مع وصف النوعيه الجيده للحمام الزين للطبخ .. لا سيما وأني أسمع كثيراً عن الحمام الفرنسي .. ولكن ما أدري كيف شكله... وش الطيب منه في الأكل ... جزيتم خيراً .

[ابوســــــعود]

خذ البلدي وطريقة طبخته احمس البصل لين يشقر وحط الحمام واقلبه ثم حط البهارات وقلبه ثم حط الماء واملحه وحط الحبحر وخل الحمام يقلب يفوح فوحه كب رزك واكتمه لين يصفر البلف ثم اقصره ربع ساعه وسم با الله وانا افضل ما جربت البلدي البسابيس الصغيرات الي تو ريشه نابابت يا سلام سلام

[مجازف2010]

الموضوع هذا طرح كثيييييير وهي المقارنه بين انواع الحمام وكل واحد تختلف وجهت نظره عن الاخر
وانا من وجهة نظري الحمام الفرنسي بالسابق كنت اقول ان البلدي هو الزين ولكن بعد ما ذقت الحمام الفرنسي بصراحة غطى على البلدي بمراحل لا من ناحية الطعم ولا لون اللحم ولا حتى الحجم والفرنسي سمين اكثر من البلدي
ولكل واحد ذوقة الخااص

تحياتي اللجميع

[rakan2020]

http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=75606

فى ها الرابط يالحبيب تحصل الجواب الكافى..........وادعى لصاحب الموضوع

[al3rajh]

مرحبااااا أخوي
انا من ناحيتي طبخت حمام أكثر من مرة وجربت الحمام البلدي (العادي) وجربت الفرنسي (اللاحم) بس أحب أقولك أن الحمام البلدي أطعم من الفرنسي وبالنسبة للطبخ سهلة جداً ،،،،،،،
1) تقوم بحمس البصل حتى الإحمرار
2) تضع علية قليلاً من البندورة (الطماطم) المقطعة وعلب فلفل أخضر مقطع وتقلبة قليلاً
3) تضع الحمام
4) تضيف عليه قليلاً من البهارات ويفضل بهارات (أم صالح) أوبهارات (هالي) يوجد في أسواق العثيم
5) حبتين لومي أسود وقليلاً من الدارسين (القرفه)ونصف وملعقة صغيرة ماجي أبيض ونصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
6) تضع عليه الماء المغلي على حسب كمية الأرز ولاتنسى الملح لان عقدة المكاشيت الملح دايم ينسونه
((ملاحظة))
بعد مايستوي الحمام يفضل أن يطبخ الرز لوحدة
يوضع الرز في قدر آخر ومن ثم تأخذ من مرقة الحمام وتضعها فوق الرز ويفضل أن يكون الأرز بشاوروتضع فوق الرز فلفل بارد(رومي) وتخلية إلين ينش على ماقالو الشباب.
بعد ذلك هلا والله راح تدعي لي وشكراااااااااااا.

[تلسكوب 1]

http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=104402

اعطونا رايكم في موضوعي ولاتنسونا من صالح دعائكم

[ساقان]

بالرياض محل الحمام الذهبي بالملز جوار مطعم عرفه للفلافل