اكتشاف سرالطعم في طبخ الصيد

[هاوي صيد]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
تجربتي مع الطبخ للصيد بجميع انواعه بالنسبه للطيور حاول ان تكون المويه قليله بالطبخ علا اساس مايضيع طعم الصيد وهشي عرفته من شايب تقابلت انا وياه في احد المواقع وظبط ذيك الكبسه اللي ماعمري ذقت مثلها والسر طلع تقليل المويه في الطبخ واتمنا تبادل الخبرات في الطبخ وافضل نوع بهارات

الامر الثاني ماتلاحظون ان اللومي الاسود مر بزياده كثير اشتريه ويطلع مراره با الاكل بشكل فظيع بالاكل
ودمتم

[صياد الارانب]

مشكـوور اخـوي هـاووي صيد

يعطيك العافيـه ،،بنتظار جديدك

تقبل مـروووري

[برق تميم]

انت احمس البصل خمس دقائئق ثم حط الصيد واحمسه مع البصل حمس عشر دقائق ثم الملح والحبحر وابن بغيتها مرقه لا تحط ولا قطرة ماء صك الكاتم ربع ساعه ثم كل والله ان تحس بطمعه تحت الطاقيه هذي طبخة العراق

[كاري]

مشكور هاوي الصيد على هالمعلومه..

[قري شنى]

انت احمس البصل خمس دقائئق ثم حط الصيد واحمسه مع البصل حمس عشر دقائق ثم الملح والحبحر وابن بغيتها مرقه لا تحط ولا قطرة ماء صك الكاتم ربع ساعه ثم كل والله ان تحس بطمعه تحت الطاقيه هذي طبخة العراق

صدقت اخوي برق تميم ...
نفس طريقتنا في الكاتم ...

[قري شنى]

بالنسبة لليمون الأسود فيه نوعين ... فيه مر وهو الفاتح ..
والثاني الأسود طعمه زين ... مافيه مرارة ..