أكلة صباح العيد في عمان

[أبوعبدالله النهدي]

السلام عليكم ..
على طاري العيد ، أحضرت لكم بعض الأكلات التي لا بد من تحضيرها في أيام العيد ، سأبدأ أولا بأكلة ( العرسيه ) والتي لا بد من تناولها في الصباح قبل الذهاب لصلاة العيد ، ويتجمع أهل الحي في المسجد أو المجلس الخاص بالبلد أو الحي ، أو عند كبير العائله وكل شخص يأتي بهذه الوجبه ومن ثم يتم إعطاء الأطفال العيديه وهي عبارة عن مبلغ نقدي ....

العرسيه ( عباره عن أرز مع دجاج ويتم هرسه بعصا غليضه من النخل أو أي شئ يصلح للهرس ) مع إضافة السمن فوقه


http://aycu28.webshots.com/image/30267/2001916145467421324_rs.jpg (http://allyoucanupload.webshots.com/v/2001916145467421324)

وبعضهم يعمل ( الترشه ) وهي مكونه من زبيب وثوم وبعض قطع الدجاج أو اللحم وتمر هندي وقليلا من البهارات ويتم صبه فوق ( العرسيه )

http://aycu29.webshots.com/image/29788/2001910959871705968_rs.jpg (http://allyoucanupload.webshots.com/v/2001910959871705968)
تحياتي ،،،

[يوسف نت]

البيدار
كل عام وانت بخير
وشاكرا لك هذه الصور التي تبين لنا عادات يوم العيد في بلدنا الشقيق عمان

[الشقردي 12]

مشكور أخوي البيدار وكل عام وأهل عمان بخير والله يعطيك العافية على المعلومات الجميلة والعادات التي يتخذها أهل عمان الحبيبة

[اراك@]

http://aycu29.webshots.com/image/29788/2001910959871705968_rs.jpg

ماشاء الله شكل الطبخه هذي فيها فوئد كثيره حسب مكوناته

لكن ماندري عن الطعم ؟

شكرا لك اخوي

وكل عام وانت واهل عمان بالف خير

[أبوعبدالله النهدي]

http://aycu29.webshots.com/image/29788/2001910959871705968_rs.jpg

ماشاء الله شكل الطبخه هذي فيها فوئد كثيره حسب مكوناته

لكن ماندري عن الطعم ؟

شكرا لك اخوي

وكل عام وانت واهل عمان بالف خير
يا هلا أخي ..
الطعم بها حلاوة ، يعني الزبيب عامل شغله ;)

[الدعيسة]

.
.
.
ماشاء الله أكله جميله واضحة لكن لكن أنا بسألك عن الحلاوة العٌمانيه كيفية عملها سمعت انها تحتاج جهد كبير لاأتقانها ولماذا سُميت حلاوة الفقراء ؟ ..ننتظر تقرير كامل عن الحلاوه العُمانيه

[قمة الثلبوت]

بالعافيه....

[رحال عمان]

أخي البيدار أشوف الترشه شويه ما لين ذاك الحد . أشوفها تارسه بياض لا يكون مكبوسه شحم بدل المعاليق.

[رحال عمان]

بصراحه اول مرة اسمع عن الحلاوة العمانيه وللفقراء . هل المقصود بالحلوى العمانية عزيزتي الدعيسه الفقير محظوظ اذا تكون عنده صبيحة العيد بالمناسبه اسعار السكر والزعفران تنافس اسعار النفط وأكثر
كيلو الزعفران 600 ريال عماني ... اي ما يقارب 6000 ريال سعودي كل يوم السعر يرتفع نعم تحتاج الي مزيد من الحهد والتعب

[أبوعبدالله النهدي]

.

.
.

ماشاء الله أكله جميله واضحة لكن لكن أنا بسألك عن الحلاوة العٌمانيه كيفية عملها سمعت انها تحتاج جهد كبير لاأتقانها ولماذا سُميت حلاوة الفقراء ؟ ..ننتظر تقرير كامل عن الحلاوه العُمانيه


أعتقد إنك تقصد بالحلوى العمانية ، حاولت أحط موضوع يتعلق بطريقة صنعها لكن الشخص الذي يقوم بعملها رفض من باب سر المهنه ، لكن لو توفرت فرصه في مصنع آخر لصنع الحلوى سأنزل موضوع خاص عنها ، ولماذا سميت بحلاوة الفقراء أعتقد أنه بإمكان أي شخص تناولها من غني وفقير .
تحياتي