أبوعبدالله النهدي
17/10/2007, 01:55 PM
هنا أستعرض المشاكيك أو المظبي وهي بما سمى بالتكه
يتم تقطيع اللحم لقطع صغيرة بدون عظم ويتم تتبيله بوضع الملح والسنوت والهيل أو بعض البهارات المخلوطه
http://aycu05.webshots.com/image/31604/2000392709861280889_rs.jpg (http://allyoucanupload.webshots.com/v/2000392709861280889)
هنا نستخدم من النخيل بما يسمى المشكاك
http://aycu07.webshots.com/image/30126/2000347751208523823_rs.jpg (http://allyoucanupload.webshots.com/v/2000347751208523823)
http://aycu22.webshots.com/image/28541/2004249858468743242_rs.jpg (http://allyoucanupload.webshots.com/v/2004249858468743242)
طبعا استخدمت الشئ البسيط من اللحم وذلك لزوم عائلتي البسيطه ، لكن العوائل الكبيره تعمل حفره طويله ويكون ما عدده 50 مشكاكا للسطر الواحد ، والبعض ما زال يقوم يتجفيف المشاكيك بوضعه تحت أشعة الشمس لمدة طويلة تصل لأكثر من اسبوع ولكن بعضهم يتم تخزينه بوضعه في الثلاجه .
http://aycu20.webshots.com/image/30859/2002712209745810551_rs.jpg (http://allyoucanupload.webshots.com/v/2002712209745810551)
http://aycu35.webshots.com/image/31154/2004244526516689680_rs.jpg (http://allyoucanupload.webshots.com/v/2004244526516689680)
http://aycu31.webshots.com/image/28670/2000347866892270598_rs.jpg (http://allyoucanupload.webshots.com/v/2000347866892270598)
http://aycu23.webshots.com/image/30582/2002748616796359190_rs.jpg (http://allyoucanupload.webshots.com/v/2002748616796359190)
تحياتي ،،،
يتم تقطيع اللحم لقطع صغيرة بدون عظم ويتم تتبيله بوضع الملح والسنوت والهيل أو بعض البهارات المخلوطه
http://aycu05.webshots.com/image/31604/2000392709861280889_rs.jpg (http://allyoucanupload.webshots.com/v/2000392709861280889)
هنا نستخدم من النخيل بما يسمى المشكاك
http://aycu07.webshots.com/image/30126/2000347751208523823_rs.jpg (http://allyoucanupload.webshots.com/v/2000347751208523823)
http://aycu22.webshots.com/image/28541/2004249858468743242_rs.jpg (http://allyoucanupload.webshots.com/v/2004249858468743242)
طبعا استخدمت الشئ البسيط من اللحم وذلك لزوم عائلتي البسيطه ، لكن العوائل الكبيره تعمل حفره طويله ويكون ما عدده 50 مشكاكا للسطر الواحد ، والبعض ما زال يقوم يتجفيف المشاكيك بوضعه تحت أشعة الشمس لمدة طويلة تصل لأكثر من اسبوع ولكن بعضهم يتم تخزينه بوضعه في الثلاجه .
http://aycu20.webshots.com/image/30859/2002712209745810551_rs.jpg (http://allyoucanupload.webshots.com/v/2002712209745810551)
http://aycu35.webshots.com/image/31154/2004244526516689680_rs.jpg (http://allyoucanupload.webshots.com/v/2004244526516689680)
http://aycu31.webshots.com/image/28670/2000347866892270598_rs.jpg (http://allyoucanupload.webshots.com/v/2000347866892270598)
http://aycu23.webshots.com/image/30582/2002748616796359190_rs.jpg (http://allyoucanupload.webshots.com/v/2002748616796359190)
تحياتي ،،،