بطاطةا محشيه طبقات لحم

[بوهامور]

http://www.fatadubai.com/vb/images/smilies/abtsamat/208.gifالمقادير:

1- 8حبات بطاطة-
2- 3حبات بصل-
3- لحمة (كمية حسب الرغبة)-
4- بهارات مشكلة-
5- زيت صويا(خفيف على المعدة وصحي)-
6- خبز توست ناعم(مطحون)-
7- زبدة-
8- صنية مستطيله.


الطريقة:

1- نسلق البطاطة حتى تنضج,ومن ثم نعمل على هرس البطاطة,ونضع البطاطة المهروسة في الصنية بعدان ندهن الصنية بقليل من الزبدة وهي اول طبقة.
2- عمل الحشوة, نقلي البصل ومن ثم نضيف اللحمة والبهارات وننتظر الى ان تنضج اللحمةونرفع القدر(طنجرة) بعد اتأكد من نضج اللحمة.
3- نفرد اللحمة فوق البطاطة الموجودة في الصينيةوهي تكون أول طبقة ونكرر العملية حسب الرغبة بعدد الطبقات من(3الى6)طبقات ,والطبقة الآخير وهي الوجه الصينية , نعجن البطاطةوالخبر المطحون معاوندهنها بزبدة ونضعها بالفرن حتى تحمر قليلاً . وصحتين وعافية( اذا اردتيةا بطعم جديد اضيفي لكل طبقة جبنة مزوريلا أو كشكوان حسب الرغبة

[فهد230]

مشكور اخوي بس لو فية صورة

[الأيقونة]

اللهم اغفر له ما تقدم من ذنبه وما تأخر
..اللهم احسن خاتمته
اللهم اغفر لوالديه وارحمهما
و ادخلهما جناتك برحمتك يا أرحم الراحمين