لك ولا للذيب

[عاشق الطبخ]

ابي الفزعه


تكفا وتكفا تهز الرجال























ابي وزن الرز مع الماء كيف يكون يعني انا احط كاس جبن كرفت رز كم كاس ماء يقابله من نفس نوع الكاس والملح كذلك كم مقدار الي يكفي هذي المقدار يعن كاس جبن كرفت رز كم يقابله كاس ماء وكم ملعقة ملح

ارجو التوضيح ولو يكون بالصور افضل بالنسبة للكاس الي يتم الوزن فيه

[الرجم العالي]

http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=112160

[بيت طين]

بارك الله فيك اخوى الرجم العالي بس ترى خوينا ماذكر اي طريقه للطبخ بالقدر العادي ولا الكاتم ومشكورين وبارك الله فيكم.

[عاشق السيل]

أخوي ترى طبخ الرز ( فن ومهاره ) ومستحيل تقول مقادير معينة وثابتة لأنها تفرق بين الكاتم والعادي وبين البشاور والمزة وبين الحطب والغاز وبين النثري واللبيخة وبين وبين وبين ،،،،،،،،!!!

عارف إني ما أفدتك بس (( تكفى )) تقبل مروري !!



.

[المزروعي]

المعروف أن إذا كانت الطبخه مكبوس لكل كاس رز يقابله كاسين ماء . و إذا كانت الطبخه رز نثري (رز ابيض ) فلكل كاس رز يقابله كاس ونصف ماء . يمكن تكون طبخاتكم مختلفه في السعوديه . أرجوا أن أكون و ضحت لك .

أخوك المزروعي

[راعي الحماليه]

ماشاء الله اخواني كفوا ووفوا وما اقدر ازود عليهم

[عابر القارات 2000]

ابد مااازيد عن اخوي المزروعي

[الفندي]

بارك الله فيك اخوي الرجم بخصوص قياس الرز الكلاص الواحد يساوي كلاصين ماء
والله الموفق