fusfus
28/12/2007, 12:00 AM
طبخه سريعه ولذيذه تخلط اللحمهمع المفرومه مع البصل المقطع قطع صغيره الكسبره والبقدونس ويضاف لها بهارات ثم تعمل على شكل كور متوسطه المقاس ثم تصف داخل قدر الطبخ ثم يعمل خلطه في الخلاط عباره عن صلصه+2كاس ماء+2 حبه طماطم+ملعقه بهار طبخ مشكل وتوضع اللحمه وتترك تطبخ لمده 10 دائق ثم يسلق الرز نصف سلقه ويصفي من الماء ثم يوضع على اللحمه ويرص برفق داخل القدر ويغطى ويترك يطبخ على نار هادئه لمده 15 دقيقه وبعد ذلك يقدم وبالهناء والشفاء