بالصور بعيداً عن القدري... هل جربت شواء الكدري؟؟؟

[الهلالي]

بسم الله الرحمن الرحيم


الأخوة الأكارم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من المعلوم أن جلد القطا وبالخصوص الكدري سميك ويتحمل الفشق أكثر من غيره من الطيور
وكنت أظن أنه لاينفع معه سوا الكاتم ولكن أتضح لي عدم صحة ذلك بعد التجربة التالية ,وماراح تصدقون لوقلت لكم أنه أصبح طري بشكل غير معقول.
واحببت أن أنقل لكم هذه التجربة لتعم الفائدة .


المقادير 8 كدريات مثل هذه ( هذه الكمية لأربعة أشخاص )


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk1820_28.jpg


وهنا وهي مذبوحة


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk1820_27.jpg


ويتم نتفها وتنظيفها ونأخذ منها الثنادي ( الصدور ) ولأرجل فقط , ونقطع الصدور بشكل
مناسب للشوي ونخلط الجميع مع قليل من زيت الزيتون والملح وقليل من البهارات
و قليل من عصير الليمون .
وكذلك لا ننسى نعمل بعض البصل والطماط والبطاطس والفلفل المشوي لوحده .


أترككم مع مراحل الشوي


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk1820_013.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk1820_14.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk1820_015.jpg


ولا تنسى براد الشاي المخدر هذا


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk1820_24.jpg

[ابو روز]

ما شاء الله تبارك الله عساه بالعافية

[الهلالي]

ابو روز
الله يعافيك ولك الشكر.

[اراك@]

الهلالي ههههههههههههههههه

صراحه موضوعك كاتبه ومنسقه بضمير ههههههههههههههههههه وبذمه


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk1820_27.jpg


الله يعطيك العاااااااااااااااافيه ولك اجمل التحايا

[الهلالي]

نياف

الله يعافيك أخوي وإن شاء الله الموضوع نال إعجابك , لك الشكر .

[ابو عادل1]

اخوي الهلالي السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد موضوع ممتاز وجديد بارك الله فيك ولك وبك السؤال يالغالي وياعلك تسلم وين نلقى الكدري المذكور بعاليه لاهنت

[الهلالي]

ابو عادل1


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته , مشكور بارك الله فيك , والكدري قد تجده بشكل قليل
شمال شرق المملكة في مثل هذه الأيام الباردة .

[ناصر التميمي]

ما شاء الله تبارك الله عساه بالعافية

[اول 111]

شغل زين ما شاء الله

[الكهف1]

الله اكبر
وش

[الكهف1]

الله اكبر
وش مسوي بالطيور

[الهلالي]

خشوم السحاب

الله يعافيك ومشكور

اول 111

زانت حالك وما قصرت

الكهف1

مثل ما تشوف يالغالي ,حياك الله .

[الفندي]

سالامي على القطاء

[ابو عادل1]

ياخوي الهلالي ياعسى ربي يعافيك ويقويك ويخليك ويخلي لك هل فيه مشروع تربية للكدري لان الصورة تقل مشروع تربية

[ملاعب الريح]

يعطيكالعافيه يالذيب أتعبتنا مع هالصور ونخوك:)



ننتظر جديدك


ملاعبـــــــ

[الهلالي]

الفندي

وأنا سلامي عليك

ابو عادل1

هلا بك يبو عادل والله يعافيك , أما بخصوص سؤالك فهذه بالفعل محمية منوعة يملكها أحد الأصدقاء خارج المملكة .

ملاعب الريح

هلابك ياالطيب والله يعافيك وسلامتك من التعب

[حاتم الانباري]

صور رائعة ومشهية.
بارك الله فيك اخي الهلالي.شهيتنا بس ماكو عندي كدري.بس راح ابعث على دجاج واشويه على الفحم .بس الحساب عليك..هههههههههه.
بالعافية عليكم اخوي .وان شاء الله دائما صيدكم موفق..

[فل اوبشن]

للأسف لم اجرب الكدري .. أحسن لي أنام بدري <<< جاع ها ها ه

بالعافية على قلبك

[دغــ أبومحمد ــيم]

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_smailess%20(19).gif

[الغزال الشارد]

ما شاء الله تبارك الله عساه بالعافية

تحياتي لك

[ناجز]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله يجزيك خير

[السنع كله]

شغل سنع بارك الله فيك والقطا وش خليت لكن وين نلقاه

[المغرز]

ماشا الله شوووووووووووووووي مافيه كلام
وشكله يغري
وصوووور جميله
وتقبل تحيا تي

[دهران]

الأخ الغالي / الهلالي


:good: :good: :good: :good: :good:


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_1000shoker.gif



ننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .


وتقبل أعذب وأرق تحية .