أمين
09/01/2008, 09:29 PM
البكو والربيبة والديايوة واللحلاح والقباب والضلعة والجش والطلاح من أنواعه
مــوسم الحمـــام
http://www.alqabas.com.kw/Final/NewspaperWebsite/NewspaperBackOffice/ArticlesPictures/9-1-2008//349221_260013_small.jpg (http://www.alqabas.com.kw/Final/NewspaperWebsite/NewspaperBackOffice/ArticlesPictures/9-1-2008//349221_260013.jpg)
النوخذة خالد العيدان في قطعة أم الحمام
09/01/2008 اعداد: عبدالله عيسى
،، علميا يقال ان سمكة الحمام كثيرة الانواع ومتعددة، الاشكال وهي من اسماك الجنوب وتسمى السمكة الخضراء او سمكة الغوص، ذات طعم ونكهة جيدة وفي حال اصطيادها، تؤكل من قبل صائديها، ولا يعمد اهل الكويت قديما وحاضرا الى شرائها او الاهتمام بها كطعام.
ومنها ما يعرف بالبكو والربيبة واللحلاح والقرفة والقباب والديايوه والقفدارة والضلعة والطلاح والضليعي والدبشة والصدا والمنجوسة والعنفلوصة.
كل هذه الانواع تستطيع ان تطلق عليها عائلة الحمام او الحماميات لانها اسماك خضراء ومتشابهة شكلا وطعما مع تفاوت بسيط بينها بالطعم ولون اللحم.
اما اهل البحر والحداقة لهم وجهة نظر اخرى، فالبعض يؤكد أن صيدها ممتع واكلها لذيذ وطيب جدا في موسمها وترهم مشويه ومرق ومطبق، والبعض يحرص على صيدها ويتعنى لها..
لذلك حرصنا علي ان تكون رحلتنا لهذا الاسبوع خاصة لصيد الحمام وانواع وأسرار وطرق ومواقع صيده وغيرها الكثير من المعلومات من خلال هذه الرحلة».،،
الحداق المخضرم علي الكندري: يؤكد ان الحمام بين موسمه، ومن المتعارف عليه ان صيده يكون في عدة محادق اهمها الارياق فيها حمام قباب وربيب وطلاح ولحلاح، والمحدق الثاني أمديره فيها حمام وطلاح وعظيمي، والمحدق الثالث عريفجان فيها عدة انواع من الحمام ويكثر فيها الجش وفروة، اما المحدق الرابع فهو ام المرادم خصوصا فوق الشيب فيها خوش حمام.
وعن افضل طريقة لصيد الحمام يقول الكندري: التشخيط بالريش لصيد الحمام امتع الطرق وافضلها، او تنزل الريش وتحركها بالنزول والصعود، لان الحمام عادة يكون بين المايتين وافضل اوقات صيده عند الفجر والظهر خصوصا لما تكون الشمس عمودية.
وقال كل سمكة لها متعتها بالصيد والاكل، وعلى سبيل المثال النهاش هالايام موسمه، وطعمه لذيذ جدا ودسم وحتى صيده متعة، وكذلك الحمام موسمه في الشتاء ومتعة اكله ايضا هالايام، واتذكر كنا في كل طلعة للحمام نصيد اكثر من حمامة على الريشة وخصوصا في الارياق.
وقت الصيد
اما الحداق المتميز الكابتن سالم العنزي يقول:
الحمام انواع منها الطلاح والربيب والقباب والجش والعظيمي وغيرها، وكل سمكة لها موسمها، وصيدها يبيله خبرة وحرفنة ومعرفة ومو كل حداق يصيدها، لذلك لا بد من مراعاة الكثير من الامور لكي تستمع بصيدها.
وقال: طريقة الريش سهلة ولكنها تحتاج الى معرفة كيفية التعامل مع السمكة مهما كبر حجمها، وهناك الوان تجذب الحمام وكل لون له وقته في الفجر او الظهر او قبل الغروب وبالتأكيد الأفضل هو كل شيء فيه لمعة.
موسم الحمام
واضاف العنزي: موسم الحمام يبدأ من شهر ديسمبر ويستمر لغاية شهر فبراير، ويكثر صيده بالارياق، وخصوصا البلداني وريق رقم و في ارياق قاروه، ويكثر صيدك اذا ربطت طرادك عكس المايه، وتطول على الخيط وتستخدم الريشة، وتسحب بالحمام مثل عنقود العنب، وكذلك شيب ام المرادم بين فيها الحمام على ماية الثبر.
ويقول: هناك طريقة نتبعها لصيد الحمام في ارياق قاوره وهي تلصق بالريق وبحرك وطف المكاين واترك المايه تسحبك الى عمق او واحرص على ان تكون المايه ثبر.. ما تلحق من تل الحمام.
واضاف العنزي: البعض يطلق على الحمامة زبيدية الجنوب لان طعمها لذيذ جدا في موسمها، وخصوصا الحمامة القفدارة اللي حجمها نصف ذراع ولها ايضا متعة بالصيد، وخصوصا لما تكون تحتك تصيد منها بالمئات.. وهذا النوع تباشيره هالايام موسمها، وتستمر لغاية شهر ابريل، وتضرب على ماية الثبر.
وقال: ايضا في الارياق قبل الغروب تترس طرادك من الحمام ويخلط معاه نقرور وشعري وحمره، وخصوصا في ارياق الدرر وارياق الضلوف وايضا على الريش.
«تترس طرادك حمام»
اما الخبير البحري الحداق المخضرم حسام الرومي، يؤكد ان الحمام بدأ موسمه وصادوه في الاسبوع الماضي بارياق قاروه وخصوصا في ريق رقم واحد تترس طرادك.
واضاف: صيد الحمام بالريش متعة وما توقف، خصوصا مع بداية موسمه في ديسمبر ويستمر حتى يناير وفبراير، وغايته في ابريل، عندما يهل الحمام العود اللي يسمونه «الجش»، ونستخدم الريش لانها افضل وامتع الطرق واوفرها صيدا، بحيث اتنزل ميادير الريش وتحركها من دون ييم، واذا ضرب عليك الحمام تسحبها شوي شوي لما اوتوصله للطراد، وطبعا يفضل انك اتنزل الريش الى القاع، ومن ثم ترفعها بالتدريج مع تحريكها الى ان تعرف مستوى العمق الذي يضرب فيه الحمام.
ويقول الرومي متعة صيد الريش ممتعة جدا، بس يبيلها لياقة وقوة اذا حالفك الحظ تسحب طول النهار، وما يوقف خيطك الا اذا غابت الشمس.
طريقة الصيد
ويتابع الرومي من خلال خبرته الطويلة في صيد الحمام، بأن افضل اوقات صيده عندما تكون المايه فساد وقت الفجر والعصاري وهناك طريقتان للصيد.
الطريقة الأولى للصيد هي تنزيل الخيط بين المايتين وتصيد اسماك العومة وتخليها بالخيط حتى تضرب عليها الحمامة العودة، وهذه الطريقة فيها فن وخبرة، اما الطريقة الثانية فهي الصيد بالسمكة الصناعية التي يجب ان يكون وزنها ثقيل، ويتراوح من الى غراما، وفيها ميادير اتحركها وتسحبها لما يضرب عليها الحمام العود اللي طوله يصل الى ذراع، وتصيد منه بالطلعة الواحدة اكثر من حبة.
وقال: دائما نحرص اذا ما في صيد نكون عكس المايه، بحيث اتنزل الباورة مقابل المحدق، ونخلي خيوطنا باتجاه القوعة او الريق، وافضل مايه للصيد هي الفساد مع وقفة المايه، ومن افضل المحادق لصيد الحمام هي المنطقة الجنوبية مثل ارياق الدرة وشيب قاروه وبويات قاروه وقطعة مديرة والارياق.
ويضيف الرومي.. حمام الجش حجمه كبير ويصل طوله الى ذراع، وطريقة صيده تختلف عن طريقة صيد الحمام العادي، وهنا انزل الريش لصيد العومة الصغيرة، واذا حسينا ان خيوطنا فيها عومة انوقف الخيط بين المايتين وما تمر عليك ثوان الا وتضرب عليك، واذا اضربت يوقف الخيط لان حجمها عود لازم توادعها علشان ما تقص الخيط او تشرم، واذا وصلتهاللطراد ارفعها باليزة لان وزنها كبير، وايضا هناك طريقة اخرى لصيد الحمام الجش وهي بالسمكة الصناعية الثقيلة، ويكون فيها ميادير بحيث اتنزلها بين المايتين وتحركها، ومن افضل الوانها اللي فيه لون اخضر وازرق بولمعة، وكلما كانت شبيه بالعومة كلما كانت افضل وتضرب عليها الحمامة بسرعة.
انــواع والــوان الريـش
يقول خبير المعدات البحرية بدر النجدي ان الريش انواع واحجام والوان، ومنه صناعة محلية وصناعة مستوردة، واعتقد ان البعض لديه خبرة في ترهيم وصناعة الريش، وهناك انواع تعتمد على طريقة الصيد من شخص الى آخر، وكل حجم له سمكة فالحمام الصغير له ميادير صغيرة والحمام الكبير له ميادير كبيرة ولازم تكبر الرداع، اما الاكثر طلبا على الريش فالاخضر اكثر طلبا والاحمر ايضا عليه طلب.
واضاف النجدي: ميزة الريش ليس فقط للحمام وانما لمعظم الاسماك الصغيرة اللي تصلح محاياه وصيدها وحدة بوحدة، وايضا من الاسماك اللي تضرب على الريش البالول والشعري والنيسرة والفسكرة.
وقال: طعم الحمام طيب جدا ولذيذ على حسب طبخته وطباخه، وايضا معظم اسماك الجنوب ممتازة خصوصا النهاش والحمرة والبالول والفسكر وغيرها من الاسماك.
http://www.alqabas.com.kw/Final/NewspaperWebsite/NewspaperPublic/Images/pdf.gifالمقال في صفحة الجريدة PDF (http://www.alqabas.com.kw/Final/NewspaperWebsite/NewspaperBackOffice/Issues/9-1-2008/26-alba7er.pdf)http://www.alqabas.com.kw/Final/NewspaperWebsite/NewspaperBackOffice/ArticlesPictures/9-1-2008//349221_260014_small.jpg (http://www.alqabas.com.kw/Final/NewspaperWebsite/NewspaperBackOffice/ArticlesPictures/9-1-2008//349221_260014.jpg) كابتن سالم
وصيد ضليعي الجنوب http://www.alqabas.com.kw/Final/NewspaperWebsite/NewspaperBackOffice/ArticlesPictures/9-1-2008//349221_260015_small.jpg (http://www.alqabas.com.kw/Final/NewspaperWebsite/NewspaperBackOffice/ArticlesPictures/9-1-2008//349221_260015.jpg) عيسى وربيبة الأرياق
http://www.alqabas.com.kw/Final/NewspaperWebsite/NewspaperBackOffice/ArticlesPictures/9-1-2008//349221_260018_small.jpg (http://www.alqabas.com.kw/Final/NewspaperWebsite/NewspaperBackOffice/ArticlesPictures/9-1-2008//349221_260018.jpg) نوع من أنواع الحمام
جريدة القبس
الاربعاء, 9 يناير, 2008
30 ذو الحجة 1428 رقم العدد: 12430
http://www.alqabas.com.kw/Final/NewspaperWebsite/NewspaperPublic/ArticlePage.aspx?ArticleID=349221
مــوسم الحمـــام
http://www.alqabas.com.kw/Final/NewspaperWebsite/NewspaperBackOffice/ArticlesPictures/9-1-2008//349221_260013_small.jpg (http://www.alqabas.com.kw/Final/NewspaperWebsite/NewspaperBackOffice/ArticlesPictures/9-1-2008//349221_260013.jpg)
النوخذة خالد العيدان في قطعة أم الحمام
09/01/2008 اعداد: عبدالله عيسى
،، علميا يقال ان سمكة الحمام كثيرة الانواع ومتعددة، الاشكال وهي من اسماك الجنوب وتسمى السمكة الخضراء او سمكة الغوص، ذات طعم ونكهة جيدة وفي حال اصطيادها، تؤكل من قبل صائديها، ولا يعمد اهل الكويت قديما وحاضرا الى شرائها او الاهتمام بها كطعام.
ومنها ما يعرف بالبكو والربيبة واللحلاح والقرفة والقباب والديايوه والقفدارة والضلعة والطلاح والضليعي والدبشة والصدا والمنجوسة والعنفلوصة.
كل هذه الانواع تستطيع ان تطلق عليها عائلة الحمام او الحماميات لانها اسماك خضراء ومتشابهة شكلا وطعما مع تفاوت بسيط بينها بالطعم ولون اللحم.
اما اهل البحر والحداقة لهم وجهة نظر اخرى، فالبعض يؤكد أن صيدها ممتع واكلها لذيذ وطيب جدا في موسمها وترهم مشويه ومرق ومطبق، والبعض يحرص على صيدها ويتعنى لها..
لذلك حرصنا علي ان تكون رحلتنا لهذا الاسبوع خاصة لصيد الحمام وانواع وأسرار وطرق ومواقع صيده وغيرها الكثير من المعلومات من خلال هذه الرحلة».،،
الحداق المخضرم علي الكندري: يؤكد ان الحمام بين موسمه، ومن المتعارف عليه ان صيده يكون في عدة محادق اهمها الارياق فيها حمام قباب وربيب وطلاح ولحلاح، والمحدق الثاني أمديره فيها حمام وطلاح وعظيمي، والمحدق الثالث عريفجان فيها عدة انواع من الحمام ويكثر فيها الجش وفروة، اما المحدق الرابع فهو ام المرادم خصوصا فوق الشيب فيها خوش حمام.
وعن افضل طريقة لصيد الحمام يقول الكندري: التشخيط بالريش لصيد الحمام امتع الطرق وافضلها، او تنزل الريش وتحركها بالنزول والصعود، لان الحمام عادة يكون بين المايتين وافضل اوقات صيده عند الفجر والظهر خصوصا لما تكون الشمس عمودية.
وقال كل سمكة لها متعتها بالصيد والاكل، وعلى سبيل المثال النهاش هالايام موسمه، وطعمه لذيذ جدا ودسم وحتى صيده متعة، وكذلك الحمام موسمه في الشتاء ومتعة اكله ايضا هالايام، واتذكر كنا في كل طلعة للحمام نصيد اكثر من حمامة على الريشة وخصوصا في الارياق.
وقت الصيد
اما الحداق المتميز الكابتن سالم العنزي يقول:
الحمام انواع منها الطلاح والربيب والقباب والجش والعظيمي وغيرها، وكل سمكة لها موسمها، وصيدها يبيله خبرة وحرفنة ومعرفة ومو كل حداق يصيدها، لذلك لا بد من مراعاة الكثير من الامور لكي تستمع بصيدها.
وقال: طريقة الريش سهلة ولكنها تحتاج الى معرفة كيفية التعامل مع السمكة مهما كبر حجمها، وهناك الوان تجذب الحمام وكل لون له وقته في الفجر او الظهر او قبل الغروب وبالتأكيد الأفضل هو كل شيء فيه لمعة.
موسم الحمام
واضاف العنزي: موسم الحمام يبدأ من شهر ديسمبر ويستمر لغاية شهر فبراير، ويكثر صيده بالارياق، وخصوصا البلداني وريق رقم و في ارياق قاروه، ويكثر صيدك اذا ربطت طرادك عكس المايه، وتطول على الخيط وتستخدم الريشة، وتسحب بالحمام مثل عنقود العنب، وكذلك شيب ام المرادم بين فيها الحمام على ماية الثبر.
ويقول: هناك طريقة نتبعها لصيد الحمام في ارياق قاوره وهي تلصق بالريق وبحرك وطف المكاين واترك المايه تسحبك الى عمق او واحرص على ان تكون المايه ثبر.. ما تلحق من تل الحمام.
واضاف العنزي: البعض يطلق على الحمامة زبيدية الجنوب لان طعمها لذيذ جدا في موسمها، وخصوصا الحمامة القفدارة اللي حجمها نصف ذراع ولها ايضا متعة بالصيد، وخصوصا لما تكون تحتك تصيد منها بالمئات.. وهذا النوع تباشيره هالايام موسمها، وتستمر لغاية شهر ابريل، وتضرب على ماية الثبر.
وقال: ايضا في الارياق قبل الغروب تترس طرادك من الحمام ويخلط معاه نقرور وشعري وحمره، وخصوصا في ارياق الدرر وارياق الضلوف وايضا على الريش.
«تترس طرادك حمام»
اما الخبير البحري الحداق المخضرم حسام الرومي، يؤكد ان الحمام بدأ موسمه وصادوه في الاسبوع الماضي بارياق قاروه وخصوصا في ريق رقم واحد تترس طرادك.
واضاف: صيد الحمام بالريش متعة وما توقف، خصوصا مع بداية موسمه في ديسمبر ويستمر حتى يناير وفبراير، وغايته في ابريل، عندما يهل الحمام العود اللي يسمونه «الجش»، ونستخدم الريش لانها افضل وامتع الطرق واوفرها صيدا، بحيث اتنزل ميادير الريش وتحركها من دون ييم، واذا ضرب عليك الحمام تسحبها شوي شوي لما اوتوصله للطراد، وطبعا يفضل انك اتنزل الريش الى القاع، ومن ثم ترفعها بالتدريج مع تحريكها الى ان تعرف مستوى العمق الذي يضرب فيه الحمام.
ويقول الرومي متعة صيد الريش ممتعة جدا، بس يبيلها لياقة وقوة اذا حالفك الحظ تسحب طول النهار، وما يوقف خيطك الا اذا غابت الشمس.
طريقة الصيد
ويتابع الرومي من خلال خبرته الطويلة في صيد الحمام، بأن افضل اوقات صيده عندما تكون المايه فساد وقت الفجر والعصاري وهناك طريقتان للصيد.
الطريقة الأولى للصيد هي تنزيل الخيط بين المايتين وتصيد اسماك العومة وتخليها بالخيط حتى تضرب عليها الحمامة العودة، وهذه الطريقة فيها فن وخبرة، اما الطريقة الثانية فهي الصيد بالسمكة الصناعية التي يجب ان يكون وزنها ثقيل، ويتراوح من الى غراما، وفيها ميادير اتحركها وتسحبها لما يضرب عليها الحمام العود اللي طوله يصل الى ذراع، وتصيد منه بالطلعة الواحدة اكثر من حبة.
وقال: دائما نحرص اذا ما في صيد نكون عكس المايه، بحيث اتنزل الباورة مقابل المحدق، ونخلي خيوطنا باتجاه القوعة او الريق، وافضل مايه للصيد هي الفساد مع وقفة المايه، ومن افضل المحادق لصيد الحمام هي المنطقة الجنوبية مثل ارياق الدرة وشيب قاروه وبويات قاروه وقطعة مديرة والارياق.
ويضيف الرومي.. حمام الجش حجمه كبير ويصل طوله الى ذراع، وطريقة صيده تختلف عن طريقة صيد الحمام العادي، وهنا انزل الريش لصيد العومة الصغيرة، واذا حسينا ان خيوطنا فيها عومة انوقف الخيط بين المايتين وما تمر عليك ثوان الا وتضرب عليك، واذا اضربت يوقف الخيط لان حجمها عود لازم توادعها علشان ما تقص الخيط او تشرم، واذا وصلتهاللطراد ارفعها باليزة لان وزنها كبير، وايضا هناك طريقة اخرى لصيد الحمام الجش وهي بالسمكة الصناعية الثقيلة، ويكون فيها ميادير بحيث اتنزلها بين المايتين وتحركها، ومن افضل الوانها اللي فيه لون اخضر وازرق بولمعة، وكلما كانت شبيه بالعومة كلما كانت افضل وتضرب عليها الحمامة بسرعة.
انــواع والــوان الريـش
يقول خبير المعدات البحرية بدر النجدي ان الريش انواع واحجام والوان، ومنه صناعة محلية وصناعة مستوردة، واعتقد ان البعض لديه خبرة في ترهيم وصناعة الريش، وهناك انواع تعتمد على طريقة الصيد من شخص الى آخر، وكل حجم له سمكة فالحمام الصغير له ميادير صغيرة والحمام الكبير له ميادير كبيرة ولازم تكبر الرداع، اما الاكثر طلبا على الريش فالاخضر اكثر طلبا والاحمر ايضا عليه طلب.
واضاف النجدي: ميزة الريش ليس فقط للحمام وانما لمعظم الاسماك الصغيرة اللي تصلح محاياه وصيدها وحدة بوحدة، وايضا من الاسماك اللي تضرب على الريش البالول والشعري والنيسرة والفسكرة.
وقال: طعم الحمام طيب جدا ولذيذ على حسب طبخته وطباخه، وايضا معظم اسماك الجنوب ممتازة خصوصا النهاش والحمرة والبالول والفسكر وغيرها من الاسماك.
http://www.alqabas.com.kw/Final/NewspaperWebsite/NewspaperPublic/Images/pdf.gifالمقال في صفحة الجريدة PDF (http://www.alqabas.com.kw/Final/NewspaperWebsite/NewspaperBackOffice/Issues/9-1-2008/26-alba7er.pdf)http://www.alqabas.com.kw/Final/NewspaperWebsite/NewspaperBackOffice/ArticlesPictures/9-1-2008//349221_260014_small.jpg (http://www.alqabas.com.kw/Final/NewspaperWebsite/NewspaperBackOffice/ArticlesPictures/9-1-2008//349221_260014.jpg) كابتن سالم
وصيد ضليعي الجنوب http://www.alqabas.com.kw/Final/NewspaperWebsite/NewspaperBackOffice/ArticlesPictures/9-1-2008//349221_260015_small.jpg (http://www.alqabas.com.kw/Final/NewspaperWebsite/NewspaperBackOffice/ArticlesPictures/9-1-2008//349221_260015.jpg) عيسى وربيبة الأرياق
http://www.alqabas.com.kw/Final/NewspaperWebsite/NewspaperBackOffice/ArticlesPictures/9-1-2008//349221_260018_small.jpg (http://www.alqabas.com.kw/Final/NewspaperWebsite/NewspaperBackOffice/ArticlesPictures/9-1-2008//349221_260018.jpg) نوع من أنواع الحمام
جريدة القبس
الاربعاء, 9 يناير, 2008
30 ذو الحجة 1428 رقم العدد: 12430
http://www.alqabas.com.kw/Final/NewspaperWebsite/NewspaperPublic/ArticlePage.aspx?ArticleID=349221