مشاهدة النسخة كاملة : مالفرق بين المندي والحنيذ
التراث
23/01/2008, 08:02 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخواني أود أعرف الفرق الذي بين الحنيذ والمندي لأن كلاهما يطبخ في التنور أم هناك فرق أرجو الرد . مع بيان أفضل طريقة لعمل المندي في المنزل والبر مع الصور إن أمكن للدجاج واللحم وجزاكم الله خيرا .
ابوالخل
23/01/2008, 03:22 PM
المندي يكون الرز تحت اللحم او الدجاج فتندي موية ودهن اللحم على الرز
والحنيذ فقط يكون لحم او دجاج مع المرخ
والمنتدى عامر بوصفات المندي والحنيذ بالصور
متيم البر
23/01/2008, 03:46 PM
الفرق إن الحنيذ يحط معاه المرخ والمندي بدون مرخ
التراث
23/01/2008, 04:54 PM
الفرق إن الحنيذ يحط معاه المرخ والمندي بدون مرخ
مافائدة المرخ وأين نجده ةهل له تسميات أخرى
صليب الراي
23/01/2008, 08:05 PM
المرخ نبات ليس له اوراق غالبا يوجد في الشعبان قرب المدن ويضفي نكه مميزه
ويوضع تحت اللحم وفوقه قبل ان يتم تغطيته
http://www.moq3.com/img/17012008/GPH07192.jpg
يتم توزيعه فوق اللحم بطريقة متساويه
http://www.moq3.com/img/17012008/SMM07446.jpg
يتم تغطيته جيداً وسد المنافذ
http://www.moq3.com/img/17012008/BRB07724.bmp
للعلم جميع هذه الصور من احد المنتديات الشقيقه ووضعتها للإفادة
موضوع كامل عن الحنيذ
http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=120945
HAS5SAN
24/01/2008, 07:19 PM
المندي =
عليه زعفران + بهارات
ويكون معلق بحديد بعدي عن الجمر
الحنيذ =
ملح فقط
ويكن مع المرخ أو سعف النخل
ويكون قريب من الجمر
عقام جدة
26/01/2008, 11:13 PM
المندي =
عليه زعفران + بهارات
ويكون معلق بحديد بعدي عن الجمر
الحنيذ =
ملح فقط
ويكن مع المرخ أو سعف النخل
ويكون قريب من الجمر
وانا اضم صوتي للاخ
HAS5SAN
Powered by vBulletin® Version 4.2.3 Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved, TranZ by Almuhajir