رحلة القنفذ الناعم البرية لتعليم الجيل أسرار قرص الجمرية.....

[الحسن القاضي]

هذه الطلعة جعلتها تحت عنوان:

طلعة أبو خالد البرية لتعليم الجيل أسرار قرص الجمرية.

الطلعة في منطقة خارج جدة بحوالي 150 كيلو متر.
وإليكم الصور..


ملاحظة:بطارية الكاميرا انتهت في بداية الرحلة واستعضنا عنها بكاميرا الجوال ولذلك أعتذر عن رداءة بعض الصور
.

وإليكم بعض الصور:

http://www.9ll9.com/up/uploads/e9343e78be.jpg
هذه الصورة من الكاميرا الديجتال وبعدها
غمضت عيونها ومانطقت بحرف.
http://www.9ll9.com/up/uploads/efc2fa9f06.jpg

لحظة تأمل في النار أعاذنا الله منها وإياكم وانتظار حتى يستوي الجمر المطلوب للعملية.

http://www.9ll9.com/up/uploads/f7e9164704.jpg

وهنا بدأت مرحلة اللت والعجن وكتفي انخلع

http://www.9ll9.com/up/uploads/74938f17fe.jpg

العجينة جاهزة لأجمل قرص جمرية ..ياسلام سلم.
http://www.9ll9.com/up/uploads/0eb1ba9121.jpg

تزيين الجمر ...من زينه ودك تطب فيه ..



http://www.9ll9.com/up/uploads/898ba04723.jpg

ثم بعد ذلك أعزائي المشاهدين أهبد بالقرص
وسط الجمر ومثلكم عارفين الطريقة.

http://www.9ll9.com/up/uploads/7ed3a46870.jpg

ثم بعد ذلك نغطيه ببعض الجمر ...يالهووووي

http://www.9ll9.com/up/uploads/32fd5da789.jpg

وهذا هو مدفون

http://www.9ll9.com/up/uploads/5e27248a2a.jpg

ياسلام ياسلام وبراد الشاهي على الجال..

http://www.9ll9.com/up/uploads/5c9b4ab613.jpg

وهذا هو قرب يستوي

الصور القادمة في الرد التالي..

[الحسن القاضي]

http://www.9ll9.com/up/uploads/b0d2a85093.jpg

وهذا هو مرفوع من الملة

http://www.9ll9.com/up/uploads/309a29877b.jpg

وهذا المزيون جاهز للخبط والضرب

http://www.9ll9.com/up/uploads/410abbc36a.jpg

أثناء الهبد والضرب بالخيزران :D

http://www.9ll9.com/up/uploads/487bb4d8e9.jpg

تقطيع الأطراف يازينها زيناه.

http://www.9ll9.com/up/uploads/8bd36b8e1f.jpg

أثناء التقطيع وش رايكم بالقطعة تقول خريطة المملكة

http://www.9ll9.com/up/uploads/aa656f39b3.jpg

نضيف السمن والعسل

http://www.9ll9.com/up/uploads/a8e12e3f80.jpg

وبالهناء والعافية

أخوكم القنفذ الناعم (أبو خالد)

[دغيم1]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يعطيك العافية أخي الكريم
أبا خالد
طريقة جيدة وتصوير تعليمي
هناك عدة طرق لتحضير قرص الجمر أو البر
كما أن البعض سقوم بفركة حتى يكون سهل الأكل
سلمت يمينك
تقبل تحياتي

[الرذاذ]

ما شاء الله تبارك الله شهيتان يا أبو خا لد :d الله يجزاك خير وما قصرت

[جفيل]

رحله أكثر من رائعه .. يعطيكـ العافيه

وجعل مهابيطه العافيه :)

[الحسن القاضي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يعطيك العافية أخي الكريم
أبا خالد
طريقة جيدة وتصوير تعليمي
هناك عدة طرق لتحضير قرص الجمر أو البر
كما أن البعض سقوم بفركة حتى يكون سهل الأكل
سلمت يمينك
تقبل تحياتي



هلا بدغيم1 ويامرحبا .
نعم ياعزيزي هناك طرق كثيرة لعمل قرص الملة أو الجمرية
ومنهم من يفتته مع مرق اللحم بدلاً من السمن والعسل.
أسعدني مرورك وتواجدك ..خالص التحايا

[الحسن القاضي]

ما شاء الله تبارك الله شهيتان يا أبو خا لد :d الله يجزاك خير وما قصرت


هلا وغلا بالرذاذ ..أبشر بسعدك يالغالي
الرة الجاية أزين واحد وأرسله لك بالفدكس:D
تامر أمر ...أسعدني مرورك اللطيف دمت لنا.

[الحسن القاضي]

رحله أكثر من رائعه .. يعطيكـ العافيه

وجعل مهابيطه العافيه :)


الله يعافيك ياجفيل ...مشكور يالغالي .

[barracuda]

ما قصرت كفيت ووفيت

[سلطان بن محمد]

ماشاء الله تبارك الله


وأهم شي
لتعليم الجيل أسرار قرص الجمرية






عليكم بالعافية

[الحسن القاضي]

ما قصرت كفيت ووفيت


هلا يالبراكودا الله يحفظك يالغالي..

[الحسن القاضي]

ماشاء الله تبارك الله



وأهم شي


لتعليم الجيل أسرار قرص الجمرية






عليكم بالعافية




هلا يامطوق الله يعافيك وأسعدني تواجدك..

[ثلاثي الابعاد]

جزاك الله خيـــــــــر

[الحسن القاضي]

جزاك الله خيـــــــــر



الله يحفظك ياثلاثي الأبعاد.

[NuMaS]

ما قصرت يا الحـبيب شـغلك عـدل العـدل
وهـناك مـثل ما ذكروا الأخـون عـدة طرق لهـ القرص وكذلك طريقة فـته أو تقطيعه... بارك الله فـيك

[ناصر التميمي]

ماشاء الله عليكم عساه انشالله بالعافيه يارب
كفيت وفيت يالغالي...

[مريقب العيفار]

مشكور يا ابو خالد

لكن صدقني انه مع البر اطعم

[ناصر العدواني]

الله يعطيك العافيه على هذا الموضوع الشيق
جزاك الله خير

[راعي البرهـ]

ماشاء الله يا ابوخالد قرص يفتح النفس جعله على كبودكم بالعافيه

[ابوسليمان2007]

يسلموووووووووووووووو

[السفيرنواف]

هلا بالقنفذ الناعم
مبين عليك من حقين جدة ولد نعمة :p <<<< اللهم لا حسد
بس الظاهر إنك ولد قبائل والدليل على ذلك الهبد (( إهبده )) :D
والظاهر غشيم وتتعلم ما أحد يهبد بالخيزران
يهبدون الخبز بالمشاعب والقطلة أو بالأصح المعصدة ;)
ما قلت إنك ولد نعمة :p
حتى إللي باعك الحطب غشك كثير أخضر وراوي مليان قطران ;)
هذا دليل قاطع إنك ولد نعمة
وإللي يثبت اكثر أن قرص الجمرية بعد إستواها المفروض تفرك إلى نتصبح
مثل العريكة وأنت على طول حيت السمن والعسل ما كأنك سويت شئ :D


وش فيك السفير نتفت الراجل على الأقل احترم الموجودين <<< ابشر طال عمرك
وأزيدك من الشعر بيت .....<<<<< وش قلنا السفير
باقي شئ ولكن نأجلها لوقت افضل


مشكور ياخوي القنفذ الناعم على هالموضوع الحلو


تراني قاعد اتغشمر وأرجو منك السموحه والعذر
تحياتي وتقديري

[الحسن القاضي]

ما قصرت يا الحـبيب شـغلك عـدل العـدل
وهـناك مـثل ما ذكروا الأخـون عـدة طرق لهـ القرص وكذلك طريقة فـته أو تقطيعه... بارك الله فـيك



هلا وغلا الله يحفظك وهذي احدى الطرق ...أسعدني تواجدك


ماشاء الله عليكم عساه انشالله بالعافيه يارب
كفيت وفيت يالغالي...


هلا ياخشوم السحاب وهذا من بعض ماعندكم ...


مشكور يا ابو خالد

لكن صدقني انه مع البر اطعم

أي والله صدقت مايزين إلا في البر...مشكور يامريقب العيفار..


الله يعطيك العافيه على هذا الموضوع الشيق
جزاك الله خير

الله يعافيك يالعدواني ومشكور يالغالي..


ماشاء الله يا ابوخالد قرص يفتح النفس جعله على كبودكم بالعافيه

الله يعافيك بالغالي ومشكور على مرورك..


يسلموووووووووووووووو

هلا وغلا يابو سليمان..

[الحسن القاضي]

هلا بالقنفذ الناعم
مبين عليك من حقين جدة ولد نعمة :p <<<< اللهم لا حسد
بس الظاهر إنك ولد قبائل والدليل على ذلك الهبد (( إهبده )) :D
والظاهر غشيم وتتعلم ما أحد يهبد بالخيزران
يهبدون الخبز بالمشاعب والقطلة أو بالأصح المعصدة ;)
ما قلت إنك ولد نعمة :p
حتى إللي باعك الحطب غشك كثير أخضر وراوي مليان قطران ;)
هذا دليل قاطع إنك ولد نعمة
وإللي يثبت اكثر أن قرص الجمرية بعد إستواها المفروض تفرك إلى نتصبح
مثل العريكة وأنت على طول حيت السمن والعسل ما كأنك سويت شئ :D


وش فيك السفير نتفت الراجل على الأقل احترم الموجودين <<< ابشر طال عمرك
وأزيدك من الشعر بيت .....<<<<< وش قلنا السفير
باقي شئ ولكن نأجلها لوقت افضل


مشكور ياخوي القنفذ الناعم على هالموضوع الحلو


تراني قاعد اتغشمر وأرجو منك السموحه والعذر
تحياتي وتقديري



هلا يالسفير ...والله أنا ولد أبوي ماني ولد نعمة ...

وبعدين هذا الطلعات الخفافية اللي عمرها ساعات هذي هي طريقتها
عندي ،أما الطلعات والكشتات اللي مدتها يومين وثلاثة بيجيك علمها
بإذن الله..

بالنسبة للحطب والله وأنا خووك في جدة نتعب لين نلقى الحطب الزين
خاصة بعد ماقفلوا سوق الحطب ونقلوه لخارج جدة ...أصبحنا نشتري
من المحطات اللي على الطرق السريعة....
وصاروا يقطعونه أخضر يعمي
العيون بالقطران والداخنة

لا وأزيدك من الشعر بيت بعضهم يبيعون حطب
النيم أما السمر الزين وين تلقاه .

أسعدني مرورك وتعليقك ...

[ابوفهيدان]

ياسلام علي المجهود بس الاحظ ان الطحين ابيض ماهو بر
بس علي فكرة الطحين الابيض يضبط مع العسل
فكررررررررررررة حلوة بس خل النار تخمد شوي ويكثر الرماد

[الحسن القاضي]

ياسلام علي المجهود بس الاحظ ان الطحين ابيض ماهو بر
بس علي فكرة الطحين الابيض يضبط مع العسل
فكررررررررررررة حلوة بس خل النار تخمد شوي ويكثر الرماد

هلا يابو فهيدان والله البر زين مع المرق ..والأبيض زين بالسمن
والعسل ...تحياتي

[ami1948]

أسعدت مساءآ أبو خالد ؛شكرآ على عرض عمل الجمريه المشوق ؛ ولمن يظهر من الصور أن الطحين المستخدم ابيض وليس بر ؛فطحين البر يتعب فى عجنه ويحتاج وقت طويل إلى أن يتخمر وهو ألذ بدون شك ؛أليس كذلك ؟

[الحسن القاضي]

أسعدت مساءآ أبو خالد ؛شكرآ على عرض عمل الجمريه المشوق ؛ ولمن يظهر من الصور أن الطحين المستخدم ابيض وليس بر ؛فطحين البر يتعب فى عجنه ويحتاج وقت طويل إلى أن يتخمر وهو ألذ بدون شك ؛أليس كذلك ؟


هلا وغلا والله البر ألذ وأفيد وأزين لكنه يخلع الكتف :D

وبعدين لا حصل معه مرقة متعوب عليها ..ياسلام سلام.

مشكور أخي الغالي على المرور.

[iamasr]

يسلموووووووووووووو

[هبووب الشمال]

حركات الحين الجمريه لازم تنحط على طول بالفحم ما يلصق بها فحم او القليل من التراب مدري انتم طريقة طبخكم يالرجال عجيبه غريبه

يعطيك العافيه اخوي على هالموضوع