المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : تعرف على الـ كافـيار بالصـورة .. Caviar


NuMaS
02/02/2008, 05:14 PM
Caviar


الـكافـيـار .. ويسـموُنه بيـض السـمك
تعرف عليه


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk63589_01.jpg





يستخرج الكافيار من أسـماك الحـفـش في بحـر خزر (قزوين) شمال ايران
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk63589_011.jpg



تحضـير شِـباك الصـيد
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk63589_02.jpg



وبداء الصـيد
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk63589_03.jpg



وهـنا رفـع الصـيد
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk63589_04.jpg



آآآآآآآآخـر روقـااااااااااان
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk63589_05.jpg



جلب الصـيد للمصنع أو المعمل:
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk63589_006.jpg


شـف الصـيد ما شـاءالله
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk63589_07.jpg



تجهـيز الصـيد
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk63589_8.jpg



وهـنا كذلك فتح بطن السـمك:
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk63589_09.jpg



يــتـــبـــع >>>>
NuMaS
02/02/2008, 05:15 PM
و هـنا نسـتكمل الموضـوع>>




وهـنا تجـهـيز كذلك:
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk63589_010.jpg



وهـنا عـاد مرحلة الذهب قصـدي الكافـيار:
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk63589_012.jpg



شِـف الذهب !! ما قـلنـا ..الكاااااافـيااااار:
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk63589_013.jpg



ما شـاءالله شِـف فعـلاً ذهب:
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk63589_014.jpg



متلطّـم إحتياطات صحـية وليـس لشيئً آخر:
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk63589_015.jpg



مرحـلة التنظـيف والتجـفـيف:
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk63589_016.jpg



مرحـلة الـوزن:
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk63589_017.jpg




مرحـلة التعـلـيّب:
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk63589_018.jpg



العرض بعد التعـلـيّب:
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk63589_019.jpg



فعلاً طعام الملوك والأثريـاء .. بالعـافـية عـلى قـلـوبهـم:
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk63589_020.jpg




هـ الموضـوع وصلـني من صـديق عـبر الإيمـيل وحـبيت أعـرضه عليكم للفـائـده..
عاشق البحر5
02/02/2008, 05:20 PM
والله شكلة مرة غالي
طيب هل في مطاعم تبيعو في جدة......؟؟؟
مشكور تقرير اكثر من رائع
NuMaS
02/02/2008, 05:31 PM
والله شكلة مرة غالي
طيب هل في مطاعم تبيعو في جدة......؟؟؟
مشكور تقرير اكثر من رائع

شـاكر مرورك وتعليقك عـزيزي عاشق بحر
وبالنسـبة لسـؤالك : إحـتمال يالحـبيب بس هـااااهـ تراهـ غـالــي ويمكن تلقاه في فنادق الـ 5 نجـوم
باترول 82
02/02/2008, 05:36 PM
مشكورين على الموضوع شكله من جد غالي

الله يعطيك العافيه
barracuda
02/02/2008, 05:50 PM
مشكور يالغالي
والغالي ما يجيب الا غالي
نفسي اشم الكافيار
كيف طعمه
يبغالي اصير ثري عشان ادوقه هههههههههههههههههههه
بواردي الدلم
02/02/2008, 05:56 PM
اقول الله يخلي لنا الضبان بس

هذا غالي يبيله مهابيل يشترونه
الناجل
02/02/2008, 06:00 PM
ماشاء الله تقرير طيب بس ابا اسال كيف ينأكل الكفيار ينطبخ والا يناكل على طول لاني حصلتهم يبيعونه الروس في سوق الصواريخ بجده بس ماعرفت ايش اسوي فيه
المحتسب
02/02/2008, 06:02 PM
الف شكر لك أخي الحبيب على التقرير على الكافيار والله يديم الرخص
العررراب
02/02/2008, 07:23 PM
موضوع جميل يعطيك العافية ... تعرفنا على شي جديد ...
عريـق
02/02/2008, 07:30 PM
مزيد من تفاصيل الكافيار في الخيمة البحرية بعنوان بيض السمك وعاشت ايدك على هل التقرير الجميل
احمدوعبود
02/02/2008, 07:47 PM
يعطيك العافية
هوا بحري
02/02/2008, 08:36 PM
الله يعطيك العافية أخويNuMaS (http://www.mekshat.com/vb/member.php?u=63589)
ومشكور على التقرير الرائع
ويوجد الكفيار لدى فروع أسماك السعودية
وثلاجة الزهراني في الرياض وبأشكال كثيره


تحــياتي
NuMaS
03/02/2008, 12:16 AM
الأخـوان الأعـزاء:

1) باترول82 : فعـلا النوع الطيب منه غالي حيل ، وفيه منه أنواع في الـ سوبرماركت الكبيرة والمشـهورة .. والله يـديم الرخـص .

2) barracuda : تســلم يا الغـالـي ، والله يـرزقـنـا الجـنة جـميعاً .

3) بواردي الدلم : شاكر مرورك ، والغـالـي وثمـنه فـيه .

4) الناجل : الكافيار أللي بيعونه الروس هنا من الأنواع الوسـط وأقل من الوسط، وإذا إنت مُهتم تـبـ تلقى أنواع لا بأس بها في:(بنده أو جيان أو كارفور) ههههههه شكلهم بيحذفون أللي بين القوسـين يعتبرونها دعايه مشرفينا الله يعطيهم العافية.

5) المًحتسب : تسـلم يالحـبيب ، وآمين الله يديم الرخص.

6) العراب : ويعـافـيك يـا رب ، شـاكر مـرورك .

وشــاكـر مــروركم وتشـريـفـكم .. بــــارك الله بالجـميع ،،،
( برى بحرى)
03/02/2008, 12:31 AM
قواك الله

صراحه الكافيار اكل الملوك وهو نسبيا غالى والكل يستطيع شراءه

والعلب تكون بالاحجام وكل علبه مكتوب عليها الوزن

اللى وده يجرب يشترى اصغر علبه

بس لا تستطيع اكله مباشره الا مع شىء ثانى حتى تكسر طعم الزفره مالته

مشكور على الموضوع والصور
fahad911
03/02/2008, 03:10 AM
هذا السمك من ايران كفيار ايراني
لهيب الشوق
03/02/2008, 03:33 AM
http://www.ojqji.net/up_vb/04072/7a8ff135ea.gif
ابوفهيدان
03/02/2008, 03:38 AM
بالنسبة للكافيار فهناك انواع كثيرة ارخصها الايراني وهو متوفر عندنا بالكويت بكثرة واغلاها الروسي
بالنسبة لسعره العلبة الصغيرة بحجم اصغر علبة للتونة حوالي 40 الي خمسين ريال تقريبا بس اللي ماجربه هناك طرق مهمة لاكله لازم عدم الاكثار منه يعني تغرف براس ملعقة شاي بس راسها مو كلها وتضعه علي قطعة خبز وتاكله لانه مضر للمعدة علي كلام الايرانيين وفوق هذا له ريحة ماتقدر تفكر حتي تجربه
قليل اللي يأكلونه
شاهد عيان
03/02/2008, 08:41 AM
مشكور على هذا الموضوع الجيد والصور الرائعة
وبالنسبة للكافيار فقد قمت بتذوقه وطعمه لاحظت أنه مالحاً وذلك يرجع لطريقة تعليبه حيث يضعون فيه ملح لكي لا يفسد بسرعة ..
وهذا الطعم يشبه طعم مكعب ( الماجي ) لكن بنكهة بحرية ههههههه عاد أنتم تخيلوها !
لكن لم ألاحظ أن له رائحة كريهة كما يقولون الاخوان

جربوه على الأقل يقال إنك آكل كافيار
ابو عبدالملك 2
03/02/2008, 11:40 PM
جعلكم ماتكلونه طعمه ماصخ . مره طلبناه وطلبنا معاه اكل جاء الاكل وجاء معاه الكافيار ماعرفناه خليناه نحسبه هديه او حلى المهم شبعنا وطبعا ناسين الكافياربغينا نتركه بس قال واحد خل نذوقه يوم ذقناه تذكرنا انه الكافيار وسعره بذيك العده غالي المهم كلنا منه شوي وخليناه لان طعمه ما يشجع :d
منخفض عميق
03/02/2008, 11:42 PM
مشكور على هذا الموضوع الجيد والصور الرائعة
NuMaS
04/02/2008, 12:54 AM
الأخـوان....:

1) بري بحري : كلامك صحيح .. شـاكر مـرورك وتقبل تحـياتي ،،،

2) fahad911 : ممكن !!! إحـتمال.. شـاكر مـرورك وتقبل تحـياتي ،،،

3) لهيب الشوق: يعطيك العافية .. شـاكر مـرورك وتقبل تحـياتي ،،،

4) أبوفهيدان : بـارك الله فـيك على الإضـافة .. شـاكر مـرورك وتقبل تحـياتي ،،،

5) شاهد عيان : بـارك الله فـيك.. وشـاكر مـرورك وتقبل تحـياتي ،،،

6) د.أحمد2 : كلامك صحيح .. بس له فوائده وإلا ما كلاهـ المـلـوك .. وشـاكر مـرورك وتقبل تحـياتي ،،،

7) منخفض عميق : بـارك الله فـيك.. وشـاكر مـرورك وتقبل تحـياتي ،،،
ابو الحلول
04/02/2008, 03:02 AM
السلام عليكم ورحمة الله , الذي عجبني هو السمكة وليس الكافيار لأنني تذوقت الكافيار مرة واحدة فقط وله طريقة في الاكل ويدهن على قطعة خبز ومعه الزبدة ويجب استعمال معلقة او سكينة صغيرة بحيث ان طرفها الذي يدخل الى العلبة وعدم استعمال المعلقة او السكين بشيء اخر ( الزبدة ) وتضعها مرة اخرى , سوف يفسد, لكن فعلا لم يعجبني بسبب طعمه الذي يميل للمرارة , كان اخي الاصغر يدرس الطب في اوروبا وجلب معه علبتين. ربما يعجب غيري والله اعلم , وشكرا للجميع وشكرا للمجهود الكبير , وفقكم الله.
northstar46
04/02/2008, 03:12 AM
الكافيار الحقيقي الفقع وبس والله يعطيك الف عافية وفوقهن كيلوكافيار
coach
04/02/2008, 04:34 AM
ابداع (سقاك الله العلم وانار لك الدرب)
ابو نوف 200029
05/02/2008, 01:38 PM
الله يعطيك العافية موضوع شيق بس انا ذقتة مرة في مطعم الشيرتون ما عجبني والناس اذواق اخوك ابو نوف
waleed_458
05/02/2008, 10:44 PM
يعطيك العافية موضوع رائع
medodedo
06/02/2008, 01:27 AM
ذكرتني بسفرة ايام كنت غشيم و كانوا كل يوم يجيبوه لي في الصبح في الفندق و اتقزز منه و اقول ما لاقو غير ذا الاكل الزفر يجيبوه من الصبح :confused: و لو ادري انه هذا اللي يقولو له الكافيار كنت اصوم عليه لثاني يوم و يمكن ارجع بالباقي معاي السعوديه