سمك السالمون ؟ أين يباع ؟ ولماذا هو مرتفع السعر ؟

[شاهد عيان]

أحبتي الأعضاء

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سمك السالمون هو السمك الذي يجمع عدة صفات يختلف عن بقية الأسماك ... مثل :
1- لون لحمه برتقالي .
2- ذو رائحة للحم قليلة .
3- يؤكل بدون طبخ .

لا أخفي عليكم بأنه عندما أرى لحم هذه السمكة أشريها بأغلى الأثمان ( عندنا ببريدة الكيلو بـ 60 ريال ! ولا يتوفر إلا مرة كل ستة أشهر عند جيان )
ولحمه أعتبره تقيلاً على المعدة .

والسؤال : أين يباع هذا السمك ؟ ولماذا هو مرتفع السعر ؟

هل صحيح بأن جميع أسماك السالمون هي مستوردة ؟ وهل هو بحري أم نهري ؟

ياليت اللي عنده معلومات يفيدنا مع الشكر له ..

وهذه صورة سمك السالمون :

http://www.seafoodtraining.org/picture_of_salmon_showing_whole_fish_loin_fillets_ steaks_and_tail_fillet.jpg

[صاحب الجردي]

ماشالله عليك شكلك متابعها في جيان ...عموما مادامهم يجيبونها مره كل شهور معناه أنها ماهي مبردة لفترة طويلة...يعنى طازة...

60 ريال مايعتبر غالي كثير أحيانا يباع ب 70 و 80 و 90.

هذا السمك في السعودية يباع في المحلات المشابهه لجيان كبنده والكارفور و الصواري في جده و السوبرماركتات الكبيرة خصوصا ذات المستوى العالي. و أعتقد شركة الاسماك تحضرها بعض الاحيان.

مرتفع السعر لانه يعتبر سمكه فاخره ولحمه نظيف ولذيذ و ياتي من أماكن بعيدة بالنسبة للسعودية.

جميعها مستورد لانها تكون فقط في البحار الباردة نسبيا ....وهي سمكه نهرية في الاصل ولكن جزء من دورة حياتها تكون في البحر ولها طريقة في المشي عكس تيار الانهار في موسم التبييض جدا مميزة....

من ألاماكن التى يصدر السلمون منها...الدول الاسكندنافيه (إيكيا محل العفش أحيانا في الكافيه حقهم يقدموا سلمون طازج من السويد!!) وشمال أوربا و وكندا والألاسكا و شمال أمريكا...وللعلم يختلف سلمون هذه الدول عن بعضه اختلافات بسيطة....

أنا ما أعتبره ثقيل على المعدة لاكنه غني بالدهون خصوصا إذا كان في وقته...(إحنا إذا طبخناه على الرز يخليه أصفر من الدهن!!!! كأنه حري!) دهون السلمون تعتبر من النوع المخفض للكسترول- على حسب علمي...لاكن لا ينضح بالاكثار منه...ولكن من فترة لأخرى جدا صحي....

أنا جربت مره إشتريت من متعهد تموين دولي في جدة كمية وقطينا فيها مع أصحابي من النرويج ب 2000 ريال تقريبا 8 حبات سلمون كل وحده تقريبا 5 الى 6 كجم. وكانت طازج جدا جدا...لكن ماقدرت أشتري مره ثانية عشان شرط الكمية الكبيرة...كان يجيب الطلبية خلال أسبوع....

لا أعلم و إذا كان يؤكل نئ بدون طبخ ولاكن قد يكون ماتقصد المدخن وهو يدخن على درجات حراره منخفضه لساعات طويله ويعتبر مطبوخ....ولا كن شكله مثل النيئ

[jwan]

ماشاء الله عليييييييييييييييييييييييك اخوي صاحب الجردى معلوماتقيمة لهذه الاسماك

ولكن عندي مداخلة قد تستغربون لأجلها

يا صديقي السلمون يختلف بلطعم مابين الذكر والانثى اذا ان الذكر يحوي على منقار بارز ومعكوف نسبيا الى الاما فوق الذقن والانثى كما هي في الصورة في واذا حبيت تشتري سلمون اعرف شوف اول شئ رأسه اذا ان الطعم يفرق معاك وكما ان الحجم الصغير افضل من الكبير

في سوريا وخصوصا في نهلا العاصي ودريكيش وشلالات الميدنكي تم\كثر هذه الاسماك واسعارها جدا رخيصة هي وسمك الشبوط هناك فرق شاسع بين الاسعار مابين الدول الاجنبية والعربية وتصور ان هذه الاسماك تقوم على التجمع بشكل كبير في بحيرة اسمها بحيرة الاسد على سد الفرات وتقوم على المرور بقنوات الى ان تصل البحيرة وتموت بمجموعات كبيرة ويقولون انها تنحر وفي بعض التبييض ولونها يتحول الى اللون الاحمر حتى ان سكان القررى المجاورة يقومون على سحبها من البحيرة وتجفيفها وطحنها وخلطها مع لعف لعف للدواجن صدقني لو ان هذه الاسماك وصلت الى هنا لكن هناك فرق شاسع في السعر ولكن السمك الاجنبي بمعنى اخر صار للأسف عند المجمعات الكبيرة غير يكفي يقول انه من السويد او من بلجيكا او من الدنمارك يا اخي شئ غريب ولكن للمعرفة السمك في البحر الاحمر لا يوجد طيب واذكى من مرعاه صدقني ولا يوجد بعد طعمه منافس واسف لمداخلتي اذا كانت فظة بعض الشئ

[غريب حبيب]

إذا تعرف أحد في قصر الملك السابق في الجزيرة ممكن يجبلك كميات ماتحلم بها لأنهم يشترون بمئات العلب والفلبينيين طفشوا منها.

[احمدوعبود]

ماشالله عليك شكلك متابعها في جيان ...عموما مادامهم يجيبونها مره كل شهور معناه أنها ماهي مبردة لفترة طويلة...يعنى طازة...

60 ريال مايعتبر غالي كثير أحيانا يباع ب 70 و 80 و 90.

هذا السمك في السعودية يباع في المحلات المشابهه لجيان كبنده والكارفور و الصواري في جده و السوبرماركتات الكبيرة خصوصا ذات المستوى العالي. و أعتقد شركة الاسماك تحضرها بعض الاحيان.

مرتفع السعر لانه يعتبر سمكه فاخره ولحمه نظيف ولذيذ و ياتي من أماكن بعيدة بالنسبة للسعودية.

جميعها مستورد لانها تكون فقط في البحار الباردة نسبيا ....وهي سمكه نهرية في الاصل ولكن جزء من دورة حياتها تكون في البحر ولها طريقة في المشي عكس تيار الانهار في موسم التبييض جدا مميزة....

من ألاماكن التى يصدر السلمون منها...الدول الاسكندنافيه (إيكيا محل العفش أحيانا في الكافيه حقهم يقدموا سلمون طازج من السويد!!) وشمال أوربا و وكندا والألاسكا و شمال أمريكا...وللعلم يختلف سلمون هذه الدول عن بعضه اختلافات بسيطة....

أنا ما أعتبره ثقيل على المعدة لاكنه غني بالدهون خصوصا إذا كان في وقته...(إحنا إذا طبخناه على الرز يخليه أصفر من الدهن!!!! كأنه حري!) دهون السلمون تعتبر من النوع المخفض للكسترول- على حسب علمي...لاكن لا ينضح بالاكثار منه...ولكن من فترة لأخرى جدا صحي....

أنا جربت مره إشتريت من متعهد تموين دولي في جدة كمية وقطينا فيها مع أصحابي من النرويج ب 2000 ريال تقريبا 8 حبات سلمون كل وحده تقريبا 5 الى 6 كجم. وكانت طازج جدا جدا...لكن ماقدرت أشتري مره ثانية عشان شرط الكمية الكبيرة...كان يجيب الطلبية خلال أسبوع....

لا أعلم و إذا كان يؤكل نئ بدون طبخ ولاكن قد يكون ماتقصد المدخن وهو يدخن على درجات حراره منخفضه لساعات طويله ويعتبر مطبوخ....ولا كن شكله مثل النيئ
بيض الله وجهك يارائع اجابة نموذجية بس اي ايكيا الي تقدمه
جوان لية زعلان جيب سمك نظيف من بنقلادش او نيبال مع احترامي لهم وشوف كم سعرة المشكلة ماهو بالاجنبي المشكلة بالجودة وش رايك نسوي مشروع في البحيرة

[شاهد عيان]

ماشالله عليك شكلك متابعها في جيان ...عموما مادامهم يجيبونها مره كل شهور معناه أنها ماهي مبردة لفترة طويلة...يعنى طازة...

60 ريال مايعتبر غالي كثير أحيانا يباع ب 70 و 80 و 90.

هذا السمك في السعودية يباع في المحلات المشابهه لجيان كبنده والكارفور و الصواري في جده و السوبرماركتات الكبيرة خصوصا ذات المستوى العالي. و أعتقد شركة الاسماك تحضرها بعض الاحيان.

مرتفع السعر لانه يعتبر سمكه فاخره ولحمه نظيف ولذيذ و ياتي من أماكن بعيدة بالنسبة للسعودية.

جميعها مستورد لانها تكون فقط في البحار الباردة نسبيا ....وهي سمكه نهرية في الاصل ولكن جزء من دورة حياتها تكون في البحر ولها طريقة في المشي عكس تيار الانهار في موسم التبييض جدا مميزة....

من ألاماكن التى يصدر السلمون منها...الدول الاسكندنافيه (إيكيا محل العفش أحيانا في الكافيه حقهم يقدموا سلمون طازج من السويد!!) وشمال أوربا و وكندا والألاسكا و شمال أمريكا...وللعلم يختلف سلمون هذه الدول عن بعضه اختلافات بسيطة....

أنا ما أعتبره ثقيل على المعدة لاكنه غني بالدهون خصوصا إذا كان في وقته...(إحنا إذا طبخناه على الرز يخليه أصفر من الدهن!!!! كأنه حري!) دهون السلمون تعتبر من النوع المخفض للكسترول- على حسب علمي...لاكن لا ينضح بالاكثار منه...ولكن من فترة لأخرى جدا صحي....

أنا جربت مره إشتريت من متعهد تموين دولي في جدة كمية وقطينا فيها مع أصحابي من النرويج ب 2000 ريال تقريبا 8 حبات سلمون كل وحده تقريبا 5 الى 6 كجم. وكانت طازج جدا جدا...لكن ماقدرت أشتري مره ثانية عشان شرط الكمية الكبيرة...كان يجيب الطلبية خلال أسبوع....

لا أعلم و إذا كان يؤكل نئ بدون طبخ ولاكن قد يكون ماتقصد المدخن وهو يدخن على درجات حراره منخفضه لساعات طويله ويعتبر مطبوخ....ولا كن شكله مثل النيئ

تسلم الأيادي يالغالي ..
وفعلاً ذهبت إلى إيكيا في شرق الرياض وداخل مطعمهم وجدته ..
أشكرك كثيراً على هذه المعلومات القيمة والمشاركة الرائعة .
وعافاك ربي من كل شر ..

[شاهد عيان]

ماشاء الله عليييييييييييييييييييييييك اخوي صاحب الجردى معلوماتقيمة لهذه الاسماك

ولكن عندي مداخلة قد تستغربون لأجلها

يا صديقي السلمون يختلف بلطعم مابين الذكر والانثى اذا ان الذكر يحوي على منقار بارز ومعكوف نسبيا الى الاما فوق الذقن والانثى كما هي في الصورة في واذا حبيت تشتري سلمون اعرف شوف اول شئ رأسه اذا ان الطعم يفرق معاك وكما ان الحجم الصغير افضل من الكبير

في سوريا وخصوصا في نهلا العاصي ودريكيش وشلالات الميدنكي تم\كثر هذه الاسماك واسعارها جدا رخيصة هي وسمك الشبوط هناك فرق شاسع بين الاسعار مابين الدول الاجنبية والعربية وتصور ان هذه الاسماك تقوم على التجمع بشكل كبير في بحيرة اسمها بحيرة الاسد على سد الفرات وتقوم على المرور بقنوات الى ان تصل البحيرة وتموت بمجموعات كبيرة ويقولون انها تنحر وفي بعض التبييض ولونها يتحول الى اللون الاحمر حتى ان سكان القررى المجاورة يقومون على سحبها من البحيرة وتجفيفها وطحنها وخلطها مع لعف لعف للدواجن صدقني لو ان هذه الاسماك وصلت الى هنا لكن هناك فرق شاسع في السعر ولكن السمك الاجنبي بمعنى اخر صار للأسف عند المجمعات الكبيرة غير يكفي يقول انه من السويد او من بلجيكا او من الدنمارك يا اخي شئ غريب ولكن للمعرفة السمك في البحر الاحمر لا يوجد طيب واذكى من مرعاه صدقني ولا يوجد بعد طعمه منافس واسف لمداخلتي اذا كانت فظة بعض الشئ

تسلم يمناك على هذه المداخلة الرائعة ..
ونتشرف بمداخلتك لزيادة معلوماتنا عن هذه السمكة ...
وحبيت أسأل عن السمك الموجود في بحيرة الأسد هل هو معد للتصدير أم فقط داخل البلاد ؟ وبكم سعر الكيلو ؟
مع شكري وتقديري أخي عماد

[شاهد عيان]

إذا تعرف أحد في قصر الملك السابق في الجزيرة ممكن يجبلك كميات ماتحلم بها لأنهم يشترون بمئات العلب والفلبينيين طفشوا منها.

للأسف أخي غريب حبيب لم أفهم مشاركتك كثيراً
آمل التكرم بالتوضيح جزاك الله خيراً

[pass2love]

السلام عليكم

حبيت اضيف ان الشركه السعوديه للاسماك تستورده

في موسمه فقط يعني ماراح تلقاه الا فترات معينه في السنه

ومصدره ايران

من بحر قزوووين

والي شفته شكله جديد مو مثلج لفتره طويله


تحياتي

[راعي المطاريش]

السلام عليكم ورحمة الله ...

شكراً لك يا صاحب الموضوع لقد استفدنا من موضوعك ولفت انتباه الإخوة الذين لديهم معرفة أكثر وأفادونا ..

كذلك أنا عندي فائدة بسيطة وإن شاء الله إنها صحيحة عن سمك السلمون ، وهي بأن سمك السلمون يزيد نسبة الذكاء والقدرات العقلية عند الإنسان .....

الله يعين أكيد بعد الفائدة هذي السلمون نسبة فوق :d

ولكن أنا عندي استفسار أيضاً عن هذا السمك ، ألا وهو متى يكون موسمه ؟؟؟

[lucky_halle]

السلام عليكم و رحمة الله
يااااااااااااااااه الأسعار عندكم أسعار فلكية!!! كأن استيراد السلمون من المريخ!!!!!!!!!
سعر كيلو السلمون المجمد عندنا في ألمانيا 3 يورو يعني حوالي 16 ريال سعودي. و السلمون الطازج 4.50 يورو حوالي 25 ريال... و متوافر على مدار السنة.
الله يعينكم على هالسعر الفلكي

[عيون الشاهد]

معلومات قيمه ماشاء الله جزاكم الله خير

[Tanajib]

معلومه

مشكورين

[ali200m]

والله اسعار غالية
طيب كل السمك له فايدة عقل وغيره كلها سوق سوداء لرفع اسعار السمك وبيعه باعلى الاسعار

بصراحة اذا السمك ينتحر جماعي خلاص مانريد هالسمك ليجيب لنا انفلونزا الانتحار الجماعي هع هع
(يعني السمك اتوقع فيه مضرة دام انه ينتحر جماعي).

[accentkool]

والله سمك السلمون يستحق العناء
والله الشباب ماقصرو جزاهم الله خير

[شموخ عنيزاوي]

هلا اخوي
اولا يباع بسوق السمك لا هنت
اركب سيارتك دق سلف ادعس بانزين وحرك لسوق السمكـ
ثانيا : سعره مرتفع ولا فيه ضنه انه ينخفظ
لانه طعم شي زابط الدور يقولون والله اعلم انه به هربديات الكالسيوم والمغانيسيم
ويدخل والله اعلم في تركيب المتفجرات النوويه
مب كله بس عضامته
لانه به ماده يقاله الفسفور وحجر الرصاص
مب يقولون لك اخوي بدال سمك السلمون كل كراااث
لانه به نفس القيم الغذائيه وذالكـ تم بحمد الله
وشكرا
ارجوا لكـ اكل شهي وشاهي اخظر ..