المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : شاورماااااا على الفحم


صقرنجد.
11/02/2008, 02:37 PM
طبعا الشاورما معروفه لدى الجميع وعشاقها أكثر..

وعلى حسب الرغبه اما لحم او دجاج..

لكن نبي نسويها دجاج لكثرة محبين شاورما الدجاج..

المقادير..طبعا على حسب العدد وحنا بنسويها على مقدار الكيلو

1 ..ماعون صدور الدجاج صافي بدون عظم..تقريبا كيلو

2.. علبة زبادي

3.. نص ملعقه كبيره عرق الهيل مطحون

4..راسين بصل مبشور

5.. 4فصوص ثوم مدقوق

صلصة فول الصويا ملعقه كبيره..

6..ملعقه كبيره خردل

بهار مشكل+نص ملعقه كبيره فلفل اسود

7..نص ملعقه زنجبيل مطحون

8..صبغة الزعفران ربع ملعقه صغيره

ملح على حسب الرغبه

زيت زيتون على حسب الرغبه

الطريقه..

يشرح القطع على طريقة الستيك وعلى شكل حلقات دائريه ان امكن

وتوضع مع خلطة البهارات والزبادي لمدة ساعه او اكثر على حسب الوقت..

وبعدها نجيب سيخ حديد شواية الصباخ حق البيت اللي فيها حديد رقم 7 مال الدجاج..

ونشك قطع الدجاج فوق بعض مع الرص..وبالآخر نحط بصله فوق الدجاج..

وتكون النار مجمره ونحاول نراكي السيح على المنقل من الصوبين ونقلب ..

وكلما تحمر الدجاج نقصه مثل مايسوون حق المطاعم بسكين نشيل الطبقه المحمره وهكذا..

ويكون عندنا خيار مخلل ومايونيز وأذا حصل شطه حاره..

وبالهنا والعافيه بس حط بالك على اصابيعك
هدد688
11/02/2008, 02:48 PM
صقر نجد الله يعطيك العافية

ما لقيت تنزل الموضوع الى بهالوقت الله يهديك >>>> جوووووووووووعان

على العموم ماقصرت وتسلم اصيبعاتك>>>هاهاهاهاهاهاها
عاشق السيل
11/02/2008, 03:14 PM
بيض الله وجهك يالذيب ،،

كفيت ووفيت والله شغل عدل ،، ولازم ملزوم نجربها باين إنها راااااايقة ولذيييييييذة !!!

عافاك الله وسلمت يمينك وتقبل مروري يالغالي ......
صقرنجد.
11/02/2008, 04:54 PM
http://www.elaana.com/up/get-1172185368.gif
شكرعلى المرور جميعا بدون استثناء. :) :good: :)
ah666med
11/02/2008, 06:44 PM
يعطيك العافيه مشكووووور
صقرنجد.
12/02/2008, 01:52 AM
http://www.elaana.com/up/get-1172185368.gif
شكرعلى المرور جميعا بدون استثناء. :) :good: :)
القناص 3626
12/02/2008, 01:56 AM
ما شاء الله شغل مسكت ما عليه كلام :good: :good:
AL MSAFER
12/02/2008, 07:54 AM
الله يعطيك العافيه على هالموضوع
صقرنجد.
12/02/2008, 09:02 AM
http://www.elaana.com/up/get-1172185368.gif
شكرعلى المرور جميعا بدون استثناء. :) :good: :)
كاري
12/02/2008, 11:20 PM
الله يعطيك العافيه على هالطريقه وماقصرت,,,
فارس الهند
12/02/2008, 11:53 PM
مشكور وما قصرت
لا تحرمنا من ردودك
صقرنجد.
13/02/2008, 02:27 AM
http://www.elaana.com/up/get-1172185368.gif
شكرعلى المرور جميعا بدون استثناء. :) :good: :)
NuMaS
13/02/2008, 02:32 AM
يــطــعــيــك ألــف عـافــيــة
صقر الجزيرة..
13/02/2008, 05:13 PM
الله يعطيك العافيه
waleed_458
14/02/2008, 03:55 AM
مشكور اخي وتسلم يداك
صقرنجد.
15/02/2008, 01:41 AM
http://www.elaana.com/up/get-1172185368.gif (http://www.elaana.com/up/get-1172185368.gif)
شكرعلى المرور جميعا بدون استثناء. :) :good: :)
البدائع ديرتي
15/02/2008, 01:46 AM
يعطيك العافيه مشكور.

وتقبل م رو ري
من نجد
15/02/2008, 02:05 AM
ماشاء الله تبارك الله
قمر 15
15/02/2008, 01:29 PM
http://www.up.x2x3.com/uploads/d687e806bb.gif (http://www.up.x2x3.com)
صقرنجد.
18/02/2008, 02:24 PM
http://www.elaana.com/up/get-1172185368.gif (http://www.elaana.com/up/get-1172185368.gif)
شكرعلى المرور جميعا بدون استثناء. :) :good: :)