وجبة سمك " ابوالخل " تستاهل بوئك

[ابوالخل]

هلا بالغالين
اليوم ان شاء الله بنذوقكم سمك مقلي مع رز ابيض وطحينيه سايله " لزوم الشغل "
.
.
بسم الله نبدأ
.
.
السمك اي نوع يعجبك وبأي كميه
..
اولا هاذي علبة بهارات سمك بصراحه روعه من جد لها طعم ونكهه عجزت الاقي مثلها ومن حلاوتها شريت 10 علب ولها اكثر من سنتين " ماهي راضيه تخلص "
" بهارات سمك اسمها كويس "
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images61/mk66249_ss1.jpg

ناخذ ملعقتين من البهارات " حسب رغبتك "
مع ملعقتين دقيق ابيض
وملح " حسب رغبتك "
نخلطهم مع بعض مزبوط
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images61/mk66249_ss2.jpg

نصب عليهم فنجال شاهي "مويه "
ونخلط المقادير بحيث يكون عندنا في الاخير خلطه سائله بس ثقيله شوي مو سايحه مررره

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images61/mk66249_ss3.jpg

الآن نضع السمك حبه حبه بس لا اوصيك سبحها مزبوط وسط الخلطه
خلها تتشرب الخلطه

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images61/mk66249_ss4.jpg

غط السمك وخله يتتبل على قد ما تقدر
ربع ساعه نص ساعه اللي يعجبك
ولا تنسى تقلب السمك على الجنب الثاني
بعد كذا نكون مجهزين الطاوه مع الزيت
ويكون حاااامي مو نص نص
ونبدأ نحط السمك في الزيت وحده وحده
وتوص فيها مردغها شوي وسط الخلطه وحطها على طول بالزيت

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images61/mk66249_ss5.jpg

خلها على الجنب الأول 5 دقايق واقلب على الوجه الثاني
ويستحسن تغطية الطاوه
والنار تكون وسط
وحاول ما يلتصقون ببعض

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images61/mk66249_ss9.jpg

طبعا محمره بزياده والبهارات عامله شغل معتبر مزوده التحمير

************************************************** ********
بالنسبة للرز الابيض
قدر الضغط نولع عليه ونصب شوية زيت وان حبيت تاخذ من زيت قلي السمك فاحسن
شوية كمون وكزبرة ناشفه وقرفه وملح
نصب الرز ونحركه مع البهارات والزيت لحد ما يختلطون مزبوط
نصب المويه الحين ونقفل قدرنا ونرفع النار
بعد ما يبدأ يتشتش نحسب 5 دقايق وهو على نار عاليه
و5 دقايق نار واطيه
ونطفي بعدها >>>>>> اجل بنخليه والع .. سبحان الله

************************************************** ***********

اما الطحينية السائله " حبيبتي ألبي "
صب قد ما تبغى
وشويه مويه
ورشة ملح
وان حبيت فص ثوم فبكيفك
وانتبه تكثر مويه تخرب طعمها
لازم تكون ثقيله شوي ومركزه

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images61/mk66249_ss6.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images61/mk66249_ss7.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images61/mk66249_ss8.jpg

وتؤكل مع الخبز والسمك
ومع السمك والرز بعد >>>> بالله .. تصدق ماكنت داري
............
وبالهناء والعافيه
معليش السفره مو مرتبه مزبوط "حبيبة ابوها بتنفش عفشها " يادوب نلحق كم لقمه
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images61/mk66249_ss10.jpg

اخوكم ابوالخل

[كاري]

ابو الخل صرااحه انت مبدع وشهادتي فيك مجروحه,,,
الله يوفقك وماقصرت على هالطبخه وننتظر منك المزيد,,,

[صقر الجزيرة..]

:d ;) :) الله يوفقك وماقصرت على هذه الطبخة الرائعة:d :) ;)

[ثــراد]

ما شاء الله عليك طباخ ماهر

اتمنى تتحفنا بطبخات جديدة

[waleed_458]

مشكور اخي وتسلم يداك

[يوسف حوته]

الله الله عليك يا باو الخل
ما شاء الله تبارك الله والله طبخه ولا احلى
الله يعطيك العافية

[ah666med]

ماشاء الله تبارك الله

[ebn-aljazerh]

أبو الخل
بصراحة طبخاتك تجي على مزاجي
شكراً لك

[لهيب الشوق]

http://www.arabsys.net/pic/thanx/21.gif

[المحذوف]

يا الله على سوق السمك على طول 0
ربي يستر عليك ورا ما تفتح مطعم ونكون من زباينك 0

[ابوعبدالهادي]

بارك الله فيك تعجبني يا أبو الخل بساطة وأختصار وسرعة
أكيد سوف أجربها وهل هاذي شرائح كنعد أو نوع ثاني 00 ودمت 00 تقبل مروري

[فل اوبشن]

تسلم يمينك شغل مرتب لو يحصل المره الجاية تعزمني وانا ابجيب معي السمك ..

[ابوالخل]

ابو الخل صرااحه انت مبدع وشهادتي فيك مجروحه,,,
الله يوفقك وماقصرت على هالطبخه وننتظر منك المزيد,,,

اخوي كاري شهادتك وسام اعتز به طال عمرك

[ابوالخل]

:d ;) :) الله يوفقك وماقصرت على هذه الطبخة الرائعة:d :) ;)

واياك يا صقر الجزيره
تشرفت بزيارتك

[ابوالخل]

ما شاء الله عليك طباخ ماهر

اتمنى تتحفنا بطبخات جديدة

والله شهاده اتمنى اني استحقها
سعيد بتشريفك

[ابوالخل]

مشكور اخي وتسلم يداك
الله يسلمك


الله الله عليك يا باو الخل
ما شاء الله تبارك الله والله طبخه ولا احلى
الله يعطيك العافية
شهادتك محل تقدير طال عمرك


ماشاء الله تبارك الله
هلا وسهلا


أبو الخل
بصراحة طبخاتك تجي على مزاجي
شكراً لك
وبصراحه كلامك اعتبره وسام افتخر فيه طال عمرك


http://www.arabsys.net/pic/thanx/21.gif
العفو يالحبيب


يا الله على سوق السمك على طول 0
ربي يستر عليك ورا ما تفتح مطعم ونكون من زباينك 0

معزم
آخر كلام
الله يجعله بالعافيه


بارك الله فيك تعجبني يا أبو الخل بساطة وأختصار وسرعة
أكيد سوف أجربها وهل هاذي شرائح كنعد أو نوع ثاني 00 ودمت 00 تقبل مروري

هلا ابوعبدالهادي
هذا طال عمرك سمك سلمون


تسلم يمينك شغل مرتب لو يحصل المره الجاية تعزمني وانا ابجيب معي السمك ..
الله يسلمك ويحييك انت وسمكك يالغالي
اول مره على حسابنا
بعد كذا قطه وش رايك :D

[ابوالخل]

للذكرى .....

[قرموش]

بصحه وعافيه
شيف ولا احاى

[قطرات الندى]

وصفه حلوه بس وش لزوم الطحينيه ونصبها على الرز ولا على السمك؟
وهذا البزار متوفر بالسوق؟ ويصلح بزار ثاني؟
وشكرااااااا

[دهران]

الأخ الغالي (( أبو الخل ))



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_123311113.gif


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_thanksgivi.gif


يازين شغلك وترتيبك وطبخك الله يحفظك من كل مكروه


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_smailess (15).gif


لن أقول إلا أنني أصبحت مدمن لمواضيع أبو الخل الرائعة ...


والمدمن يريد المزيد والمزيد فزدنا زادك الله من زوايد فضله...


وتقبل أعذب وأرق تحية ....


أخوك (( أبو فارس ))

[ABOZYAD]

شكرا لك ويعطيك العافية

[مجنون الكشتات]

مرحبا كيفكم بخير

[مجنون الكشتات]

مين الي يبي يطلع معي

[ريح الرمث]

ولا اروع مع اني ضد ( القلي بالزيت )


"حبيبة ابوها بتنفش عفشها "

الله يخليها لعين ترجيها

[نبتون]

سلمت يداك
يعطيك العافية

[عيال وايل]

ماشاءالله عليك http://www.arabsys.net/pic/thanx/21.gif

[زايــ ابومحمد ــد]

بالهنا والعافيه00

[جميل المغازي]

طبخة ممتازه لاكن لو كانت مطبوخة او مشوية مو احسن من الزين
من الناحية الصحية

[الغزال الشارد]

ماشاء الله تسلم يمينك اخوي ابو الخل
وبيض الله وجهك كفيت وفيت ربي يحفظك...تحياتي لك