طلبتكم يا اهل الخبره في خيمة الطبخات البرية

[OTHMAN65]

سلام عليكم سبق وان شارك احد الاخوان عن موظوع بخصوص طبخ بالكاتم بدون استخدام الماء والاستغناء عنه بالطماطم ياليت احد يدلني كيف اوصل لهاذ الموظوع وتقبول خالص تحياتي

[الاشعل 316]

ان شاء الله الاخوان يبي يفيدونك

لاني مختص بالكبسات والمندي

ههههههههههههههههههههههههههههههههه

بس ولا مره سوي هذي الطريقه

[قوقل ارث]

اعتقد انه مع البصل وليس الطماطم

[هدد688]

عثمان هذا الرابط آمل انه يفيدك من موقع بريدة ستي

http://www.buraydahcity.net/vb/showthread.php?t=105468

[الأبرق2008]

الرابط الموجود طريقة حلوة مجربة والطعم خاصة اذا كان اللحم حاشي صغير بلدي والوقت محسوب بالدقيقة ولكن اذا وضعت الرز حاول يكون الرز تحت اللحم ولايطول على القز بل يكون اقل من العادي وبعد خمس دقائق يقصر
على القز مرة لمدة 20 دقيقة
وبالهناء والشفاء والعافية

[الأبرق2008]

إذا اردت ان يكون الرز احمر

يكون الطماط مستوي والبصل كثير اشوي وبعد ما يستوي اللحم ضع علبة معجون طماط على كاس ماء

قبل ما تضع الرز بالقدر

[فتى الرابيه]

اخي الكريم اجمع جميع الخضار من بصل وطماط وكوسا وقرع وكثر الطماط والبصل بالاضافه الى اللحم او الدجاج راح يغنيك عن الماء تطلع عندك مرقه رايبه ولاتكون النار حاميه حيل وبالتوفيق

[هدد688]

اخوي الطماط بدال الماء لانه يطلع منه _ الطماط _ ماء واجد ...

اتمنى ان الرابط هو مقصدك ..

محبك / هدد688

[تايتد]

انا اتذكر واحد من الشباب كان يطبخ الرز بدون ماء
بس انه يقطع الطماطم بقدر الضغط نفسه
وكذللك اللحم او الدجاج يكون مبلول
والرز يكون تاريخه مو جديد

[OTHMAN65]

الطريقه كانت اتذكر بصل يفرش اول ثم 10 طماطات فوقها وبعد كيذا بيذجان ثم بطاطس ثم لحم وبعد كيذا يفرش الرز طبعا بعد وضع الملح والبهارات والومي والفلفل .بس فيه شي كان ودي اتاكد منه لاكن شكله الموظوع حذف .
اشكر جميع من شارك في الموظوع وتقبلو تحياتي جميعا .