خطوه بخطوه مع خشوم السحاب...... لتجهيز المنسف الاردني الرائع.........

[ناصر التميمي]

السلام عليكم ورحمة الله

هذي طرقة عمل المنسف الاردني بالصور والخطوات.............


هذا هو الجميد لمن لا يعرفه وهو عبارة عن اللبنة لكن مجففة ((صلبة)) اقط اردني

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-30678-1181839111.jpg

نقطعه أو نطحنه ونغمره في الماء لمدة ساعة تقريبا

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-30678-1181839157.jpg

نخلطه بالخلاط لمدة 3دقائق ونسلق اللحم في هذه الاثناء

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-30678-1181839192.jpg

هذا الجميد بعد الخلط

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-30678-1181839227.jpg

نسلق اللحم
http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-30678-1181837609.jpg

نضيف اللبن أو الجميد بعد استواء اللحم ونتركه حتى يغلي
http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-30678-1181837644.jpg

نغسل الارز وننقعه مدة ثلث ساعة ونضع سمن بلدي في الوعاء ونضع عليه الارز بعد تصفيته من الماء ونضع ملح وكركم عليه
http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-30678-1181838328.jpg



بعد ان يجف من الماء ويبقى اثر قليل للماء فيه نقلل شعلة الغاز ونغطيه ونتركه لمدة 7دقائق
http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-30678-1181837813.jpg

نحضر خبز ونقطعه ويفضل خبز شراك أو مشروح نضيف له ملعقة سمنة

مع كوب من شوربة اللبن التي حضرناها ونضعه تحت الارز وبعض الناس

يضع الخبز كما هو دون تقطيع ويضع عليه كوب من الشوربة ويضع الارز عليه
http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-30678-1181837866.jpg



المنسف بالشكل النهائي كان بودي أخذ صورة لي معه ههههههههههه
http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-30678-1181837944.jpg


وصحتين وعافيه على قلبي وعليكم بعد...........
خشوم السحاب

[المدندن]

اخي الفاضل خشوم السحاب ... يعطيك العافيه على هالشغل المرتب ، لكن من اين نحصل على الجميد ، واعتقد ان الاقط (البقل) يقوم مقامه ، ارجو الافادة ، تحياتي لك

[ah666med]

مشكوووووور والله يعطيك العافيه
يسلموووووووووووووووووووو

[ذيب طمية]

ماشاء الله عليك ياخشوم السحاب اثرك طباخ ولاعلمتني

يالشيف ابو موسى شكرا على طبختك الرائعه اللي خلتني اروح افرفر بالمطبخ ابا اكل شي جوعتني حسبي الله

على ابليسك

[waleed_458]

مشكور وتسلم يداك

[مزنه مشعلاني]

:confused: مافيه صور
ممكن ترفع الصور مره ثانيه بليز

[جوافه]

هلا

جربتو بس ما عجبني والناااااااس اذوااااااق يسلموووووووووووو


بس مو انا الي طبختو رحت مطعم وطلبتووووو

[الذيب المغترب]

ياخوي والله انك جوعتني اه اه اه يالمنسف علية مرقة شي خبال ..............على فكرة القط الاردني اسمة( مريسة) دائرية الشكل ملحها زايد شوي

[الذيب المغترب]

ولاكن لايوجد صور

[SoweL7]

الله يعطيك العافيه ... وبالعافيه

[بارود برنو]

بارك الله فيك ........ والله انك معلم ... ولا في مقارنه بين شغل البيت وشغل المطعم

وخاصا لكانت الطبخه من يد خشوم السحاب اكيد اطعم والذ

تحياتي لك

[السفيرنواف]

أين الصور
لا توجد صور
لا توجد صور
لا توجد صور
لا توجد صور
:confused:
:confused:
:confused:

[ابرق العزاف]

بارك الله بيك والمنسف صح بالاردن والا بلاش 00 الجميد ماهو الاقط

[ابوعبدالهادي]

الله عليك فنان فنان فنان سبق لي أن أكلتة عدة مرات شي خيالي طعمة
وأشكرك على تقديم هذه الطبخة المنسية لنا

[راعي البرقا]

مشكور والله يعافيك وفالك التوفيق

[ناصر التميمي]

بارك الله فيكم اخواني على الردود
لكم مني جزيل الشكر والثناء...

[واكس]

لا توجد صور

[سلطان المغيري]

تسلم يمينك عزالله انه طيب وهذا المنسف حسبت المنسف حلى ولا كيك طلع كبسه ولحم مضير