س / طريقة طبخ الرز العنبر

[بيقا بيقا]

السلام عليكم

اخواني انا عندي حميمات وناويهن نثريه من النثريات اللي يسجلن بكتب التاريخ

وعندي رز عنبر لكن ما استخدمته قبل

ابي الخبراء بنوعية الرز اعطائي الوصفه السحريه لطريقة طبخه

هل هو مثل الرز العادي ولا يختلف وله طريقه معينه


ملاحظه
النيه تاريخيه
يعني طريقه تمام ولا خلونا على شغلنا الاول



شاكر لكم جميعا

[نبض الدعيسة]

أسمع يا خوي بيقا بيقا
أنا البارحة إمسوي الي أنت تبي حميمات ورز عنبر الطريقة عادية نوعا ما أهم شيء تغسل الرز بلطف علشان ما يتكسر بعد ذلك تربصه ( تنقعه) بماء فاتر نص ساعة تقريبا والباقي ما تغير مثل غيرة إلا إنه يبي حشمة (كشنة متعوب عليه بهارات صح) المهم لا يبطي على النار ـــــــــــــ وهذا الي عندي وأنت تبي شغل تمام إذا كان ما أعجبك حطه على جنب ـــــــــــــ

[بيقا بيقا]

الله يعافيك كفيت ووفيت

طبخت البارح بس مو رز عنبر لان ما احد رد علي

لكن في قادم الايام انشاء الله بتبع طريقتك

[نبض الدعيسة]

أنا البارحة طالع وطبخت الحميمات والرز العنبر البشاور
وش لون أرد الله يطول بعمرك
ولو أنا داري كان قلتلك ما أعلمك إلا إذا تعشيت معي

الله يعطيك العافية

[جبل راف]

عليك بباب الهند والا الكلاسيكي واذا تبيه نثر كثر عليه الزيت ويفضل تطبخه بقدر عادي حتى تراه وتفتح الغطاء
قلل النار عليه او خفف الجمر لاقصى حد

اما بالنسبة للزيت ؟؟؟ اذا استوى وبان الرز ارم عليه كم بصلة وتسحب الزيت لكن لاتقطع البصل فقط ضعه فوق الارز ولاتحرك الرز ابدا
الماء يكون فوق الرز بواحد سنتيمتر

وسلامة تطولك