المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : سؤال عن المندي؟؟


NamR
14/04/2008, 10:34 AM
السلام عليكم
ولا عليكم امر يا اخوان ابي اعرف مقادير عمل المندي لاني شوي عليمي في الخلطه ووزنية المويه بالرز واقضل تتبيله للحم او الدجاج
ابوفهيدان
14/04/2008, 11:00 AM
وزنية الرز ماعرفها لاني اسويه برا الرميل
لان الرز ميزته يمتص اي شي وعلشان كذا ماهو صحي تطبخ الرز داخل البرميل

اما بالنسبة للحم المندي او الدجاج تري مايتبل باي شي
خذ لك كاس مويه وحط به زعفران مطحون او صبغ الزعفران وخل ربع الكاس ملح وامسح علي اللحم
لين يتلون اللحم
خله ينشف شوي ودخل بالبرميل
قطاع البراري
14/04/2008, 11:11 AM
لعمل المندي اما بالفرن او البرميل الارضي
كل واحد له طريقه انت عن ايهم تسأل
أبوعمار
15/04/2008, 12:27 AM
ياخوي زي ماقال خوينا ابو فهيدان اللحم او الدجاج ماتذكر اني حطيت عليه بهارات ماغير اني اخلط من الزعفران وشي ملح وسكر عليه البرميل اما الارز اطبخه برا ماحطه بالفرن
AL_FADLI
21/07/2009, 09:11 AM
ياخوي زي ماقال خوينا ابو فهيدان اللحم او الدجاج ماتذكر اني حطيت عليه بهارات ماغير اني اخلط من الزعفران وشي ملح وسكر عليه البرميل اما الارز اطبخه برا ماحطه بالفرن
shaheenshah
21/07/2009, 09:46 AM
الطريقة اللي استخدمها افركه بملح فقط وسقطه في البرميل والرز اطبخه برا
راع النوق
21/07/2009, 01:27 PM
للرف؟ــــــــــــــع