14صورة مقلقل دجاج بالكبده (كبدة دجاج طبعاً) مميز وسهل

[عتيق]

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images73/mk17809_salamalikoom.jpg


اخواني هذي طبخة حلوووووه ولذيذة ان شاء الله وسهلة ايضاً

ما ودي اطول عليكم

اترككم مع الصور :


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images80/mk17809_15picmogalgal (1).jpg
1/ المقادير(..........................)



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images80/mk17809_15picmogalgal (2).jpg
2/ نضع الزيت في المقلاة



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images80/mk17809_15picmogalgal (3).jpg
3/نضع البصل مع الفلفل الاحمر(الحبحر) مع الزنجبيل الاخضر



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images80/mk17809_15picmogalgal (4).jpg
4/نضيف البهارات نبقي الملح ( لا يوضع الملح الا في المرحلة الاخيرة)



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images80/mk17809_15picmogalgal (5).jpg
5/نضيف الطماطم



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images80/mk17809_15picmogalgal (6).jpg
6/ نحرك حتى تمتزج نكهة البهارات مع موية الطماطم( رائحة شهية )



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images80/mk17809_15picmogalgal (7).jpg
7/الان نضيف الدجاج المقطع ( حتت صغيره) <<< قلب مصري الاخ



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images80/mk17809_15picmogalgal (8).jpg
8/نضيف مقدار كاسة شاي فقط ( ماء) بيالة وملعقتين معجون طماطم ونحرك( نلاحظ كثر المرق الناتج عن الطماطم والدجاج ولكن اضافة الماء لان الكبده اذا اضفناها بعد قليل ان شاء الله تشرب المرقه<<<< ياعيني على الخبره


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images80/mk17809_15picmogalgal (9).jpg
9/هذا وضع الطبخة قبل اضافة كبدة الدجاج قريب جدا من الاستواء لأن الكبدة ماتطول وتستوي


يتبع .... يتبع

[عتيق]

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images80/mk17809_15picmogalgal (10).jpg
10/ نضيف الكبده والليمون الاصفر قطع كبيرة ونبداء بالتحريك



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images80/mk17809_15picmogalgal (11).jpg
11/ المرحلة قبل النهائية للطبخة(( طيب والنهائي متى خخخخخخخخ اقول كمل لا يكثر))



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images80/mk17809_15picmogalgal (12).jpg
12/ الآن نضيف الملح


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images80/mk17809_15picmogalgal (13).jpg
13/قبل نطفي عليه بشوي نظيف البقدونس المقطع


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images80/mk17809_15picmogalgal (14).jpg
14/ يالله مداني عليه (( كلوه قبل الطباخ))


ياليت تجربونه مع الخبز المطحن رووووووووووعه

اتمنى ان اكون وفقت بإختيار هذه الطبخه

باعتبارها اول المشاركات لي في الطبخ

وبالهناء والعافيه..................

[ابوعبدالله678]

عليكم بالعافيه (( ما بقى لو شوي :D )

[المبتكر1]

جعل معه العافية صحة وهنا ـ شغل عدل.

[الخييلي502]

ماشاء الله تبارك الله عليك
شهيتنا والله ..
تسلم يمينك وعليك بالعافيه والمره الجايه اعزمنا :)

[فل اوبشن]

تسلم يمينك على الطبخه ....

[عتيق]

sa1388
الله يعافيك يالغالي
انا يالله مداني .... بس الجايات اكثر ان شاء الله : )

******************


المبتكر1
الف شكر لك والله يعافيك وصحة على قلبك

والعدل ردك يالغالي...


****************

الخييلي 2005

هذا من ذوقك يالغالي الله يعافيك,,,,,


**************

فل اوبشن

ويمناك تسلم اخي الغالي

*****************


يعطيكم العافيه على ردودكم جميعا

[ثــراد]

ماشاء الله عليك
تجيد الطبخ

[ابوفهيدان]

هذا الطبخ المضبوط بس ماودك ان معه كبدة
لاتحرمنا من هالشغل المضبوط لللامام عطنا غيرها

[حق الفيتو]

ما تحس انك مكبر قطع الدجاج


وكيف طعم الكبدة

لينه والا قاسية

[عابد]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبخة من شكلها باين انها لذيذة لكن الله يعين اللي عندهم كلسترول

[عتيق]

w.w.f
شكرا لك وهذا من ذوقك...


*******************

ابو فهيدان

شكرا لك اخي الغالي

والكبده تراها اضافت للدجاج نكهه مميزه ورائعه...

وان شاء الله نأتي بالجديد قريباً

تسلم لي...


***************

حق الفيتو...

انا اتوقع ان حجم القطع مناسب ( وكلن بهواه)

والكبده يالغالي مثل مانت شايف تضاف بعد استواء الدجاج شبه كامل

وبكذا تكون طريه وماهي قاسية...


******************


عابد

اشكرك على مشاركتك الغالية

وبامكان اللي فيهم كوليسترول او اللي مايحبون الدسم

!/ يخففون الزيت جدا
2/ ينزعون جلد الدجاج

وبكذا تخف الطبخه من الزيوت اللي فيها........


تحياتي

[ah666med]

عليكم بالعافيه

[اخوكم بري]

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images71/mk36347_82904_21201135856.gif

[مناضل]

شغل نظيييييييييييييييييييييييييييييييف وبالعافية

[ابوعبدالهادي]

المقلقل ممتاز ودي لوحطيت الكبدة لوحدها في صاج ثاني ونفس الكشنة

[عتيق]

ah666med

الله يعافيك ..........

شكرا لمشاكتك..


***************

اخوكم بري

ومن قال يسلم

الله يعافيك.........

****************

مناضل

تسلم لي اخوي على هالرد الحلو


شكرا لكم جميعاً

ردودكم حافز لتقديم المزيد.............

[معانق المزن]

تسلم أيدينك على الطبخة الحلوة


ومع المطحن طالعه غير :)

[قناص ساكتون]

ماشاء الله

بس كبود دجاج ماتضبط شوي

يبيلها عزم

[عتيق]

اخوي ابو عبدالهادي

الف شكر على المشاركه برأيك

فعلا يمكن تزبط الطبخه لو حطينا الكبود بلحالها

تسلم لي.......

****************

ابو سمر

الله يعطيك العافيه

فعلا المطحن اعطى للأكله مذاق غير......


**************

قناص ساكتون


انا حسيت فعلا من بعض الردود عدم رغبتهم بالكبود


مردوده ان شاء الله وبغير الكبود......... ؛ )

[’’هــــتــــان‘‘]

اخوي لو بدون الكبده مو الذ ؟؟

ومشكوور على الفكره الجميله ....

وسلمت الايادي .. وبذات يدك يالغالي ...

[الشقب1]

تسلم اخوي على هذا الموضوع والشرح والصور .

[o-omar]

مشاء الله تبارك الله يعطيك العافية
مشكوووررر

[عبود الذيب]

أخ عتيق جزاك الله خيراً على هذه الطبخة .. فقط كنت أتمنى لو أنك أوضحت لنا مما تتكون البهارات ( مثلا فلفل كمون ... ألخ ) فالبهارات عندي هي أساس كل طبخة .. وأخيراً وليس أخراً دمت وحفظك الله من كل مكروه .

[سيف الظفير]

عليكم بالعافية







ولكن الموضووووووووووع دمااااااااااار شااااااااااامل للجوعى

[القطاوي 2008]

الله يعطيك العافية وما قصرت

[يحيي بن حمد]

مشكوووووووووووووووووووررر

[أبو فروة]

الف شكر على هذه الطبخة اللي تسري بالجوعان
والف هنا وعافية

[الهدد0550]

مشكوووووووووووووور اخوي

[عبد المجيد]

ما شاء الله تبارك الله
شغل عدل

[دهران]

الاخ الغالي / عتيق


الله يعطيك ألف عافية يا طويل العمر .


ماشاء الله تبارك الله عليك جميع ما قلت في الطريقة ينم عن خبرة كبيرة ..... لا هنت كفيت ووفيت .


ننتظر المزيد من هذه الإبداعات .....


* والعذر على التعديل في الموضوع (( لأن الموضوع يستاهل ))


وتقبل اعذب وأرق تحية .

[ابوعبدالله9999]

يعطيك العافيه ............ ابدعت وما قصرت.

[ابو صعب]

بالعااافية

[ابو نايف00]

ماشالله طالع مع البهارات روعة