أبغى منكم كيفية أستخراج الزبده بالصور

[هيجااس]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أبغى منكم شرح بالصور أستخراج الزبده سواء غنم ولامعزه
المهم يكون الشرح بالصور
من البداية لين النهاية

[هيجااس]

كل اللي دخلوا وشافوا الموضوع

ولا واحد رد فيهم

غريب!!!!!

[الباحث_الصغير]

حياك الله يا هيجااس


والله الوالدة الله يحفظها


كانت تعمل هذا وبإتقان


الطريقة بدون صور


(بعد حلب الغنم أو الماعز)


تضع الحليب في قدر


ثم تتركه في الشمس في أيام الشتاء لمدة 7 ساعات تقريباً (في أيام الصيف يمكن يوضع في الظل لا أعلم )..... حتى يكون في طعمه نوعاً من الحموضة


ثم تكب الحليب في مخضة حليب ( تجدها في محلات الأدوات الكهربائية)


ثم تشغل المخضة و تدور بالحليب لين يدوخ وتطلع زبدة ( المخضة تأخذ تقريباً 2:30 إلى 3 ساعات) ... طبعاً تجد الزبدة قد ارتفعت للأعلى وتترسب على ريش المخضة تجمع الزبدة وتضعها في الثلاجة والحليب الباقي يصبح لبناً وما ألذ مشربه ... فرق عن ألبان المشاريع


هذي من ذاكرتي


يمكن هناك خطأ في الطريقة


والأخوة ماراح يقصرون


تحيتي

[الشقب1]

السلام عليكم ( اول شي نصع الحليب على النار اشوي للتعقيم مجرد ثوااني وبعد كذا نضعه في اسحله كبيره او صفريه ونضع علبت زبادي واحده وانغطيه ونضعه في مكان جيد لا بارد ولا حاار يعني على طرف في المطبخ وبعد يوم يستوي الحليب زباادي او روب نضعه في السقاا وهذ مسمااه عندنه هو عباره عن خض الحليب اله وبعد نص سااعه نجيب قطعه من القمااش ولا المشخااله ونظع قطع كبيره من الثلج ونصب الحليب من الطبيعي انه يتم تجلط الزبد من البروده فاينزل اللبن ويضل الزبد مع الثلج ولا تنساا ان تضع قليل من الملح على اللبن حسب الرغبه . اسف لايوجد عندي صور بس شرح .

[بيضا القاع]

انا ما ابي ازيد على كلام اخواني وهو نفس طريقتنا الي تسويها الوالده بس بغيت احط صور للمكينه وهي من افضل الانواع صناعه كويتيه طلع اكثر قدر ممكن من الزبده بس مش نفس المخضه الحديد

وهذه بعض الصور

http://www3.0zz0.com/2008/06/05/06/782630338.jpg (http://www.0zz0.com)

وهذا كم فولت

http://www3.0zz0.com/thumbs/2008/06/05/06/725928001.jpg (http://www.0zz0.com/realpic.php?s=3&pic=2008/06/05/06/725928001.jpg)

[هيجااس]

مشكوورين على المرور

ونتظر باقي الأخوان بالمساعده

والشرح بالصور