وش نوع ها لسمكه

[عاشق الشعري]

مساكم ورد بغيت اسأل عن نوع هالسمكه وهل تؤكل ولكم تحياتي
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images72/mk75749_copy%20of%20hurairy.jpg

[بحار جديد]

والعلم عند الله هذا قرش طينة (رملي)
بس ماشاء الله حجمة لابأس
يؤكل بس ولامرة جربت اكلة

[سامي العنزي]

هذا على ما اعتقد أسمه ( القرش الطيني ) كما يسمونه أهل جده ( حلواني ) ..
وتؤكل هذه السمكه . وطعمها لذيذ جدا .. لكن لها طريقة طبخ خاصه .
تحياتي اخي العزيز .

[محب صيد السمك]

هذي اسمها اللقيطة وعليها سحب ما هو طبيعي ...

[بو راشد]

الاخ غاشق الشعري
بعدالتحيه
هذا يسمى عندنا (اهريري)و(سوس) وعند اهل عمان يسمى (بربر)وهو من الاسماك التى توكل انما سوف اشرح لك كيف تقطيعه وطبخه اذا انت فاضي مثلي(عود والجو بارح واغبار ماعندي شغل) اسمع
1-اقطع راسه بما يشبه القلب واقطع الذيل مسافة شبر من الالتحام مع الزعنفه تخلص من الزعانف ولاترميه بل اجمه وضعها في الشمس سوف تبيعها بسعر مرتفع على الصينين والحضارمه عندما تجف وتكون كميه كبيره ومردودها جيد جداً.
2-قطعه الى قطع بعرض 5سم ثم اسلقه بالماء بدون ملح!!!!!!!!بدن ملح وذلك حتى ترى ان الجلد سهل التخلص منه.
2-تخلص من الجلد ثم نضفه بالماء و اليمون افركه بيدك حتى تصبح القطعه كبر حبة الشعيرضعه في شاش واعصره حتى تتخلص من الماء افركه بقليل من الكركم.
3-قطع البصل واليمون الاسود والقرفه والهيل والبهارات ثم اشتغل عليه صالونه استعمل بهارات مدراس العلب الخضراء لاتستعمل طماط استعمل الصلصه.
بالهنا والشفا مع الرز الابيض هذه الطبخه اسمها (قشيد)
لك وافر التحايا
بوراشد

[* الــــفــر قــــد *]

نعم هذه يسمونها في قطر ( أهريري ) كما ذكر بوراشـــد ولكن
السوس يشبهه بس أنه مرقط بألوان بنية وأكبر من لهريري

[( برى بحرى)]

ما شاء الله

شكله كبير طال عمرك واكيد تعبكم لغايه ما طلع

بالكويت اسمه ( هريرى )

تحياتى

[medodedo]

يسميه البعض عرب (بضم العين ) و يوجد بكثرة في البحر الأحمر قرب السواحل و لا يؤكل لحمه

[m3zoog]

دا قرش طيني على ما اعتقد

[عاشق الشعري]

اخواني اشكركم على مروركم وردودكم ولكم تحياتي وتقديري

[الجندي2005]

قرش طيني بس ما يؤكل

[دابوي]

صباح الخير على الجميع هذا مثل ما تفظلو الشباب اسمه هريري كما هو معروف بالمنطقة الشرقية وهو من الأسمال الي تنوكل ويا زينه مفيوح مع محمر وسلامتكم

[باترول 82]

نعم هذا قرش الطينه زي ماتفضلوا الشباب

من ناحية يؤكل أو لا ما عندي علم

[خالد الفلاحي]

هذا أسمه النوام عندنا في الامارات

طعمه يرد الخاطر

الله يعطيك العافية

[jeedawi]

حورية الله واعلم

[أبو عرّام]

صدت هذه السمكة مرّة من على قارب صغير في المياه الضحلة ولمّا شفت الرأس من أسفل ظهر لي كأنّه وجه بني آدم!!! عينان وأنف وفم !!! الحقيقة ما ارتحت لها وارجعتها فوراً للبحر.