حميمات بالسمن البلدي . . . . ياسلالالالالام

[سلطان بن محمد]

http://www.saudifree.com/up/pic21/saudifree_b8f9a.jpg (http://www.saudifree.com/up)


أسعد الله كل أوقاتكم بالخير والمحبة



جايبلكم اليوم كبسة الحميمات ( الحمام ) بـ السمن البلدي يعني طبيعي ماهوب
معلب من هاللي بياع 100% وبرضه الحمام من مزرعة واحد من العيال


الوكاد إليكم بالكبسة



أولا المقادير:


مثلها مثل أي كبسة اللهم بدل الزيت أو الزبدة ( سمن )
بصل - طماط - فلفل - ثوم - ليمون - فلفل أسود - لومي مطحون - بهارات ( أكثر من نوع )




إليكم بالصور


1


http://www.saudifree.com/up/pic21/saudifree_b5178.jpg (http://www.saudifree.com/up)


2
هذا الحمام يحبه قلبك مشحم


http://www.saudifree.com/up/pic21/saudifree_25c43.jpg (http://www.saudifree.com/up)


3


وهذا السمن البلدي


http://www.saudifree.com/up/pic21/saudifree_74e91.jpg (http://www.saudifree.com/up)


4


بعدها نذوب السمن مع البصل والفلفل بس لا يحترق الزيت حتى ماتخرب ريحته


http://www.saudifree.com/up/pic21/saudifree_bcd34.jpg (http://www.saudifree.com/up)


5


وعلى طول نحط الحمام


http://www.saudifree.com/up/pic21/saudifree_4d8f3.jpg (http://www.saudifree.com/up)


6


وحط بعدها ليمون أصفر تراه يعطي طعم منتاز


http://www.saudifree.com/up/pic21/saudifree_9cafa.jpg (http://www.saudifree.com/up)


7


وقطع الطماط وباقي الفلفل عليها


http://www.saudifree.com/up/pic21/saudifree_cda36.jpg (http://www.saudifree.com/up)


8


بعدها نحط البهارات والفلفل واللومي . . . ألخ


http://www.saudifree.com/up/pic21/saudifree_2b227.jpg (http://www.saudifree.com/up)





< < < يتبع > > >
. . . الرجاء عدم الرد حتى اكتمال الموضوع . . .

[سلطان بن محمد]

بقية الموضوع


9


نقلب الحمام واللي عليه حتى انه يختلط مع بعضه


http://www.saudifree.com/up/pic21/saudifree_e6426.jpg (http://www.saudifree.com/up)


10


بعدها نحط الراس ثوم . . . على فكرة ترى الثوم مايصلح إلا للمتزوجين بس يعني يالعزابي لا يطريلك


http://www.saudifree.com/up/pic21/saudifree_8c218.jpg (http://www.saudifree.com/up)


11


تشوف الحمام ماشاء الله تقول قميري من الشحم


http://www.saudifree.com/up/pic21/saudifree_facf2.jpg (http://www.saudifree.com/up)


12


بعدها نحط المويه ونغطيه لمدة عشر دقايق . . . ونلقي نظرة


http://www.saudifree.com/up/pic21/saudifree_0db10.jpg (http://www.saudifree.com/up)


13


http://www.saudifree.com/up/pic21/saudifree_926d2.jpg (http://www.saudifree.com/up)


14


بعد عشر دقايق أو ربع ساعة فقط نحط الرز ونقصر له


http://www.saudifree.com/up/pic21/saudifree_ac220.jpg (http://www.saudifree.com/up)


15


وبعدها على طوووووول بالصحن


http://www.saudifree.com/up/pic21/saudifree_ce01d.jpg (http://www.saudifree.com/up)


16


http://www.saudifree.com/up/pic21/saudifree_24f95.jpg (http://www.saudifree.com/up)





وبالهناء والعافية عليكم



وأعذروني على رداءة الصور . . . الشكوى لله مافيه إلا جوال وإن شاء الله إذا كثرة الدراهم
أبشروووووا بالتصوير اللي مايحتاج




وفي الختام تقبلوا تحيات أخوكم مطوق 765 وآسف على الإطالة

[ابوعبدالهادي]

الاخ


http://www.m5znk.com/uploads/images/m5znk-c8095c9634.jpg (http://www.m5znk.com)



قليله في حقك كلمة
http://www.m5znk.com/uploads/images/m5znk-924d182b13.gif (http://www.m5znk.com)



http://www.m5znk.com/uploads/images/m5znk-ebef30f7d1.gif (http://www.m5znk.com)

[مسافر1]

وعليكم السلام
خوش كبسة
وش خليت حميمات وسمن بلدي
ما بقى إلا المشاركة ..
لك كل الشكر
وإن شاء الله تجي الكمرة وتتحفنا بصور وطبخات أخرى .

[دهران]

الأخ الغالي / مطوق 765


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images72/mk17809_1111111111.jpg


أحلى باقة ورد لأحلى موضوع .


كفيت ووفيت بيض الله وجهك.


تم اضافة الموضوع إلى :


المواضيع المميزة في الخيمة (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=8667)


مشكور على هذا الموضوع المميز وننظر جديدك بفارغ الصبر .


وتقبل اعذب وارق تحية .


اخوك (( أبو فارس ))

[الرجم العالي]

خــــطير .. أرفق علينا تكفى :D ..





http://www.saudifree.com/up/pic21/saudifree_ce01d.jpg (http://www.saudifree.com/up)



ماقصرت يالغالي .. بالهنا والشفا ..

.

[بحارالاحلام]

بالهناء والعافية

الله يحفظكم على المشاركة اللذيذة

[القطاوي 2008]

الله يعطيك العافية
وذكرتني بكبسة القميري قبل اربع ايام
عند واحد من العيال يذكر السمن البلدي
أن طعمة غير في الكبسة

[xaxaxa]

مشكور أخي على المجهود الرائع ........

ياليتك أكلت جبنة وطحينية أطيب ...........وتفرجت واستمتعت بالنظر للحمام ...........

خربت كم " عش" هادئ ينتظروا آباءهم . الحمد لله مافي شيء يجبر الخير واجد . أتركوا الطبيعة على حالها . تأملوا وانظروا بديع خلق الله . لا تفكروا ببطونكم .

معليش مشاعر راودتني لما شفتهم بالقدر . انا من ألد أعداء الصيد . لكن اتفرج على منتداكم الرائع . وبصراحة المجهود واضح في التميز والإبداع .

[الجندي2005]

تبارك الرحمن ........................................

[سلطان بن محمد]

أخوي أبو عبد الهادي

أشكرك جزيل الشكر ويكفيني مرورك العطر

على الموضوع

وماسويت إلا الواجب

[سلطان بن محمد]

وعليكم السلام



خوش كبسة
وش خليت حميمات وسمن بلدي
ما بقى إلا المشاركة ..
لك كل الشكر


وإن شاء الله تجي الكمرة وتتحفنا بصور وطبخات أخرى .



ياهلا والله وغلا بالأخ الغالي/ مسافر1


عز الله شرفت الموضوع بطلتك الحلوة


وإن جت الكاميرا أبشر بعزك



شاكر ومقدرجزيل الشكر والتقدير

[سلطان بن محمد]

الأخ الغالي / مطوق 765



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images72/mk17809_1111111111.jpg



أحلى باقة ورد لأحلى موضوع .



كفيت ووفيت بيض الله وجهك.



تم اضافة الموضوع إلى :



المواضيع المميزة في الخيمة (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=8667)



مشكور على هذا الموضوع المميز وننظر جديدك بفارغ الصبر .



وتقبل اعذب وارق تحية .



اخوك (( أبو فارس ))





أخوي دهران ( أبو فارس ) الموقر



قبل كل شي الظاهر أني أبضبط لي كبسة عقب هالعصر


وبنزلها بالمنتدى


بعد كلامك هذا لا وبعد في الطبخات المتميزة


والله ما أقول إلا جعل والديك بالجنة


بصراحة كلامك هذا دافع لي



أشكرك جزيل الشكر



ومهما قلت مقصر في حقك

[سلطان بن محمد]

خــــطير .. أرفق علينا تكفى :D ..











ماقصرت يالغالي .. بالهنا والشفا ..



.





يامرحبتين أخوي الرجم العالي وتشرف الموضوع بمرورك

[سلطان بن محمد]

بالهناء والعافية

الله يحفظكم على المشاركة اللذيذة


أخوي بحار الأحلام الغالي

الله يعافيك وتتشرفنا

[سلطان بن محمد]

الله يعطيك العافية
وذكرتني بكبسة القميري قبل اربع ايام
عند واحد من العيال يذكر السمن البلدي
أن طعمة غير في الكبسة



ياهلا والله بأخوي القطاوي

السمن اللي ماجربه بالكبسة غلطان

يعطيك نكهه رائعة

وإن شاء الله تجربه

شاكر ومقدر

[سلطان بن محمد]

مشكور أخي على المجهود الرائع ........




ياليتك أكلت جبنة وطحينية أطيب ...........وتفرجت واستمتعت بالنظر للحمام ...........


خربت كم " عش" هادئ ينتظروا آباءهم . الحمد لله مافي شيء يجبر الخير واجد . أتركوا الطبيعة على حالها . تأملوا وانظروا بديع خلق الله . لا تفكروا ببطونكم .



معليش مشاعر راودتني لما شفتهم بالقدر . انا من ألد أعداء الصيد . لكن اتفرج على منتداكم الرائع . وبصراحة المجهود واضح في التميز والإبداع .




أخوي xaxaxa حياك الله


ماشاء الله هذي أول مشاركة


تشرف الموضوع


وبالنسبة للطحينية :D والجبن :D والمشاعر :D والعش :D والطبيعة :D لي عودة معها


شاكر ومقدر

[يمبري]

مشكور أخي على المجهود الرائع ........







ياليتك أكلت جبنة وطحينية أطيب ...........وتفرجت واستمتعت بالنظر للحمام ...........


خربت كم " عش" هادئ ينتظروا آباءهم . الحمد لله مافي شيء يجبر الخير واجد . أتركوا الطبيعة على حالها . تأملوا وانظروا بديع خلق الله . لا تفكروا ببطونكم .



معليش مشاعر راودتني لما شفتهم بالقدر . انا من ألد أعداء الصيد . لكن اتفرج على منتداكم الرائع . وبصراحة المجهود واضح في التميز والإبداع .





السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد:



أخي الفاضل :xaxaxa




جزاك الله خير




قال تعالى: وَلَحْمِ طَيْرٍ مِمَّا يَشْتَهُونَ {الواقعة: 21} جاءت في سياق ذكر بعض نعيم أهل الجنة
، ومعلوم أن نعيم الجنة لا يقتصر على هذا فقط، وإنما فيها من النعيم المقيم الأبدي ما لا عين رأت ولا أذن سمعت، ولا خطر على قلب بشر
، كما قال تعالى: وَفِيهَا مَا تَشْتَهِيهِ الْأَنْفُسُ وَتَلَذُّ الْأَعْيُنُ وَأَنْتُمْ فِيهَا خَالِدُونَ {الزخرف: 71}. ولعل تخصيص لحم الطير بالذكر هنا لطيبه ولذته وخفته.




وتفسير الشيخ العلامة ابن سعدي رحمة الله :
أي : من كل صنف من الطيور يشتهونه , ومن أي : جنس من لحمه ارادوا
, وإن شاؤو مشوياً أو طبيخاً او غير ذلك



تمنياتي لك بالتوفيق


أخوك : ابو ابراهيم

[يمبري]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


أخي الفاضل : مطوق 765

ماشاء الله تبارك الله

وش هالزين " سعابيلي قامت تقوطر "
لا ومابعد تغديت :mad: وسويت بي ياخيي

ياسلااام طبخة ولا أروع
سلمت يمناك يالغالي :good:
جزاك الله خير وبارك الله فيك
امتعتنا وشهيتنا :bounce:

سؤال : كم تخلي الحمام يطبخ وبعدين تكب الرز ؟؟؟
وكم تخلي الرز يطبخ على نار هادية .

تمنياتي لك بالتوفيق

أخوك : ابو ابراهيم

[صصعفق]

السلام عليكم
ياخي ماااااااااااااااالك حق ابدآ انا بالنسبه لي دخت:looney: :looney:
الله يعطيك العاااااااااافيه

[المغرز]

الله يعطيك العافيه على هذا الشغل السنع

[الضاري]

ماشاء الله
بالهناء والعافيه أخوي
يا سلام على الحميمات
الله يعطيك العافيه

[الغبيسي]

الله يعطيك العافيه ويعطيك من واسع رزقه
موضوع مميز

[اول 111]

مشكوووووووووووووووووووووووووووور

[سلطان بن محمد]

قال تعالى: وَلَحْمِ طَيْرٍ مِمَّا يَشْتَهُونَ {الواقعة: 21} جاءت في سياق ذكر بعض نعيم أهل الجنة
، ومعلوم أن نعيم الجنة لا يقتصر على هذا فقط، وإنما فيها من النعيم المقيم الأبدي ما لا عين رأت ولا أذن سمعت، ولا خطر على قلب بشر
، كما قال تعالى: وَفِيهَا مَا تَشْتَهِيهِ الْأَنْفُسُ وَتَلَذُّ الْأَعْيُنُ وَأَنْتُمْ فِيهَا خَالِدُونَ {الزخرف: 71}. ولعل تخصيص لحم الطير بالذكر هنا لطيبه ولذته وخفته.




وتفسير الشيخ العلامة ابن سعدي رحمة الله :
أي : من كل صنف من الطيور يشتهونه , ومن أي : جنس من لحمه ارادوا
, وإن شاؤو مشوياً أو طبيخاً او غير ذلك



تمنياتي لك بالتوفيق


أخوك : ابو ابراهيم




أخوي أبو ابراهيم المحترم



جزاك الله الجنه ووالديك


وبيض الله وجهك أنا زمل من اللي بكتبه ولكن أنت


فكيتني الله يفكك من عذاب جهنم



وجعل الله ماكتبت في موازين أعمالك



أشكرك كل الشكر

[المحتسب]

يالله عليك اخوي مطوق والله ان ريقى سال على ها الطبخة الرائعه جعلها بالعافيه على قلوبكم

[سلطان بن محمد]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





أخي الفاضل : مطوق 765


ماشاء الله تبارك الله


وش هالزين " سعابيلي قامت تقوطر "
لا ومابعد تغديت :mad: وسويت بي ياخيي


ياسلااام طبخة ولا أروع
سلمت يمناك يالغالي :good:
جزاك الله خير وبارك الله فيك
امتعتنا وشهيتنا :bounce:


سؤال : كم تخلي الحمام يطبخ وبعدين تكب الرز ؟؟؟
وكم تخلي الرز يطبخ على نار هادية .


تمنياتي لك بالتوفيق


أخوك : ابو ابراهيم





وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


الله يسلمك يابو ابراهيم هذا من ذوقك بارك الله فيك


وعساه مهابيط العافية


أشكرك على الإطراء الجميل



جواب:
أبشرح لك شرح كامل


بسم الله وعلى بركة الله > > > أولا نحط البصل والطماط والبهارات والثوم والفلفل والليمون الأصفر
والسمن الهيل وكل شي ماعدا الماء ونتركها لمدة عشر دقايق بنار هادئة علشان يتطعم مع بعضه
ونحركه بشويش مره ومره ماهو بستمرار حتى تشوف الحمام تغير لونه ثم حط مويه دافية وخلها
تطبخ عشر دقايق وبعدها حط الرز وأقصر له حتى يطلع وإذا طلع الرز أقصر له زياده وبعدها شوف.



إن شاء الله أكون وفيت وإذا مافيه شي واضح علمني وأوضحه



شاكر ومقدر مرورك العطر

[سلطان بن محمد]

السلام عليكم

ياخي ماااااااااااااااالك حق ابدآ انا بالنسبه لي دخت:looney: :looney:
الله يعطيك العاااااااااافيه

















أخوي صصعفق الله يعافيك

وأشكرك على المرور

وبارك الله فيك

[سلطان بن محمد]

الله يعطيك العافيه على هذا الشغل السنع


أخوي المغرز المحترم

الله يعافيك ويفكك من شر الغراز

أشكرك جزيل الشكر

[سلطان بن محمد]

ماشاء الله
بالهناء والعافيه أخوي
يا سلام على الحميمات
الله يعطيك العافيه



يا حيا الله أخوي الضاري هذي والله الساعة المباركة

وتشرف الموضوع بتواجدك

أشكرك من أعماق قلبي

[سلطان بن محمد]

الله يعطيك العافيه ويعطيك من واسع رزقه
موضوع مميز



أخوي الغبيسي الموقر


الله يعافيك ويجزاك خير


أتشرف بمرورك العطر





مشكوووووووووووووووووووووووووووور




أخوي أول 111


ياهلا والله ومرحبا


أتشرف بمرورك

[عين الداب]

الاخ



http://www.m5znk.com/uploads/images/m5znk-c8095c9634.jpg (http://www.m5znk.com)



قليله في حقك كلمة
http://www.m5znk.com/uploads/images/m5znk-924d182b13.gif (http://www.m5znk.com)




http://www.m5znk.com/uploads/images/m5znk-ebef30f7d1.gif (http://www.m5znk.com)

مشكوووووووووور وموفق

[سلطان بن محمد]

هلا والله بأخوي عين الداب

وأشكرك على المرور العطر

[الخادم]

اخوي
وش خليت عزا الله انك طباخ للكشاتة
تسلم يمينك يالغالي

[waleed_458]

مشكور اخي وتسلم يداك

[ابو مشعل 1]

الله يعطيك العافية

[F J]

ماش شاء الله تبارك الله


ويعجبني انك ما تتعامل بالكاتم


والسمن غير شكل...


مشكور يالطباخ على الطبخ الاحترافي

[سلطان بن محمد]

اخوي

وش خليت عزا الله انك طباخ للكشاتة

تسلم يمينك يالغالي




تسلم أخوي وأشكرك على المرور العطر
الله لا يهينك

[سلطان بن محمد]

مشكور اخي وتسلم يداك



أشكرك على المرور والتعليق




الله يعطيك العافية


الله يعافيك أخوي أبو مشعل ويامرحبا

[صقر طي]

ماشاء الله شغل نظيف وماقصر على هذه الكبسة الرائعه جعله هني ويعطيك العافية.

[الساخن]

صحة وهنا,,,,,

[سلطان بن محمد]

أخوي صقر طي & أخوي الساخن


الله يعافيكم وشاكر لكم على المرور

[عابر القارات 2000]

الله يستر عليك وبالعافيه ان شاء الله

[الطبشي]

الله يبارك فيك وبا العافيه

[مفحط بناقة]

مشاء الله تبارك الله يعطيك العافية

[مزموم]

بالهناء والعافية

[متفائل.1411]

كفيت ووفيت بيض الله وجهك

[الضرغام11]

شيء خطيييير ...مشكور وما قصرت..

الضرغام11..