سلطة يحبها قلبك .. لاتفوتك .. ولا تبخل بها على نفسك

[ابوالخل]

سوف استشهد بكلام للدكتورة وفاء وافي " دكتوراه تغذيه "
تقول ان السلطة بما تحتويه من الياف فهي تعمل كالليفه تغسل الامعاء وتنظفها
وتمنع ترسب الدهون والكليسترول على جدران الاوعية الدمويه
ومن اراد الاستزاده فعليه بقوقل وسيجد ما يسد رمقه " من عندي هاذي " :D
بسم الله نبدأ
.
.
نجيب وعاء يكفي كمية السلطه ونصب فيه مويه
خل ابيض وحسب رغبتك بس لاتكثر مره " 4 - 5 مرات بغطاء القارورة يكفي "


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images74/mk17809_salatatabualkhel (1).jpg


مكونات سلطتنا " طماطم . خيار . جزر . ملفوف احمر . خس . بقدونس . كزبره . نعناع . ليمون . زيت زيتون . ملح "
ويفضل ان نضع الورقيات اولا وتغمر جيداً


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images74/mk17809_salatatabualkhel (2).jpg


نبدأ بالطماط ونغسلها جيدا بماء عادي ونقطعها وهكذا مع بقيه المكونات
ويفضل للجزر البشر لقساوته


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images74/mk17809_salatatabualkhel (3).jpg


وندع الورقيات للأخير ويستحسن وركز معي بالله ما اقدر اعيد مرة ثانيه " واحد قافله معه نسبه تحت "
غسل الورقيات في الوعاء عدة مرات وفركها بخفه ومن ثم نغسلها بالماء العادي ونهزها باليد حتى نتخلص من الماء
وستتفاجأ بعد اخراج الورقيات من الوعاء من كثرة الاتربة والكائنات الصغيره في قاع الاناء فلا تنسى استخدام الخل باستمرار
بعد التقطيع نعصر الليمون ونصبه على السلطه


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images74/mk17809_salatatabualkhel (4).jpg


نصب زيت زيتون " وتوصى في الحبيب "


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images74/mk17809_salatatabualkhel (5).jpg


رشه ملح على كيفك
ونخلط الجميع خلطاً مبرحاً ولا تأخذك بهم رأفة في سبيل بطنك



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images74/mk17809_salatatabualkhel (6).jpg



ومن ثم نضعهم في الثلاجه لحين تقديم الوجبه


*****************************
السلطة الحارة


السلطة الحاره هاذي عاد شغل مرستك ومزركش لحاله
بصراحه اذا ما تحس بمسامات نافوخك تتنفس من حرارة الفلفل:hot:
فبلاش تتعب عمرك فيها
نجيب خلاط كهربائي او يدوي حسب المتوفر
ونقطع طماطه ونرمي عليها كم فلفله من اللي يحبها نافوخك
وشويه كزبره ولا تكثر مع كم عود نعناع ورشة ملح وافرم ابوهم


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images74/mk17809_salatatabualkhel (7).jpg


وبدل ما تستخدم الملعقه خذ لك خيارة وقطعها طرنشات وقل بسم الله


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images74/mk17809_salatatabualkhel (8).jpg


وبالهناء والعافيه
.
.
.
.
اخوكم
ابو الخل الفلافلجي

[الخادم]

اخوي
ماقصرت و تسلم يمينك
و على الغدا انشاء الله اسوي هالسلطة

[ah666med]

مشكووووووووووووووووووور

[كاشخ 24 ساعه]

يعطيك العافيه بس ما كأن الملح +زيت الزيتون مالها داعي مره

[VXR.2007]

جزاك الله خير

[عاشق السيل]

والله إنك ذيب بيض الله وجهك ،، شغلك متكتك ومرتب وشكلك ماخذ دورة في مطعم لبناني أو ماخذ لبنانية !!!!!

أما السلطة عز الله إنها عز الطلب بس لو تشيل الكزبرة نهائيا وتخفف من الليمون ،،،

الله يسامحك أبقوم الحين أتهاوش مع المرة علشان تدبر لي نفس هالطبق اللذيذ !!!!

أكرر شكري وتقديري على إبداعك الأكثر من رائع وتقبل مروري يالغالي ....

[اول 111]

بيض الله وجهك

[ابوالخل]

اخوي

ماقصرت و تسلم يمينك

و على الغدا انشاء الله اسوي هالسلطة


هلا وسهلا بالخادم
الله يسلمك ويعافيك واتمنى تعجبك

[ابوالخل]

مشكووووووووووووووووووور

العفو يابوحميد

[حمد الصقعبي]

خل ابيض وحسب رغبتك بس لاتكثر مره " 4 - 5 مرات بغطاء القارورة يكفي "
4 الى 5 مرات كثيرا جدا
الخل يحرق جدا رالمعده خصوصا اذا كان جدار المعده ضعيف او عنده قرحه سابقه فبعد وجبة هالسلطه يجهز نفسه للمستشفى
اعتقد مره واحده بغطاء القاروره يكفي لانه خل ويعصر عليه ليمون
شكرا على مجهودك

[جمعان 22]

ممتاااااااااااااااااااااااااااز .....مفيد جدا يا الطيب :d


لاهل الرجيم والوزن الزائد ...وايضا مفيد للكل

تستطيع استخدام خل التفاح بدل الخل العادي ..فهو مفيد جدا .... ولاصحاب الشحوم ..يساعد على تكسير الدهن

[حق الفيتو]

ينطيك العافية <<مشكلة الي يشبكون باللبناني بسرعه


والله يا ها السلطو بالراس

الخل طبعا ع شان نغسل الخضار فية والا انا واهم ؟!

[waleed_458]

مشكور اخي وتسلم يداك

[ابوالخل]

ملاحظه
الخل فقط لغسيل مكونات السلطه ولا يضاف عليها الليمون كافي جدا
اجل لو ما فيه تصوير لواقعة الطماطه مع فرقة الفلافل :j وش كان قلتوا :eek:

[جبل راف]

تسلم عافاك الله

[عبدالرحمن 1]

بيض الله وجهك وجزيت خيرا

[ابوالخل]

يعطيك العافيه بس ما كأن الملح +زيت الزيتون مالها داعي مره

بما انك كاشخ 24 ساعه فما لها داعي :D
والله الملح ممكن ماله داعي :no:
بس زيت الزيتون له داعي ونص نظراً لفائدته :good:
وانت وحسب رغبتك

[عاشق تمير]

الله يعطيك العافيه

[Qosmio]

http://img296.imageshack.us/img296/8479/7094ha0.gif
http://www.up4ksa.com/uploads/4c4db5c9bf.gifhttp://img87.imageshack.us/img87/1440/mnwa10kt6.gif

[ابرق العزاف]

البصل واثوم احتجا على انك نسيتهم
مشكور

[ابوعبدالعزيز4]

الله يعطيك العافية تسلم يديك

[ابوالخل]

جزاك الله خير

واياك يالحبيب

[ابوالخل]

والله إنك ذيب بيض الله وجهك ،، شغلك متكتك ومرتب وشكلك ماخذ دورة في مطعم لبناني أو ماخذ لبنانية !!!!!

أما السلطة عز الله إنها عز الطلب بس لو تشيل الكزبرة نهائيا وتخفف من الليمون ،،،

الله يسامحك أبقوم الحين أتهاوش مع المرة علشان تدبر لي نفس هالطبق اللذيذ !!!!

أكرر شكري وتقديري على إبداعك الأكثر من رائع وتقبل مروري يالغالي ....

ياهلا والله ومسهلا بالغالي
وخلك ريلاكس مع ام العيال لا تهاوشها بتعفسك عفس ( اسأل مجرب ) :j
وترى الكزبرة لها نكهة وطعم غيرررررر بس ( كرمالك ياعمي ) بلاش منها :no:
والليمون لاتخاف كثر منه نكهة وطعم ومطهر للمعده والامعاء ويروق الدم
وانا اللي اكرر شكري لكرم مرورك وطيب ردك يالحبيب

[محمد111]

بديت اهوجس ببنده يمدين اروح اتقضى

تسلم ايديك ابوالخل

[ابوالخل]

بيض الله وجهك

ووجهك يوم تبيض وجوه وتسود وجوه

[ابوالخل]

4 الى 5 مرات كثيرا جدا
الخل يحرق جدا رالمعده خصوصا اذا كان جدار المعده ضعيف او عنده قرحه سابقه فبعد وجبة هالسلطه يجهز نفسه للمستشفى
اعتقد مره واحده بغطاء القاروره يكفي لانه خل ويعصر عليه ليمون
شكرا على مجهودك


احلف :eek:
قل والله :D
كلامك صحيح مليون بالميه
بس يالحبيب انا استخدمته فقط لغسيل المكونات ولم اضفه الى السلطه فالليمون كافي جدا
والشكر لك على مرورك الكريم

[جمعان 22]

البصل واثوم احتجا على انك نسيتهم
مشكور


بصل وثوم ...بسلطة

ههههههههههههههههه ما شاء الله عليكم :D

[بروق الشرقية]

سلطة حلوة
مشكور تسلم يديك

[ابوالخل]

ممتاااااااااااااااااااااااااااز .....مفيد جدا يا الطيب :d
لاهل الرجيم والوزن الزائد ...وايضا مفيد للكل
تستطيع استخدام خل التفاح بدل الخل العادي ..فهو مفيد جدا .... ولاصحاب الشحوم ..يساعد على تكسير الدهن

للكل طال عمرك حتى الاطفال :good:
اما السمنه وخل التفاح وتكسير الدهون فالله اعلم :confused:
ازدان موضوعي بمرورك العطر ياجمعان

[من نجد]

ما شاء الله تبارك الله

[مازن_55]

الله يعطيك العافية

[ابوالخل]

ينطيك العافية <<مشكلة الي يشبكون باللبناني بسرعه


والله يا ها السلطو بالراس

الخل طبعا ع شان نغسل الخضار فية والا انا واهم ؟!

اهلين بحق الفيتو
كيفك ...شو اعامل يازلمه ..
اكيد يا ابضاي ان الخل للغسيل فقط

[ابوعبدالهادي]

حلوه يا أبو الخل الحمد لله على السلامة وينك من زمان مالك شوفة

[ابو صعب]

تسلم يمينك

[نيشان نجد]

الله يعطيك العافيه

[القطاوي 2008]

مشكور اخي وتسلم يداك

[عبدالله العلاج]

عافاك الله عزيزي
بس هذي كايده بالخلا
هذي يبغالها مطبخ وشغل
شكرا لك عزيزي

[دهران]

الأخ الرائع المبدع / أبو الخل .

سلمت يداك يا شيفنا وبارك الله فيك .



فعلاً السلطة تعمل كالليفه تغسل الامعاء وتنظفها
وتمنع ترسب الدهون والكليسترول كما قالت الدكتورة الله يجزاها خير ويجزاك خير على هالموضوع الرائع ..... والشيء الملاحظ أن أغلب المكشاتية لا يعيرون للسلطة أهمية مع أنها أفضل من الوجبة الرئيسية كقيمة غذائية في معظم الأوقات ومحاكيك ما يفوت السلطة في أي طلعة برية ولكن أحب أن اؤكد على أن السلطة يجب أن تؤكل قبل الوجبة الرئيسية وليس أثناءها أو بعدها وهذا ينطبق على الفواكه والبطيخ والشمام الذي تعودنا أن يتم تقديمها بعد الأكل وهذه عادة غذائية غير صحيحة مهما حكمها التعود فإنها مضرة والسبب في ذلك أن الخضار والفواكه عامة تحتوي على نسبة كبيرة من الالياف والتي يتم هظمها في المعدة بسرعة بعكس الدهون .....
خلاصة الكلام وبالعامي يعني .... إذا كلت كبسة لحم مثلاً ثم دبستها بعد بكويس لبن :no2: فلا تاكل لا فواكه ولا خضار فوقها :no2: لأن الخضار والفواكه بتنهظم بسرعة بس فوق الوجبة الدسمة في المعدة وبتقعد تحرى للكبسة لين تنهظم وهذا يتسبب في التلبك المعوي والإنتفاخات والغازات ..... وهذا شيء مدروس ومجرب .

شكراً لك أبو الخل على هالموضوع الرائع مرةً أخرى
وحاول يابعدي في المرات القادمة تحمل الصور على مكشات بعد ما تحول صيغتها من (( PNG إلى JPG )) وتتأكد من الأحجام والأبعاد لأني عدلت كل الصور حيث كان حجم كل صورة لا يقل عن (( 300 KB )) مما يتسبب في بطْ التصفح لأغلب الأعضاء .

وأي سؤال أو خدمة في هذا الموضوع تراني جاهز وأتشرف ....

وننتظر جديدك بفارغ الصبر .

وتقبل أعذب وأرق تحية .

[فل اوبشن]

عليك موضوع تصدق بعد ماقريته لو تخيرني بين مفطح وصحن سلطة لختار السلطه ..

اعجبتني التعليقات مع الصور .

ننتظر جديك ..

[االديحاني]

بارك الله فيك

[ami1948]

أبو الخل :
شكراً على الأخضرين البا رده والحاره فكلاهما لذيذ وصحى وعلاج ( إلا اللى عنده مشكله فى المعده يبتعد عن الحاره ) ياليت فيه مطاعم متخصصه وموثوق بنظافتها تقوم بتسويق السلطات بالطريقه اللى سويتها .
والتوقيت الملائم لأكل السلطات والفواكه هو قبل الأكل على الأقل بساعه كما ذكر الأخ دهران .
شكراً لك يا دكتور .

[وصل وجفا]

ماشاء الله تبارك الله

عليك بالعافية

[عاشق ربيع نجد]

مشكور ولا قصرت

[شاص2006]

مشكور وماقصرت عافاك الله..........................

[غليص 506]

شغل عدل يابو ((الخل)) وانشا الله موفق بالباقي

[ابوالخل]

اشكركم على كرم المرور وطيب الردود

[mo7taj]

الله يعطيك العافية,,,,,,,ترتيب وتوضيح رائع,,,,ونتيجة ما شاء الله رائعة,,,,,,,,,,,,,,موفق لكل خير

[همس الغدير]

ماشاء الله تبارك الله 00 واااااااااااو

[mfg]

ماشاء الله

[Abu Saqr]

تسلم عافاك الله

[الجويدلى]

الله يعطيك العافية تسلم يديك

[الغزال الشارد]

ماشاء الله تسلم يمينك اخوي ابو الخل الله يعطيك العافية

[way]

بيض الله وجهك

[المغامر2]

تسكم على هالسلطات الرائعه

[نجم حفرالباطن]

طبخه رائعه شكر الله لك