المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : مقلقل مديني


نمر ورقان
14/07/2008, 02:51 PM
مقلقل كبدة ولحم تم عمله في كشتة بسيطة قبل فترة .
ومتأسفين على جودة الصور لأنه تم اقتصاصها من تسجيل فيديو .

المقادير
لحمه +كبدة+بصل +فلفل اخضر + طماطم + ملح + بهارات
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images74/mk32968_111.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images74/mk32968_22.jpg



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images74/mk32968_33.jpg


يتم وضع الشحم على النار حتى يذوب قليلاً

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images74/mk32968_44.jpg

يتم وضع اللحم المقطع قطع صغيرة ويقلب حتى ينهي 70% استواء
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images74/mk32968_55.jpg

يتم اضافة الكبدة وتقلب مع اللحم حتى تنضج بنسبة 95%
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images74/mk32968_77.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images74/mk32968_66.jpg

يتبع
نمر ورقان
14/07/2008, 02:53 PM
يضاف البصل حتى يبدأ يتغير لونه
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images74/mk32968_88.jpg


يضاف الفلفل الاخضر
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images74/mk32968_99.jpg

تضاف الطماطم وتقلب على نار هادئة وتضاف البهارات والملح
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images74/mk32968_1010.jpg

النهاية وسلامتكم

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images74/mk32968_1111.jpg
طحنون
14/07/2008, 03:00 PM
ماشاء الله عليكم والله لكم مزاج تصورون وتوثقون الطبخات والحركات
صدقوني لما يجي وقت الاكل او اجوع انسى ان عندي كيمرا
ههههههههههههههههههههههههههههههههههه
المهم شغل ناس عندها ذوق ونفس للطبخ
اول 111
14/07/2008, 03:31 PM
مشكووووووووووووووووووووووووووووور
الفي
14/07/2008, 11:28 PM
مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووور
نمر ورقان
14/07/2008, 11:38 PM
بارك الله فيكم
واشكر لكم مروركم وسعة صدوركم
ah666med
15/07/2008, 11:04 PM
يسلموووووووووووووووووووووووووو
ابن بدران
15/07/2008, 11:26 PM
بيض الله وجهك ومن معك
وعساه بالعافية
طبخة كايفة وصور مميزة
لاهنت
نمر ورقان
16/07/2008, 01:08 AM
ah666med (http://www.mekshat.com/vb/member.php?u=53273) و ابن بدران

اشكر لكم مروركم والله يعطيكم الصحة والعافية
قناص بقيق
16/07/2008, 01:56 AM
يـــــــــــــــســــــــــــــلـــــــــمــــــــ ــووووووووووو
عبد المجيد
16/07/2008, 12:28 PM
ما شاء الله تبارك الله
بس في اعتقادي ان الكبده والمقلقل ما ينفع معها الطماط ابداً فلفل أخظر بارد وفلفل أحمر بارد و بصل وتدعيلي
واذا تبي اللون الأحمر حط صلصه جرب وشوف :)
نمر ورقان
16/07/2008, 12:41 PM
قناص بقيق ربي يسلمك ويسلم لك كل غالي

عبدالمجيد
تحياتي لك وان شاء الله نجرب لكن انت جرب طريقة المقلقل المديني ورايح تدعو لي
لعّاب المنايا
16/07/2008, 06:03 PM
عوااافي علييييك

وفيه العااااافيه
القطاوي 2008
17/07/2008, 10:08 AM
ما شاء الله تبارك الله
نمر ورقان
20/07/2008, 02:46 PM
لعّاب المنايا (http://www.mekshat.com/vb/member.php?u=55975)

القطاوي 2008 (http://www.mekshat.com/vb/member.php?u=73355)

بارك الله فيكم وشكرا لمروركم
مجازف2010
21/07/2008, 03:08 AM
تسلم الايادي الي طبخت والي اكلت

ولكن هناك نقطه وهي لازم تكشن البصل عشان يطلع طعم البصل واضح ويضفي طعم حمس البصل لاني لاحظت انك وضعت البصل في الاخير

تقبل تحياتي وتعليقي
دهران
21/07/2008, 05:12 AM
الأخ الغالي / نمر ورقان

:good: :good: :good:

الله يعطيك العافية على هالموضوع الطيب .

وماشاء الله كل هالصور الزينة ومأخوذة من فيديو ؟؟؟

ننتظر المزيد من مواضيعك الرائعة .

وتقبل اعذب وأرق تحية .
الضاري
21/07/2008, 06:37 AM
بالهناء والعافيه اخوي
الرماقي
21/07/2008, 11:33 AM
طبخة جيدة
بالهنا
نمر ورقان
24/07/2008, 09:18 AM
الاخ
ksa
دهران
الضاري
الرماقي

مروركم زاد الموضوع تشريف
شكرا لكم
اح ب2267
26/07/2008, 01:50 PM
مشكور على الطبخه
رحال
27/07/2008, 10:21 AM
الله يعطيك العافيه موضوع اكثر من رائع ومقلقل جداً شهي عليكم بالعافيه ..
http://www.mekshat.com/pix/upload/images49/mk1258_tslm.gif
ABOZYAD
30/07/2008, 11:41 AM
طبخة رايقة والله
نيشان نجد
30/07/2008, 11:56 AM
ماشاء الله طبخه 100%