النوفلي
15/07/2008, 12:10 AM
:
:
:
بسم الله الرحمن الرحيم
:
:
:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
:
:
:
http://up.graaam.com/p16ic/56a9af4269.gif (http://www.graaam.com/)
:
:
:
:: والله يا مكشاتيين وبالصراحة التامة .. أنا هالأيام طايح في الطبخ ( الله يعين شغالتنا ) .. المهم يوم حلى ويوم كبسة ويوم كودو .. طبعاً أحسن وحدة هي الكودو وعشان كذا نزلت الموضوع ..
المهم نبدأ بالمقادير :
:
:
:
http://up.graaam.com/p16ic/316cc49023.jpg (http://www.graaam.com/)
:
:
:
1) صدور دجاج .
2) بصل .
3) طماط .
4) فلفل أخضر .
5) جبن شرائح .
6) صلصة صويا .
7) بهارات .
8) ملح .
9) فلفل أسود .
10) ودسة ( زيت ) .
11) كاتشب .
12) مايونيز .
13) طحينة .
14) خبز هرفي كودو .
15) كاكولا << ركزو على الكولا لأن لها نخة عجيبة ..! :D
....................
* تحتوي الطبخة على مرحلتين :
>> المرحلة الأولـــ1ــى <<
- تنقيع الدجاج -
:
:
:
http://up.graaam.com/p16ic/f48b501e32.jpg (http://www.graaam.com/)
:
:
:
> نقطع الدجاج مربعات أو طوال ( على حسب الطلب ) , بعدهــا نجيب ماعون ونحط فيه مويه ( باردة ) ونحط بهارات وفلفل أسود وملح والطحينة ونحركه زين , بعدها نحط الدجاج مع هذي الخلطة ونحطها في الفليزر لمدة 20 دقيقة .
>> المرحلة الثانيـــ2ـــة <<
- بداية الطهي -
نجيب البصل والطماط والفلفل البارد ونقطعه ونبدأ بحمس البصل , بعدها نضيف الطماط , بعدها نطلع الدجاج وطبعاً نبعد المويه كاملة , بعدها نضيفه للحمسة ونبدأ بحمس الدجاج , وبعد دقائق نضيف الفلفل البارد , ونبدأ بالحمس , بعدها إذا استوى الدجاج نضيف صلصلة الصويا حتى يغير لونها تقريباً , بعدها نقتح الجبن الشرائح ونحطه فوق الدجاج ونطفي النار على الحمسة ونحرك ثواني ..!
>> النهايـــة <<
نجيب خبز هرفي ( كودو ) ونحط مايونيز وكاتشب ونحط الخلطة في الخبز ..!
وتبدأ تقديمها للضيوف ..! << حلوة الضيوف :D
.............
* إعتذار : يا شباب أعتذر لكم لأني ما جبت لكم صور بعد الطبخة .. لأنكم تعرفون ما نصدق يستوي الأكل إلا وحنا هاجمين عليه وناسين التصوير , عشان كذا أعتذر لكم جميعاً .
محبكم
النوفلي
وترقبوا الجديد ..!
:
:
بسم الله الرحمن الرحيم
:
:
:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
:
:
:
http://up.graaam.com/p16ic/56a9af4269.gif (http://www.graaam.com/)
:
:
:
:: والله يا مكشاتيين وبالصراحة التامة .. أنا هالأيام طايح في الطبخ ( الله يعين شغالتنا ) .. المهم يوم حلى ويوم كبسة ويوم كودو .. طبعاً أحسن وحدة هي الكودو وعشان كذا نزلت الموضوع ..
المهم نبدأ بالمقادير :
:
:
:
http://up.graaam.com/p16ic/316cc49023.jpg (http://www.graaam.com/)
:
:
:
1) صدور دجاج .
2) بصل .
3) طماط .
4) فلفل أخضر .
5) جبن شرائح .
6) صلصة صويا .
7) بهارات .
8) ملح .
9) فلفل أسود .
10) ودسة ( زيت ) .
11) كاتشب .
12) مايونيز .
13) طحينة .
14) خبز هرفي كودو .
15) كاكولا << ركزو على الكولا لأن لها نخة عجيبة ..! :D
....................
* تحتوي الطبخة على مرحلتين :
>> المرحلة الأولـــ1ــى <<
- تنقيع الدجاج -
:
:
:
http://up.graaam.com/p16ic/f48b501e32.jpg (http://www.graaam.com/)
:
:
:
> نقطع الدجاج مربعات أو طوال ( على حسب الطلب ) , بعدهــا نجيب ماعون ونحط فيه مويه ( باردة ) ونحط بهارات وفلفل أسود وملح والطحينة ونحركه زين , بعدها نحط الدجاج مع هذي الخلطة ونحطها في الفليزر لمدة 20 دقيقة .
>> المرحلة الثانيـــ2ـــة <<
- بداية الطهي -
نجيب البصل والطماط والفلفل البارد ونقطعه ونبدأ بحمس البصل , بعدها نضيف الطماط , بعدها نطلع الدجاج وطبعاً نبعد المويه كاملة , بعدها نضيفه للحمسة ونبدأ بحمس الدجاج , وبعد دقائق نضيف الفلفل البارد , ونبدأ بالحمس , بعدها إذا استوى الدجاج نضيف صلصلة الصويا حتى يغير لونها تقريباً , بعدها نقتح الجبن الشرائح ونحطه فوق الدجاج ونطفي النار على الحمسة ونحرك ثواني ..!
>> النهايـــة <<
نجيب خبز هرفي ( كودو ) ونحط مايونيز وكاتشب ونحط الخلطة في الخبز ..!
وتبدأ تقديمها للضيوف ..! << حلوة الضيوف :D
.............
* إعتذار : يا شباب أعتذر لكم لأني ما جبت لكم صور بعد الطبخة .. لأنكم تعرفون ما نصدق يستوي الأكل إلا وحنا هاجمين عليه وناسين التصوير , عشان كذا أعتذر لكم جميعاً .
محبكم
النوفلي
وترقبوا الجديد ..!