>>>>>{بالصور}أسهل وأفضل طريقة لعمل الحنيذ في البرلايفوتكم يفتح النفس{بالصور}<<<<<

[برق برقان]

http://www.l22l.com/uploads/images/l22l-497f49755f.gif
(الحنيذ أيها الأحبة ذُكر في القرآن الكريم حيث قال الله تعالى في قصة النبي إبراهيم عليه السلام)
{وَلَقَدْ جَاءَتْ رُسُلُنَا إِبْرَاهِيمَ بِالْبُشْرَى قَالُوا سَلامًا قَالَ سَلامٌ فَمَا لَبِثَ أَنْ جَاءَ بِعِجْلٍ حَنِيذٍ} (69)- سورة هود-
>>والآن إلا الموضوع<<
>>>أترككم مع الطريقة والصور<<<
(أول شي دور لك على تيس ينحب من أول نظرة يخلي لعابك يسيل)
{في البداية وبعد ذبح التيس يتم تقطيع اللحم قطع صغير على مقاس الكف}
http://saggar111.jeeran.com/IMG_0294.jpg
{ثم يوضع اللحم في صحن كبير عشان التمليح والتبهير ويفضل انه يكون الملح زايد شوي}
(على فكرة التمليح أفضل بعد نهاية الطبخ)
http://saggar111.jeeran.com/IMG_0295.jpg
مهم
{{ من الظروري انه يطبخ على جمر كثيرويستحسن القرض أو السمر}}
(وبعدها يفرش المرخ فوق الجمر وبعد التأكد من أن النار قد انتهت ولم يعد هناك دخان حتى لا تفسد الشغلة بهذه الطريقة)
{ثم يوضع اللحم على هذا النحو}
http://saggar111.jeeran.com/IMG_0303.jpg
{ثم يوضع فوق اللحم والنار قدر او برميل او صحن كبير شوية ويتم وضع ثقل عليه على هذا النحو حتى يتسكر المكان وما يسير فيه تبخير او تنسيم ثم توضع الخيش المبلولة بالماء حتى لا تحترق من على حواف القدر من الخارج...
وبعدين تكون قد جهزت من قبل الله يعزكم تراب مع مويه مثل الخلطة وترصه زين على الخياش والأماكن اللي يطلع
منها دخان، وتأكد من عدم تسريب للهوا إلى اللحم حتى لا يحترق}
http://saggar111.jeeran.com/IMG_0317.jpg
{ويبغالك تحط فوق القدر بلكه أو حجر كبير وتحط حولها جمر أفضل}
http://saggar111.jeeran.com/IMG_0321.jpg
{بعد كذا رح ودقه سواليف مع ربعك واضرب من الشاهي لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين إلا ربع
يكون باذن الله اللحم نجح وجاهز، لكن انتبه لازم تنظف التراب اللي حطيته والخياش تنشال
وتخليها بعيد عن اللحم}
http://saggar111.jeeran.com/IMG_0331.jpg
{وبعدها إبدأ برفع اللحم وانتبه ينفلت في التراب (فترجع على خشتك جوعان) على هذا النحو}
http://saggar111.jeeran.com/IMG_0334.jpg
{وش رايكم شي يسيل اللعاب له صح}
http://saggar111.jeeran.com/IMG_0335.jpg
http://saggar111.jeeran.com/IMG_0338.jpg
((أرجو بأن يكون شرحي كافي ووافي))
{{وأرجو أن شاركو بالموضوع لكي تعم الفائده}}

[راعي بيشة]

تسلم يالغالي كأن الموضوع مر علي والصور كذلك

[برق برقان]

تسلم يالغالي كأن الموضوع مر علي والصور كذلك

أخي الغالي (راعي بيشة) أشكرك على الرد...
لاكن عن قولك كأن الموضوع مر عليك:
فأكيد أن اللحم زي لحم كل الدنيا يعني نفس اللون والجمر دايم يجي أحمر ماقد شفناه أخضر والقدور كلها متشابهه ربما التبس عليك الأمر...
وبالتوفيق إن شالله

[القطاوي 2008]

الله يعطيك العافية وما قصرت

[اول 111]

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووور

[برق برقان]

الله يعطيك العافية وما قصرت

...أخي العزيز (القطاوي2008) أشكرك على المرور...

[برق برقان]

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووور

(أخي العزيز (اول111) أشكرك على المرور)

[كاشخ 24 ساعه]

يعطيك العافيه

بس اخوي بركم رهيب كأنك جالس في أستراحه

[ALBDRANE]

بصراحة شغل عدل بس من وجهة نظري أنك أهتميت باللحم وخليت الرز مع أن كل منهم مكمل للاخر وتحياتي

[صمود 1]

شكرا والله يعطيك العافية

[برق برقان]

يعطيك العافيه

بس اخوي بركم رهيب كأنك جالس في أستراحه

أخوي الغالي والعزيز(كاشخ 24 ساعه)أشكرك على المشاركه...
أما عن بركم رهيب كأنك جالس في أستراحه موتتني من الضحك...
ولا حنا مثل ماقلت باستراحه...
أيهم عنوان الموضوع؟؟؟
(أسهل وأفضل طريقة لعمل الحنيذ في البر...)
(أسهل وأفضل الطرق التي عملناها لعمل الحنيذ فيب البر...)
أخوي العزيز لعلك تفرق لأني ماقلت أننا سوينا الحنيذ بالبر...
أشكرك على إهتمامك

[برق برقان]

بصراحة شغل عدل بس من وجهة نظري أنك أهتميت باللحم وخليت الرز مع أن كل منهم مكمل للاخر وتحياتي

أهلا وسهلا بأخي الغالي(ALBDRANE)أشكرك على المشاركه...
لاكن السبب عن عدم إهتمامي بالرز هو أنهو يريد موضوع مستقل وشيء ثاني أضن الأ غلبيه لا يعلمون كيفية عمل الحنيذ بخلاف الرز ولا لا؟؟؟

[صلهامه]

هنى وعافية

كفيت ووفيت

لكن السؤال يا خوى

المرخ من وين نجيبه بالرياض ؟؟؟؟؟

وش فايدته باللحم ؟؟!!

وش اللى يسد فى محله ؟!!

يقولون سعف النخيل تتوقع ان ريحته وتأثيره مثل المرخ ؟!!

[برق برقان]

شكرا والله يعطيك العافية

أخي الغالي (صمود 1) أشكرك على المشاركه...

[النمرالتميمي]

هنى وعافية



كفيت ووفيت


لكن السؤال يا خوى


المرخ من وين نجيبه بالرياض ؟؟؟؟؟


وش فايدته باللحم ؟؟!!


وش اللى يسد فى محله ؟!!



يقولون سعف النخيل تتوقع ان ريحته وتأثيره مثل المرخ ؟!!


اول شين اشكر اخوي برقان على المشاركه الشهية

وبالنسبه للمرخ مهوب لازم عادي سعف النخل وانا جربته شخصيا ممتاز

[برق برقان]

هنى وعافية



كفيت ووفيت


لكن السؤال يا خوى


المرخ من وين نجيبه بالرياض ؟؟؟؟؟
المكان بالرياض لاكن ماأدري بصراحه وينه لأن كل واحد من الشباب تكلف بمهمه وهي كالتالي:
واحد يجيب جمر
وواحد يجيب المرخ
وواحد يجيب الرز
وواحد يجيب العزبه وقشه
وثنين يجيبون اللحم لأنه غالي:D


وش فايدته باللحم ؟؟!!
أما عن فوايده:
أضنه بس الريحه ويضيف شوية نكهه حلوه...
وش اللى يسد فى محله ؟!!
مأدري والله...

يقولون سعف النخيل تتوقع ان ريحته وتأثيره مثل المرخ ؟!!
حتا هذي والله بعد مأدري عنها...

...أشكرك على هذه الأسئله...

[برق برقان]

اول شين اشكر اخوي برقان على المشاركه الشهية

وبالنسبه للمرخ مهوب لازم عادي سعف النخل وانا جربته شخصيا ممتاز

أخي العزيز(النمر التميمي)...
أولاً:أشكرك على المشاركه...
ثانياً: أشكرك على المعلومه المفيده...

[الشدوخي]

انا عندي ملاحظة صغيرة .. لو أنكم حطيتوا الفرشات بالعرض وأخذت الفرشة الي في طرف الصورة وخليتها معهم علشان تصير ثلاث فرشات مع بعض .. ثم تناديني علشان أجي وأحكم على الطعم هو زين وألا لا علشان أبلغ الشباب الي في المنتدى لأن الصور بصراحه روعه بس باقي الطعم ما أقدر أحكم عليه ألا بعد التجربة .. وبإنتظار ردك علي .. شف تراني أحب الببسي ولو تجيب اثنين بعد أكون لك من الشاكرين .

[العيسمود]

بيض الله وجهك والله يعطيك العافيه اخوي برق برقان
كفيت ووفيت حنيذ وبالمختصر المفيد
مشكور على هالموضوع المميز
تقبل مروري
،،،،،،

[ذيب دويل]

يعطيك العافية
بارك الله فيك

[برق برقان]

انا عندي ملاحظة صغيرة .. لو أنكم حطيتوا الفرشات بالعرض وأخذت الفرشة الي في طرف الصورة وخليتها معهم علشان تصير ثلاث فرشات مع بعض .. ثم تناديني علشان أجي وأحكم على الطعم هو زين وألا لا علشان أبلغ الشباب الي في المنتدى لأن الصور بصراحه روعه بس باقي الطعم ما أقدر أحكم عليه ألا بعد التجربة .. وبإنتظار ردك علي .. شف تراني أحب الببسي ولو تجيب اثنين بعد أكون لك من الشاكرين .

:D :D :D :D :D :D :D :D :D :D
أخي الغالي والعزيز (الشدوخي)أشكرك على المشاركه...
أما كانك تبي تجي معنا فحياك الله أن كنا شباب
أما إذا كنت أبروح مع أهلي
فالله لايهينك ورني عرض كتوفك وأمش لبيت أهلك

[برق برقان]

بيض الله وجهك والله يعطيك العافيه اخوي برق برقان
كفيت ووفيت حنيذ وبالمختصر المفيد
مشكور على هالموضوع المميز
تقبل مروري
،،،،،،


...أخي العزيز (العيسمود) أشكرك على هذه المشاركه المميزه والرائعه...

[برق برقان]

يعطيك العافية


بارك الله فيك


أهلا وسهلا بأخي العزيز(ذيب دويل)...
أشكرك على الرد الرائع

[الأسمري 2009]

موضوع قديم في مكشات واالصور ملطوشة منة وانا شايفها من 3 سنوات عيب تاخذ حقوق الغير وتنسبها لك

[مجازف2010]

مشكور اخوي على النقل وبالفعل هذا الموضوع انا شفته في منتديات من قبل نفس الصور

تحياتي لك

[برق برقان]

موضوع قديم في مكشات واالصور ملطوشة منة وانا شايفها من 3 سنوات عيب تاخذ حقوق الغير وتنسبها لك



أخي الغالي (الجراح555) أشكرك على هذا الحرص والإهتمام على حقوق الغير...
...لاكن تراني بالفعل أخذت قليل من الصور من منتدى ليس بمكشات لكي أسد النقص في موضوعي...

[برق برقان]

مشكور اخوي على النقل وبالفعل هذا الموضوع انا شفته في منتديات من قبل نفس الصور

تحياتي لك

أخي الغالي (ksa*ksa) أشكرك على هذا الحرص والإهتمام على حقوق الغير...
...لاكن تراني بالفعل أخذت قليل من الصور من منتدى ليس بمكشات لكي أسد النقص في موضوعي...

[دهران]

الاخ الغالي برق برقان


الموضوع منقول جملةً وتفصيلاً ولا يجوز لك الإصرار على أنه من تعبك وعملك أنت فنرجوا أخذ هذا بعين الإعتبار مستقبلاً .


إضغط هنا فقط لترى كم موقع تم المشاركة بهذا الموضوع فيه (http://images.google.com/images?ndsp=20&um=1&hl=ar&newwindow=1&safe=off&rls=com.microsoft:ar-sa:IE-SearchBox&rlz=1I7GGLJ&q=%D8%AB%D9%85+%D9%8A%D9%88%D8%B6%D8%B9+%D8%A7%D9% 84%D9%84%D8%AD%D9%85+%D9%81%D9%8A+%D8%B5%D8%AD%D9% 86+%D9%83%D8%A8%D9%8A%D8%B1+%D8%B9%D8%B4%D8%A7%D9% 86+%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D9%84%D9%8A%D8%AD&start=0&sa=N)


نحن هنا لسنا بصدد التشهير أو التفضيح ولكنك أصريت على أن الموضوع موضوعك أنت وأعتديت على حقوق الآخرين حتى بعد أن تم الإشارة إلى ذلك من بعض الأعضاء .


نرجوا من الأخوة الأعضاء قراءة هذا الموضوع قبل المشاركة موضوع في هذه الخيمة :


الرجاء قراءة هذا الموضوع قبل كتابة أي مشاركة . (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=139477)


الموضوع مغلق لمدة يومين بعدها يتم إرساله إلى أرشيف المنقول وغير المكشاتي .