همس العيون
31/12/2003, 07:20 AM
السلام عليكم...........
طريقة عمل عش غراب سوتيه
* المقادير:
ملعقتان صغيرتان زيت زيتون
4 أكواب عش غراب (مشرووم) مقطع إلى شرائح
ملح أو فلفل
* الطريقة:
- يسخن زيت الزيتون في إناء فوق نار متوسطة الحرارة.
- تشوح شرائح عش الغراب في زيت مع إضافة الملح والفلفل والتقليب المستمر حتى تكتسب شرائح عش الغراب اللون الذهبي.
- ترفع من فوق النار وتقدم الشرائح وهي ساخنة.
* تكفي هذه الوجبة = أربعة مقادير.
* يساوي المقدار الواحد = 3/4 كوب.
* القيمة الغذائية / المقدار:
السعرات الحرارية = 38
إجمالي الدهون = 3جرام
الدهون المشبعة = -----
البروتينات = 1جرام
إجمالي الكربوهيدرات = 3جرام
الألياف = 1جرام
الصوديوم = 148 ملجم
إجمالي السعرات الحرارية المستمدة من الدهون = 54%
إجمالي الدهون الحرارية المستمدة من البروتينات = 14%
إجمالي السعرات الحرارية المستمدة من الكربوهيدرات = 32%
همــــــــ العيون ــــــــــس
طريقة عمل عش غراب سوتيه
* المقادير:
ملعقتان صغيرتان زيت زيتون
4 أكواب عش غراب (مشرووم) مقطع إلى شرائح
ملح أو فلفل
* الطريقة:
- يسخن زيت الزيتون في إناء فوق نار متوسطة الحرارة.
- تشوح شرائح عش الغراب في زيت مع إضافة الملح والفلفل والتقليب المستمر حتى تكتسب شرائح عش الغراب اللون الذهبي.
- ترفع من فوق النار وتقدم الشرائح وهي ساخنة.
* تكفي هذه الوجبة = أربعة مقادير.
* يساوي المقدار الواحد = 3/4 كوب.
* القيمة الغذائية / المقدار:
السعرات الحرارية = 38
إجمالي الدهون = 3جرام
الدهون المشبعة = -----
البروتينات = 1جرام
إجمالي الكربوهيدرات = 3جرام
الألياف = 1جرام
الصوديوم = 148 ملجم
إجمالي السعرات الحرارية المستمدة من الدهون = 54%
إجمالي الدهون الحرارية المستمدة من البروتينات = 14%
إجمالي السعرات الحرارية المستمدة من الكربوهيدرات = 32%
همــــــــ العيون ــــــــــس