اللي يعرف محار البصر يفيدنا

[غسان]

طلعنا البحر وماكان الصيد طيب فجمعنا محار البصر لكن مانعرف اي جزء منه يؤكل ام يؤكل بكامله وكيف يطبخ اذا احد عنده خبرة يفيدنا وهل في فايده من اكله او نستخدمه لعف وشكرا مقدما للمشاركة

[أبو صندوق]

أخي الكريم : غسان
البُصُر لذيذ ويقولون إنه مفيد .. تزيل منه الأحشاء خاصة القطع السوداء ويؤكل الباقي
لكن أفضل ما يؤكل فيه شيئين السكرية وهي العصب اللي يشد جانبي الصب وأفضل شيء تؤكل نيئة فهي حلوة ويؤكل أيضاً البراطم :D بعد سلقها .
ملاحظة : في حال السلق لا تضيف الماء لأنه يخرج ماءً كثيراً يكفي لسلقه وممكن تضيف قليل من الماء لزيادة الاستواء
محبك
أبو محمد

[غسان]

شكرا يابومحمد على المشاركة وانا من الحريصين على قرائة مواضيعك المفيده 0 جزاك الله خير