اسهل طريقة للمندي مع الصور هدية لكم

[.. الشلاحي ..]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...
طريقة سهلة لمحبي المندي دون عناء الحفر و البرميل
واليكم الطريقة :-



احضاربعض مستلزمات الطبخ المعتاده مثل (الملح , البهرات ) فقط
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images76/mk17809_hhhhhmandi (1).jpg

hr


احضار اللحم ويفضل لحم التيس
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images76/mk17809_hhhhhmandi (2).jpg


hr


احضار قدر ويكون حجمه حسب كمية اللحم
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images76/mk17809_hhhhhmandi (3).jpg


hr


تقطيع اللحم باحجام متوسطه مثل (حجم كف اليد تقريبا)
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images76/mk17809_hhhhhmandi (4).jpg


hr


خلط مستلزمات الطبخ مع اللحم
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images76/mk17809_hhhhhmandi (5).jpg


hr


احضار حزمة من الحطب او فحم بشرط ان يكون جيد النوعية واشعالها حتى يجمرفي مكان متساوي
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images76/mk17809_hhhhhmandi (6).jpg


hr


اخذ القدر ثم وضعه على الجمر بشكل مقلوب (لقياس حجم دائرة القدر في الجمر) ثم رفع القدر
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images76/mk17809_hhhhhmandi (7).jpg


hr


اخذ اللحم ووضعه فوق الجمر بشكل مرتب متراص وبسرعه على مكان دائرة القدر
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images76/mk17809_hhhhhmandi (8).jpg


hr


كبس القدر على اللحم ثم وضع شئ ثقيل فوق القدر ( any thing ) ثم دفن جوانب القدر برمل ناعم ورشه بقليل من الماء مع الحذر من خروج دخان من داخل القدر ( بالعامية اكبسه مظبوط )

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images76/mk17809_hhhhhmandi (9).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images76/mk17809_hhhhhmandi (10).jpg




يتبع الموضوع لاتردون

[.. الشلاحي ..]

يترك لمدة لا تقل عن ساعة او بحسب قوة الجمر
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images76/mk17809_hhhhhmandi (11).jpg

hr


بعد مضي الساعة اخراج اللحم بعناية بمسح جوانب القدر من الرمل باستخدام (منشفة او خيشه الفحم)
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images76/mk17809_hhhhhmandi (12).jpg


hr


ويوضع اللحم في الصحن

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images76/mk17809_hhhhhmandi (13).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images76/mk17809_hhhhhmandi (14).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images76/mk17809_hhhhhmandi (15).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images76/mk17809_hhhhhmandi (16).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images76/mk17809_hhhhhmandi (17).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images76/mk17809_hhhhhmandi (18).jpg


hr


احضار طحينية او حلاوة مع كمية من الخبز الطازج الحار ولا تنسون البارد


اتمنى ان يكون التوضيح مناسبا
وبالهناء و العافيه

ملاحظات :-
1- لا تضع الشحم بكمية كبيرة لانه يطفي الجمر ويعطي نكهة
2- يفضل ان تكون البهارات حارة
( مندي لو تجربة ماراح تندم )

[أبوإبراهيم1]

مشكوووووووووووووووورررررررررر الوعد الليلة

[.. الشلاحي ..]

ولايهمك يابو ابراهيم بس عليك التيس ههههههه

[عاشق السيل]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ،،،

بيض الله وجهك يالذيب كفيت ووفيت ،،

وطبخة رايقة وأكيد إنها لذيذة وهذا باين من شكلها وعساها عليكم بالعافية ،،



ملحوظة : ياليت يالغالي صغرت الصور قبل تنزيلها بالموضوع علشان يسهل مشاهدتها وتخليها بهالمقاس :

http://www.gulfup.com/up/pfiles/y3Q05811.jpg (http://www.gulfup.com/)


ننتظر جديدك وإبداعاتك المميزة وتقبل مروري يالغالي .....

[.. الشلاحي ..]

عاشق السيل شاكر مرورك
اما بالنسبة للتصغير ماعرفت اصغرها

[عبد المجيد]

أخوي هذي الطريقة مجربها وروعه سراحه لذيذه
بس أنا أحط قبل اللحم جريد نخل ( سعف نخل ) على أساس اللحم ما يلحقه رماد
واطبخ في قدر لحاله رز عنبر على كيفك
الله يعطيك العافيه على الصور

[.. الشلاحي ..]

اخوي عبدالمجيد شاكر مرورك

[o-omar]

ما شاء الله عليك صور الله يعطيك العافيه

[.. الشلاحي ..]

o-omar شاكر مرورك


ياشباب اللي يعرف تصغير الصور يفيدني

[دهران]

الأخ الغالي (( hhhhh ))



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_123311113.gif


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_thanksgivi.gif


موضوع في غاية الروعة بارك الله فيك


ما سويت فينا خيرٍ على هالصبح :j


ننتظر المزيد من إبداعكم .


وتقبل أعذب وأرق تحية ....


أخوك المشتاق ...... (( أبو فارس ))

[.. الشلاحي ..]

حياك الله يابو فارس وبيض الله وجهك وشاكر مرورك وشرفت الموضوع

ساع ماضبط الموضوع بعد التصغير اكررالشكر
يابو فارس :good:

[أبو منتصر]

طبخة وطريقة ممتازة .

[nomas2002]

ماشاء الله تبارك الله
طريقة سهلة وجميلة فشكراً لك

[.. الشلاحي ..]

ابو منتصر شاكر مرورك
نوماس 2002 شاكر مرورك
وتقبلوا تحياتي

[شيب الشيب]

اللـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــه يسهل كل امراً صعب ًعليك
يمال التسلم يابعدي

[نبضات القلب]

مشكور عالموضوع الجميل

[المغرز]

مشكووووووووووووور عمل نظيف ومرتب والله يهنيكم وننتظرالجديد

[shado55]

روعععععععععععععععععععععععععععععععة صراحة كنت محتار وش اكل والحين قررت مندي

[ah666med]

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو

[قشاع الرمث]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مسكته
وسهله
ولذيذه

ومشكور .

[.. الشلاحي ..]

شيب الشيب شاكر مرورك والله يسهل لك دربك
نبضات القلب شاكر مرورك
المغرز شاكر مرورك
shado55 شاكر مرورك
ah666med شاكر مرورك
قشاع الرمث شاكر مرورك

[أبشر بعزك]

أبشر بعزك ماطلبت شي طبعا خذ هذا الموقع وراح أشرح لك الطريقة
http://www.izhuk.com/imaging/

نسوي Broase (جلب)للصوره المحفوظه في الجهاز مثلاً وتعمل لها Upload it (تحميل)
راح تجيني الصورة وفيه خيارات فوق أختر ثالث خيار من اليسار اللي هو حجم الصورة أوimage saiz
وراح يظهر لنا مربع نص نكتب فيه رقم 400 طبعاً حجم مناسب بعد كذا راح تظهر لك الصورة مصغرة وتختار أول خيار على اليسار اللي هو حفظ الصورة أو save image بعد ماتفتح الصوره راح تجيك مصغره إظغط على زر يمين وأنسخ الرابط مباشره من الصوره وراح تظهر معك بهذا الشكل

http://www.izhuk.com/imaging/load.php?id=1218548905-212.116.219.118

وهذي الصوره بحجم اصغر أتمنى يكون الشرح وافي

http://www.izhuk.com/imaging/load.php?id=1218549844-212.116.219.54

[صحراوي uae]

مشكوووووووووووووور

[باث فندر 2005]

رووووووووووووووووعه

[سيف الظفير]

شغل مضبوووووووووط ولكن ياليت معه كبسة رز احمر مع 2 حمضيات

[يحيي بن حمد]

مشكورررررررررررررررررررررررر

[نبضات القلب]

مشكور على الهديه

[القطاوي 2008]

مشكوررررر يالغالي

[ابرق العزاف]

هذا احنا نسميه المكـــــــبـــــــي

مشكور

[اول 111]

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووور

[مناضل]

ماشاء الله تبارك الله , الله لايهينك وبالعافيه

[سوبر152]

ما شاء الله عليك صور الله يعطيك العافيه اتصدق جععععععععععععععت واناتوي متعشي جعلك للصلاح قل آمين

[العمدة ابو صالح]

كبس القدر على اللحم ثم وضع شئ ثقيل فوق القدر ( any thing ) ثم دفن جوانب القدر برمل ناعم ورشه بقليل من الماء مع الحذر من خروج دخان من داخل القدر ( بالعامية اكبسه مظبوط )


ماشاء الله شغل عدل واقول انت كبست بطوننا مظبوط على هل العمل السنع ومشكور وبالهني والعافيه

[اح ب2267]

عليكم بالعافية

[دغــ أبومحمد ــيم]

يملى العافيه

[الغزال الشارد]

طبخة وطريقة ممتازة ومشكور الله يعطيك العافية

[مروي الظامي]

ماشاء الله تبارك الله
هذاالمندي اللي يخليك تدور الطعام غصب عليك
بيض الله وجهك وما قصرت
وجعله مداخيل العافيه
تقبل مروري

[زايــ ابومحمد ــد]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

.. ماشاء الله ... تبارك الله..
الله يعطيك العافيه ... وتسلم ايديك.





تحيــ زايـد ــــاتي

[ذيبان210]

مشكور اخوي الشلاحي ماقصرت بيض الله وجهك

ترى مع العسل ياسلام سلم ( خل الطحينيه لهلها )

يعطيك الف عافيه وتقبل مروري بوافر التقدير

[سعد الأنصاري]

ماشاء الله تبارك الله
مشكوووووووور على الموضوع

[alkhyial2009]

مشكوووووووووووووووووور

[السااهر]

طبخة وطريقة ممتازة

[الاطياف]

ما شاء الله تبارك الله
شغل جدا روووعه

[خالدالراشد92]

ما شاء الله تبارك الله وبالعافيه ان شاء الله