المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : المدفون كما وعدتكم ((بالصور))


الستانس
07/09/2008, 10:53 PM
كما وعدكم في الموضوع السابق بأن احضره بالصور والسبب لفتح موضوع جديد ليروها الأخيرن من بعد طول انتظار
http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=149587

هذي اجنحه الدجاج قبل لا اسوي فيها اي شي ((ويصلح تحط رجول دجاج وتحاول انك تخفسها بسكين ))
img]http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk60272_1.jpg[/img]g]


نجيب مويه في قدر ونغليها كما في الصوره
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk60272_2.jpg

نغسل الأجنحه غسل زين
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk60272_3.jpg

ونحطها في القدر لين تغلي لمده ربع ساعه او اكثر حسب الحاجه

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk60272_4.jpg

نضيف الملح على حسب الرغبه وكميه الدجاج وإذا كثرت مهب ضار
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk60272_5.jpg

نحفر حفره في منطقه رمليه ونحرص على ان تكون كبيره شوي وشب فيها جمرك او حطب وخلها فتره عشان تحمى الأرض مهوب تشب ضوك في منقد وتكبه كذا تخربعليك الدعوى
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk60272_6.jpg

بعد ما نخلي الأجنحه على النار ربع ساعه تقريبا نطلعها ونكب مرقتها ونتبلها
انا حاط
(بهارات مشكله-زنجبيل-3 علب صلصه صغيره-ملح-ماجي مذوب من المرقه السابقه-فنجال زيت) وان بقي شي فقد سقط سهوا ويصلح تضيف خضار
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk60272_8.jpg

بعد التتبيل تلفه بالقصدير لف زين او تحطه بمطبقيه وتصكر عليه

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk60272_9.jpg

بعدين نغطي القدر بغطى اكبر منه شوي ونكمل لف
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk60272_10.jpg

يتبع....
ارجو عدم الرد
الستانس
07/09/2008, 10:54 PM
هذا جمرنا زهب وصط الحفره
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk60272_11.jpg

نحط القدر فوق الجمر مباشره بعد لفه
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk60272_12.jpg

ندفن لين نص القدر ونحط شوي جمر على الجوانب

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk60272_13.jpg


بعد اتمام الدفن يفضل وضع خيشه رطبه فوق القدر بعد دفنه او رش المنطقه بالمويه على خفيف باليد
لضمان عدم خروج الحراره واحتباسها ونخليها من ساعه ونص لين ساعتين
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk60272_14.jpg

هذي هي جاهزه وبجنبها الرز

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk60272_15.jpg

بالهنا والعافيه وترى هذا مهب كل الدجاج بقي في القدر بس ما كفى الصحن وخذناه ادوار هههههههه

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk60272_16.jpg


بعد الأكل وملء الكريشه نقول الحمد لله
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk60272_17.jpg



نأسف لعدم تناسق الصور وعدم وضوحها والله اني انحست حوسه ما يعلم بها إلا ربك
:(

ولكن الحمد لله على كل حال:)

وتراني تعبت وطلعت ها الطلعه مخصوص عشانكم وعاد ظبطو وضعنا بالردود
اول 111
07/09/2008, 10:55 PM
مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووور
أبشر بعزك
07/09/2008, 10:58 PM
مشكوور أخوي على الموضوع بصراحة شغل عدل وما منك أقصووور
ابووولجين
08/09/2008, 12:36 AM
تسلم يمناك يالغالي
أمطار الخريف
08/09/2008, 12:57 AM
والله يا هي رووووعه تسلم يمينكـ
وبلعافيه يارب
قناص خلاوي
08/09/2008, 01:29 AM
بيض الله وجهك
faad
08/09/2008, 02:46 AM
اخي الفاضل
السلام عليكم
وفقك الله على هذه الطريقة الممتازة لكن اتمنى ان تتصل علي لكي اتناول هذه الاكلة معك
اخوك
faad
ابوحمد 10
08/09/2008, 03:06 AM
الله يعطيك العافيه
وماقصرت
هالطريقه يبي من يجربها
شكلها رووووووووووعه
تلسكوب 1
08/09/2008, 03:10 AM
الف شكر على الطريقة الشهية يا الستانس وتسلم يمينك
وسيـع البـنايد
08/09/2008, 03:53 AM
وتراني تعبت وطلعت ها الطلعه مخصوص عشانكم وعاد ظبطو وضعنا بالردود

هههههههههه بيض الله وجـهـك .. :)
الستانس
08/09/2008, 11:29 AM
تسلمون والله وبيض الله وجيهكم يالطيبين



اخي الفاضل
السلام عليكم
وفقك الله على هذه الطريقة الممتازة لكن اتمنى ان تتصل علي لكي اتناول هذه الاكلة معك
اخوك
faad

وعليكم السلام
والله الطلعه معكم تنشرى شرى ولكن مع ها الرمضانيه تكثر الأرتباطات والمشاغل ولذلك اطلب منك العذر والسموحه
الكاسر25
08/09/2008, 01:21 PM
تسلم الايادي
دخنآوي
08/09/2008, 05:44 PM
.. مشكووور
sultan22222
08/09/2008, 05:45 PM
الله يعطيك العافيه وبالعافيه .
فارس مايهاب
08/09/2008, 09:33 PM
بالعافية والله ياخوى من الصور سعبلنا
شى يشهي يسلم يمينك
محمد الصرير
08/09/2008, 09:59 PM
الله يعافيك . ودمتم سالمين
Ry905
08/09/2008, 10:51 PM
اجعله بالعافيه وشعل تماااااااااام
الستانس
09/09/2008, 11:02 AM
الله يعافيكم

وشكرا لمروركم
دهران
10/09/2008, 03:29 AM
الأخ الغالي / الستانس

الله يعطيك ألف عافية يا طويل العمر وياليتك كبرت الصور شوي علشان نشوفها زين (( شيبان يالله حسن الخاتمة ))

مشكور وتقبل أعذب وارق تحية .
الجندي2005
10/09/2008, 04:13 AM
مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووور
الستانس
10/09/2008, 10:43 AM
الأخ الغالي / الستانس

الله يعطيك ألف عافية يا طويل العمر وياليتك كبرت الصور شوي علشان نشوفها زين (( شيبان يالله حسن الخاتمة ))

مشكور وتقبل أعذب وارق تحية .



اخوي دهران

كما ذكرت انا في الأعلى أني انحست حوسه في تنزيل الصور ومقاساتها عشان كذا طلعت كلها صغيره

وأنا آسف




اشكر كل من مر على موضوعي وأضاف تعليقه
القرينه
11/09/2008, 08:28 AM
مشكوووور اخ الستانس شكل الطبخة لذيذة ابجربها انشالله تضبط
عصي الدمع...
11/09/2008, 10:06 AM
شغل عدل يا حجي
بيضا القاع
11/09/2008, 02:20 PM
مشكوور أخوي على الموضوع بصراحة شغل عدل وما منك أقصووور
هاوي الريم
11/09/2008, 03:10 PM
بيض الله وجهك ومشكووووووووووووور
الستانس
13/09/2008, 08:52 PM
مشكوووور اخ الستانس شكل الطبخة لذيذة ابجربها انشالله تضبط
يا هلا
وردنلنا خبر عن تجربتك

ومعليش الدين نصيحه(( إن شاالله )) ما تكتب كذا تكتب >>>>>ن شاء الله فقط للتنبيه واتوقع انه خطاء مطبعي ولكن تراني ادقق على الناس في كل شي وانسى نفسي


معالسلامه>>>>>>>>>> داري هع
راع الشعثا
13/09/2008, 09:05 PM
الستانس الله لا يهينك على هالطبخه وجعل مداخيلها العافيه ان شاء الله لكن المدفون كم من الفتره يبقى وهو مدفون
راع الشعثا
14/09/2008, 04:50 PM
الستانس مارديت على كم من الوقت ياخذ
الستانس
15/09/2008, 08:07 AM
هلا راعي الشعثا معليش اعذرني




بعد اتمام الدفن يفضل وضع خيشه رطبه فوق القدر بعد دفنه او رش المنطقه بالمويه على خفيف باليد
لضمان عدم خروج الحراره واحتباسها ونخليها من ساعه ونص لين ساعتين
الشهابى
15/09/2008, 02:33 PM
ماشاء الله عليك مدفون ولا اروع بس ودى اسويه باللحم بالبر تهقون يطلع لذيذ

والا الدجاج اخف من اللحم ؟

والرز احبه ملبوج يعنى ابيض صافى وماهو نثرى ماعليه غير الماى والملح

ومدهون بالسمنه الخضراء

مشكور ماقصرت ياخوى
الشنه
15/09/2008, 02:45 PM
شغلك عدل

بس ما تشوف ان ساعتين كثيره علي جنحان الدجاج
مشكور وصور حلوه
الستانس
16/09/2008, 05:35 PM
ماشاء الله عليك مدفون ولا اروع بس ودى اسويه باللحم بالبر تهقون يطلع لذيذ

والا الدجاج اخف من اللحم ؟

والرز احبه ملبوج يعنى ابيض صافى وماهو نثرى ماعليه غير الماى والملح

ومدهون بالسمنه الخضراء

مشكور ماقصرت ياخوى


الا يظبط بس يبي لك تواسيه زين عشان يستوون كلهن


شغلك عدل


بس ما تشوف ان ساعتين كثيره علي جنحان الدجاج
مشكور وصور حلوه

تسلم والله انا خليته ساعتين لأن كميه الدجاج كبيره يجي له 4 صحون من جنحان الوشم قل في الصحن 10 حبات يعني 40 حبه وهذي كميه ما يستهان بها
ابو دعفس
16/09/2008, 07:42 PM
تسلم يمناك يالغالي
mohd00026
17/09/2008, 03:24 AM
بيض الله وجهك
الضاري
17/09/2008, 03:52 AM
ما قصرت اخوي والله يعطيك العافيه
ابو مترك
17/09/2008, 08:07 AM
بيض الله وجهك

ومشكور وماقصرت

تسلم الايدي

تحياتي
عاشق السيل
17/09/2008, 05:27 PM
بيض الله وجهك يالذيب كفيت ووفيت ،،


وعساها عليكم بالعافية وتقبل مروري يالغالي .....
ALI M ALI
17/09/2008, 05:57 PM
عمي ودي ادري ليش اجنحة دجاج بس ــــــــــــــــــــ وماقصرت شغل عدل

الله ينور عليك


ارجو الرد ياعم
ولد صقار
17/09/2008, 09:01 PM
بالهناء على المعده اخوي
الستانس
18/09/2008, 03:22 PM
الله يعافيكم وشاكر ومقدر لمروركم



عمي ودي ادري ليش اجنحة دجاج بس ــــــــــــــــــــ وماقصرت شغل عدل

الله ينور عليك


ارجو الرد ياعم



الهدف من انه يكون اجنحه دجاج عشان تظمن الأستواء 100%
وذكرت انك تقدر بسيقان الدجاج لأن زي ما تعرف النار تطفى تحت الأرض وتصير الطبخه تطبخ بحراره النار المحتبسه في الأرض عشان كذا انا افضل الجنحان

والكل له رايه

وشكرا على مرورك
a11a
19/09/2008, 03:35 PM
ما قصرت ...
ابوعبدالله9999
20/09/2008, 12:46 AM
يعطيك العافيه.
مفرح5
20/09/2008, 03:25 AM
مشاء الله شهيتن في البر يا حبيبي
ابو صعب
21/09/2008, 05:01 PM
بالعااافية
الستانس
22/09/2008, 01:19 PM
الله يعافيكم

وشاكر لكم على مروركم,,,
هدير الموج
22/09/2008, 02:55 PM
تسلم يدك على المقادير والطبخه الشهيه

دمت بحفظ الرحمن
سوبر VTC
22/09/2008, 04:45 PM
مجهود تشكر عليه
هناء و عافية
لكن اتوقع افخاذ الدجاج اطعم :)
تحياتي
الستانس
26/09/2008, 03:16 PM
شكرا على مروركم
ابولو2
26/09/2008, 10:53 PM
الله يعطيك العافيه
برق و سحاب
26/09/2008, 10:59 PM
يعطيك العافيه وتسل الأيادي....
لو حطيتها في برميل مهوب انضف من التراب ... واحد يحب الفلسفه
الستانس
27/09/2008, 12:12 AM
لو حطيتها في برميل مهوب انضف من التراب ... واحد يحب الفلسفه
الله يعافيك

ما فيه تراب ولا شي ولا وش فايده القصدير يعلم الله اني آكله ولا قد حسيت بتراب ولا شي زي كذا
ابوعيسى1000
27/09/2008, 01:24 AM
1000 عافية و 1000 شكر
الستانس
08/11/2008, 09:48 PM
الله يعافيك

وشكرا على مرورك
الغزال الشارد
09/11/2008, 07:49 AM
الله يعطيك العافية كفيت وفيت وبيض الله وجهك وبالهناء والعافية
ولدعرقة
09/11/2008, 12:32 PM
يعطيك العافيه

مشكورررررررررررررر