*** دجاج المطاعم الشهي في البيت(يوجد صور)

[عبّار]

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

كثير منا يحب دجاج المطاعم المشوي في المكاين ولكن نوعية الدجاج تلعب دور كبير في مجرد التفكير في أكل هذا الدجاج ناهيك عن النظافة المشكوك بها في هذه المطاعم
و أنا اليوم اضع بين يديكم الدجاج (الطازج) المشوي على طريقة المطاعم و المعد منزليا
طبعا اعذورني عن اعدادي لهذه الطبخة لم اكن افكر بأنني سأشارك بها في المنتدى و لكن قدر الله و ما شاء فعل و لدي صورتين او ثلاث لدجاجتين الأولى تبلتها بالملح و الفلفل الأسود والخل و الخردل و الثانية بنفس المكونات و لكن بمعجون الطماطم بدل الخردل و اضع بين يديكم الصور و اتمنى ان تنال رضاكم و تجربونها و صدقوني تاكل و تتلذذ و انت ضامن اللي تاكله.
و لكم التحية


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_sabah (1).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_sabah (2).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_sabah (3).jpg

[عبّار]

شباب الصور طلعت كبيرة جدا
اعذروني لا اعرف كيف تصغيرها:(

[عاشق السيل]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ،،،،

الله يبيض وجهك يالذيب والله شهيتني بربع كبسة !!!

وشغلك عدل ومضمون واللي بالصلصة أعجبتني أكثر والمفروض الله يهديك تعزمنا قبل تطلع الصور وتقهرنا !!!!!

ومن ناحية مقاس الصور تراه ممتاز جدا جدا جدا وهذا أنسب مقاس الله يعطيك العافية ،،،،

وتقبل مروري يالغالي ......

[راعي انيسان]

بيض الله وجهك




يا ذيبااااااااااااااااان



-

[مطارد]

تسلم يا مال العافية ماقصرت أكرمك الله لو بالصورة .

[عبّار]

السلام عليكم
أخي دهران مشكور على التعديل و بارك الله فيك و تقبل الله طاعاتك

أخي عاشق السيل تسلم يالغالي على ردك المشجع و تقبل الله طاعتك

أخي راعي انيسان الله يعافيك يالغالي و تقبل الله طاعتك

أخي مطارد تسلم يا غالي و تقبل الله طاعتك

[دهران]

الأخ الغالي / سباح.


:good: :good: :good: :good: :good:


الله يعطيك ألف عافية يا طويل العمر .

وننتظر جديدك المميز وخصوصاً جديدك البري .

وتقبل أعذب وأرق تحية .

[اول 111]

جعله بالعافيه

[هدير الموج]

يعطيك الف عافيه على الطريقه الشهيه

كل عام وانت بخير

[مجازف2010]

الله يعطيك العافيه اخوي

ولكن للعلوميه المطاعم ما يحطون على الدجاج الا الملح فقط بدون صلصة ولابهارات

[أمير الصيد]

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته




كثير منا يحب دجاج المطاعم المشوي في المكاين ولكن نوعية الدجاج تلعب دور كبير في مجرد التفكير في أكل هذا الدجاج ناهيك عن النظافة المشكوك بها في هذه المطاعم
و أنا اليوم اضع بين يديكم الدجاج (الطازج) المشوي على طريقة المطاعم و المعد منزليا
طبعا اعذورني عن اعدادي لهذه الطبخة لم اكن افكر بأنني سأشارك بها في المنتدى و لكن قدر الله و ما شاء فعل و لدي صورتين او ثلاث لدجاجتين الأولى تبلتها بالملح و الفلفل الأسود والخل و الخردل و الثانية بنفس المكونات و لكن بمعجون الطماطم بدل الخردل و اضع بين يديكم الصور و اتمنى ان تنال رضاكم و تجربونها و صدقوني تاكل و تتلذذ و انت ضامن اللي تاكله.
و لكم التحية









http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_sabah (3).jpg




كأن دجاج المطاعم اكبر ؟ وإلا انا غلطان ؟؟
امزح معك ؟
بصراحه حلوه ماشاء الله تبارك الله .
تحياتي لك .

[حميضة]

ماشاء الله عليك ابدااااااااااع
بس ياليت تعطينا فكره عن طريقة الشوي ومدتها

[بواسامه]

يخلف الله على الكيبورد:d

[عبّار]

*اخي دهران ان شاء الله و الله يقدرنا نكون عند حسن الظن و لا تنسانا من الدعاء :)

*اخي اول111 الله يعافيك يالغالي و شكرا على مرورك :)

*اخي هدير الموج الله يعافيك و كل عام و انتم بخير:)

*اخي خالد كلك ذوق و مشكور على المرور :)

*اخي حميضة تسلم على مرورك و بالنسبة لطريقة الشوي كما هو واضح
في الصورة تحط السيخ اللي يجي مع الفرن بوسط الدجاجة بعد ما تتبلها و
و تبتها بحديدة حادة تجي السيخ شكلها شكل حرف V و دخلها الفرن وطبعا
لابد ان يكون الفرن موصل بالكهرباء حتى تتمكن من تشغيل الشواية و تدور الدجاجة
و المستخدم هو الشعلة العلوية...بالنسبة لمدة الشوي تختلف بإختلاف وزن الدجاجة
و اللي في الصورة اعلاه وزنها1كجم و تحتاج من 55 دقيقة الى ساعة على درجة
حرارة من160الى170 ارجو ان اكون قد افدتك و اذا فيه استفسار اخر انا حاضر.:)ِ

* اخي بواسامة شكرا لك على المرور :)

*اخي Ksa الله يعافيك اخوي و صحيح ان المطاعم مايتبلون الدجاج الا بالملح
و الفلفل الأسود ولكن انا اتصور انك لوجربت طرق أخرى للتنفيذ وطورت ستصل
الى مذاق افضل من مذاق المطاعم و تبقى في النهاية مسألة اذواق و شكرا
على مرورك الكريم :)

[al-anzi]

الله يعطيك العافيه
والله انك شهيتني

با الدجاج الشوايه

[فل اوبشن]

شغل مرتب بجرب شكله مشهي ...

[عبّار]

اخي العنزي الله يعافيك اخوي :)

[عبّار]

اخي فل اوبشن
جرب و لن تندم و بتشوف الفرق بين شغل البيت و شغل المطاعم
و الله يوفقك :)

[الرمح الازرق]

اخي سباح حرااااااااااااااااااام عليك تلعب بمشاعرنا وحنا جوعانين تراني بغيت افطر على دجاجة ...
الله يعطيك العافية

[عبّار]

أشكرك يالرمح على مرورك و ليتك جاري كان وصلتك الدجاجة للباب و قدرك أكبر :)

[ابو صعب]

ماشاء الله تبارك الله

[عبّار]

شكرا على مرورك يا ابا صعب

[111الشاهي]

يعطيك الف عافيه على الطريقه الشهيه

كل عام وانت بخير

[عبّار]

الله يعافيك اخي و كل عام و انت بخير

[اذكر ربك]

مشاء الله تبارك الله ... رائع جدا ... بس اتمنى تجرب تشيل الجلد ... اطعم والله اعلم

[عبّار]

أشكر لك مرورك أخي
وانا اترك الجلد حتى يحافظ على طراوة لحم الدجاج من الداخل :)

[الجواد الاصيل]

يعطيك العافيه ومن اليوم بعتزل المطاعم وفالك التوفيق

[فطوم باك]

ماشاء الله

تسلم الايادى

يعطيك العافية

[بير القلت]

يعطيك الف عافيه

[ألأطلسي]

بيض الله وجهك شغل عدل الله يبارك فيك

[غربي هواوي]

الله يعطيك العافيه

[كاشته]

روعه ما شاء

[أبو إبراهيم !!]

ماشاء الله تبارك الله
الله يعافيك وماقصرت

[mo7taj]

الله يعطيك العافية على الترتيب الطيب
انظف والذ من شغل المطاعم
والتتبيلة رائعة جدا"
موفق لكل خير
ولا تحرمنا من جديدك

[talal2002l]

يسلمووووووووو

[الغزال الشارد]

ماشاءالله تسلم يمينك اخوي واستاذي عبار الله يعطيك العافية على ترتيب الطيب وبيض الله وجهك

[عبّار]

الأخوة الأحبة

الجواد الأصيل
فطوم باك
بير القلت
الأطلسي
غربي هواوي
كاشتة
الأستاذ mo7taj :)
طلال
الأخ المشرف الغزال الشارد

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته و صبحكم الله بالخير
مروركم يشرفني و يسعدني, بارك الله فيكم و جعل ايامكم
سعيدة و كل عام و انتم بخير.

[الواسط]

اخي العزيز عبار الله يعطيك العافيه ويديمها عليك بس سؤال كم جلس الدجاج في الفرن

[عبّار]

مرحبا اخوي الواسط
على حسب وزن الدجاجة اخوي , يعني اللي انا استخدمتها في هذه المشاركة
وزنها 1كجم تاخذلها من 55 دقيقة الى ساعة على درجة حرارة 170

و اي استفسار اخر انا حاضر

[rolze]

ما شاء الله تبارك الله
جعلها الله بالعافية عليكم

[رعد الصحراء]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافيه على الشغل النظيف
كل عام وانت بخير
’’تـقبل مروري’’

[الواسط]

مرحبا اخوي الواسط
على حسب وزن الدجاجة اخوي , يعني اللي انا استخدمتها في هذه المشاركة
وزنها 1كجم تاخذلها من 55 دقيقة الى ساعة على درجة حرارة 170

و اي استفسار اخر انا حاضر

دام عزك طال عمرك ولا تحرمنا من جديدك

[الكايف 1]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته :
تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال وعيدكم مبارك
ماشاء الله تبارك الله
وش هالشغل السنع ماشاء الله
المفروض ان العنوان( دجاج في البيت اشهى من دجاج المطاعم )


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_sabah (3).jpg

هذا الشغل العدل والا بلاش
تسلم والله الأيادي
وتقبل مروري

[alsagr12]

الله يعطيك العافيه اخوي

[هاوي نجد]

تسلم على هذه الطبخة الشهية

[هوى يالبر]

ماشا الله شغل مرتب وجعل بالعافيه عليكم

[مكشاتي كوكتيل]

ماشاء الله

اشهيتنا في الدجاج خصوصاً الأيام ذي اللي مافيها إلا المفاطيح

[قريمزان]

الله يعطيك العافية ..تقبل مروري ..

[الصيهد.......]

ماشاء الله تبارك الله
شغل مرتب ونظيف ويفتح النفس
الله يعطيك العافيه اخوي
عوافي على قلوبكم


http://www.mekshat.com/vb/images/misc/progress.gif

[عيال وايل]

ماشاء الله

تسلم الايادى

يعطيك العافية

[نجم حفرالباطن]

بارك الله فيك
أشكرك أخي الكريم
بالعافيه عليك
طبخه رائعه ومشوقه

[زعفرانه]

امممممممممممم الله يعطيك العافيه

[كاشته]

شهيه بالعافيه
ومشكور على الطريقه

[عبّار]

بالخــــــــطأ

[عبّار]

الأخوة الاعزاء
رولز
رعد الصحراء
الواسط
الكايف
الصقر
هاوي نجد
مكشاتي كوكتيل
قريمزان
الصيهد
عيال وايل
نجم حفر الباطن
ابوليان و فهد
كاشتة
الف شكر لكم على مروركم
و يعطيكم الف عافية

[القناص الأسود]

مشاء الله تبارك الله

لو ممكن التتبيلة يالغالي

[ابوعابد2500]

ما شاء الله تبارك الله

[حظي الي بكاني]

ماشاء الله تسلم الايادي

[a1Ruwais]

ماشاء الله

الله يعطيك العافيه

[عبّار]

أخواني
القناص الاسود
بوعابد
حظي الي بكاني
مدلهم المزن
الف شكر على مروركم
تحياتي