زعفران من الديرة [الأرشيف]

راعي بيشة

06/10/2008, 01:52 PM

خرجت أنا وبعض إخواني خامس أيام العيد

ومررنا بمزارع في النماص وعنده هذا الزعفران طازج من مزرعته

فأخذنا له صورة ما يكرو لعلها جيدة

طبعاً ما هوب لا زم تكون فنانه المهم انها زينه

والزين ف الموضوع ان الزعفران إنتاج محلي

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images81/mk38363_dsc02571.jpg

ابو نايف التميمي

06/10/2008, 01:57 PM

ماشاء الله

تصدق من فتره تدورببالي فكره زراعة الزعفران

طيب ابسالك عن الطعم..هل هو نفسه.. او يختلف؟

من وين جاب البذور؟

وياليت اذا عندك صورة للمزرعه وطريقة زراعته

ابوالجازي

06/10/2008, 02:13 PM

جزاك الله خير ياراعي بيشه
ان شاء الله يغطون على الزعفران الايراني (ابوشيبه)
مشكور الله يبيض وجهك

راعي بيشة

06/10/2008, 07:39 PM

هذي علبته

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images81/mk38363_dsc02572.jpg

راعي بيشة

06/10/2008, 07:44 PM

ماشاء الله

تصدق من فتره تدورببالي فكره زراعة الزعفران

طيب ابسالك عن الطعم..هل هو نفسه.. او يختلف؟

من وين جاب البذور؟

وياليت اذا عندك صورة للمزرعه وطريقة زراعته

أبو راشد لا هنت على مرورك أخي وانتظرني لأجيبك على أسألتك بشكل دقيق شوي

حطيت مع القهوة شوي ف الرحلة ونسيت أنتبه لطعمه وريحه

والعلبه لا زالت في الموتر باطلعها وبشوف

بالنسبة للبذور وصورة المزرعة شوي لأنه ما نروح هناك كثير والروحة واردة بس شوية وقت

وتقبل إعتذاري

راعي بيشة

06/10/2008, 07:52 PM

جزاك الله خير ياراعي بيشه

ان شاء الله يغطون على الزعفران الايراني (ابوشيبه)

مشكور الله يبيض وجهك

تسلم بو الجازي وجعلك ذخر

ليتهم والله يغطون بس ما همب فاضين ، حنا نركز في شغله وننسى كل شي ، فيه شي مهم في البناء والتنمية وهو العمل في كل المسارات والاتجاهات يعني شغل كل طاقاتك في كل شي ، مثل الصين أتحدا أحد يجيب شي لم تفلح فيه

وش رايك في تعليقي تحس اني اقتصادي كبير يا بو الجازي:cool:

ahm12345

06/10/2008, 07:58 PM

اللي في الصورة والله أعلم يسمى ( عصفر أو خريع ) وليس زعفران وإن كان بينهما تشابه في الشكل الخارجي لكن خلق وفرق وشكراً لك

النوخذة الأحسائي

06/10/2008, 11:04 PM

شهيتنا يا راعي بيشة ,, يعطيك العافية

عبدالله العمرو

06/10/2008, 11:55 PM

هذي علبته

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images81/mk38363_dsc02572.jpg

الله الله يا راعي بيشة ... ما شاء الله عليك أخوي ....

موضوع يشد الانتباه فعلاً لهذا الذهب الغائب عن الأذهان ....

الشكل واللون زعفران لا يعلي عليه ما علينا من ابو شيبه :no2: يكفي أنه طازج ومحتفظ بعطريته ولونه ..

ولكن ياخي هذي فرصة لك أنت فعلا :

مادمت بنفس المنطقة و نفس المناخ ليه ما تبدأها أنت وتزرع الزعفران ( كان تفكيرك تجاري ) :) أتصور إنك بتضرب السوق ... وليه لا ؟؟ على الأقل مفتاح رزق ...

يعطيك العافية وسلمت يمينك ...

تحياتي لقلبك /

ابو تمام

08/10/2008, 04:31 AM

ماشاء الله

تصدق من فتره تدورببالي فكره زراعة الزعفران

طيب ابسالك عن الطعم..هل هو نفسه.. او يختلف؟

من وين جاب البذور؟

وياليت اذا عندك صورة للمزرعه وطريقة زراعته

هذا مهوب زعفران هذا عصفر

أبوراشد لوتزرع زعفران أخاف يطلع رشيدي ههههههههه

الزعفران أظن والعلم عند الله مايطلع عندنا بنفس جودة زراعته في إيران على مياه الأمطار

أبو إبراهيم !!

08/10/2008, 04:42 AM

يجيب الله مطررررررررررررررر

عبدالله العلاج

08/10/2008, 06:40 AM

ماشاء الله عليكم ياهل بيشه
كفو والله والزعفران هذا شكله من النوع الطيب
عافاك الله وستر الله عليك

نمر ورقان

08/10/2008, 06:58 AM

هذا عصفر الله يعطيك العافية

عبدالمالك

08/10/2008, 08:12 PM

اللي في الصورة هذا عصفر ماهو زعفران والله اعلم

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images81/mk38363_dsc02572.jpg

وهذا ايضا عصفر

http://3quarksdaily.blogs.com/photos/uncategorized/2008/06/20/safflower.jpg

وهذا الزعفران

http://www.hnbgourmet.com/spices/images/b_saffron.jpg

بارك الله فيك وشكراً على المشاركه الحلوه

*****************

راعي بيشة

09/10/2008, 07:16 AM

بيض الله وجيهكم جميع على المرور والتصحيح

البايع يقول لنا زعفران وخذيناه على كلامه والله ما ادري وش العصفر وأول مرة أسمع به

أبو الحروف

09/10/2008, 02:48 PM

هذا عصفر الله يحييك

راعي بيشة

10/10/2008, 01:08 PM

تسلم بو الحروف على المرور والتصحيح

طيب وش استخداماته

مكشات وبس

12/10/2008, 01:25 PM

شهيتنا يا راعي بيشة ,, يعطيك العافية

ابو تمام

12/10/2008, 04:07 PM

استخدامات العصفر يحطونه مع القهوه وايضا الفتيت مايصلح الا بالعصفر
استخداماته كثير

ضلع الرقيبه

12/10/2008, 04:24 PM

عبدالمالك صدقت يا اخوي هذا العصفر وهو يستعمل لتلوين الملابس والاكل ويوجد عن العطاره بكثره

اخوي راعي بيشه ابيض وجه ومشاركه متميزه

اشهب

12/10/2008, 07:20 PM

ابوعبدالله9999

12/10/2008, 10:31 PM

استعمالات و فوائد العصفر الطبية :
• يحتوي العصفر على Poly unsaturated fatty acids . وهي أحماض أمينية غير مشبعة، تحتوي على مادة تسمى Omega6 fatty acid ، وهذه المواد مهمة في تغذية وعلاج المرضى المصابين " بالتصلب اللويحي". وهو مرض يصيب النخاع الشوكي.
• يعالج قبوضة المعدة وملين طبيعي.
• خافض للحرارة.
• مخفض لمستوى الكوليسترول بالدم.
• يعالج أمراض الدورة الشهرية عند الاناث.
• يستعمل في الامراض التي تتميز بطفح جلدي، مثل الحصبة.
• يزيل الدبغ الجلدي الزائد الناتج عن تراكم كميات زائدة من الصبغة الجلدية، ويعالج الكلف والبهق.
• يعالج التهابات الفم " القالوع " .
• يعالج الفيروس المسمى Herpes simplex . والالتهابات التي يسببها.
• ينشط وظائف الكبد.

العصفر يتوفر بشكل:
شاي ، مستخلص ، كبسولات ، سائل .

محظورات:
- يجب عدم استعمال العصفر مع الادوية التي تؤثر على مناعة الجسم وخاصة بعد عمليات زراعة الاعضاء.
- يجب عدم استعمال العصفر في فترة التلقيح للأطفال ( التطعيم ).
- يجب عدم استعمال العصفر بكثرة للأمهات المرضعات والحوامل.

ابوعبدالله9999

12/10/2008, 10:34 PM

فوائد الزعفران
الزعفران من النباتات المكلفة في زراعته ماديا وفنيا لذا أصبح سعره باهظ الثمن وخصوصا الأنواع الفاخرة منه ... وللحصول مثلا على ( نصف كيلو غرام ) من الزعفران فإنه يتطلب زراعة ما لا يقل عن 70.000 زهرة ، كما أن تجفيفه يفقده الكثير من وزنه فـالخمسة وعشرين كيلو غرام منه يصبح بعد التجفيف مايقرب من خمسة كيلو غرامات فقط
والزعفران يستخدمه الكثير من الناس حيث يتم إضافته الى القهوة العربية وكذلك الشاي , كما يضاف الى بعض المأكولات والحلويات ليعطي لونا أصفرا ورائحة زكية .

ومن فوائد الزعفران أنه يعتبر مضاد للتشنج ويُدخل السرور على قلب من يشربه , منبه للأعصاب ، ومنشط ومدر للطمث ، وقد أُستخدم الزعفران منذ القدم في علاج كثير من الأمراض مثل النزلات المعوية ، والتخفيف من غازات المعدة وإضطراباتها ولعلاج السعال الديكي ونزلات البرد .

ويستخدم في العلاجات الدينية ككتابة الأوردة والآيات القرآنية بمداد من الزعفران وماء الورد جلبا للنفع والشفاء بإذن الله

كما يدخل الزعفران في بعض صناعة الأدوية الحديثة كتـلك المستعملة لطرد الديدان المعوية والأدوية المهدئة للحالات العصبية والنفسية والأدوية المستعملة لتنشيط الإفراز البولي و كذلك في بعض الأدوية المستخدمة لتنشيط القلب ...

والطب الحديث لا يعترف بأن الزعفران منشط جنسي وأن ما كان يُعتقد قديما هو غير صحيح

و تؤكد الأبحاث أيضا بأن الإكثار من تناول الزعفران يؤدي الى الشعور بالصداع وتنويم الحواس لذا ( ينصح بعدم الإكثار منه )

أجود أنواع الزعفران ذو الشعر الأحمر الذي ليس في أطرافه صفرة وأفضله الطري الحسن اللون , الزكي الرائحة , الغليظ الشعر

شراب الزعفران :
يوضع غرام واحد من الزعفران في لتر من الماء ويغلى ... وبعد تبريده يمكن إضافة قليل من ماء الورد والسكر إليه حسب الرغبة , ويشرب باردا .

بعطيك وصفه بيتوتيه :
- عند الشعور بالدوار يذوب الزعفران في قليل من الماء ويشم بعد ذلك.
- عند الشعور بالصداع يتم شم الزعفران المذاب بالماء مع قليل من المر.

باوزير

12/10/2008, 11:06 PM

http://www.floralimages.co.uk/images/crocus_sativus_2e6.jpg

هذه زهرة الزعفران و الخيوط الحمراء هو الزعفران قبل تجفيفه

بني حسن

12/10/2008, 11:43 PM

http://farazsaffron.com/gallery/big/7871.jpg
http://farazsaffron.com/products/saffron2-big.jpg
http://farazsaffron.com/products/saffron1-big.jpg

http://farazsaffron.com/products/saffron3-big.jpg

http://farazsaffron.com/products/saffron4-big.jpg

http://farazsaffron.com/products/saffron5-big.jpg

http://farazsaffron.com/gallery/big/6603.jpg
حبيت ازود الموضوع ببعض صور الزعفران لعل وعسى تتوضح الصوره
مع خالص شكري للأخ راعي بيشه

راعي بيشة

12/10/2008, 11:46 PM

بني حسن أبدعت بالصور وزينت موضوعي الله يزين أيامك

راعي بيشة

12/10/2008, 11:48 PM

راعي وناسة

بيض الله وجهك على الفوائد الكبيييرة

تصدق قلت للعيال سوي لنا عصفر قبل شوي عقب شرحك

راعي بيشة

12/10/2008, 11:49 PM

با وزير توني عرفت كيف الزعفران يستخرج من صورتك تسلم يالغالي

راعي بيشة

12/10/2008, 11:52 PM

اذا راعي المزرعه قال لك زعفران
اذا زعفران وماعليك من الناس وتخميناتهم
الي يحرث ويروس ويسقي ويبذر ابخص من الي شاف بالصوره
والحكم هو التذوق
غير كذا فالي اشوفه زعفران وزعفران طيب بعد
حسب كلام راعي المزرعه
شكرا لك على هالصوره الرائعه
أشهب تسلم على مرورك

ويظهر لي كلام الشباب صحيح شكل بعضهم ذا خبرة والصور واضحة بالنسبة لي إنه عصفر

وكذلك لا حضت فرق بينه وبين الزعفران هذا تحط منه كمية عشر دلال وغصب يلون بالقهوة

وزعفران بو شيبة الأصلي قليييل منه يلون في ثواني

فهد القصيم

13/10/2008, 12:24 AM

هذا عصفر وليس زعفران الفرق كبير
تحياتي لك,,

مطلاع

13/10/2008, 12:59 AM

ماشا الله
الله يعطيك العافيه

الحوطي نت

13/10/2008, 03:35 PM

هذا الله يحفظك عصفر يبيعونه العطارة الكيلو بعشرين ريال والزعفران الكيلو بستة الآف

مجازف2010

14/10/2008, 12:52 AM

بالفعل هذا عصفر مو زعفران

والزعفران يدلك عليه رائحته

ابومهنا

14/10/2008, 10:24 AM

والله ماعرفنا وشو هل هو زعفران او عصفر

على العموم يعطيك العافية وماقصرت

دهران

15/10/2008, 07:52 AM

الأخ الغالي / راعي بيشة

:good: :good: :good: :good: :good:

بيض الله وجهك وجمل الله حالك على الموضوع الجميل .

أنا في إعتقادي إنه زعفران لأن ريحته شاقةٍ خشمي من ورى الشاشة .

وحسب علمي أن الزعفران تم إسزراعه وبكميات بسيطه في جنوب المملكة .... والله أعلم .

طبعاً ما هوب لا زم تكون فنانه المهم انها زينه

ليتهم والله يغطون بس ما همب فاضين ، حنا نركز في شغله وننسى كل شي ، فيه شي مهم في البناء والتنمية وهو العمل في كل المسارات والاتجاهات يعني شغل كل طاقاتك في كل شي ، مثل الصين أتحدا أحد يجيب شي لم تفلح فيه

:D :D :D

أضحك الله سنك ياراعي بيشة ...... صراحة أنت :good:

وننتظر المزيد من هذه الإبداعات ....

وتقبل أعذب وأرق تحية .

أمجد

15/10/2008, 11:18 AM

راعي بيشة

16/10/2008, 01:07 PM

يالربع أنا ما كنت أقصد بالصورة معرفة النوع

زعفران عصفر ماهيب قضية

المهم إني صورته صورة مايكرو

وانا في البداية حطيته في خيمة التصوير عشان الصورة

هو عصفر وليس زعفران مثل ما قال الشباب

راعي بيشة

16/10/2008, 01:11 PM

الأخ الغالي / راعي بيشة

:good: :good: :good: :good: :good:

بيض الله وجهك وجمل الله حالك على الموضوع الجميل .

أنا في إعتقادي إنه زعفران لأن ريحته شاقةٍ خشمي من ورى الشاشة .

وحسب علمي أن الزعفران تم إسزراعه وبكميات بسيطه في جنوب المملكة .... والله أعلم .

:D :D :D

أضحك الله سنك ياراعي بيشة ...... صراحة أنت :good:

وننتظر المزيد من هذه الإبداعات ....

وتقبل أعذب وأرق تحية .

أخي دهران ما فيه شي يدعو للضحك

الزعفران يمكن تلقى المملكة تستورد منه سنوياً بخمسين مليون ( مجرد ظن )

من إيران وبقية الدول

وبالتالي فكلامي في موضعه

راعي بيشة

16/10/2008, 01:17 PM

لا والله اللي قاموا يخبصون ويعجنون على عصفر

اول شي اشكر راعي الموضوع والف شكر
واقول انا اشوف الوالد يشري الزعفران كل سنة ايراني يجيبه هو بنفسه من مزارع هو يعرفها وقد شراه من رجال من دبي طلبية خاصة
واما اللي شريتوا يا راعي الموضوع هذا الله يسلمك وانا متأكد انه عصفر ولا هو لم الزعفران ابد

غريبة عليك يا دهران والله ما هقيتها تمشي عليك

واما اللي قاموا يوقعون انه زعفران اقول
اللي ما يعرف الصقر ....

بما إن والدك تاجر في ها المنتجات فتراك صديقي

أبي لي ربع كيلوا بسعر الجملة

بس المهم من النوع الفاخر الإيراني

شف هذي الصورة من مشاركة حدا الشباب هنا في الموضوع وشكلة جيد

0
0

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images82/mk38363_saffron3-big.jpg

0
0
0
0

ما هقيت

16/10/2008, 02:11 PM

عصفر

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة

اذهب إلى: تصفح (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B9%D8%B5%D9%81%D8%B1#column-one), ابحث (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B9%D8%B5%D9%81%D8%B1#searchInput)
عصفر (Safflower) أو قرطم هو خيوط الأجزاء التكاثرية في زهور (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D9%87%D8%B1%D8%A9_(%D8%AA%D9%83%D8%A7%D8%AB %D8%B1_%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA)) العصفر لون العصفر يكون أصفر أو أحمر وحسب نوع الزهرة, والعصفر مادة ملينة ومدرة للبول (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%88%D9%84) . وكان شاي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D8%A7%D9%8A) العصفر يعطي للأطفال (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B7%D9%81%D9%84) والكبار في الحمي (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%AD%D9%85%D9%8A&action=edit&redlink=1) والحصبة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%B5%D8%A8%D8%A9) والطفح الجلدي (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%B7%D9%81%D8%AD_%D8%AC%D9%84%D8 %AF%D9%8A&action=edit&redlink=1) .وعجينته من الدقيق توضع لعلاج الدمامل (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%AF%D9%85%D8%A7%D9%85%D9%84&action=edit&redlink=1) .وتتناول الوهور كسفوف أو خليط مع زيت الزيتون (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D9%8A%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%8A%D8%AA% D9%88%D9%86) لعلاج الشريان التاجي والجلطات ومشاكل العادة الشهرية ونزول الطمث (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B7%D9%85%D8%AB) واليرقان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%8A%D8%B1%D9%82%D8%A7%D9%86) وآلام البطن (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%B7%D9%86) بعد الولادة (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AF%D8%A9) . ويعالج الكدمات وآلام الجلد (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D9%84%D8%AF) وإلتهابه والجروح وآلام المفاصل (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%81%D8%B5%D9%84) وتيبسها .ويقلل تجلط الدم (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AF%D9%85) .
يستخرج من العصفر صبغات تستعمل في أنتاج مواد التجميل.
كذلك تستخدم بذور العصفر لانتاج الزيت في الوقت الحاضر

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images82/mk72356_osfir.jpg

ksaboss

16/10/2008, 02:14 PM

قل لنا بكم شريته و كم وزنة و بكذا يمكن نعرف عو زعفران ولا عصفر.