الدجاج بالقصدير بطريقة جديدة ولذيذه

[سلملم الرزين]

اليوم جايبلكم شيء مو جديد لكن طريقة تصليحه جديده
وهو الدجاج بالقصدير
المقادير : بصل - فلفل بارد - بطاطس - دجاج حجم ( 900 ) - زبدة
نحتاج الى صحون قصدير وفحم و قصدير
اولا نتبل الدجاج ونضعه بالثلاجه على الاقل ساعتين
طبعا طريقة التتبيله ( بهارات - ملح - صلصة - خل )
بعدين نجيب صحون القصدير طبعا الصحن الي انا جايبه يكفي دجاجه ونصف تقريباً

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images86/mk17809_dajajbelgasdeer (1).jpg



بعدين نحط البصل بعد ما نقطعه حلقات

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images86/mk17809_dajajbelgasdeer (2).jpg


بعد ذلك نضع فلفل بارد بعد ما نقطعه حلقات


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images86/mk17809_dajajbelgasdeer (3).jpg




بعد ذلك نضع البطاطس المقطع حلقات

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images86/mk17809_dajajbelgasdeer (4).jpg


بعد ذلك نحضر الدجاج المتبل


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images86/mk17809_dajajbelgasdeer (5).jpg


بعد ذلك نضع الدجاج بالقصديره

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images86/mk17809_dajajbelgasdeer (6).jpg



بعد ذلك نضع نصف زبده فوق الدجاج


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images86/mk17809_dajajbelgasdeer (7).jpg



ثم نغلق ( نسكر ) القصديره بالغطاء الابيض

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images86/mk17809_dajajbelgasdeer (8).jpg



ثم بعد ذلك نبدأ بإغلاقه بالقصديره

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images86/mk17809_dajajbelgasdeer (9).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images86/mk17809_dajajbelgasdeer (10).jpg

[سلملم الرزين]

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images86/mk17809_dajajbelgasdeer (11).jpg



بعد ذلك نضعه على الجمر



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images86/mk17809_dajajbelgasdeer (12).jpg


نتركه على النار مدة ساعة كاملة لا تزيد ولا تنقص

ثم نفتح القصديره وبالهناء والشفاء


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images86/mk17809_dajajbelgasdeer (13).jpg


مع تحيات وتقدير الشيف ( سلملم )

[ديزب]

ولعتنا وتركتنا
اكمل الله يسعدك ...

[سيل بن مطر]

سلمت يداكـــ على الشغل

[سيف الملوك]

الله يعطيك الصحة والعافية اخي الكريم
ولا هنت

[ابراهيم2008]

بالهناء والعافية

[مريقب العيفار]

مشكور يا غالي

ودي اسأل عن الفايدة من الزبدة

[ah666med]

مشكوووووووووووووووووووووووووور

[ابوفهيدان]

لاهنت بس وين الصورة بعد ماانتهي
عساه ماحترق ههههه ؟؟؟

[ابونواف2008]

الصورة الاخيرة هي بعد ما استوى

شغل عدل

[سلملم الرزين]

شكرا على المرور
الفايده من الزبده جعل هناك نكهة لذيذه بالاكل
طبعا المفروض اني حطيت ثوم مع البصل لكني نسيت

[سلملم الرزين]

شكرا على المرور
الفايده من الزبده جعل هناك نكهة لذيذه بالاكل
طبعا المفروض اني حطيت ثوم مع البصل لكني نسيت
والصورة الأخيرة هي صورة الاكل بعد ما نضج

[نبتون]

الله يعافيك

[الغزال الشارد]

مشكور اخوي الله يعطيك العافية كفيت وفيت
وبيض الله وجهك بالهناء والعافية

[اول 111]

جعله بالعافيه

[كوبرا القصيم]

مشكور أخوي الرزين على الموضوع الشيق

هاذي الطريقة استعملها منذ سنوات سواء كنت في البر أو الإستراحة أو البيت

دمت بود

[الشوق999]

طبخه ررررررررررروعه وانا من الناس الي يحب القصدير كثير
الله يعطيك العافبه
انا اسوي نفس الطريقه بس احط شوي مويه
تحياتي

[عاشق السيل]

بيض الله وجهك يالذيب على الطبخة الرائعة ،، كفيت ووفيت وعساها عليكم بألف عافية ،،


وتقبل مروري يالغالي .....

[aziz2727]

ما شاء الله
شغل مرتب وزين
عليكم بالعافية

[abo rimas]

الله يعطيك العافية

[راعي دسمه]

شغل عدل الله يبيض وجهك
شكله لذيذ وطعمممممممممممممم
سلمة الايادي

[السراب9999]

يسلمووووووووووووووووووووووووووو

[أمير الصيد]

شغل ممتاز بالمره بس ناقصه شوي جميرات فوق القصدير علشان يتحمر ؟
جعله بالعافيه انشاء الله .

[المملوح]

ولية الزبدة اخوي
مشكور اخوي

[ابو صعب]

اللهم لك الحمد على هالنعمة واجعل مداخيلها العافية

[asdkl]

الله يعطيك الصحة والعافية اخي الكريم

[NAIFABDALLH]

ماشاءالله شغل عدل كشتنا باذن الله

[VTC وبس]

تسلم عطريقه الحلوه
جزاك الله الف خير

اخوك Vtc وبس

[سد 502 ير]

تسلم ياالغااااااااااااالي وفي انتظار جديدك ياخلفهم

[البرنس هشام]

مشكور علي الطبخه الجميله الله يعطيك العافيه

[ابوباسل111]

بيض الله وجهك

[العراك]

طريقه حلوه بس ناقصها التحمير بزيادة الوقت على النار

[طمران]

سلملم يعطيك العافيه لو انه انك كمل الموضوع ! كثير من الناس يحبون الدجاج بلون اشقر !!!! كيف ؟ طبعا انا قد جربت هالموضوع وكانت النتائج مذهله ! للاسف ماعندي صورة بس السحر في انك بعد ماتفك القصدير تحط صحن القصدير تحت المنقل لمدة 5 دقايق !!!!!! النتائج حتكون اكثر لذيذه .
تحياتي

[اسمي خشن]

(شكله لذيذ ) وطريقة طبخه نظيفه ومرتبه ماشاء الله تبارك الله وبالعافيه يارب

[طريفان]

مشكور وراح انفذ

[الشيف محمد]

ماشاء الله شغل نظيف ومتكتك ومرتب وتصوير رائع وطبخه لذيذه وجديده
الله يعطيك العافيه وسلمت يمينك
تقبل مروري

[sedrh]

في عالم تحب المشاكل تسلم يا الحبيب

[بحارالاحلام]

رهيييب والله رهيب.

[فتى احد]

السلام عليكم...

مشكور أخي على الطبخة ، لكن نفسي أعرف المنقل اللي شويت فيه هو تفصيل ولا جاهز ووين ألاقيه وكم سعره لاهنت يابعدي ...

[السراب9999]

يسلموووووووووووووووو
بس هاذي الطريقه المعتاده

[الراوي العطشا]

مشكوووووووور
وبيض الله وجهك على الطبخة الزينه ......

[موجة بحر]

بارك الله فيك أخي
طريقه خفيفه وسهله ولذيذه
لو تضيف عليها شرائح من البندوره على البطاطس وشرائح من الليمون على الدجاج ستكون لذيذه وطبق مميّز أيضاً

هذه هي طريقتي بعمل صينية الدجاج ولكن بعد النضج أفتح الغطاء وأحمّرها من فوق قليلاً

أختكم .. موجة بحر
.
.
.

[bewildered]

مشكور على الطبخه الطيبة هذى
بس انا جربت نفس الطريقه
وغيرت شى بسيط
الى هو دفنت الصحن بالفحم
يعنى فوق الصحن وتحته نار يطلع محمر روئعه جربوها
راح تدعونى لى

[ابو زايد2009]

الله يعطيك العافية

[دهران]

الأخ الغالي / سلملم الرزين


:good: :good: :good: :good: :good:


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_1000shoker.gif



ننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .


وتقبل أعذب وأرق تحية .

[aksht wa7d]

أشكرك على الموضوع الجميل

[باثفندر 2005]

بالهناء والعافية ..
وتسلم ايدك ..

[ناجز]

مشاء الله شغل ممتاز

[mp3]

الله يعطيك العافية

[معاني الوفا]

يعطيك العافيه

[yos999]

مهب لو حطيت كاس ماء كان أحسن عشان المرقة