الطبيب
09/02/2004, 01:51 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواني الكرام
تطرق ليث قبل فتره لموضوع عمل القهوه وطرق تحضيرها
وهذا هو رابط الموضوع
http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?s=&threadid=7648
وقد وعدته بعمل تقرير ( متواضع ) مصور عن طريقتي الخاصه لعمل القهوه
وهي كالتالي
اولا :-
تحط الماء على النار لين يفوح ثم(ن) تحط القهوه بعد طحنها مع القرنفل ( العويدي ) كما في الصوره
هذي صورة المطحانه
http://www.mekshat.com/pix/upload/images4/cofee2.jpg
وهذي صورة القهوه بعد ماتحطه على الماء الفايح
http://www.mekshat.com/pix/upload/images4/cofee3.jpg
ثمن تخليها تطبخ على نار هاديه ( اهم شي ما تنكب من جوانب الدله ) مثل الشكل التالي
http://www.mekshat.com/pix/upload/images4/cofee6.jpg
ثمن تطحن الهيل وتحط معه الزعفران ( حسب الذوق )
http://www.mekshat.com/pix/upload/images4/cofee5.jpg
ثمن تخلي الدله تفوح فوحه وحده على الهيل
http://www.mekshat.com/pix/upload/images4/cofee8.jpg
ثمن تزل المبهاره ( بالمزله ) بطريقه استخدمها وريحتني من شغلة الخلبه ( الليفه ) وذلك عن طريق استخدام ( مشخاله ) كما في الشكل
http://www.mekshat.com/pix/upload/images4/cofee9.jpg
وبعدين تعالو تقهوو يالربع
http://www.mekshat.com/pix/upload/images4/cofee10.jpg
وهذي صوره لمعاميلي للي يبي توقيع او يحتفظ بالصوره لاي سبب كان
http://www.mekshat.com/pix/upload/images4/cofee1.jpg
واسمحولي من القصور
واسمحولي عن التصوير اللي ماهو واضح ( لان كاميرتي لكم عليها شوي ) عليها قل صح ها اليومين
هااااااااااااااه عساك راضي يا ليث
واول فنجال تراه لك ( وماهو قصور(ن) بالربع الباقين )
هذا والله اعلم
والسلام ختام
اخوكم
الطبيب >> مسوي راعي معاميل
:D
اخواني الكرام
تطرق ليث قبل فتره لموضوع عمل القهوه وطرق تحضيرها
وهذا هو رابط الموضوع
http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?s=&threadid=7648
وقد وعدته بعمل تقرير ( متواضع ) مصور عن طريقتي الخاصه لعمل القهوه
وهي كالتالي
اولا :-
تحط الماء على النار لين يفوح ثم(ن) تحط القهوه بعد طحنها مع القرنفل ( العويدي ) كما في الصوره
هذي صورة المطحانه
http://www.mekshat.com/pix/upload/images4/cofee2.jpg
وهذي صورة القهوه بعد ماتحطه على الماء الفايح
http://www.mekshat.com/pix/upload/images4/cofee3.jpg
ثمن تخليها تطبخ على نار هاديه ( اهم شي ما تنكب من جوانب الدله ) مثل الشكل التالي
http://www.mekshat.com/pix/upload/images4/cofee6.jpg
ثمن تطحن الهيل وتحط معه الزعفران ( حسب الذوق )
http://www.mekshat.com/pix/upload/images4/cofee5.jpg
ثمن تخلي الدله تفوح فوحه وحده على الهيل
http://www.mekshat.com/pix/upload/images4/cofee8.jpg
ثمن تزل المبهاره ( بالمزله ) بطريقه استخدمها وريحتني من شغلة الخلبه ( الليفه ) وذلك عن طريق استخدام ( مشخاله ) كما في الشكل
http://www.mekshat.com/pix/upload/images4/cofee9.jpg
وبعدين تعالو تقهوو يالربع
http://www.mekshat.com/pix/upload/images4/cofee10.jpg
وهذي صوره لمعاميلي للي يبي توقيع او يحتفظ بالصوره لاي سبب كان
http://www.mekshat.com/pix/upload/images4/cofee1.jpg
واسمحولي من القصور
واسمحولي عن التصوير اللي ماهو واضح ( لان كاميرتي لكم عليها شوي ) عليها قل صح ها اليومين
هااااااااااااااه عساك راضي يا ليث
واول فنجال تراه لك ( وماهو قصور(ن) بالربع الباقين )
هذا والله اعلم
والسلام ختام
اخوكم
الطبيب >> مسوي راعي معاميل
:D