مندي التبن حصرياً على مكشات من الشيف محمد ( بالصور المفصلة ).

[الشيف محمد]

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images73/mk17809_salamalikoom.jpg



أسعد الله صباحكم ومسائكم بكل خيرٍ وسرور .....




http://www.mekshat.com/pix/upload02/images82/mk1_003.jpg



تضامناً مع هذا الصرح الشامخ (( مكشات )) في حملته للمحافظة على الحياة الفطرية يشرفني أن أشارك بهذا الموضوع والذي أتمنى من الله أن ينفع به وأن يكون من الأسباب المعينة على محاربة الإحتطاب الجائر في مملكتنا الحبيبة .


مندي التبن (( في وجه العدو إن شاء الله )) بالخطوات المصورة المفصلة هو مضمون موضوعي هذا والذي نستخدم فيه (( التبن )) بدلاً من (( السمر أو القرض أو الطلح أو الرمث أو أي نوع من الحطب )) وهو يؤدي الغرض المطلوب في الحصول على مندي (( درجة أولى )) بأقل التكاليف مع المحافظة على الحياة الفطرية والحد من الإحتطاب الجائر لهذا الغرض .


فتعالوا معاً نرى كيف يتم عمل هذه الطريقة (( وأعذرونا على الإطالة أو التقصير )) :


hr


الطريقة بشكل عام هي نفس طريقة عمل أي نوع من أنواع المندي لكن وكما هو معروف أن لكل شخص طريقته الخاصة في ذلك .....


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_mandyalteben (1).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_mandyalteben (2).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_mandyalteben (3).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_mandyalteben (4).jpg


أولاً نجهز اللحم (( هريفي لباني )) مقطع قطع كبيرة كما في الصور يتم فقط (( تبذيحه )) تقطيعه سطحياً , ويتم تمليحه وتقطيع فص بصل كامل عليه , وبعد ذلك يتم صفه بعناية وبشكل متناسق على الطبقة العلوية من (( الشبك )) الخاص بالمندي .


hr


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_mandyalteben (6).jpg

في هذه الأثناء نجهز برميل المندي مع لبنتن من التبن على أن يراعى إختيار التبن الجاف تماماً من حصاد (( القمح )) وليس (( البرسيم )) .


يتبع ...... يتبع

[الشيف محمد]

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_mandyalteben%20(19).jpg

نقوم بوضع قدر الرز في الطبقة السفلية من (( الشبك )) الخاص بالمندي .


ولكن ما رأيكم قبل ذلك أن أشرح لكم الطريقة الصحيحة والمجربة لكيفية عمل الرز المندي والتي يعاني أغلب من يقوم بعمل المندي منها حيث أن الكثيرين يحصلون على لحم مندي ناضج ولذيذ ولكن المشكلة تكمن لديهم في الرز والذي يكون في أغلب الأحيان (( حب )) أو (( متلبّد ))


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images84/mk17809_mandyalteben (5).jpg

نقوم أولاً بغسل وتجفيف الكمية المناسبة من الرز ونضعها جانباً .



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images84/mk17809_mandyalteben (7).jpg

نقوم بتكشين البصل في القدر الخاص بالرز في قليل من الزيت .



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images84/mk17809_mandyalteben (8).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images84/mk17809_mandyalteben (9).jpg

نضيف له (( جزر مبشور )) ونستمر في التحريك .



http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_mandyalteben (10).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_mandyalteben (11).jpg

نضيف إليه (( الخلطة السرية )) وهي كما ترون فلفل أخضر , ليمون أسود , دارسين , طماطم مقطع , بهارات , ملح , حبات من الهيل ..... ولكل شخص طريقته الخاصة في ذلك ..... ونستمر في التحريك .



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images84/mk17809_mandyalteben (12).jpg

بعد ذلك نضيف الماء المغلي ونستمر في التحريك ونتركها لخمس إلى سبع دقائق .



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images84/mk17809_mandyalteben (13).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_mandyalteben (14).jpg

بعد المدة المحددة نطفيء النار عنها ونتركها حتى (( تركد )) تمهيداً لوضع الرز في القدر .


يتبع ...... يتبع

[الشيف محمد]

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images84/mk17809_mandyalteben (15).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images84/mk17809_mandyalteben (16).jpg

هنا نبدأ في سكب الرز بعناية مع ملاحظة عدم البدأ في ذلك إلا بعد خمس دقائق على الأقل من إطفاء النار عن القدر وهذا سر من أسرار نجاح رز المندي .



http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_mandyalteben (17).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images84/mk17809_mandyalteben (18).jpg

بعد إضافة الرز وتحريكه بعناية نضيف المزيد من الفلفل الأخضر والمزيد من الماء المغلي , وأقوم عادةً بوزن وحساب الكمية المناسبة للماء المطلوب بواسطة الملعقة كما في الصورة أعلاه .


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_mandyalteben (19).jpg

وهكذا نعود إلى هذه الصورة والتي توقفنا عندها قبل قليل .



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images84/mk17809_mandyalteben (20).jpg

نقوم بتغطية الشبك كاملاً ببرميل المندي الخاص بذلك (( وهذا البرميل قمت بتفصيله لهذا الغرض ويمكن عمله لدى أي ورشة حدادة متخصصة وطريقته سهلة جداً ))


hr



http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_mandyalteben (21).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_mandyalteben (22).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_mandyalteben (23).jpg

نبدأ بفك (( الأسيام الحديدية )) من التبن ونقوم بصف وتغطية البرميل كاملاً بالتبن .


hr


نبدأ بعد ذلك بعملية إشعال النار في التبن وحساب الوقت والذي يكون من الساعة والنصف إلى الساعتين حسب عمر (( الذبيحة )) ولكن هنالك عدة ملاحظات يجب أخذها بعين الإعتبار قبل البدأ في عملية الإشعال وهي كالتالي :

1 - يجب أن يكون المكان واسعاً (( إستراحة أو في البر الفسيح )) وكذلك خالياً من أي مواد قابلة للإشتعال لأن التبن المشتعل قد يتطاير بفعل الهواء ويؤدي لحدوث حريق لا قدر الله .

2 - يراعى أن يكون موقع البرميل في مكان لا يتعرض فيه إلى الرياح المباشرة لأن الرياح قد تدفع بالتبن يمنةً ويسرة عن البرميل وكذلك تؤدي إلى تسريع عملية الإحتراق .... أي لا بد أيكون إشتعال النار إلى الأعلى بحيث تبقي الحرارة على جوانب البرميل لأطول مدة ممكنة .



http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_mandyalteben (24).jpg


يتبع ...... يتبع

[الشيف محمد]

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_mandyalteben (25).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_mandyalteben (26).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images84/mk17809_mandyalteben (27).jpg

تبدأ عملية الإحتراق للتبن بوهج عالي جداً (( ومخيف )) في بعض الأحيان ولكن تبقى هذه الحالة لمدة قصيرة لا تتجاوز 15 إلى 20 دقيقة حسب الرياح المحيطة .

وبعد إحتراق التبن بحوالي ال 20 دقيقة يُخيل لمن يراه أنه إنطفأ تماماً ولكن هذا غير صحيح فمع التجربة وعمل هذه الطريقة لعدة مرات نكون على يقين أن هذه الكمية المتبقية تحتوي على القدر المناسب من الحرارة لإنضاج ما بداخل البرميل بشرط عدم التسرع والإنتظار حتى إنقضاء المدة المحددة مع التأكيد على عدم فتح البرميل نهائياً خلال هذه الفترة .



hr


القادم من الصور يتحدث عن نفسه فشاهدوا معنا وتمتعوا :


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images84/mk17809_mandyalteben (29).jpg

عملية ( التبريح ) بعد إنتهاء المدة المقررة وذلك للتجهيز لرفع البرميل بعناية للأعلى .



http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_mandyalteben (30).jpg

إفتح يا سمسم .......




http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_mandyalteben (31).jpg

ما شاء الله تبارك الله لا إله إلا الله .



http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_mandyalteben (32).jpg

يستحسن تنضيف المكان فوراً بعد رش الماء عليه حفاظاً على النظافة العامة .


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_mandyalteben (33).jpg

والوعد الصفحة الأخيرة .......

يتبع ...... يتبع

[الشيف محمد]

عندما تتحدث الصور ويقف اللسان والقلم عاجزاً عن التعبير :


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_mandyalteben (34).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_mandyalteben (35).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_mandyalteben (36).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images84/mk17809_mandyalteben (37).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images84/mk17809_mandyalteben (38).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_mandyalteben (39).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_mandyalteben (40).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_mandyalteben (41).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_mandyalteben (42).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_mandyalteben (43).jpg


* هذه الجمعة المباركة كانت بمعية أخونا أبو فارس (( دهران )) , والإبن البار إبراهيم , وأبو عزام , ولا ننسى معزبنا الله يكثر خيره (( أبو الوليد )) .


وفي الختام أتمنى لكم حسن الختام .


والسلام عليكم ....


أخوكم الشيف محمد (( أبو إبراهيم )) .

[راعي صملة]

سلمت يمناك وعساه بالعوافي عليكم

[ضحية الايم]

الله يسامحك الشيف محمد ليه ماعزمتني ماتعرفني اني مافهم الا وانا بجنبك:D

[ذيب العرمه5]

ماشاءالله
والله انك فنان
بس ماقلت كم مده الوقت واطلعه من البرميل ياليت تعطينا الخبر لاهنت

[الرجم العالي]

الله واكبر .. وش هالشغل المتكتك .. :eek:
ترتيب وتنظيم وتصوير وطبخ ونفخ = مندي مدمر ..

تدري أن الريحه واصلتني وانا بخيمة التصوير .. :D

ماقول غير الله يوفقك على الشغل العدل ..

والله ماودي الا أن عندي كرتون موز مليان نجوم وأرصهن بهالموضوع .. :p

لاهنت .. وعسى الله يخلي لك عيالك وربعك ..

.

[Just Cavalli]

قواك الله طال عمرك

لاخلى ولا عدم

عندي كم سؤال اذا سمحت لي عمي.

عندي برميل مندي الكبير وحديد، ممكن اقلبه واخليه برميل لمندي تبن؟
في البرد والشتاء هل كمية (لبنة تبن واحده) الله يعزك والسامعين كافيه؟
فهمت من كلامك التالي: - نوزع التبن على جميع الجهات، وعند اشعال النار، نبدأ الإشعال من الأعلى للأسفل، يعني نشب فوق البرميل، وهو من نفسه ينزل اللهب على الجوانب، فهل مافهمته صحيح؟

وجزاك الله خير وجعله الله طعاما يقويكم على الطاعه .

[اول 111]

جعله بالعافيه

[كاتم الشكوى]

شرح وافي وكافي
وبصحة وعافية
جزاك الله خيرا وبارك الله فيك

[فل اوبشن]

رائع بارك الله فيك صور واضحه وشرح وافى

قبل ما اطلع اقول ياجعله بالعافيه بسم الله لكم فيه مطرح مايسري يمري ..

[دهران]

أخي الغالي وأستاذي الكبير / الشيف محمد (( أبو إبراهيم ))


:good: :good: :good: :good: :good:


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_yasalamalaik.gif


أبدعت والله يابو إبراهيم وأتعبت من بعدك .......


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_motamaiz.gif


وبدون تردد يتم إضافة الموضوع إلى :


المواضيع المميزة في الخيمة (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=8667)



الله يعطيك ألف عافية على هالحوف الطيب ويكثر خير معزبنا أبو الوليد ..... والله وبدون مجاملة إنه أحلى وألذ مندي أذوقه في حياتي والدليل إني خذت الباقي معي للبيت وتغديت عليه من بكرة .




http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_5staares.jpg

الموضوع يستحق خمس نجوم وبكل جدارة والطبخ خمس نجوم ثانية ورفقتك وأخوتك يابو إبراهيم يستحق نجوم السماء كلها ولا تكفي .

ننتظر المزيد من جديدكم المميز .


وتقبل أعذب وأرق تحية .

[الغزال الشارد]

مشكور اخوي الله يعطيك العافية
وبيض الله وجهك وراحم الله والديك
كفيت وفيت ماشاء الله عليك
تقبل تحياتي

[برق تميم]

تسلم يا الذيب شغل عدل هني وعافيه

عسى ابوعبدالله برق السناف مزمز على هالضليعات

[مصور متطور]

يعطيك العافيه يالذيب على الشغل المظبوط

وبغيت ابلاغ الشباب على انه يوجد تبانه جاهز يوضع بها الدجاج والارانب واللحم متعددات الاحجام ومجربه وممتازة نفس فكراة أخونا الشيف محمد الله يعطيه العافيه

[أبوالعز2]

بيض الللللللللللللللللللللللللللللللللللله وجهك

[من العيون]

بالعافية.......
لاكن لو تشب التبن داخل البرميل مثل البرميل المدفون

[سرهيد]

ما شاء الله تبارك الله

الله يهنيكم

سؤالي : كم الوقت الذي يستغرقه المندي لاخراجه

وبيض الله وجهك

طبخة باين انها روعة

[عاشق السيل]

حسبي الله ونعم الوكيل !! استاثمت بي يابو إبراهيم !!!!

والله إنك أطلق شيف وأفضل طباخ وكملتها برفقة دهران <<<<< وش خليت ؟؟

تقرير أكثر من رائع وإبداع وتصوير متفوق وبامتياز ،،، الله يبيض وجهك ويغفر لك ولوالديك وعساها عليكم بألف عافية ،،

وتقبل مروري يالغالي .....

[قرناس صلا]

هذا ما هو مندي التبن :no: هذا مندي القرن الواحد والعشرين :j ,, هذا ثوره فى عالم الطبخ (وين قناة فتافيت)
تسلم ايدك يا شيفنا الكبير, ابو ابراهيم ,, بصراحه غير متوقعه الطريقه , والصور تتكلم عن شي لذيذ بالحيل يا مال العافيه




تسلم الايادي

[زياد المزيني]

عليكم بالعافيه وصور مشهيه

[فتى شمر]

يعطيك العافيه

وقول للشباب ان فيه تبانه جاهزه

زي الي في موضوع العضو فل اوبشن على الرابط

http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=105522

[راعي دسمه]

الله لايهينك
شغل مضبوط الله يجعله بالعافيه

[ولد الدواسر]

الله يعطيك الف عافيه على ذي الطريقه

[صالح الربيعان "برق السناف"]

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_mandyalteben%20(23).jpg

ماشاء الله ماشاء الله يابو ابرهيم حتى التبن وهو أرخص الأثمان جعلت له وظيفة ملكية محبوبه لأساتذة الطبخ والإبداع عزالله إن هذا الشغل ولا بلاش إبداع بدون أي تكلف وسبحان الله شوفوا هاصورة هل تتصور أن بداخلها أنواع النعمة لكن مهب غريبة عليك يابو ابراهيم لأنك عودتنا ذلك من سنوات طويلة ونصيحتي لك يابو فارس تراك إن طحت بطبخ أبو ابراهيم فسوف تصبح كبيرا كالهيم وسوف تودع الرشاقة وتصبح مثل نعمان وهذه ضريبة التعرف على الشيف

[ابن اسبيع]

السلام عليكم
شيف محمد

مالك حق مانبيتني واحد
الشبك ماتلاحظ انه مصدي ممكن فيه اثارسلبيه على نكهت الطبخه او الصحيه ثاني
التبن في هذه الحاله يبي يرتفع سعره ( بشر المزارع يكثرمنه )

بصحه وعافيه اخي شيف

[ابوباسل111]

ماشاءالله
بالعافيه

[منتعش]

ما شاء الله تبارك الله
تسلم يمينك أخوي : ابوإبراهيم
وبالصحة والعافية

[ماجد111]

ماشاء الله تبارك الله ابدااااااااااااااااااااااع

الله يجزاك خير

جوعتنا والله

[عبّار]

شكرا لك على المضوع الرائع و المميز و اتمنى لك التوفيق

[مقلع الرمث]

ماشاء الله تبارك الله شغل ممتاز يبيله شقرديه

[نقى بنبان]

شغل مرتب ويدل على شيف حقيقي

تبقى مشكلة صغيرة في التصميم:

عند رفع البرميل يتساقط بعض التراب والرماد على اللحم,
هل من حل عملي وسهل؟

تحياتي

[ابن عكاش]

طريقه جيده جدا جربناها قبل اكثر من اربع سنوات
بيض الله وجهك
بس ماكن اللحم نص استواء

[حكووم]

ما شاء الله تبارك الله .. و الله شكلها رووووعة .


عليكم بالعافية إن شاء الله .

[رعيدان]

ماشاء الله عليك يالشيف محمد انا أشهد انك طباخ يكفي انك يوم العيد طبخت حاشي على حطب

[نايلات11]

شغل متكتك تسلم

[دايم البر]

الله يعطيك الف عافية شغلك عدل..
وبالنسبة لمندي التبن له قدر خاص مثل اللي بالرابط..
ذكرتني في موضوع لي قديم..
وعلى فكره مافيه شبك بعض الناس يقول الشبك مصدي.
ودي اكشخ عليك اني سبقتك في المندي لو ان شغلك احسن مني.
تحياتي.

http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=111923

[the dark half]

عسى الله يهنيكم
ومين قدك ياعم
سلم لنا على أبو فارس
والربع كلهم
لك كل الحب والتقدير

[صدر الشمال]

ماشاءالله
والله انك فنان

[ابوفهيدان]

الله يسامحك ويجزاك خير
وش ذنبنا يومك تخلي فمنا فاتح قدام الشاشه ؟؟

[فارس مايهاب]

الله يعطيك ال:d عافية

[Qosmio]

http://mishaal905.jeeran.com/images/%E3%D4%C7%D1%DF%E5%20%E3%E3%ED%D2%E5.JPG

http://www.4rsan.org/imgcache/4299.imgcache

[المبتكر1]

درجة اولى ما شاء الله صحة وعافية

[no fear 78]

تسلم يدك يا الغالي لذيذ جدا

[دار الهوى]

دايم مبدع يا شيف محمد بس هالواصلة ابدعت فيها بزووووووود
مصيبة واحد يشوف هالموضوع وهو صايم !!!!
تحياتي لك ولأبداعتك ولا تحرمنا من جديدك .

[زلاف]

بالعافية انشاء الله

[محمد بن سعيد]

بالهناء والعافية وتسلم على الصور وشغل تمام

[ابو صعب]

الله يعافيك

[مشعل222]

مشكور يالشيف محمد ،،،
الصراحه أنا من هواة تصليح المندي ،،،
ولكن مثل ما تفضلت مشكلتي دايم في مقاس الماء ،،،
وانشاء الله عقب عالموضوع الرائع أبضبط الشغله ،،،
ما قصرت ،، والله يجعله بالعافيه.

[ابو رياض الهل]

تسلم الأيادي ياشيف ابو ابراهيم وتقبل مرور

[وشلووون مغليك]

رائع جداً

بس ياليت تتقبل نقدي برحابة صدر
لا أنصح بالطريقه هذي لان مستقبلاً اذا تعلما الجميع
راح تؤثر على الحياة الفطريه بسبب بقايا التبن المحترق ،،

[فالق جني]

بيض الله وجهك يا دكتور

[اكليل الجبل]

امممممممممممم

ماشاء الله تبارك الله وش هالزين وش هالمندي

والله اني عتبان عليك ياخي اعزمنا على الاقل ناكل تبن ...

[الغدير]

فكرة ممتازة
واذا كنت ارى الاقتصاد اولى بالتطبيق
ومن الممكن باعتقادي التوفير بنسبة اكثر من 50% وذلك بعمل حائط من الطوب حول الفرن وعمل فتحات من جانب واحد او اكثر ومن ثم اشعال فرن المندي على ذلك

[بني حسن]

ما شاء الله
فعلا شغل عدل بكل ما تحمله كلمة عدل من معاني
شغل اشبه ما يكون بسيمفونيه لصنع المندي
صدقني صور المندي واللحم احلى من لوحة الموناليزا
سلمت يمناك والف صحه وهنا للاخ دهران

[علياءءء]

بصراحه ابدااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااع ورائع جدااااااااااااااااااااا
صحتين وعافيه يارب

[أبو الصقور]

هلا والله أبو إبراهيم

مشكوووور والله على الشغل و الطبخ و المندي ... وكل شيء !

الصراحة أنك رااااااااااائع .. !

صور أكثر من رااائعة

[الشيف محمد]

راعي صملة . ضحية الايم . ذيب العرمه5 . الرجم العالي . Just Cavalli . اول 111 . كاتم الشكوى . فل اوبشن . دهران . الغزال الشارد .

تشرفت بمروركم العطر وعسى الله لا يحرمنا منكم ولا من مروركم .



بس ماقلت كم مده الوقت واطلعه من البرميل ياليت تعطينا الخبر لاهنت

المدة يا طويل العمر من الساعة ونصف إلى الساعتين وحناخليناه ساعة ونصف هنا لأن الذبيحة صغيرة واللحم يستوي بسرعة .



عندي برميل مندي الكبير وحديد، ممكن اقلبه واخليه برميل لمندي تبن؟
في البرد والشتاء هل كمية (لبنة تبن واحده) الله يعزك والسامعين كافيه؟
فهمت من كلامك التالي: - نوزع التبن على جميع الجهات، وعند اشعال النار، نبدأ الإشعال من الأعلى للأسفل، يعني نشب فوق البرميل، وهو من نفسه ينزل اللهب على الجوانب، فهل مافهمته صحيح؟

ممكن تقلبه ونصف بشرط ما يكون فيه أي تنسيم يعني يكون ملحم مزبوط .
وما تفرق كمية التبن في صيف وإلا شتاء اللي يفرق هو حجم البرميل اللي عندنا وكذلك إذا كان المكان مفتوح والريح مباشرة عليه فيحتاج إلى أكثر من لبنتين .
وليس قصدي بأن عملية الإشعال تكون إلى أعلى ما فهمته أنت أخي الكريم ولكن قصدي هو أن يكون إتجاه النار من تحت إلى فوق , يعني ما يكون فيه هوى قوي يخلي النار تروح يمين ويسار وهذا يعتمد على الموقع اللي بتحط البرميل فيه قبل تشبه .

أخوكم (( أبو إبراهيم ))

[آل علي]

رائع جدا

بالغ شكري وتقديري

[alhaidary]

ما شاء الله فكرة رائعة
سوف أطبقها بإذن الله تعالى مع قليل من التطوير
مشكوووور أخي الكريم الشيف محمد

[ريح الرمث]

شغل تمام ما عليه كلام والواضح لي إنك محتررررف بكل ما تعنيه الكلمة من معنى :)
وعساه عليكم بالعافيه ويكفيك فخر شهادة الغالي دهران :)
حبيت أسأل كم ملي سماكة حديد برميل المندي ؟

[كشَّات]

ماشاء الله شغل عدل .. !

[أمير الصيد]

عز الله بيرتفع سعر التبن ؟؟؟؟؟؟

شكل اللي على يسار الصورة جايع وإلا لا هههههه ؟؟؟
الله جعله مداخيل العافيه عليكم جميعاً ؟
وبالفعل مندي يستاهل التعب مع أن مافيه تعب .

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_mandyalteben%20(42).jpg

[جوافان]

والله عيب عليك يابوابراهيم ماتعزمنا يأخي كول مي لاتدق بس هالمره سماح لكن المره الجايه ياويلك ابا حدد موقعك عبر الاقمار الاصطناعيه هاه بتدق

[الشيحية]

ماشاء الله يابوابراهيم انا أشهد انك شيف حقيقي وترى شهادك جاهزه بس ننتظر توقيع برق السناف والاعتماد من مشرفنا الغالي دهران (ابوفارس)

[نسناس ليل]

(نثريه ) شغلك عدل يا الشيف محمد ما شاء الله عليك بس الطريقة يبغالها ناس حريصه

تحياتي لك

[الييرق]

هنا وعافيه اخواني جميع

[الييرق]

بس كم الوقت يكون فيه المندي جاهز

[دهران]

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_mandyalteben%20(23).jpg

ماشاء الله ماشاء الله يابو ابرهيم حتى التبن وهو أرخص الأثمان جعلت له وظيفة ملكية محبوبه لأساتذة الطبخ والإبداع عزالله إن هذا الشغل ولا بلاش إبداع بدون أي تكلف وسبحان الله شوفوا هاصورة هل تتصور أن بداخلها أنواع النعمة لكن مهب غريبة عليك يابو ابراهيم لأنك عودتنا ذلك من سنوات طويلة ونصيحتي لك يابو فارس تراك إن طحت بطبخ أبو ابراهيم فسوف تصبح كبيرا كالهيم وسوف تودع الرشاقة وتصبح مثل نعمان وهذه ضريبة التعرف على الشيف


حياك الله يابو عبد الله ..... ووالله إن كنك تشوف حالي زايدٍ لي أربعة كيلو في شهر وقاعدٍ هالحين أسوي رجيم :no:

لا بعد ومتواعدين بنطلع أنا وهو الخميس :no: ألا يا ضابطٍ الرجيم .... ما عليه يا رجال التعبة على الخياط نفصل ثياب أوسع والله يعين :D

[بن شمروخ]

ماشاء الله تبارك الله والله زعابيلي قامت تقووووطر


تسلم يمينك يا بو ابراهيم على الشرح المفصل وطريقة عمل الرز لاني والله ابتلشت فيها

[العتين]

الله يعطيك العافيه على الموضوع الرائع

[ملاعب الاسنه]

مشاء الله تبارك الله ابتكار يسجل لك وبسمك لاهنت الف شكر

[fusfus]

الصراحه انا اقدر الشخص النظيف مندي ما عليه كلام بارك الله فيك اخي الكريم

[fusfus]

لو سمحت كم سماكه البرميل

[sedrh]

ما شاء الله عليك ياشيف محمد
شحنتنا بتيار 10000000 فولت لكي نعمل مثلك
الله يهديك بس بعض المشاركات ورطه لمنك خشيت فيها

[جادك الغيث]

الله يعطيك الف عافيه
أنا اشهد أنه شغل متكتك
طرت علينا التجربه

[عتيق]

تسلم والله على الطبخه الرائعه

دائما ما نسمع بها ولكن هالمره شفناها بالصور

الله يسلم يدينك وعليكم بالعافية

[الزعيم1965]

صراحة شغل سنع وشرح اسنع الله يعطيك العافية

[رحال الخليج]

ماشاء الله عليك مبدع تسلم يمينك

[شلة صلاصل]

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووا
الله يعافيك على الطبخة الراااااااااااااااااااااااااااااااااااااائعه

[ابوسليمان2007]

(( شي )) مشاء الله عليك اخوي صرحه طبخة لزم نجربه

[بحارالاحلام]

الله يحفظكم ويوفقكم

طبخ رائع ومميز ما شاء الله

[طير نجران]

مشكور اخويه على هذه الطريقة الرائعة بس أعتقد الحطب أرخص

[سمو الشوق]

مشكور اخوي الله يعطيك العافية
وبيض الله وجهك وراحم الله والديك
كفيت وفيت ماشاء الله عليك
تقبل تحياتي

[ولد البطين]

مميز
خطير
بالعافيه على من كلاه وسواه

[أبورهف]

ما شاء الله لاقوة إلا بالله


فعلاً اسم على مسمى


الشيف محمد ( أبوإبراهيم )


الحمد لله تشرفت بأكل هذه الطبخة اللذيذة


وخاصة إذا كانت دجاج أو طيور


تسلم يمينك إبداع في إبداع تصوير وفن في الطبخ


نبي لنا وحدة إن شاء الله بالحفر بعد هالأمطار والخيرات


وإن شاء الربيع والفقع قادمين بإذن الله


نسأل الله أن يتبع له بالأمطار


ننتظر جديدك يا أبا إبراهيم فأنت تخبأ لنا الكثير من الطبخات
فلا تنسانا فنحن ننتظرك على أحر من الجمر
فجزاك الله خيراً أولاً وأخيراً

[من الرياض]

ما شاء الله تبارك الله



ابدااااااااااااااااااااااع
وطريقه جميله جدا


فكيت الناس من الحفر والدفن


:rolleyes:


بس طلع التبن خطير وله استخدامات جديده :D




سؤالين


1_ ماهو نوع الرز ؟


2_ اذا كان بدل اللحم دجاج فكم تكون المده ؟



ارجو الاجابه لو سمحت


:)
وشكرا

[ml7_najd]

ماشاء الله ..
معقول التبن(كرمكم الله) يسوي الاكل؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟(يعني ينضجه)
اول مره اعرف هالمعلومه
اشكرك اخونا الشيف الحريف ابو محمد @}====

[ابو رتاج]

ما شاء الله تبارك الله

بالعافيه والله

جعلها مهابيط العافيه وانا أخوك والله يحرسكم

تقبل مروري

[بن شمروخ]

يا
شباااااب

خذوا الحذر من التبن .... تراه يتطااااير بكثرة وسريع الانتشار مثل الشرار...

لاني جربت هالطريقة وحرقت رواق الكشتة واكلت خااابور على راااسي من الربع ...

عشان كذا انصحكم تاخذون معكم شبك متر ونص ولا اوقول مترين تلفونه على التبن وتشبونه على كيفكم ...

-------------------------------

[برنامج]

ياسلام شرح رهيب
والأحسن فكرة البرميل المقلوب روعة

[عبّار]

ياخي موضوع من زينه رديت عليه مرتين ترك جوعتني الحين للمره الثانية و رجاءا لا تحرمنا من ابداعاتك و تقبل مروري

[الشيف محمد]

برق تميم . مصور متطور . أبوالعز2 . من العيون . سرهيد الساحات العربية . عاشق السيل . قرناس صلا . زياد المزيني . فتى شمر . راعي دسمه

تشرفت بمروركم العطر وعسى الله لا يحرمنا منكم ولا من مروركم .



عسى ابوعبدالله برق السناف مزمز على هالضليعات

والله ما حصل لنا الشرف هالمرة لكن أبو عبد الله سبق أن مزمز على ضليعاتٍ في طبخات سابقة .



وبغيت ابلاغ الشباب على انه يوجد تبانه جاهز يوضع بها الدجاج والارانب واللحم متعددات الاحجام ومجربه وممتازة نفس فكراة أخونا الشيف محمد الله يعطيه العافيه

معروفة ياطويل العمر ولكني دورتها هالأيام ولا حصلتها وشكلي بأفصل وحدة على الحجم اللي أبي .... وياليت تجيب لنا كم صورة لها وتشوف لنا أسعارها وموقع بيعها الله يعافيك .



لاكن لو تشب التبن داخل البرميل مثل البرميل المدفون

ماينفع ذا الشغل أبد لأن رماد (( التبن )) بيغطي اللحم والرز وكذلك بيطفى على طول ولا رايح يستوي لا اللحم ولا الرز .



سؤالي : كم الوقت الذي يستغرقه المندي لاخراجه

ساعة ونصف كاملة يا طويل العمر .



وقول للشباب ان فيه تبانه جاهزه

زي الي في موضوع العضو فل اوبشن على الرابط

http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=105522


بيض الله وجهك يالغالي وألف شكر على إضافتك الجميلة .



أخوكم (( أبو إبراهيم ))

[star4000]

ياسلام شرح رهيب
والأحسن فكرة البرميل المقلوب روعة
يعطيك العافيه وبارك الله فيك

[الشيف محمد]

ولد الدواسر . برق السناف . ابن اسبيع . samisomi . منتعش ماجد111. سباح . مقلع الرمث . نقى بنبان . ابن عكاش

تشرفت بمروركم العطر وعسى الله لا يحرمنا منكم ولا من مروركم .



ماشاء الله ماشاء الله يابو ابرهيم حتى التبن وهو أرخص الأثمان جعلت له وظيفة ملكية محبوبه لأساتذة الطبخ والإبداع عزالله إن هذا الشغل ولا بلاش إبداع بدون أي تكلف وسبحان الله شوفوا هاصورة هل تتصور أن بداخلها أنواع النعمة لكن مهب غريبة عليك يابو ابراهيم لأنك عودتنا ذلك من سنوات طويلة ونصيحتي لك يابو فارس تراك إن طحت بطبخ أبو ابراهيم فسوف تصبح كبيرا كالهيم وسوف تودع الرشاقة وتصبح مثل نعمان وهذه ضريبة التعرف على الشيف

حياك الله يابو عبد الله ومشكور على هذا الإطراء الذي لا نستحقه ... وبالنسبة لإبو فارس فإنصحنا حنا يابو عبد الله شكله هو اللي بيخرب علينا ونودع الرشاقة إلى الأبد .



الشبك ماتلاحظ انه مصدي ممكن فيه اثارسلبيه على نكهت الطبخه او الصحيه ثاني
التبن في هذه الحاله يبي يرتفع سعره ( بشر المزارع يكثرمنه )


الشبك يا طويل العمر منظفينه بالماء والصابون وماسحينة بعد ولكن الشكل يمكن يرجع إلى التصوير نفسه .... و (( التبن )) غالي في كل الأحوال وما يبي له يرتفع بعد ولكن الحمد الله بعد هالخير والأمطار نقص سعره النصف وأكثر.



تبقى مشكلة صغيرة في التصميم:

عند رفع البرميل يتساقط بعض التراب والرماد على اللحم,
هل من حل عملي وسهل؟

والله يا أخي ما أدري وش أقول لك !!! لكن بالنسبة لنا فلم نعاني من هذه المشكلة أبداً لأن شغلنا مثل ما شفت تنظيم وتتنظيف :

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images84/mk17809_mandyalteben%20(29).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_mandyalteben%20(30).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_mandyalteben%20(31).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof002/mk17809_mandyalteben%20(32).jpg


وأهم شي هو تنظيف المنطقة المحيطة بالبرميل وكذلك مسح جوانب البرميل بفوطة أو منشفة (( إذا كان عالق فيه بعض التراب أو الرماد )) قبل رفعه بالشكل اللي في الصورة .




بس ماكن اللحم نص استواء

أخوي اللحم مستوي ومتعدي الإستواء بعد ... لكن كما لاحظت من البداية إن اللحم ما عليه إلا ملح وقطع بصل فقط وهذا ما أكسبه هذا اللون ولو إننا أضفنا البهارات لتغير الشكل النهائي ولكن سيصبح اللحم يابس وقاسي شوي .



أخوكم (( أبو إبراهيم ))

[مخاوي الذيابه]

بيض الله وجهك ..

صور ولا اروع ..

ما أقول إلا يعطيك الف عافيه ...

[ابوفهد1423]

ياناس خافوا الله وش سويتم فينا ........انا قاعد اتخيل الريحة والطعم وملزق في الشاشة ...حتى ولدي اغراءه الاكل

[إلياس المطلق]

شغل رائئع ,,

[سيف العدالة1]

يعطيك العافيه

[الشيف محمد]

حكووم . رعيدان . نايلات11 . دايم البر . the dark half. صدر الشمال . ابوفهيدان. فارس مايهاب . Qosmio . المبتكر1

تشرفت بمروركم العطر وعسى الله لا يحرمنا منكم ولا من مروركم .





الله يعطيك الف عافية شغلك عدل..
وبالنسبة لمندي التبن له قدر خاص مثل اللي بالرابط..
ذكرتني في موضوع لي قديم..
وعلى فكره مافيه شبك بعض الناس يقول الشبك مصدي.
ودي اكشخ عليك اني سبقتك في المندي لو ان شغلك احسن مني.
تحياتي.

http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=111923


هلا وغلا بأخوي أبو رائد والعين ما تعلى على الحاجب يا طويل العمر أنت السبّاق بالطريقة وبالشغل السنع الذرب ... ومن ناحية موضوعك فمشكور على الرابط وتراني توني أشوفه :j



أخوكم (( أبو إبراهيم ))

[jaber280]

صراحة تستحق براءة اختراع على هالطريقة والله يعطيك العافية

[kh22net]

الله واكبر .. وش هالشغل المتكتك .. :eek:
ترتيب وتنظيم وتصوير وطبخ ونفخ = مندي مدمر ..

تدري أن الريحه واصلتني وانا بخيمة التصوير .. :D

ماقول غير الله يوفقك على الشغل العدل ..

والله ماودي الا أن عندي كرتون موز مليان نجوم وأرصهن بهالموضوع .. :p

لاهنت .. وعسى الله يخلي لك عيالك وربعك ..

.
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images89/mk26687_star.jpg

[lexus470]

خاف الله فينا يا شيف محمد بطني لصق في ظهري من الجوع :D

طريقه حلوه بس ابو ابراهيم ولا تهون عطني مقاس البرميل وسماكت الحديد علشان افصلي واحد وجعل مهابيطه العافية :good:

[باتريوت596]

ماشاء الله تسلم يمينك بس استفسار بسيط هل يستوي اللحم عند اشغال التبن او نجعله قبل وضعه على التبن فوق النار ؟

[العاير]

اقول ماشاء الله عليك والله انك شيف لاكن البرميل تقريبا ارتفاعه كم

[بو جريس 73]

تسلم يمناك :good:

[ابو صالح 99]

الله يجعله بالعافية طريقة جديدة وحلوة وبارك الله فيك

[عاشق زاخر]

مشكور اخوي وبيض الله وجهك

[أبو الحارث 4]

جميل جدا شغل تمام سلمت يمناك.

[ناجز]

مشاء الله ابداع متواصل

[الشيف محمد]

no fear 78 . دار الهوى . زلاف . محمد بن سعيد . ابو صعب . مشعل222 . ابو رياض الهل . وشلووون مغليك . فالق جني . اكليل الجبل

تشرفت بمروركم العطر وعسى الله لا يحرمنا منكم ولا من مروركم .



بس ياليت تتقبل نقدي برحابة صدر
لا أنصح بالطريقه هذي لان مستقبلاً اذا تعلما الجميع
راح تؤثر على الحياة الفطريه بسبب بقايا التبن المحترق ،،

نتقبل بصدرٍ رحب ونصف .... وهذه فكرة وطبقناها وكنا نطبقها منذ أكثر من 20 سنة وحبينا نشارك أخواننا المكشاتية بها .



ماشاء الله تبارك الله وش هالزين وش هالمندي

والله اني عتبان عليك ياخي اعزمنا على الاقل ناكل تبن ...

تكرم أخوي الغالي إلا نعزمك على الشحم وإبشر بعزك يا طويل العمر .


أخوكم (( أبو إبراهيم ))

[مطسس666]

http://www.gulfup.com/files/bmp/TnI58845.bmp


الله الله الله

وش هالزين كله يابو إبراهيم ....

ما أقول إلا سعد منهو خوي لك وبس .

[شهباز]

أول شي قواك الله يا شيف محمد
ماشاءالله عليك انا حكمت عليها من الصورة شكلها بالدماغ لذييييييييييييذه وتستاهل الدخول في المسابقة
وبعدين عندي سؤال ( كم مره سويتها حتى ظبطت معك كذا ؟؟

تحياتي وأشواقي

[السنقية]

طاحت سعبولتي يا محمد وتسلم

[I COM.COM]

ماشاء الله عليكم شغل لايعلى عليه صراحة

نخبة من الحضور ماشاء الله عليكم بالعافية

[الشاص عز لهله]

ذواق يا شيفنا

[kklldd]

شغل عدل ويعطيك

[عاشق النوق]

واو ..لذيذ..

يعطيك العافيه..

[راعي العشــه]

مشاءلله على الابداع
يعله مداخيل العافيه

[Ry905]

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_yasalamalaik.gif
ابداع وتكتكة :)

مشكور

[المبردي]

فننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننان

[ابووجد99]

ماشاء الله عليك طريقة ممتازة جربتها قبل فتره بس بحطب وبرميل مستطيل وتعال اتفرج الرز تمام بس الحمة فحم ههههههههه بعدها قلت ارجع لنظامنا القديم برميل مدفون

وبعد ماشفت موضوعك ابي اجربه بطرقتك المميزه والغير مكلفة وشكرآ

[جبل احد88]

ماشا الله شغل عدل مدل لو تعطينا مقاسات البرميل والزي منه اكون شاكر لك
تقبل مروري

[عوفي نت]

ماشاء الله تبارك الله
شرح وافي كافي


شكرا لك
الشف : محمد

[ابو سلطان212]

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_yasalamalaik.gifشهيتنا للأكل

[مهجد العقارب]

شيفنا

أول شي مبروك التوقيع

ومبروك المركز الثاني في المسابقة والصحيح المفروض المركز الأول لأن هذا العمل أبداع بما تعنية الكلمة .... وعندي لك مقترح ليش ما تفتح معهد للتدريب على الطبخات وأنا أول واحد يسجل في المعهد لأني من جنبها في الطبخ يعني لو يسافرون أهلي ينقلب بيتنا ( دار فور )

تكفى تكفى تكفى صر صديقي

[وادي الرمة]

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_1000shoker.gif

[الخالدي1402]

ما شاء الله تبارك الله

[abumashal]

تسلم الايادي عزالله شغل مرتب

[وادي الريمة]

شغل ولا اروع ماشاءالله تبارك الله000بالهناء والعافيه0000

[خالد بن عيسى]

يعطيك العافية وتسلم يمناك

[الكار]

يعطيك العافية شيف محمد

بس على كذا بيرتفع سعر التبن :looney:

متعقد من استغلال التجار:D

[عبود علي]

ماشاء الله تبارك الرحمن
ولا احلى منها
الله يجعلها بالعافيه
والمره الثانيه اعزمني عليه

[EFI.4500]

يعطيييييييك الف عافيه {ابو ابراهيم}

الصراحه طبخ ونفخ على كيف كيفك مشاءالله عليك

والمنتدى باامس الحاجه لامثالك وكثر الله من امثال

[سطام vip]

ما شاء الله تبارك الرحمن

وش هالزين اخوي ابو ابراهيم

والله يعطيك العافيه على هالصور والطبخه الي توسع الصدر

والحمد لله اني متعشي والا كان علوم ههههههههه

تسلم اخوي ودوووم متميز

دمت بحفظ المولى

[الصقر 1991]

تسلم يدك يا بو ابراهيم شغل زين واكلة حلوة

[الهواوي]

شغل عدل ... تسلم يدينك وما قصرت

[سكب]

ماشاء الله
الله يبيض وجهك
شغل متعوب علية
تحياتي

[muqbil2003]

ابو ابراهيم ...ليتك تقول لنا نوع الرز... وهل هو مزه ولاعنبر.

[عنب أحمر]

ماشاء الله لاقوة إلا بالله
عيني عليك باردة تسلم
والله إنك استاذ
الله يعطيك العافية

[عادل العرابي]

اقووول عزالله شغل معلمين ........

[تناهيت]

سؤال يبحث عن اجابه ؟؟؟؟؟؟؟كم الوقت بالنسبة للحــــــــــــــم ؟؟ ساعة - نص- ساعه الا ربع = افيدونا>>تحياتي تناهيت

[شعال]

مشاء الله عليك
بالعافيه
شهيتنا ياشيف المعلمين

[ولـد الدوادمي]

مشاء الله تبارك الرحمن

بس

خطرxخطر

الحررريق

[الرحال الجديد]

ماشاء الله عليك تسلم يمينك يالذيب وننتظر منك المزيد من إبداعات الطبخ

[nhaash]

تسلم يدينك
و الله شيء يفتح النفس
ما اقول الا الله يعطيك الف عافيه

[aan]

مشكور أخوي على التقرير و الابداع الحلو

[عبدالاله 123]

مشاءالله تبارك الرحمن
شغل متعوب عليه
ومهابيط العافيه

[احمدوعبود]

سلمت يمناك وعساه بالعوافي عليكم

[النايف2020]

يعطيك العافيه

[ابن دهيمان]

جزاك الله خيرا وبارك الله فيك

[nayf]

يا سلام موضوع جميل الف شكر

[ف.البشري]

الله يابو ابراهيم

انطلق ريقـــي .


شكرا لك وبالعافية .

تحياتي

[رعد المدينة]

بيض الله وجهك

[ALSARAP]

thank to alllll
thank to alllll

[M.Z.M]

الله يعطيك العافيه

والله ماقصرت يالذيب

شفني رايح للمطعم بروووح اشتري مندي خخخخخخخخخخ

شهويتنا

تقبل مروووووري

[نجم حفرالباطن]

شكر الله لك
طبخه رائعه
شكر الله لك

[تمرااااوي]

ممكن توضح نوع الاراز الطيب ودجاج كم يستغرق
أرسلي على الخااااااص ويعطيك الف عااااااااافيه

[ابو شقة]

الله يعطيك العافية أخوي


شغل عدل
بالعافية

[مطعوس]

مشكووووووووووور شهيتني لييييييييييييييييييييييه

[Black Hunter]

يا سلام يا سلام الله يعطيكم العافية يا شباب على هالشغل

والله جاي على بالي أدخل ايدي من اللابتوب وأشاركم الأكل.... بالهنا والعافية انشاءالله

أخوكم المسعودي

[مضرب المثل]

والله ياهوووووووووووو طعم
وطيقه حلووووووه

بالعاااافيه

[إبن فيصل]

تسلم الايادي ما قصرت شغل مزبوط

[عيون2009]

ماشاء الله شغل عدل ومتكتك ومتعوب عليه
الله يعطيك العافيه سلمت يداك

[صحيح]

الشيف محمد عزالله أنك شيف أحسن مني ما شاء الله تبارك الله بيض الله وجهك على التقرير والشغل النظيف

[خطوةخطوة]

رائع بارك الله فيك صور واضحه وشرح وافى

[ابو برررق]

ماشاء الله فنان ومبدع كذا الشغل والا بلاش

[الفريح1]

عليكم بالعافيه

[البديوى]

يعطيك العافية

[موادع سدير]

سلمت يمناك وعساه بالعوافي عليكم

[alsagr12]

سلمت يمناك وعساه بالعافيه عليكم

[العسافي]

مشاء الله تبارك الله
مبدع في الشرح
ويعطيك العافيه

[عزيزالنفس]

بارك الله فيك ويعطيك الف عافية ودائماً مبدع

وتقبل مروري

[fah0d]

الله يعطيك العافيه بس انا عندي استفسار كم مقدار الملح في الرز

[L O R D]

ماشاء الله طبخة من احسن مايكون

[ابو فيصل 15]

ماشاء الله تبارك الله ,,,,
طرح مميز و وافي ,,,,
سلمت يمناك
وعساه بالعوافي عليكم ,,,,

[وادي غران]

ما شاء الله عليك أخوي أبو إبراهيم.

طريقة رائعة جداً ومبتكرة ومنها أيضاً المحافظة على الأشجار البرية التي تكالبت عليها الظروف المناخية القاسية وفؤوس الحطابة.

[mo7taj]

بارك الله فيك ورعاك على الترتيب الطيب والطريقة المبتكرة......

[ماء السماء]

يافنان
هذا الشغل المضبوط
عزالله انك فنان
وطباخ ماهر
كذا الشغل والا بلاش

[ماء السماء]

تسلم يافنان
شغل متكتك
مشكووووووووور

[rozekey]

جميييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييل

[رعد الصحراء]

ماشاء الله عليك


تقريرك وتصويرك والنتيجه إبداع في إبداع


بيض الله وجهك وما قصرت

تقبل تحياتي

[بدر الشرق]

تسلم شيفنا محمد على الشرح المفصل :good2:

[عجاج السناف]

قواك الله ياابوابراهيم
قبل كل شي ابي اشكر الى رجع الموضوع وخلان نشوفه
الشي الثاني
انا حاط ايدي على قلبي لين قضت المسابقه كل يوم اقول طاب علينا الرجل بطبخه
والحمد لله فكنا الله
والله ثم والله ان تلفخ الاول والثاني والثالث وحنى نتفرج
كنت اسمع بهذا المندي وما شفته وما كنت مصدق بوجوده
واليوم بارك الله فيك ايقنت انه
اعط الخبز خبازه ولو اكله كله


الابداع قليل في حقك
لا يوجد وصف يليق في مقامكم الكريم سوى
الله يحرم وجهك من النار ووالديك ومن يسمع


تقبل مروري
ابنكم البار عبدالله

[issa011]

فعلا عمل جبار ومنظم ووووووووووووووووووووووشهي



عليكم بالعافيه..........

[ليالي الجنوب]

ما شااااااء الله
وطريقه حلوه

[ابوتركي احمد]

ماشاء الله موضوع نادر وقليل من يتقنه
الله يعطيك العافيه دائماً مواضيعك نادره وتنم عن خبره
سلمت يمينك من كل مكروه

[السااهر]

جزاك الله خيرا وبارك الله فيك