المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : وزنية المضغوط على الكاتم


المستوي
16/02/2004, 11:31 AM
السلام عليكم
بالله ياشباب ابي احسن وزنية لكبسة مضغوط على الكاتم حجمه 7 لتر.. كيف آزن مويته مع بنات المذن ... ولكم تحياتي
تالي الاولين*
16/02/2004, 11:40 AM
.


شف يالسديراوي :D وزن الماء حسب الرز

وبنات المـــذن في الكاتم مايبن شي .. يعني ..

مايحتاج تكشن وتحمس ... خاصة اذا انت مستعجل

حط كلش جميع وتحر الغدى بس ...

الماء ياخلفهم مايبي شي خله فوق الرز بشي بسيط

يعني سنتيمتر واحد <-------- يالبيه يالدقه :D


واذا تأزمت الامور مره شفلك واحد من اهل المجمعة

يعلمك التفنن في الكبسه تراهم يحوفونها;) ;) ;)



وسلامتك


.
حد السيف
16/02/2004, 02:05 PM
السديراوي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مابعد رد تالي الاولين رد
ولكن لك رز ميزانة المزة غير البشاور (العنبر) المزة لكل كاس رز مثلة كاس ونص ماء
والبشاور (العنبر) لكل كاس رز مثلة كاس وثلاث ارباع الكاس من الماء
ولك تحياتي



محبك اخيك
حد السيف
بن نويشر
16/02/2004, 02:47 PM
خذ الكلام الصافي من مجرب:-

قطع الدجاج ثم وقم أحمسها مع البصل وشوي سمنه (فارم) علشان النكهه وشوي بهارات وحبذا على نار عالية مع التقليب المستمر لمدة سبع دقايق..

وبعد ذلك أسكب الماء الحار والمغلي في القدر وملحه مع شوي صلصة وليمون أسود ودارسين وخله يقلب شوي..

ثم جب الرز والذي سبق نقعه في الماء لمده 30 دقيقة في الماء الدافئ أو ساعة في الماء العادي وكبه في القدر وأنتبه للملح ذقه قبل ما تطبق القدر وأهم شيئ وقبل ما تسكر الدعوه لا بد من أن يكون نسبة الماء شبه مواسية مع الرز يعني يا دوب تشوف الرز وطبق القدر تمام ،،

وأحسب ما بين 10 دقائق إلى 12 دقيقة من بدء دوران الفوار وبعد ما يدور بسرعة قم وقصر على النار شوي حتى تقل سرعة دوران الفوار .

وعلمني إذا خلصت ..

وتقبل تحياتي

المندفع بقوة (سنيدي)
البارق*
16/02/2004, 05:59 PM
كبسة بنات المذن بالكاتم

1 / قطع الدجاج قطع صغيرة . نظفه من الجلد .
2 / جميع البهارت ضعها في القدر وبسمنة الفارم يا سلام .
3 / الرز اغسله ولا تنقعه .
4 / جميع المقادير السابقة في القدر .
5 / وزنية الموية /
كل نفر له كأس بلاستيك ( الأبيض ) رز . وكأس موية لكل كأس رز .
6 / اكتم القدر واشعل النار للآخر .
7 / بعد دوران البلف . خفف النار لأقل شي . وبعد 20 دقيقة . هات صحنك وانكب .

وبالصحة والعافية ......
المستوي
16/02/2004, 09:21 PM
عزالله ياشباب ما قصرتو بطبق الخلطة وأرد عليكم..... تحياتي
الغمر
18/02/2004, 07:55 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الله يعطيك العافية ياسنيدي عز الله إنك ظبطتها