قصديرة الحمام على ضفاف وادي الرمة ( بالصور ) .

[دهران]

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images73/mk17809_salamalikoom.jpg


أسعد الله صباحكم ومسائكم بكل خيرٍ وسرور .....


نعيش في القصيم هذه الأيام أجواءً خيالية ورائعة ولا يزال وادي الرمة مستمراً في الجريان حتى كتابة هذا الموضوع , وآمل أنكم قد شاهدتم هذه المشاركة لتروا مانحن فيه من خير ومن نعمة ولله الحمد :


سيول القصيم العارمة ( تقرير مصور لجولتي يومي الخميس والجمعة ) . (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=166586)


وفي مثل هذه الأجواء تحلو الطلعات والمكاشيت والطبخات البرية , وقد كان لي موعد مع أخي وصديقي الشيف (( أبو عبد الله العريني )) يوم السبت ليلة الأحد التي مضت إستمتعنا فيها بالجلوس على ضفاف وادي الرمة بعنيزة , وسوى لنا قصديرة ذاك الحمام اللي ما ودي إلا إنكم تذوقونها ..... ومن لا يعرف اشيف (( أبو عبد الله )) يقدر يشوف إبداعه في هالموضوع :


كبسة الحمام المشوي بالزبدة مع إخلاء مسئولية (( بالصور )). (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=138257)


نبدأ معكم على بركة الله طبختنا لهذا اليوم والتي أبدع فيها أبو عبد الله أيما إبداع فتعالوا معنا لنرى (( قصديرة الحمام )) خطوةً بخطوة :


http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/gesderathamam/1.jpg
أول شي نشب الضو ونخليها لين (( تجمّر )) ثم نبدأ في تحضير قصديرة الحمام ....




http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/gesderathamam/2.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/gesderathamam/3.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/gesderathamam/4.jpg

المقادير :

(( حمام زاجل , فلفل أحمر حار , بهارات , طماطم مقطع , ملح , بصل مقطع , معجون طماطم وزنجبيل مقطع وثوم مقطع ))




http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/gesderathamam/5.jpg

نقوم أولاً بإحضار القصدير ونفرش اول طبقة على الأرض ثم نطوي القصدير لنفرش فوقها الطبقة الثانية فالطبقة الثالثة وكل هذا بدون ما نقص القصدير أو نقطعه ..... ثم نحط البصل المقطع بهذه الطريقة .



http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/gesderathamam/6.jpg

نكب الطماطم المقطع .



http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/gesderathamam/7.jpg

ثم معجون الطماطم .



http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/gesderathamam/8.jpg

ثم البهارات .



http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/gesderathamam/9.jpg

ثم الملح .



يتبع .... يتبع

[دهران]

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/gesderathamam/10.jpg

ثم نخلط المكونات مع بعض ونرتبها بهذي الطريقة .



http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/gesderathamam/11.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/gesderathamam/12.jpg
ونبدأ في صف الحمام .



http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/gesderathamam/13.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/gesderathamam/14.jpg

ونحط الفلفل الأحمر والزنجبيل والثوم وفوق الحمام مع أخذ القليل من الطبقه السفلى وذره فوق الحمام .




http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/gesderathamam/15.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/gesderathamam/16.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/gesderathamam/17.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/gesderathamam/18.jpg

هنا نقوم بتغطية الحمام وإكمال عملية لف القصدير مع الأخذ في عين الإعتبار أن لفة القصدير لم يتم قطعها ونقوم بلف ثلاث طبقات أخرى من القصدير ثم نبدأ في إقفال الأجناب بعناية وحذر والأفضل أن تكون الأظافر مقصوصة حتى لا تتسبب في شق القصديرة ويجب توخي الحذر الشديد من إحداث أي شرخ أو شق أثنا عملية اللف حتى لا يحث تنسيم في القصديرة عند وضعها على الجمر مما يتسبب في تبخر الماء منها وإحتراقها .




http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/gesderathamam/19.jpg

بعد ما تجمر الضو نقوم بتسويتها بعناية بحيث يكون السطح مستوي تماماً ولا يوجد به ما قد يتسبب في شق القصديرة من الأسفل .



يتبع ..... يتبع

[دهران]

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/gesderathamam/20.jpg

ونحط القصديرة على بركة الله .



http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/gesderathamam/21.jpg

ونحط جمر فوق القصديرة وبعناية أيضاً .



http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/gesderathamam/22.jpg

ونترك القصديرة لمدة ساعة ونصف كاملة حتى تستوي .... مع ملاحظة أن القصديرة إذا كانت محكمة الغلق سوف تبدأ بالإنتفاخ بعد حوالي خمس إلى عشر دقائق ثم بعد حوالي النصف ساعة سوف تبدأ في التنسيم الخفيف فلا تقلقون .


يتبع ..... يتبع

[دهران]

هنا سلمكم الله الجزء الصامت من هذا الموضوع .... قولوا بسم الله ما شاء الله :



http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/gesderathamam/23.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/gesderathamam/24.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/gesderathamam/25.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/gesderathamam/26.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/gesderathamam/27.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/gesderathamam/28.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/gesderathamam/29.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/gesderathamam/30.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/gesderathamam/31.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/gesderathamam/32.jpg



وجعله بألف عافية إن شاء الله . وألله يكثر خيرك يابو عبد الله وجعل يدياتك ما تعطب آمين .



وتقبلوا اعذب وارق تحية .



أخوكم (( أبو فارس ))

[arrow]

حسبي الله عليك,,,,,,,عزوبي والساعة 2 الفجر وش ابلقى هالحين ؟؟

مابه الا جبن كيري وسبرايت حار,,يالله نتعبربهن الى باكر .....


ماشاء الله تبارك الله ,,,,,,,فيه العافية...........

ابداع X ابداع

[الحسن القاضي]

ماشاء الله تبارك الله إبداع كالعادة ..
لانكاد نرى موضوعاً لدهران إلا ونتسابق عليه
لمعرفتنا المسبقة بجماله وتميزه وإبداع صاحبه.
جعل مداخيله العافية.

[اخت الشقرديه]

ماقصرت ومنك نستفيد
لكن الحمام وين نحصله

[أبو راشد999]

ابداع وروعة ..

ورايقين ..

اصلاً الاجواء والسيل والطعس اللي أنتم عليه تجعل الواحد يروق غصب

تحياتي

[فهرنهايت]

ماشاء الله شكلك طباخ

بس بسألك لو بدلنا الحمام بسمان كم وقت يأخذ حتى يستوي ؟

[عبدالله الصالح]

الحين تدري وشي المشكله ؟



ان السعابيل بدت تقاطر :(



والله يهنيك والله يجيبلي النوم بعد هذه الفلم الحزين :D



جزاك الله خير



:: اخوك ابوصالح ::

[الضويان]

ياشيخ الله يرحم والديك الوقت متأخر وحنى وين الشوي وين

مالها غير الجبن والخبز

والله انك ابدعة كل الابدع في الشوي
بارك الله فيك

[ما هقيت]

مشكووووووووووور على الحماااااااااااام المقصدر

يم... يم ... يم

وإن شاء الله نسويها في اقرب فرصة

[عتيق]

ياملا العافية

ياجعله مداخيل العافية شغل عدل

[دهران]

الأخ الغالي / arrow

الله يعيننا ويعينك .... بعدين لا تحيسب علي يا أخي على هالصبح :no:

إحمد ربك جبن كيري وسبرايت من يلقاها ؟؟؟؟:j

ومشكور على مرورك الكريم .

وتقبل أعذب وأرق تحية .

[مكشوت]

حسبي الله على عدوانك !!! سالت سعابيلي إلى الركبة وصرصرت مصاريني من روعة المنظر شي يجنن ماشاء الله تبارك الله وجعله بألف عافية وجعله يباري مذابحكم
ههههههههههههههههههههه

[سوسة حطب]

بالعافية عليك وعلى إللي معك

[قلب شاهين]

ماشاء الله تبارك الله ،،

صدق الا قالو فــــــن ،،

طبعا كالعاده مواضيعك أبدااع وكل شي فيك زين الا شي واحد خخخخخ انك ماتعزمنا هههههههه

بدي أسألك يادهران اذا بدال الحمام لحمة حاشيولا نعيمي كم آحتاج وقت ..؟

لاهنت يابو فارس ونمزح معك آنت كلك زين :)

تحياتي / قلب شاهين ،،

[نسناس ليل]

ترا ما تقوطرت سعابيلي ابد ابد ههههههههههههههههه يحلفون ان فيه تمساح في بطني من قوووة الجوع


جعله مهابيط العافيه ان شاء الله .. والله راعي اتكتيت يا (دهران) وعندك نفس بالطبخ ما شاء الله عليك تسلم يمينك ..

[ابو الفهدة]

ماشاء الله تبارك الله

[آل علي]

بصحة والعافية

ولك الشكر

[الشيف محمد]

السلام علكيم ورحمة الله وبركاتههلا ولله ابو فارس ما شاء الله علومك سنعه تكتكه ترتيب نظافه تصوير ولااروع وش خليت حمام بالقصدير وعلى جانب الوادى وصحبه طيبهياليت من كان معكم لكن الجايات اكثر،،،،،،بالعافيه عليكم (سلمت يمينك ابو عبدالله )وشكراً لك ابو فارس(تميزك فاق الوصف ماشاءالله)

[قرناس صلا]

لطفك يا لطيف


روعه يا شيفنا الكبير

ما عندي زاجل ,, لكن بطلع كم قميريه واقول بسم الله على الطريقه الدهرانيه اللي تجوع الشقرديه


تسلم الايادي

[ابوناصر111]

ماشاء الله تبارك الله

الله يعطيك العافيه

اجل نسمي هالطبخة ( حمام رماني )

شكرا مرة اخرى

[عاشق الموطن]

ماشاء الله تبارك الله

موضوع متميز وصور رائعه وطبخه اروع

كعادتك اخوي دهران تمتعنا بالجديد

لك كل التحايا .....

[اول 111]

جعله بالعافيه

[السنع كله]

الا يامال العافية شغل يسر الخاطر وانت دائما مبدع حفظك الله ووفقك 0000هميسه :قرأت وسمعت ان للقصدير اضرار اذا تعرض للنار رأيك طال عمرك

[ابوعبيد1]

اخوي ابجمع طبخات بسي دي واخليها معي بالسياره وكل ماتشهويت ابشغله لكن المشكله مسوي رجيم

[..ابوغلا..]

مشكور اخوي وبالعافية ان شاء الله

[صيياد الحباري]

تسلم هالأيادي وجعلة بالعافية للي أكلها

[طال الصبر]

الله يعطيك العافيه وبالهناء ان شاء الله , بس الوقت متا خر الأن ولافيه حمام , لكن مو مشكلة الاندومي موجود هو الحل الووووووووووووووحيد .

[ريح الرمث]

لانكاد نرى موضوعاً لدهران إلا ونتسابق عليه
لمعرفتنا المسبقة بجماله وتميزه وإبداع صاحبه.
والله انك صادق ابو فارس مميز في كل شئ :)
وأكله رائعة ومعتبره وبشرحك الوافي صارت سهله
تسلم ويسلم الشيف أبو عبد الله

[سسععوودد]

الله يعطيك الف عافية

وهني ان شاء الله عليكم ( عقبال مانقصدر التيس )

[abu mshari]

شغل مرتب الله يسلم ايديك

[سلطان بن محمد]

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/gesderathamam/31.jpg


.


حرام عليك يابو فارس :confused: :confused: مازلت تتعبنا مع طبخاتك


المشكلة إني محرم ما أدخل خيمة الطبخات


وبالذات طبخاتك إلا وأنا شبعان


بس طبخاتك مايفيد فيها
:no2:



----------------------------




ما أقدر إلا أقول بيض الله وجهك وحرمه من النار


ويعجبني ترتيبك المتميز



تقبل أرق وأعذب تحية من أخوك | سلطان

[جادك الغيث]

بيض الله وجهك
وجبه ولا أروع

[أمير الصيد]

بصراحة يوم شفت هالصورة :

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/gesderathamam/32.jpg

تخيلت أن توم جيري هم اللي اكل الحمام ؟؟؟؟؟؟

لاإله الاالله ؟ عيني عليكم بارده ؟؟
ماشاء الله تبارك الله- الله جعله بالعافيه .
ومشكورين على الطبخه الرائعه .

[بن شمروخ]

ماااااااااااااشاء الله تبارك الله والله منظر الحمام يشهوي....

يم يم طبعا انا سويت هالطريقة لكن بطيور سمان ...مجمد ....من البقالة ...

لكن خويك ابو عبدالله الله لا يضرهـ ضبطها ززبرقها وسواها حركتات ... وبصل وجزر وخس ياشيخ ارحمني على الاتكيت البري... اقصد الاتكيت الطعسي
جزاك الله خير يادهران على التصوير وتسلم يمينك ويد خويك ابو عبدالله

[دهران]

ماشاء الله تبارك الله إبداع كالعادة ..
لانكاد نرى موضوعاً لدهران إلا ونتسابق عليه
لمعرفتنا المسبقة بجماله وتميزه وإبداع صاحبه.
جعل مداخيله العافية.




الأخ الغالي / الحسن القاضي


:heart: :heart: :heart: :heart: :heart:


أخجلتم تواضعنا بهذا الرد الجميل , وعسى الله يرفع قدرك ويحب جلالك ويبقيك ويعافيك من كل مكروه .

ومشكور على مرورك الكريم .

وتقبل أعذب وأرق تحية .

[الزعيم1965]

صراحة روعة وشغل سنع
مدهر ما شاء الله عليك يا دهران

[تحدوه]

جعله مداخيل العافيه

اخوي دهران كم يستغرق وقت التحضير

[الغزال الشارد]

ياجعله مداخيل العافية شغل عدل00تحياتي لك

[رحال الخليج]

ماشاء الله عليك مبدع
بالهناء والعافيه

[خالد الهديه]

صراحة شييييييييي

[القيصر007]

شغل مرتب وعدل

عواااافي يالغلا

[الفن تايم]

دهـــــــــــــــــــــــــــران للفن عنوان (ماشاء الله تبارك الله)

[مخاوي السباع]

ماشاء الله تبارك الله إبداع كالعادة ..
لانكاد نرى موضوعاً لدهران إلا ونتسابق عليه

[ابوسعود 300]

ماشاء الله عليكم

شغل عدل

بالعافية

ولاتحرمنا من ابداعاتك

[الثائر]

شغل لايُعلى عليه يا أبوفارس وسبق أن شاهدت أحد صور الطبخة في موضوعك عن جولتك للإستمتاع بأمطار القصيم , وأستغربت تعتيمك الإعلامي على نتائجها :D لكن ماوراء الأكمة ظهر وليته لم يظهر خاصة في هذا الوقت :(

طبخة رائعة وتسلسل صوري يغني عن أيّ شرح ,
هنيئاً مريئاً:heart:

[دهران]

ابداع وروعة ..

ورايقين ..

اصلاً الاجواء والسيل والطعس اللي أنتم عليه تجعل الواحد يروق غصب

تحياتي




الأخ الغالي / أبوراشد

الله يحييك يا طويل العمر وعسى الله يديم علينا الخير والصحة إن شاء الله .

ومشكور على مرورك الكريم .

وتقبل أعذب وأرق تحية .

[راعي دسمه]

ماشاء الله ماشاء الله ماشاء الله
الله لايضركم ويجعله بالهناء والعافيه
بس عقب ماشفت هالصوره عرفت ان فيكم واحد اعزوبي او متعزب ذيك اليله
تدري ليش شف البصل وانت تعرف ههههههه
مره ثانيه الله يجعله بالف عافيه

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/gesderathamam/32.jpg

[المغرز]

الله يهنيكم شغل سنع ومرتب
وتقبل تحيا تي

[دهران]

ماشاء الله شكلك طباخ

بس بسألك لو بدلنا الحمام بسمان كم وقت يأخذ حتى يستوي ؟




الأخ الغالي / الجدول الدوري

والله يا طويل العمر خلق ربي وفرق بين السمان وبين الحمام ولا أنصحك بأن تسوي السمان في قصديرة لأن أفضل طريقة للسمان هي المشوي ولكن إن كنت ولا بد فاعلاً (( وش رايك في اللغة ؟؟؟؟؟ :D )) فلا يتعدى الوقت من 40 إلى 50 دقيقة .....

ومشكور على مرورك الكريم .

وتقبل أعذب وأرق تحية .

[حكم ساحة]

وش هالزين
وش هالمناظر
تشهوي من جد
( تتوقع لوإنه حمام فرنسي مهوب أطعم )

[ابو رتاج]

ما شاء الله تبارك الرحمن

جعله عافيه إن شاء الله

تقبل مروري وإعجابي بمواضيعك

[دهران]

الحين تدري وشي المشكله ؟



ان السعابيل بدت تقاطر :(



والله يهنيك والله يجيبلي النوم بعد هذه الفلم الحزين :D



جزاك الله خير



:: اخوك ابوصالح ::




الأخ الغالي / أبو صالح

الله يحييك ويجزاك خير يا طويل العمر .

ومشكور على مرورك الكريم .

وتقبل أعذب وأرق تحية .

[leel]

ماشاءالله تبارك الله بالف صحه وعافيه

[دغــ أبومحمد ــيم]

جعله بالعافيه

[اقديد]

الله لاا يهينك وعزالله فن بس كم دقيقه من اول ما حطيت القصديره الين طلعتها

[عبدالحميد الحربي]

أعجبني من قام بعمل السلطه (( وخاصةً من قام بتقطيع الطماط ))

فعلا (( شيف ))

[بلال البلوي]

عز الله هذا الطبخ وماشاء الله عليكم

[هدد4700]

صور حلوة

بالعافية

[ذئب المراقيب]

ماشاء الله ائش هالكتيك شغل ملكي
من الدرجه الاولى وانا اذكر الله
دايم مميزين يالقصمان

[أبوفهد-4]

بالصحه والعافيه

ماشاء الله شغل مرتب

[المتزن]

اذنبت بخلق الله
وش هالزين ماشاء الله
الله حسيبك.. والله ولا اطلق شيف ماشاء الله عليك
حتى الطماط متفنن بتقطيعه مع المقبلات مع ان القصدير لحاله مسكت
بصراحه تجاوزت حد المدح
شغل وفن وترتيب ونظافه وتصوير
ارفق بالخلق الله يحفظك
خليتنا من لحظة مانفتح مكشات على طول لخيمة الطبخات
عليكم بالعافيه الله لايضركم جميع انت وربعك

[حرف]

خطير وبس ...

آآآآآه لو إني من ربعك ...

الله يعطيك الف مليون عافية ...

[قصيمي مغترب]

شيف وشبف انا قلت خلن اشوف الشيف هذا وش يسوي وطلعت قصديرة حماااام
بس بعد ما شفت تقطيع الطماط ومخلية زهرة قلت فعلا الرجال شيف ويستاهل الاسم ولا بعد ما فك القصديرة وشفنا الحمام محمر قلت ياولد هذا يستاهل وسام التميز ماشاء اللة علية
بالهناء والعافية عليكم

[نايلات11]

شغل مرتب مداخيله العافيه


محتاااااااااااااط قبل ما أدخل الموضوع تعشيت ولله الحمد

[ابوفيصل9]

الله يعطيك العافيه
والله انك شهويتنا

[ابو دعفس]

الله يعطيك العافيه وتقبل مروري وننتظر جديدك

[ابويوسف15]

توكلنا على الله يادهران
نفتح مطعم
الطباخ ابوعبدالله
وأنت تجيب الأغراض
وأنا المدير
قل تم

[عبوووود]

:no: <<<< راح فيها..

شغل مرتب أخوي دهران..

يعطيك العافيه.. :)

[النشرة الجوية]

شغل عدل وحلو ومرتب والسعابيل غرقتني

[دغــ أبومحمد ــيم]

يملى العافيه

[أمير الصيد]

ماشاء الله تبارك
بالهناء والعافيه .

[Bader_Ajmi]

حرقتو قلبي و الله ميت من الجوع صدق ما عندي سالفه جوعان وش اسوي في منتدى العيشه هههه بالعافيه يابو عبدالله و سلمت يداك

[رويفع]

يا مال العافية

[ah666med]

بيض الله وجهك

[ayooooop]

woooooooooooooooooow

[المجمعه]

الله يعطيك العافيه على هالطبخه المسكته .. والشرح الوافى

[sq3by]

بالهنا والعافية مطرح مايسري يمري

[علياءءء]

مشاااااااااااااااء الله شكله روعه وجذاااب .. لكن سؤال هل القصدير صحي ..؟
مشكووووور على الطبخ الرائع .

[F A H A D]

والله فنان يا بوفارس ...
جعله مداخيل العافيه ..وبالهناء والعافيه ...::

[رحال 6]

جعله بألف عافيه
وتعيش وتأكل غيرهن :D

[وبل الغمام...]

ما شاءالله تسلم يد من سوا

ويد من صور ويد من أكل وعين من رأى

تقبل مروري

[مدردب شاهي]

الله يهديكم وش بقيتو لنا

[سيف العدالة1]

تسلم ايديك
والله لايهينك

[فتى النفود]

يعطيكـ العافيه
تسلــم

موفق بإذن الله

[القارمن999]

:good: :good: :good:




الاخ أبو فارس..


عافاك ربي على هالقصديرة...


وجلسة ماشاء الله تشرح النفس..


حفظك الله من كل مكروه..


وسلمت يداك..




أبو:)عبدالله..




:good:

[عاشق البسيتين]

ياويل تسبدي على الفريخات بس يارب اجعله بالعافيه

[الجماجمي]

الصراحة كل مواضيع هذه الخيمة ( الأكلات البرية ) متميزة كتميز باقي خيام منتدى مكشات الرائعة ( فاصل ) اما عن طبخة قصدير الحمام فشيء آخر وتميز آخر .
يااخوان حرام عليكم كل ما نويت اريح من البر شوية ومدد روحي كتبتم موضوع هيج البدن وسبب الجوع للبطن والله ما ادري وش السواه . على العموم ان كان امنية هي ان التقي بأعضاء هذا المنتدى الرائع فلقد احببتهم في الله ....

[مراقب الصيد]

ما شاء الله تبارك الله بالعافية ياليتكم حاشين بطون الحمام بحشوة بصل وفلفل حار وبارد وكزبره خضراء

[مكشاتي متواصل]

شغل عدل
بارك الله فيك

دوما نتعلم منك...دايم أعمل القصدير...بس طريقتك هذى علمتني كثير خصوصا عدم قطع القصدير(مضغوط قصديري هههههه)

ربي يسعدك انت وابو عبد الله

[النهرالعذوب]

الله ياابوفارس
جويعانه وذابحني البرد وشهتني هالحميمات
الله يجزاك خير اخوي

[المطلاع2]

يعطيك العافيه

[ابو نووووره]

والله انك ابدعت يا مبدع

[جميل المغازي]

حسبي الله عليك يادهران
ذبحتني بالجووووووووووووووووع

[ظبي الفلا]

http://up106.arabsh.com/s/gjmorifpjc.jpg (http://up106.arabsh.com/)

[عاشق الرفاليو]

ابداع مهابيط العافيه لكن القصدير كم لفه علي الحمام ولو انت شايل من الطبقه السفلي ووضعته فوق كان افضل لاان الحمام من الصدر لونه ابيض مجرد ملاحظه وتسلم علي ابداعك

[زلاف]

مشاء الله على الطبخ
والله احلى طريقة شفتها
مشكور على الصور

[مطارد]

استاثمت بنا يا بوفارس
ليه كذا وش سوينا لك حرام عليك اارفق علينا ....
تسلم الايادي والله يوفقكم ويستر عليكم .

[الزعيم 15]

ما شاء الله تبارك الله

حركة ولا أروووووع

تسلم وما قصرت

[الثقيل]

واضح الرواقه والمخمخة

[أبوخالد1]

مشالله
شغل رااااااااااااااااااايق جدا جدا
الله يهنيكم
وبالعفاية

[الخلاوي25]

دهران ماتصير صقيقي
ياخي يهبل موضوعك

[سهيل511]

طبخة رايعة ومتميزة،شكرا جزيلا على التوضيح الوافي.
فيه الشنطة اللي فيها الثلج والمشروبات ،اذا ممكن فكرة عنها.
مصور محترف
ردود ولا احلى
تحياتي للجميع وكل عام وانتم بخير قبل الزحمة.

[دهران]

ياشيخ الله يرحم والديك الوقت متأخر وحنى وين الشوي وين

مالها غير الجبن والخبز

والله انك ابدعة كل الابدع في الشوي
بارك الله فيك




الأخ الغالي / الضويان

الله يبارك فيك ويخليك يا طويل العمر .

ومشكور على مرورك الكريم .

وتقبل أعذب وأرق تحية .

[سالم محمد]

الله يعطيك العافيه

[دهران]

مشكووووووووووور على الحماااااااااااام المقصدر

يم... يم ... يم

وإن شاء الله نسويها في اقرب فرصة




الأخ الغالي / ما هقيت

العفو يا طويل العمر , وعساك زينتها وزبطت ؟؟؟؟ ننتظر منك الرد يا الغالي .

ومشكور على مرورك الكريم .

وتقبل أعذب وأرق تحية .

[هاي لكزز]

مشاء الله تبارك الله

شغل مضبوط وتستاهل التجربه

[دهران]

ياملا العافية

ياجعله مداخيل العافية شغل عدل




الأخ الغالي / عتيق

الله يعافيك ويبقيك يا طويل العمر .

ومشكور على مرورك الكريم .

وتقبل أعذب وأرق تحية .

[الكروان2009]

ياملا العافية

ياجعله مداخيل العافية شغل عدل

[الكرا]

عليك بالعافيه والله شغل مرتب بسم الله عليك

[سحابة بردية]

مشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافية أخوي مشرفنا دهران
وبيض الله وجهك تقرير مميز
وصور جميلة جداً رائعة
الله يوفقك
تسلم يمينك

[sapoon]

الله يرحم والديك ...... جوعتنا

[الهدد2006]

مشكورررررر

[الودعانيه]

قوطرت سعابيلى يااربيه


من جد شئ يجوع حييييييييييييل

على انى ماااحب الحمام ولا الدجاج بس شئ روعه احسه

ياشين الواحد يدخل هنا وهو جوعان


يسلم ايدينك مشرفنا

[أخت مبارك]

ماشاء الله التصوير روعه والالوان تجنن والتطبيق عجيب من قلب
عليكم بالعافيه ان شالله انا ماعمري كلت حمام صراحه
ولا ارانب
ولا غزلان
ههههههه
واشياء وايده صراحه

[مطسس666]

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images91/mk17809_barkallhfeekkofy.gif



تشكــــــــــــــــــــــــــــــــــــر حبيبي



دكتووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووور



روووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة

[kklldd]

شي جميل شوقتنا هني

[RJA]

ماشاء الله تبارك الله ....
شغل عدل الله يحفظك

[saharyonis]

جزاك الله خيرا والله شكلها روعه

[ابرهيم الدهمش]

يعطيك العافيه

[( الزاهر )]

يجعلة بالعافية ...... الروعة ماهو بالطبخ فقط ..... الروعة بالشرح والصور .... تسلم ويسلمون رفاقتك .... الله يجعلك ذخر للمكشات والمكشاتيه .... بالتوفيق والسداد ...

[معشي الذيبّ]

ما شاء الله ما شاء الله

سلم لي على ابو عبدالله كثير السلام

وان شاء الله بنجرب قصديرة الحمام في اقرب فرصه

مشكوور على مواضيعك الرائعة

[kkhaled]

الاخ / وهران
انت واحد من المطلوبين في الدولة
حسبي الله ونعم الوكيك عليك
لانك عذبت الناس بطبخك وباكلاتك الشهية والله يهديك بس

هههههههههه

[مكشات وبس]

بالعافيه .... وهني إن شاء الله.... وشهاده حق ان الطباخ الماهر ان يكون منظماً ومرتباً في اعداده للطبخ وانت اهل لذلك الترتيب وبالعافيه مره اخرى .

[عود ازرق]

ماشاء الله تبارك الله ..


خلاص الليلة ان شاء الله مسوي قصديرة مسوي ..


لكن عندي استفسار:


لفة القصديرة بعد وضع الحمام هل تكون كاملة يعني هل تكون

من الأسفل والأعلى أم من الأعلى فقط لأنه في حالة انها


تكون كاملة فراح تكون الطبقات 6 من الأسفل و 3 من الأعلى


لأنه يوجد ثلاث طبقات في الأسفل قبل وضع الحمام وفي


حالة كانت من الأعلى فقط فراح تكون الطبقات 3 من الأعلى


و3 من الاسفل ؟


أرجوا الافادة عاجلا ..وتسلم يمينك أنت وخويك..

[القناص]

ماشاء الله
بالهناء والعافيه
وايد اقتراح صحون القصدير الجاهزة
بارك الله لك في المال والاعمال

[دهران]

حسبي الله على عدوانك !!! سالت سعابيلي إلى الركبة وصرصرت مصاريني من روعة المنظر شي يجنن ماشاء الله تبارك الله وجعله بألف عافية وجعله يباري مذابحكم
ههههههههههههههههههههه




الأخ الغالي / مكشوت

الله يعافيك ويبقيك يا طويل العمر ..... والمذابح هذي والله تراني ما أدري وش تقصد بها .... لكن تراني ما أحب الكورة على العموم :j

ومشكور على مرورك الكريم .

وتقبل أعذب وأرق تحية .

[ابوعبيد1]

جعلة مداخيل العافية وليتني معكم الجايات اكثر

[دهران]

أيها الإخوة والأخوات الكرام


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_red2.gif


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_tahehtaibahh.gif


وتقبلوا أعذب وأرق تحية .

[وسيع البنايد]

ما شاء الله تبارك الله

[يحيي بن حمد]

الله اكبر ولله الحمد


ماشاء الله بالعافيه

[الاداري]

بالعافيه يالغالي

[رفيع المقام]

والله ابداع

ما شاء الله

[ناصرالفهد]

والله فوق الخيال عليكم بالعافية
اخوك ناصرالفهد

[الزعـMـيم]

ماشاء الله تبارك الله إبداع كالعادة ..

[كن كن]

ما شاء الله طبخ لذيذ

[الضاري]

ماشاء الله تبارك الله إبداع كالعادة ..
لانكاد نرى موضوعاً لدهران إلا ونتسابق عليه
لمعرفتنا المسبقة بجماله وتميزه وإبداع صاحبه.
جعل مداخيله العافية.



هذا الصحيح :good:

ايوالله ماشاء الله عليك يابوفارس
لعبت فينا :( <<< ---- نقطة ضعفه الزغاليل
ياسمع طاري للزغاليل يطبق بالموضوع وهو مغمض :D

بالهناء والعافيه أخي ابوفارس

[zedan2001]

ارحمنا يا دهران .. الله يعطيك العافية ويجعله هني على قلبك

[sosososo]

ماقصرت يابوفارس

[أبو المقانيص]

ما شاء الله تبارك الله

[Mohammed_S]

صح يمناك يا دهران

من جد وصفة ولا احلى وسهلة حيل اهنيك يا بطل

شكرا لك

[موسم الخير]

وجعله بألف عافية إن شاء الله . وألله يكثر خيرك يابو عبد الله وجعل يدياتك ما تعطب آمين .

دهران الله يهنيك ..
شهيتني على الاكل بس الله يرزقك وكون خويك ....ههههههههه

[نديم الغرباء]

مشكور بالف عافيه شي رائع

[دهران]

أيها الإخوة والأخوات الكرام


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_red2.gif


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_tahehtaibahh.gif


وتقبلوا أعذب وأرق تحية .

[الفيروزي]

مبدع كعادتك وعليكم بالف صحه وهناء

تحياتي لك

[gentel]

الله واكبر الله واكبر ماهذا ...
والله لقد تحركت عصافير البطن وسالت السعابيل ولم ييبقى شي من الذكريات للطبح الا وعداء امام عيني..
بلعافيه وتسلم يمنى من طبخ ومن صور..

[ẤℓqηαṣṤ ««•]

مشاء الله بالعافيه
تقبل تحياتي

[الاكسجين]

بالف مليون عافية والله اني ودي اني معكم في هذا المظر وكل عام وانتم بالف خيررررررررررررر

[المحمد001]

الله يعافيك ويجزك الله خير

[mo7taj]

ما شاء الله تبارك الله
في البر واحسن من شغل البيت
جعله الله ماكول العافية
ترتيب يفتح النفس
الله لا يحرمكم الاجر

[السراب9999]

تسلم اياديك .......................

[fah0d]

ماشالله شغل مرتب تسلم هالايادي

[alsagr12]

ماشاء الله تبارك الله عليك
وجعله بألف عافية إن شاء الله

[فصيل]

<<<<<<<<<الخطة الجاية بالطبخ:D :good:

بالعافية عليكم ... ما شالله

[ابو فيصل 15]

ماشاء الله عليك قمة في الابداع ,,,,
سلمت يمينك ,,,,,,,
بالعافية عليكم ,,,,

[fof6666]

ياويل حالي يالحماام

[محمد فجر]

ماشاء الله ادجوع الشبعان تسلم حبيبى

[سلهمت حر]

بسم الله ماشاء الله دائما مبدع يا دهران الصحيح انك معلم

[مطلاع]

ما شاء الله
..
شكرا لك..

[ألأطلسي]

بيض الله وجهك على هيك شغل

[النجم الطائر]

مهابيط العافية وشحم دوم

[العود&& الازرق]

يعطيك العافيه

[دهران]

أيها الإخوة والأخوات الكرام


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_red2.gif


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_tahehtaibahh.gif


وتقبلوا أعذب وأرق تحية .

[ابو عبدالملك 2]

ما شاء الله عليك فنان يادهران

[السراب9999]

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووو

[ALGAR7]

مميز كالعاده

ربي يعطيك العافيه

:

لكن وين مواضيعك وجديدك أخوي دهران

صار لنا فتره عنك وعن فنك

عسى المانع خير يارب

[afa1f]

شغل نظيف ... تصوير نظيف ... ماشاء الله عليك

[ماء السماء]

هذا الشغل المضبوط
تسلم ولاهنت

[دهران]

أيها الإخوة والأخوات الكرام


http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/Nikon/shokran/red2.gif


http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/Nikon/shokran/tahehtaibahh.gif


وإنتظروا الموضوع القادم لأبو عبد الله إن شاء الله ( كبسة الحمام في القصدير على الجمر )


وتقبلوا أعذب وأرق تحية .

[عكس QQ]

عوافي
سلمت يمينك
على هالفن
ترتيب وضوح في المقادير
شرح كافي ووافي
بانتظار جديدك

[الكايف 1]

وعليكم السلام و رحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله
ابو فارس والله ماقعدت امتع عيوني ماشاء الله مثل هالمنظر

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/gesderathamam/28.jpg

هذى مهوب ابداع هذا اكبر من الابداع واكبر من كلامنا كله
والله اني شبعان قعدت ابلع ريقي ماشاء الله
هذي تحفه نادرة الوجود :good2:
الله يسلم من صلحه ومن صوره ومن عرمطه :):):)
الله يجعلكم ووالديكم للجنه

[فراس التميمي]

ياسلام ماقصرت والله يابو فارس

[Al3rands]

الله الله رووووووووعه