الصقررر
12/11/2008, 11:36 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اقدم لكم هذه الطبخة من طبخاتي
المكونات كالتالي
1- عدد الاشخاص 4
2- الرز 5 فناجيل شاهي بادريق
3- كمية الماء 10 فناجيل شاهي بادريق
4- حبة فجل احمر متوسطة مبشوره
5- حبة جزر مبشوره
6- علبتين صلصل
7- حبتين طماطم
8- زبيب 2 فنجال شاهي بادريق
9- فاصوليه مقطعه قطع صغيره 3 فناجيل شاهي بادريق
10- كركم مطحون نصف ملعقه صغير + ملعقه صغيره ليمون اسود مطحون + نصف ملعقه زنجبيل مطحون
11- صلصل سومطره حلو ملعقه صغير
12- لحمة ضان حري نصف كيلو مقطع قطع صغيره جداً
13- سمن ابو خروفين 10 ملاعق صغيره
14- هيل 7 حبات
15- بصل اخضر نصف حبة قطع صغيره
وهالحين خلونا نبدا المشروع
نجيب القدر ونضع فيه ماء 14 فنجال بادريق ثم نضع الحم ثم نضع اي بزار ترغبونه ثمنضع الملح حسب الطلب ثم نقفل المضغوط لمدة 20 دقيقه وبعدين نجيب قدر ثاني عادي ماهو مضغوط ونضع فيه 5 ملاعق زيت ثم نحمس البصل ثم نضع الجزر والفجل والفاصوليا ثم تحمسها حتى تضبط ثم الخلطة السريه ( طماطم +صلصل + سومطرا + الكركم +الجنزبيل + اليمون + الخلاط ) ثم نضعها في القدر وتحمس ثم نضع الحم بدون الماء ثم نضع الرز ويحمس حتى يرتوي البلخلطه ثم نضع من المرقه 10 فناجيل بادريق ثم نتركها حتى تغلي مع الرز ثم نهدي النار عن السرعة لمدة 20 دقيقة
تفتح غطاء القدر صحتين عليكم ..............
ايش ريكم
http://up.7jr7.com//uploads/images/domain-5eff55d01f.jpg (http://up.7jr7.com//uploads/images/domain-5eff55d01f.jpg)
اقدم لكم هذه الطبخة من طبخاتي
المكونات كالتالي
1- عدد الاشخاص 4
2- الرز 5 فناجيل شاهي بادريق
3- كمية الماء 10 فناجيل شاهي بادريق
4- حبة فجل احمر متوسطة مبشوره
5- حبة جزر مبشوره
6- علبتين صلصل
7- حبتين طماطم
8- زبيب 2 فنجال شاهي بادريق
9- فاصوليه مقطعه قطع صغيره 3 فناجيل شاهي بادريق
10- كركم مطحون نصف ملعقه صغير + ملعقه صغيره ليمون اسود مطحون + نصف ملعقه زنجبيل مطحون
11- صلصل سومطره حلو ملعقه صغير
12- لحمة ضان حري نصف كيلو مقطع قطع صغيره جداً
13- سمن ابو خروفين 10 ملاعق صغيره
14- هيل 7 حبات
15- بصل اخضر نصف حبة قطع صغيره
وهالحين خلونا نبدا المشروع
نجيب القدر ونضع فيه ماء 14 فنجال بادريق ثم نضع الحم ثم نضع اي بزار ترغبونه ثمنضع الملح حسب الطلب ثم نقفل المضغوط لمدة 20 دقيقه وبعدين نجيب قدر ثاني عادي ماهو مضغوط ونضع فيه 5 ملاعق زيت ثم نحمس البصل ثم نضع الجزر والفجل والفاصوليا ثم تحمسها حتى تضبط ثم الخلطة السريه ( طماطم +صلصل + سومطرا + الكركم +الجنزبيل + اليمون + الخلاط ) ثم نضعها في القدر وتحمس ثم نضع الحم بدون الماء ثم نضع الرز ويحمس حتى يرتوي البلخلطه ثم نضع من المرقه 10 فناجيل بادريق ثم نتركها حتى تغلي مع الرز ثم نهدي النار عن السرعة لمدة 20 دقيقة
تفتح غطاء القدر صحتين عليكم ..............
ايش ريكم
http://up.7jr7.com//uploads/images/domain-5eff55d01f.jpg (http://up.7jr7.com//uploads/images/domain-5eff55d01f.jpg)