سيف نجد FJ
18/11/2008, 11:58 PM
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images73/mk17809_salamalikoom.jpg
احب اشكر كل الاخوان المبدعين الي علمونا الطبخ
وكهديه بسيطه لقيت بالصدفه هذا الاختراع و ماحبيت اتكلم عنه الين ما اجربه وبصراحه بطل
التجربه كانت مندي دجاج وبصراحه نفس كل شي الريحه و الطعم ابد حفره في البيت متى ما طق براسك ابد اشتغل و بسيط جدا ولا تشيل له هم لانه يشتغل بالكهرب من غير لا حطب ولا هم و من غير الكربون حق الجمر
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images87/mk17809_jadedalmandi (1).jpg
على العموم التجربه كانت بالنسبه لي ناجحه جدا
وترى الرجال يوصل لاي مدينه في المملكه ( صاحب المؤسسه هو الي قايم على كل شي)
ويجي معه كامل العده من القدر و الشبوك و الحدايد ابد كل شي
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images87/mk17809_jadedalmandi (2).jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images87/mk17809_jadedalmandi (3).jpg
وهم مقاسيين صغير و كبير (انصح بالكبير )
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images87/mk17809_jadedalmandi (4).jpg
لأبعاد / الكبير / الإرتفاع 92 سم العرض 73.5 سم الطول 75.5 سم القطر ( فتحة الفرن ) 42 سم الوزن 110 كيلوغرام . ( الكهرباء 220 فولت ، 2400 واط )
الصغير / الإرتفاع 77 سم العرض 53.5 سم الطول 55.5 سم القطر 30.5 سم . الوزن 51 كيلو غرام . ( الكهرباء 220 فولت ، 1200 واط )
الأسعار :
الكبير : 2000 ريال . ( بعد التخفيض 1800 ريال ) .
الصغير : 1000 ريال . ( بعد التخفيض 875 ريال ) .
الأسعار الموضحه بعاليه تسليم جدة . أما المناطق التي ليس بها وكيل يصلكم الكبير 1900 ريال والصغير 950 ريال شامل الشحن بواسطة فيديكس داخل السعوديه
طريقة عمل اللحم المندي :
تأكد من إتباع الخطوات في التنبيه السابق
1 - قم بتجهيز الرز واللحم يوضع زعفران مع الملح على اللحم حسب الرغبة ضع الرز في القدر المخصص وضع عليه الماء والملح بحيث يكون مستوى الماء أعلى من الرز بمقدار 1.5 سم أو 2سم حسب الرغبة
2 - عندما تصل درجة الحرارة في الفرن إلى 150 درجة قم بتوزيع اللحم على الشبك المخصص واجعل قليل من الفراغات بين قطع اللحم كي تتخلل الحرارة جميع الجهات ثم ضع القدر داخل الفرن وضع شبك اللحم على القدر وضع قطعة صغيرة من الشحم على طرف الشبك لينزل الدهن على الرمل الساخن لكي يعطي نكهة المندي المشهورة او( ضع قطعتين او ثلاثه من الشحم على الرمل حول القدر) وضع درجة الحرارة على 250 درجه
3 - بلل الفتيلة بالماء وضعها على فم الفرن كي تحكم الغلق ويمكن إستخدام الشاش المبلل أو العجينة حول الغطاء
4 - بعد ساعة وخمسة وأربعين دقيقة افتح الفرن وإذا رغبت إبقاء الأكل في الفرن مدة زيادة عن ذلك لتحمير اللحم ولكم الخيار
بالنسبة للدجاج ساعة وربع على 250 درجة
http://www.noohest.com/tannur.htm
احب اشكر كل الاخوان المبدعين الي علمونا الطبخ
وكهديه بسيطه لقيت بالصدفه هذا الاختراع و ماحبيت اتكلم عنه الين ما اجربه وبصراحه بطل
التجربه كانت مندي دجاج وبصراحه نفس كل شي الريحه و الطعم ابد حفره في البيت متى ما طق براسك ابد اشتغل و بسيط جدا ولا تشيل له هم لانه يشتغل بالكهرب من غير لا حطب ولا هم و من غير الكربون حق الجمر
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images87/mk17809_jadedalmandi (1).jpg
على العموم التجربه كانت بالنسبه لي ناجحه جدا
وترى الرجال يوصل لاي مدينه في المملكه ( صاحب المؤسسه هو الي قايم على كل شي)
ويجي معه كامل العده من القدر و الشبوك و الحدايد ابد كل شي
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images87/mk17809_jadedalmandi (2).jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images87/mk17809_jadedalmandi (3).jpg
وهم مقاسيين صغير و كبير (انصح بالكبير )
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images87/mk17809_jadedalmandi (4).jpg
لأبعاد / الكبير / الإرتفاع 92 سم العرض 73.5 سم الطول 75.5 سم القطر ( فتحة الفرن ) 42 سم الوزن 110 كيلوغرام . ( الكهرباء 220 فولت ، 2400 واط )
الصغير / الإرتفاع 77 سم العرض 53.5 سم الطول 55.5 سم القطر 30.5 سم . الوزن 51 كيلو غرام . ( الكهرباء 220 فولت ، 1200 واط )
الأسعار :
الكبير : 2000 ريال . ( بعد التخفيض 1800 ريال ) .
الصغير : 1000 ريال . ( بعد التخفيض 875 ريال ) .
الأسعار الموضحه بعاليه تسليم جدة . أما المناطق التي ليس بها وكيل يصلكم الكبير 1900 ريال والصغير 950 ريال شامل الشحن بواسطة فيديكس داخل السعوديه
طريقة عمل اللحم المندي :
تأكد من إتباع الخطوات في التنبيه السابق
1 - قم بتجهيز الرز واللحم يوضع زعفران مع الملح على اللحم حسب الرغبة ضع الرز في القدر المخصص وضع عليه الماء والملح بحيث يكون مستوى الماء أعلى من الرز بمقدار 1.5 سم أو 2سم حسب الرغبة
2 - عندما تصل درجة الحرارة في الفرن إلى 150 درجة قم بتوزيع اللحم على الشبك المخصص واجعل قليل من الفراغات بين قطع اللحم كي تتخلل الحرارة جميع الجهات ثم ضع القدر داخل الفرن وضع شبك اللحم على القدر وضع قطعة صغيرة من الشحم على طرف الشبك لينزل الدهن على الرمل الساخن لكي يعطي نكهة المندي المشهورة او( ضع قطعتين او ثلاثه من الشحم على الرمل حول القدر) وضع درجة الحرارة على 250 درجه
3 - بلل الفتيلة بالماء وضعها على فم الفرن كي تحكم الغلق ويمكن إستخدام الشاش المبلل أو العجينة حول الغطاء
4 - بعد ساعة وخمسة وأربعين دقيقة افتح الفرن وإذا رغبت إبقاء الأكل في الفرن مدة زيادة عن ذلك لتحمير اللحم ولكم الخيار
بالنسبة للدجاج ساعة وربع على 250 درجة
http://www.noohest.com/tannur.htm